07/01/31 13:25:04 kcqP3/g7
>>318
レーズンを熱湯にくぐらすのは、オイルコーティングしてあるレーズンの
コーティングを取るためなんじゃないかな。
うちで使ってるのはコーティング無しのだからそのまま使ってる。
んで、普通具を混ぜ込む時って、均等にする為にも一次発酵が終わって
成型する時に巻き込むのが普通だと思ってたけど。きれいに具が散れば
捏ねる必要ないし。
それと、大きなお世話だけど、「！」とか顔文字多用するとウザイって
言われる事があるよｗなんかテンション高くて浮いてる希ガス…。