08/02/22 23:02:04 3HlZEtE6
>>144
きちんと本を読まないでレスしてしまったけど、
レシピちゃんと読んでなかったでしょ？(´･ω･`)
「おいしい生地」p77に
＞焼きすぎないこと。
＞オーブンによっては焼き色がつかなくても火が通っていることもあるので
＞焼き時間の目安よりあまり長く焼かない。
って はっきり書いてあったよ。
今日、初めてこの本を買ってきてしまった。
やっぱり電動泡立て器なしでスポンジは無謀かなぁ。。
どなたか 人力＋湯煎のみで泡立て成功した方いませんか？
実家にいた頃、他の方のレシピを電動で……は何度も作ったのですが
不安でいっぱいです。