◎◎◎◎◎シフォンケーキ・7個目◎◎at PATISSIER◎◎◎◎◎シフォンケーキ・7個目◎◎ - 暇つぶし2ch■コピペモード□スレを通常表示□オプションモード□このスレッドのURL■項目テキスト400:名無しさん@お腹いっぱい。 07/10/18 12:28:50 xI2d4eXW うっかり紫芋入れてみたら、ありえない色になった。 そうだよ、紫系はダメなんだよなorz 401:名無しさん@お腹いっぱい。 07/10/18 19:03:07 nPNDVVMl >>400 つ[レモン汁] 402:名無しさん@お腹いっぱい。 07/10/18 22:40:31 8ZX78QGh >>387 ココアの分砂糖は少なめ、って調整ココア使ってる?? ケーキ材料として使うのは純ココアだよ。 調整ココア使うとココアの風味は薄いし、糖分は余分だし、 余計な添加物が入っていて、「調整ココアを使うレシピ」以外では マトモには出来ないよ。 なんか、ケーキ作りの「基本」の本でも買いなよ・・・・って感じ。 403:名無しさん@お腹いっぱい。 07/10/18 22:43:14 8ZX78QGh あ、基本的なことも知らないのに、適当(いいかげんな、という意味)に アレンジしてるのがなんだかな~、、っと。 初心者はレシピに忠実に。 その上で失敗したら書き込めば、と思う。 404:名無しさん@お腹いっぱい。 07/10/19 08:10:39 KzVoW0f8 だいたい同意。 レシピ通りにやったことなくアレンジしちゃうと、 なにが原因で失敗したのかわかんなくならない? エコナとか調整ココアとか失敗の要素満載だし。 材料が無かったら買ってきて作るし、用意できなかったら作らない。 作るときは細心の注意を払って作る。 初心者ほどアレンジとか代用とかするのは何でだろう。 次ページ最新レス表示レスジャンプ類似スレ一覧スレッドの検索話題のニュースおまかせリストオプションしおりを挟むスレッドに書込スレッドの一覧暇つぶし2ch