07/02/22 19:48:43 mMJuDtXr
だいたいが、パネトーネマザーは、最初ドライイースト添加を隠して
天然酵母と名乗って売っていた。
ところが、途中でドライイースト添加というインチキがバレる。
なぜ、普通のＨＢのコースで使えるかというと、添加されている
ドライイーストの力で発酵しているからである。
こんなものを買うくらいなら、ヨーグルトの乳漿を入れてドライイーストで
作ったほうがマシだ。
だいたいが、ドライイーストだけでも、まともなＨＢを使えば臭くなったりはしない。
良くない機械だと、火通りが悪くて香りが悪くなったりする。
それはパネトーネマザーを使っても全く同じだ。なぜなら、パネトーネマザーの
主成分は、ドライイーストだからだ。