08/07/06 17:22:22 NcNfdQ/t
>>471
この時期だし水分を少し減らすとか、クーラーを入れて湿度をドライにするとかしないと生地がだれないかな？
わたしはそれで上手くいった。夜中に作ってみるのも涼しくていいよ。
今みたいな湿度の高い季節はシフォンの失敗多いけど、失敗から学んでコツをつかんだら、その手応えを忘れないうちにガンガン作って回数をこなす。
きっと思うようなシフォンが作れるから頑張って！
08/07/06 17:22:22 NcNfdQ/t
>>471
この時期だし水分を少し減らすとか、クーラーを入れて湿度をドライにするとかしないと生地がだれないかな？
わたしはそれで上手くいった。夜中に作ってみるのも涼しくていいよ。
今みたいな湿度の高い季節はシフォンの失敗多いけど、失敗から学んでコツをつかんだら、その手応えを忘れないうちにガンガン作って回数をこなす。
きっと思うようなシフォンが作れるから頑張って！