08/03/09 02:31:08 C6vZKZTC
>>960
その質問はここでは誰も答えられないよw
そのミックスのメーカーに問い合わせるのが一番。
的確かつ丁寧に教えてくれるはずだ。
967:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/03/09 12:10:47 8yT/tY8H
まぁミックスに限らずレシピなんて何通りもあって、本当に自分好みのものにしたいなら
それこそ何回も試行錯誤しないとだめだよね。
それが手作りの楽しみでもあるが。
てことでｶﾞﾝｶﾞﾚ>>960
968:919
08/03/09 21:21:10 crKNrNR2
アク禁やらでレス出来てませんでしたごめんなさいごめんなさいorz
ありがとうございましたorz
969:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/03/09 21:48:47 FQGfneaF
>>967
そういう試行錯誤をしたくない人が使うのがミックス粉だと思ってたｗ
粉っぽい味ってのはそれがミックス粉の限界なんじゃないの？
970:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/03/10 15:43:32 0r6QMsP1
>>929です
あれから上白糖で作ってみたところ、思ったよりサクサクしてて美味しかったです。
皆さんアドバイスありがとうございました。m(_ _)m
ネット通販の方も今度機会があったらやってみます
971:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/03/10 16:21:19 6G+UiOJS
型抜きクッキーを焼いたのですが、カチカチになってしまいました。
外はカチカチなのですが、中は気持ち軟らかくてしっとりです。
これって中まで焼けていなかったと言う事でしょうか？
焼き直せば食べれるかなと思うのですが
どのくらい焼けば良いかわからず、このような場合どうすれば良いか教えて下さい。
170℃のオーブンで17分焼き（レシピは15分だったのですが延長）今は完全に冷めています
972:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/03/10 16:54:24 6G+UiOJS
初心者用の質問スレが別であるのに失礼しました。
971は取り消させて頂きます。スレ汚し失礼しました。
973:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/03/10 16:55:19 VcoitZaN
クッキーは一度しか作ったことのないのですが
アイスボックスのクッキーを作りたいと思ってます
しかし電子レンジのオーブン機能みたら40℃と100℃しかない
100℃でもなんとかなりますか？
974:973
08/03/10 16:57:34 VcoitZaN
うええ質問スレあったのね
なんと滑稽なことをした、見なかったことにしてくだしあ
975:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/03/10 21:19:40 khhNtI6M
別に質問禁止でも無いからある程度わきまえれば大丈夫だよ。
しかし973のはホントにオーブンレンジなのか？
トースターで様子見ながら焼く方がまだいいと思う。
976:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/03/10 22:06:30 ZkAD0fJZ
40度はきっと発酵用でしょ。
ていうことはパンが焼けるやつだろう、
ということはきっと見落としてるだけでオーブン機能ありそうｗ
977:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/03/10 23:07:19 mzfaIL3g
ダイヤルを右にクルクル回すと高い温度に設定できるんじゃ？ｗ
978:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/03/14 18:28:49 GkCnchZH
牛乳アレルギーの知り合いのためにバター→ラードにしたクッキーを試作したら
ちんすこうみたいな味になった○|￣|＿
ｺﾚﾊｺﾚﾃﾞｵｲｼｲｹﾄﾞｻ
979:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/03/14 18:35:13 v5cH29Ui
ていうかそれちんすこうでしょｗ
980:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/03/14 18:51:38 F9sfM+T9
どう見てもちんすこうです。本当にありがとうございました！
981:973
08/03/15 00:18:31 NFg7JKKP
母親「いやアンタ、ここのボタン押せば温度設定上がるわよ」
俺 「 ( ﾟдﾟ ) 」
指摘のとおりすぎて茶吹いた
おかげさまでおいしいクッキーを作ることができました
本当にありがとうございました
982:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/03/15 01:36:01 BJ60SDWp
メープルクッキー作ったけど
砂糖少なすぎて味がしない。
後付でいい誤魔化しの効く物ってないですかね？
983:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/03/15 06:21:08 v4ZVVfkb
砂糖
984:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/03/15 08:24:45 ITUdn3DG
メープルシュガー
985:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/03/15 10:19:55 Go6Fa0sf
アイシング
986:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/03/16 00:00:30 +bqb+ftb
>>982
世の中にはメープルオイル（メープルフレーバー）という便利なものがある
メープルシュガー高いし、その割りにあんまり香り出ないしね