08/08/06 13:04:23 9trR3nIV
どんびえ届いたんで早速アイス作ってみた。
クオカのレシピでキャラメルアイスを…と思ったんだけど
生クリーム無かったんで代わりにエバミルクを使ってみたら
結構うまくいった。
(牛乳の分もエバミルクに置き換えてみた。1缶使い切りたくて。170g入りの缶)
エバミルクなら缶詰で買い置きできるし便利でいいなと思ったよ
それから「アイスクリームの本」見てクラシックバニラアイスも作ったけど
たしかに甘いね！少し減らして70gでやってみたけどやっぱり甘かった…
ここにあるとおり砂糖を半分にすればよかった。
でも旨い！これでもうハーゲンダッツとか買わなくて済みそう。
生クリームは高いけど、高級アイスを何個も買うよりは安く
プレミアムアイスの味を手軽に楽しめると思う。
どんびえなので手回しはちょっと疲れてくるけど、でも楽しいよ。
回しながらもだんだんと出来てくる手ごたえを感じて、それが面白かった。