07/11/30 21:45:11 oDsDFSym
>534 >535 レスありがとうございます。作った生地の画像をアップ出来れば良いの
ですが、やり方が分からないので出来ません。すみません。我が家の
オーブンは１０年前の物で庫内も狭いので185度に設定して４０分間焼きました。
途中で熱が均等に当たるように３０分で位置を変えました。
型から出した時側面全体が崩れているのではなくて上部が崩れていると言うか
ボロボロになっていました。やっぱ型から外す時にシフォンナイフを上下に動かし
過ぎて生地を傷つけているのかな～と思いました。味は生焼けではなくてふわふわ
して美味しかったです。温度計は今馬嶋屋で頼んでいて来週届きます。