07/08/28 18:35:21 IfLpZZoQ
もちもちパンを焼くつもりで
白玉粉を買ったつもりが上新粉だった（'A`）
で、米粉でもモッチリするかと思って
強力粉２２０
上新粉３０
と、２回ナソのレシピで焼き上げたら
二回とも膨らみの少ないドッシリパンになってしまいました。
米粉を使うとドッシリパンが通常の仕上がりなんでしょうか？
食べれないわけではないけど、軽い仕上がりが好みなので
毎回ドッシリだと上新粉をもてあましそうで・・・
団子にするにもすでに団子の冷凍のストックがたっぷりあるので
使いまわしするネタがありません。
どなたかアドバイスください。