07/06/05 01:34:52 6hFvo12Z
まりレシピの、いちごミルクブレッドです。
牛乳、卵、粉は冷やしています。
０．１Ｇはかりも持っていますので、計量はきっちり全てレシピ通りです。
打ち粉なしではくっつくのが当たり前なのですね。
お騒がせしました。
結果は・・・
過発酵なのか、もりもりケースより盛り上がり、そのためか
トップは少々黒くなりました。パンケースから出した途端、腰折れになり、
そのまま、しょぼーんと縮みました。
しょぼん
07/06/05 01:34:52 6hFvo12Z
まりレシピの、いちごミルクブレッドです。
牛乳、卵、粉は冷やしています。
０．１Ｇはかりも持っていますので、計量はきっちり全てレシピ通りです。
打ち粉なしではくっつくのが当たり前なのですね。
お騒がせしました。
結果は・・・
過発酵なのか、もりもりケースより盛り上がり、そのためか
トップは少々黒くなりました。パンケースから出した途端、腰折れになり、
そのまま、しょぼーんと縮みました。
しょぼん