手作りパン☆７☆

手作りパン☆７☆at PATISSIER

手作りパン☆７☆ - 暇つぶし2ch746:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/03/16 11:11:32 iY6DRCDO
>>745
レシピによって二次発酵の膨らみ具合や釜伸びが違うので、粉の量だけをアドバイスはできない。
粉が同量でも、副材料によって出来上がりが違うよね？
まずは蓋をしないで山形食パンを焼いてみて、適量を判断するのが確実かと。

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