バター総合スレ その1at PATISSIER
バター総合スレ その1
- 暇つぶし2ch120:名無しさん@お腹いっぱい。
07/11/15 18:18:02 iUMAX3Rq
>>119
生(パンに塗るとか)で食べてるのでは?
発酵慣れしてないとヨーグルト臭が鼻につくかも。
あと、発酵バターは焦がしバターにするともう死ぬほど良い香りになります。
なのでマドレーヌなど、焼き菓子に使うほうがいいかもです。
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