07/02/28 09:42:46 IFN79YHG
>水だけは容積表示でも構わんけどね、比重1だから
>重量表示じゃないと、自分みたいにパンケースを量りに載せて、
>風袋機能でどんどん計っていくやり方をする人には不便だよ
その通りだと思う。
それに体積は必ずしも保存されない。１００ｃｃと１００ｃｃを混ぜると、２００ｃｃ以下に
なることもある（ブランデーと水で実験してみよう）。
下記のようなやり方は失敗の原因になる。
＞軽量カップに卵割って、それに水を足して２００CCを計って使ってます。
４５グラムの卵＋水１５５ｇと、５０グラムの卵＋水１５０ｇにしても同じではない。
失敗とまでは行かなくとも、焼きあがりは違ってくる。
卵は50グラムとか、40グラムとかちゃんと量って入れた方が、出来が安定するよ。
それにしても、xidoeYgoみたいなキレる人は、出ていってﾎｽｲ。。。