06/12/23 10:12:48 jBHTtwpX
>>175
げ、私もその粉使ってます。
作業性がどういう事かよくわからないのですが、
分割する時や成型する時に手やスケッパーにベタベタくっつかないから、
これが作業性が良いって事なのかな？って勝手に思ってました。
袋の説明にも「作業性がいい」って書いてあったので、てっきりこの事かと思ってた。。。
いつも島津睦子さんと竹野豊子さんのレシピで作ってるけど、ふんわりおいしいパンが出来ます。
（おいしいと思ってるのは自分と家族だけかもしれないけど…）
175さんのパンも、美味しくできたらいいなぁ。
この粉が切れたら、別の粉使ってみよっと。