◎◎◎◎◎シフォンケーキ・7個目◎◎at PATISSIER
◎◎◎◎◎シフォンケーキ・7個目◎◎
- 暇つぶし2ch392:名無しさん@お腹いっぱい。
07/10/16 16:09:51 erSqdIWn
>>390
膨らまないっつーことは初めから5cm?生地からしてダメぽ。
生地が先。メレンゲが出来たらすぐ生地と合わせれ。
つーか、エコナとかメレンゲが先とか参考レシピがもうダメダメ。
過去ログ読んでおすすめの本を参考に、レシピの通りにキチンと作れば失敗はないはず。
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