●超初心者のための質問スレ001● gt;gt;1は必読at PATISSIER

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49:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/02/12 06:44:16 l3XTE5mV
ごめん文字化け私です。こう書いてました

不安だから聞いてみる。

ホワイトチョコで生チョコを作る場合
・ホワイトチョコ100ｇに対し生クリーム50ml
・生クリームが沸騰直前になったら刻んだチョコを投下
・分離しないよう、ゆっくり混ぜる
・バットに入れて冷めたら切ってできあがり

でおけ？不備のあるところはありませんか？

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