08/01/27 00:33:32 dIRdUtTd
BH-941買ったのでこのスレに参戦。
泡立て器を紛失してしまったので、まずはヨーグルトと生クリームと砂糖を混ぜただけで
フローズンヨーグルトを作ってみた。
フワフワ濃厚でｳﾏｰｰｰ
151:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/02/10 01:36:24 cFrJYvwR
シャリシャリ感を無くすにはどうすればいいの？
ネトッとした感じにしたいんだけど・・・
牛乳を一滴も加えなければなるのかしら？
152:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/02/15 19:48:16 rvrm/d+o
はぢめまして↓ので作ったら思ったよりおいしく上出来でした。しかも超簡単
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
既出だったらｺﾞﾒｿﾅｻｲ
153:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/02/28 13:49:52 w9MWaCdC
>>151牛乳200、生クリーム100、加糖練乳大さじ1、水飴大さじ2、グラニュー糖（甘さ
の調節で適量）、卵黄1でねっとりだけど、くどくないアイスになるよ。カスタードソー
ス作りと生クリームの六分立てがポイント。
154:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/03/03 19:01:39 YtPVby61
>>150
NATIONALのBH-941、我が家も使ってます。
自分の一番のお気に入りはラムレーズンです。
レシピは
①卵黄２個＋砂糖４０gを白っぽくなるまで混ぜ合わせ、
牛乳１００ccを少しずつ加え混ぜ合わさったら火にかけ６５度まで温める。
②ホイップクリーム１００cc（貧乏なので）を７分立てにする。
③卵白２個に砂糖２０gを少しずつ加えながら泡立て、しっかりとしたメレンゲを作る。
④粗熱を取った①に②、③を順番に混ぜ合わせ、
バニラエッセンスを適量加え、さらにラムレーズンも加える。
で、④をBH-941に入れて冷凍庫に投入して完成まで４時間。
固めのメレンゲのおかげで出来上がりがふんわりしていると思います。
ラムレーズンは、レーズンを大量に買ってきて、ラム酒に漬けています。こうすると安上がりです。
あと、牛乳が牧場で直接作った低温殺菌牛乳（高橋牧場さんお世話になってます）なので、
それも美味しさの一因かと思います。
贔屓目ですがハーゲンダッツにも負けてないと自分では思ってますww
155:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/03/10 10:13:15 y+uAv6DC
アイスクリームのコーンを自作したいと思っているのですが、
具体的な作り方などご存知の方いらっしゃいませんか？
家庭用なのでしっかりしたものでなくても構わないので・・・。
156:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/03/10 11:43:35 7cAcf0u5
「アイス コーン レシピ」でググったら色々出て来たよ。
自分で調べてね。
157:155
08/03/10 13:56:15 y+uAv6DC
>156
ありがとうございます。ただ、そのあたりのキーワードで随分検索したのですが
コーンスターチとかコーンフレークなどばかりで、
ついにそのレシピを発見できないままです。
158:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/03/10 14:09:00 7cAcf0u5
「そのあたりの」じゃなくて、上のキーワードでググれってば。
159:155
08/03/10 15:12:52 y+uAv6DC
>158
もちろんそのキーワードでも検索をしました。それでも見つからないので他にもいろいろ試しましたら、
先程やっとひとつだけ見つけました。あまり自作するものではないのでしょうか。
ゴーフレットメーカーなるものを使うとか、自分では難しそうでした。
お騒がせいたしました。
160:155
08/03/10 15:27:32 y+uAv6DC
すみません、別の検索エンジンで探しましたらいろいろ見つけることができました。
お手数かけました、ありがとうございました！
161:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/09 14:32:17 niI5uk30
>>150>>154
うちもそのアイスクリーマーなんですが
作ってすぐ（1時間後）に食べないでフリーザーにいれといたら
カッチカチで氷りみたいになってしまいますよね？
市販のみたいに一晩おいてもスプーンがささるような硬さのアイスにするにはどうしたら？
やっぱ水あめやら練乳やら固形分ふやして、ホイップしたものもいっぱいいれて？
市販のは添加物のせいでカチカチにならないんでしょうか？
水分がおおい配合は硬く成り易いでしょうが
市販のならシャーベットでもそこまでじゃないですよね？
できあがってからも何回もかくはんつづけるとか？（いちどゆるくして）
162:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/10 18:39:09 kM/gWkaX
メレンゲ入れるといいよ
163:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/11 12:10:25 QEOxwvDS
なんちゃってメープルウォールナッツとか
なんちゃってドルセデレチェのレシピ
教えて下さいな！
164:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/11 20:44:56 QEOxwvDS
>>162
あの、メレンゲをたべる直前に入れるとなめらかになる、とはきいたことがある
んですが、メレンゲをいれておくと一晩冷凍庫にいれておいても
カチカチにならない、、っていうことではないですよね？
165:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/11 21:33:11 G5+QS+kb
メレンゲ入れとけばいつまで冷凍してもカチカチにならないよ
166:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/12 12:19:03 NjgLXLA8
カッチカチやぞ！ カッチカチやぞ！
･･･ごめん
167:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/12 22:32:15 Xv6Ud1H/
>>166
同じことカキコしようとしちゃったぜ、
……ごめん。
168:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/13 17:44:29 eHeiJEpN
メレンゲはイタリアンにしないとすこし心配よね？
169:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/13 18:49:18 MG9ThBve
人によるでしょう。
私もイタリアンにする方が安心出来る。
170:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/16 23:36:58 a9kKDfW3
ペックチンチンいれてみることにしました！
ミルク成分でトローリさせてくっるタイプのペクチンも有るらしいので
171:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/19 01:01:46 eYNR4dQb
>>152
私も、それ見て作ったけど
おいしかったよ
172:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/20 01:14:53 EKbnNKw8
>>152
ちょっと拝見したら
ふつうこういうベーシックなアイスクリームは牛乳なりに砂糖と卵黄で
まあカスタードつ～かアングレーズをつくっりますよね
でもこの152のレシピではそれがない。卵が全部生のまま、、なんですね？
それで購買居カスタードの風味とかでるのかな？
まあミルクセーキをかためたみたいなカンジになるのでしょうか？
でもあの火を通す作業でただの卵黄とミルクと砂糖が、ガキ～～ンとおいしく
なるんですよね？わかんないけどw
173:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/22 15:58:11 ofsok5/X
さっき「アナパラ」で紹介したコンニャク粉入り
「白桃アイス」のレシピ
【材料】（4人分）
生クリーム…１００ｇ
グラニュー糖…４６ｇ
牛乳… １００ｇ
白桃（缶詰・一口大に切っておく）…３００ｇ
塩…耳かきの先ていど
（粒の大きいものなら二粒）
【作り方】
ボウルに生クリームとグラニュー糖をいれて、泡だて器で５分立てに泡立てる。
（1）に汁けをきった白桃と塩を入れて、泡だて器で細かくつぶしながら、大きなかたまりがなくなるまで混ぜる。
（3）に牛乳を入れてざっくりと混ぜ合わせる。
《アイスクリームメーカーをお持ちの方》
冷やしておいたポットをアイスクリームメーカーにセットし、（3）を入れてスイッチオン！
《 手作りで作られる方》
２時間冷凍庫で冷やしたものを取り出し、泡だて器でざっくりとかき混ぜて、再度冷凍庫へ。
これを２～３回繰り返して、できあがり！
トルコアイスのようなもちもちした食感だそう
174:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/22 22:08:17 hZrFQhCl
肝心のコンニャク粉はどこに？w
175:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/22 23:39:04 0wlTEMSK
>>137
缶の液状のじゃなく、粉末のを使う。↓こういうの
URLﾘﾝｸ(www.mekonfoods.jp)
176:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/25 11:54:11 Y3hmEGfy
>>174
まあまあ、おじいちゃんだからド忘れ激しいのよw
かんべんしてあげて
177:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/27 16:01:47 ScI3/cYt
>>173
それって「ハッピーアイスクリーム100」って
発売されたばかりの本のレシピって紹介してたよね？
著作権か何かに抵触しなくない？
178:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/27 23:18:48 yzB2NFJj
>>177
あの本かったけどよかったわー。
パラパラ眺めてドレ作ろうか迷ってる。
卵白があまらないのもいい。
179:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/28 02:04:57 KNoCAkNm
卵白が余らないと言うよりも、卵未使用なんでしょ
URLﾘﾝｸ(www.amazon.co.jp)
個人的にはマカロン作るから卵白は余らないと困るw
180:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/28 02:18:10 VPBz2JvB
さっき牛乳、生クリーム、卵の黄身、砂糖、バニラビーンズ、オレオで
アイス作ったらおいしすぎてやばかったです。
181:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/05/09 02:19:22 KIEmKFEh
>>152
それだとふわふわすぎるアイスにならないか？
生クリームをホイップしたものを凍らせても全然おいしくないが、
それよりマシなのか？
182:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/05/09 02:38:08 iprYyZza
卵入れたのと入れてないアイス両方作ったけど、やっぱこってりしてるけど卵入りのほうが美味しかった。
卵使わないと生クリーム食べてるみたいで･･･ﾊｯﾋﾟｰｱｲｽｸﾘｰﾑって本の通り作ったのに。
どうやったら卵使わず美味しくできるんだろう。
あとジュース使ったシャーベットの美味しい作り方知ってる人いる？
183:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/05/09 15:18:21 Pqw0tdVo
検索結果 - レシピ情報 - Yahoo!グルメ
URLﾘﾝｸ(recipe.gourmet.yahoo.co.jp)
>>182
検索結果 - レシピ情報 - Yahoo!グルメ
URLﾘﾝｸ(recipe.gourmet.yahoo.co.jp)
184:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/05/09 15:22:15 Pqw0tdVo
>>182
手抜きだけど、パイナップルの缶詰とか桃の缶詰とかをミキサーにガーっとかけて
酸味を調整するために（甘すぎるので）、レモン果汁入れたりして凍らすと
果物の果肉のおかげで、ガッチン、ガッチンに凍らなくて食べやすいよ
容器、パステルプリンとかの容器をとっておいて、それに作ると、小分けできるし
プラスチックなので、割れないから便利
ジュースだけで、作るなら、凍らせてる間に、何度かかき混ぜたりしないと
ガッチン、ガッチンに凍るんじゃないかな？
185:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/05/09 15:28:13 Pqw0tdVo
>>182
夏になると、よく蒟蒻ゼリーを凍らせて食べるけど
ジュースと蒟蒻ゼリーをミキサーにガーっとかけて
それを凍らせれば、ガッチン、ガッチンに凍らないのでは？と思っている
今度、実際にやってみてレポートするね
卵白とかゼラチンとか果肉とか入れて作ると、ガッチン、ガッチンに凍らない
186:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/05/10 08:45:07 rrSdrOyf
>>185
おぉーありがとう！！
なるほど。今度卵白とか入れてみます！
アイスクリームメーカーでの作り方もこれから研究してみますね～
187:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/05/10 14:28:08 i02ofusX
冷菓に加えるのは熱を通したイタリアンメレンゲにしましょう
URLﾘﾝｸ(www.23ch.info)
URLﾘﾝｸ(www.23ch.info)
188:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/05/10 18:55:02 zzLCcjLL
白身って熱通すと固まりやすいだろ
カルボナーラは白身入れると難しいぞ
189:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/05/10 21:14:16 XToCiOYU
１個5000円で転売してます
URLﾘﾝｸ(page7.auctions.yahoo.co.jp)
190:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/05/11 00:16:51 njkrJbFR
>>185
>>186
蒟蒻ゼリーライト１袋（林檎味10個入り）に、100％の林檎ジュースを１本をミキサーにかけたのを
プラスチック容器に入れて、凍らせて食べてみたけど、おいしかった
邪道な作り方かもしれないけど、自分の中では、リピありだと思った
191:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/05/11 00:23:22 njkrJbFR
>>186
>>187
>>188
衛生面考えると
マシュマロでも作れるよ（原料に、卵白とゼラチン使ってるから）
URLﾘﾝｸ(cookpad.com)
192:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/05/11 10:08:24 cV0LWyjl
200の壁越えそうだｗｗ
これでID停止になったらウケルンデスケドｗｗｗｗｗ
ハーゲンダッツ空売り転売屋一覧
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193:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/06/03 13:28:47 7jFEnRv4
アイスの季節がやってきたage
194:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/06/09 14:21:49 ZKqJMnRX
昨日、加熱しない卵黄で作ったアイスを食べたら
下痢したorz=3
でも、お腹スッキリでＯＫ♪
195:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/06/09 21:12:33 N0/Mi4E8
>>194
OK♪じゃねーよｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
196:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/06/10 18:47:20 iDVUALDj
>>194
クソワラタｗｗｗｗｗｗ
197:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/06/18 16:45:12 IpkuR8PA
この流れにわろたｗｗ
198:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/06/25 12:51:41 cYqMpMMR
限界に兆戦中
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199:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/06/25 13:02:28 cYqMpMMR
我こそはという方 お手数ですが正義の一票を！
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200:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/06/25 13:02:53 cYqMpMMR
我こそはという方 お手数ですが正義の一票を！
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201:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/06/29 17:24:54 K7BhYUP5
貝印DL-0272買った。安いし簡単でウマーーーーーイ！と感激記念パピコ。
ついでにお手軽全卵レシピ置いてく。
全卵1コ＋牛乳200ml＋砂糖50でなんちゃってアングレーズを作りよく冷やす。
冷えたら更に生クリーム100ml＋バニラエッセンス適量を加えよく混ぜる。
アイスクリームメーカーに入れて撹拌して出来上がり。
生クリームは中沢のパントリークリームで代用すると使い切り出来ていい。
ちょい乳脂肪分減るが十分ウマイ。期限間近で安売りしてたら欠かさずｹﾞｯﾄ。
202:名無し
08/06/30 11:16:39 9+4T7O8j
ナショナルはリチウム電池だったのですが、貝印はコード式ですか？
価格コムを見ても、クチコミが全然ないので、ナショナルと貝印と
ツインバードで悩んでいます。
203:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/06/30 12:10:14 0VDak/eP
コード式。
このスレ↓も参考になるよ。
アイスクリームメーカー
ｽﾚﾘﾝｸ(bakery板)
204:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/06/30 18:21:26 HwNK0BAQ
ソフトクリーム手作りしてる勇者は流石にいないよな。
食いたひ。
205:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/06/30 19:48:05 8UwieWhu
毎日HENTAI新聞･･･････
(´・ω・)
ハ¶ し¶
.. ／￣￣￣＼
／／ ＼
／ ● ●＼ ＿
| （__人__） .| ≡＿）＿ 毎日ボコボコにしてやんよ
＼ .／＝＿） ≡＿)
／_ ＿ ＝＿） ≡＿）∧＿∧
（＿__） ≡＿） ＝＿） ( ・ω・)＝つ≡つ
｜ ノ (っ ≡つ＝つ
/ ＿＿＿ ( ババババ / ) ババババ
206:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/01 09:32:33 i9cSuRDS
>>204
勇者って・・・そんなにソフトクリームが憧れなんかw
アイスクリームメーカー買え。簡単に作れるぞ。
207:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/01 13:04:19 FJwoqsbp
ビニール袋に入れて凍らせて、はじっこを少しちょん切って絞り出せばソフトクリームになるんじゃない？？
208:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/01 14:31:13 XiFJ95MO
ソフトクリームマシーンは高いんだよなあ
親が飲食店だから、導入して欲しいんだが、
「高いから無理。合わない」だと
>>207
生クリームを買った時についてくる絞り袋でいいな
ギザギザで出てくるけど
209:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/01 15:40:54 i9cSuRDS
>>208
ソフトクリームメーカーちゃうて。
アイスクリームメーカーな。
安いので3kで買える。
それでも高いと言うならどうしようもないが。
210:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/01 15:43:52 i9cSuRDS
>>207
ビニール袋に入れて凍らせたらガチガチになっちゃうよ。
作ったら即絞り出さないと。
211:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/01 16:06:52 g+O8mztM
おお、結構勇者いるんですね。
手作りは難しいと思ってました。
212:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/03 00:36:47 8TGhBZkd
確かにできたてはやわらかいわな＞アイスクリーマー
213:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/03 07:52:03 P9p9ud7o
今日はソフトクリームの日だってよ
214:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/03 23:08:58 vjLbBnFe
ソフトクリームフェラ
215:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/04 16:54:51 UeeUxy76
>>214あﾞ！？
何だこのババア
216:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/05 00:21:31 b7IHmVC+
ソフトクリームフェラチオ
217:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/06 13:31:08 zkUHcd36
URLﾘﾝｸ(up2.viploader.net) (毎日変態報道の実態をわかり易く解説)
↓以下は９年間にわたる報道のほんの一部
■思春期の受験生の集中力を増すために母親はフェラチオで息
子の性的欲望を解消する。
■日本人女性はウォシュレットで性的に刺激されているとの記
述（海外で信用されて英語版Wikipediaにまで記載されている
）
■エクアドルではジャングルに放たれた子供たちを、日本人が
（性奴隷にするために）ライフルでハンティングしている
■日本人主婦は皆コインランドリーに附属のコインシャワーで
売春している
■六本木のあるレストランでは、コックは食事の前にその材料
となる動物と獣姦する
■日本人主婦は皆コインランドリーに附属のコインシャワーで
売春している
■日本の看護婦らは通常、病院内にバイブを持参し、仕事柄ア
ナル開発に興じている
■日本男子は柔道や空手の部活で男相手に童貞を捨てている
■少女嗜好が発達した日本では、小学校に通うごく普通の少女
達が放課後、売春婦として働く
■漁師経験者談；日本人は何とでもSEXをする
■老人の売春婦の人気にもかかわらず、日本では小学生の売春
婦にも仕事がある
■日本人女性の55％は、出会ったその日に男と寝る
□外国人向けに日本国内での売春指南を行っていたことも判明
。「わずかなお金でロリコンの男性が、日本でロリータのよう
に見える女性と遊び、さらにつかまらない方法」を英文で世界
中に配信していたのです。
218:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/07 09:24:12 t3smyM8i
安いソフトクリームメーカーあったよ
URLﾘﾝｸ(www.amazon.co.jp)
普通のアイスクリーマーに絞り出し機能がプラスされただけと思われ
219:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/07 12:19:59 N96vjm1r
>>218昔からありました
220:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/07 12:34:05 t3smyM8i
>>208が高いと言ってたからカキコしますた
221:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/07 13:00:35 25HZ9ET9
>>220
業務用の話だろ
100万するし
222:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/07 13:21:11 H/UOHAUt
懸賞でタイガーのソフトクリームメーカー当たったんだけど
ゼラチン入れなきゃいけないし、柔らかさ調節しなきゃいけないし
食べ切れなっかたら、固まってアイスと変わりなくなるし。
アイスクリームメーカーが使い勝手いいと思うけどな。
ソフト食べたいならミニストップ行ったほうが。
223:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/07 13:31:54 t3smyM8i
>>221
こんな家庭用の安いのもあるよ、って話だよ
これなら手軽に買えるでしょ
224:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/08 16:42:44 XGhFMwQb
最近出たハッピーアイスクリームって本のレシピは卵使わないんだけど、シャリシャリする。
アイスクリーム大好きて本の方は生クリームないけど、なめらか～。
後者の方が好きなんだけど、卵黄しか使わないから卵白があまるのが厄介。
やっぱり卵入りの方がなめらかになるもんなの？
卵入れない方はやっぱこんにゃく粉とかいれないと美味しくならないのだろうか？
みんな余った卵白どうしてる？お菓子には作りません。
225:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/08 17:12:59 Pm7YKg/Q
なめらかさよりも味の好みの問題のが大きいんじゃないかな。
バニラアイスなら私は卵入れた方が好きだな。
うちは全卵で作ってるから卵白は余らない。プリンも全卵派。
濃厚なのが好きでこだわる人には向かないけど、うちはこれで全然おk。
特にこだわりがないのなら全卵おすすめ。
226:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/08 18:13:03 XGhFMwQb
>>225ありがとう。
なるほど。卵白もべっこで泡立てるでおｋ？
なめらかさはいかがですか？
ちなみに私は毎回違う味で作ってます。
227:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/09 08:00:57 v2iOxjgS
卵には火を通したいので、全卵と牛乳でなんちゃってアングレーズ作ってる。
なめらかさは別段変わらないよ。
アイスクリームメーカー使用なので参考にならないかもですが。
卵白泡立てて作るならイタメレがおすすめ。
228:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/09 12:00:27 iGxbWL4M
アイスクリーマーかったよ！
アイスいっぱいつくるよ！
∧∧ ∩
( ゜∀゜)/
⊂ ﾉ
(つ ﾉ
(ノ
ﾊ_ﾊ
('(ﾟ∀ﾟ∩ つくるよ！
ヽ 〈
ヽヽ_)
229:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/09 12:36:15 YZWjOpXT
>>223だから昔から家庭用のがあったって書いてあるでしょ
230:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/09 14:21:51 dNDw2ljB
>>227
ありがとう。
いろんなやりかたがあるんですね。
メレンゲもいろんなのがあるなんて驚きました。
ちなみにアイスクリームメーカー持ってます。
好みの舌触りを見つけるべくいろいろやってみます。
231:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/09 18:29:34 LjRtBXT5
週刊アスキーの今週号にあいすくりーまーのってた
232:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/09 21:33:06 iGxbWL4M
アイスクリーマー、アイスレシピ本、アイスすくうスプーンを
アマゾンでたのんだんだがスプーンだけはいってなかったorz
233:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/10 01:04:02 ky97/lj9
卵を泡立てるレシピと泡立てないレシピがあるし、
卵を湯銭にかけるレシピと、そのまま使うレシピがあったり・・・。
卵を温めるのは殺菌の為だけかな？
味変わる？
私は味の違いは判らなかった。
泡立てて作ったのと、泡立てないで作ったのも味とか食感に変わりなかった。
牛乳も一度沸騰させてもきっと味変わらないよね。
つまり、新鮮な材料を使っていればそのまま使ってOKだよね。
卵白は入れないほうが好きです。
入れると食べた後、口にベタベタした感じが残ってしまいます。
まだ黄金レシピに行き着きませんが、まだまだ研究続けます。
234:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/10 09:22:26 DeDn1nBV
卵に熱を入れるのは衛生面のため。
イタリアンメレンゲは冷菓用に考えられた技。
ちゃんとしたプロのレシピは必ず熱が加えられているはず。
「でも生卵で作ってるけどウチは大丈夫だったよ？」
って意見の人は好きにすれば良いと思う。
因みに生卵は殻から出た瞬間に雑菌に侵され始める。
それは新鮮であろうとなかろうと同じだそうな。
まぁこれは有名な話だよね。
235:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/10 09:27:27 DeDn1nBV
>>233
>入れると食べた後、口にベタベタした感じが残ってしまいます
生卵白入れるとそんな感じがしたよ。
火を通したものを入れたらスッキリした。
生卵白って粘っこいもんね。
236:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/10 15:02:20 dVnpKZRK
アイスクリーム上手な人とけこんしたい
237:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/10 15:08:14 PhHAx7iK
>>236
( ´Д｀)ﾉ~
238:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/14 02:00:23 +IA8+0Db
全卵（白身の処分に困るから）と牛乳だけのアングレーズで十分だと思う。
生クリームを入れないから安くできる。
239:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/17 16:13:12 ExI72R46
セガトイズのどんびえみたいなやつ買った～
付属のレシピ本が微妙すぎﾜﾛﾀ
240:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/17 17:05:08 pxOdhb7z
え、あの家電スレでクソ扱いされてた高いﾔｼ！？
あの値段出すなら電動買うだろフツウ
241:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/19 16:12:40 NMMcU1gM
なぜどんびえを買わない？
242:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/20 09:16:09 aor4KJDv
シャーベットのレシピはすれ違い？
243:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/20 12:01:55 0LF9e974
>>242
もちろん桶
244:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/20 13:41:32 fYP4yxpM
>>241
セガ買う人はどんびえノスタルジーに浸りたいが中古がイヤなんじゃね？
どんびえ、ヤフオク覗いたら3k前後で結構出てるね。
245:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/20 15:22:22 9efiycpu
新品買えば良いのに
246:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/20 17:30:50 yvEB8lfN
自分の好きなもん買えばいいじゃん
247:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/22 00:04:40 8Qu4e25x
生クリームが高すぎてアイスだめ。
シャーベットレシピ紹介よろし？
248:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/22 02:27:08 TGtJH43z
買い物行ったらスーパーでレディボーデンが300円台で売ってた。
嫌なもの見た。生クリームだけでもたった200mlで400円近くするのに！
249:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/22 18:37:11 h+ID0me9
URLﾘﾝｸ(item.rakuten.co.jp)
連休にどんびえ勝った
250:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/23 21:41:10 aBz4eMwB
濃い目に入れた紅茶(コーヒー)に砂糖・片栗粉(隠し味で塩)を入れてレンジでとろみをつける。
凍らしてカチンコチンになったやつに牛乳をかけてシャリシャリくずすとシャーベットに。
果物のジュースでもヨーグルトでも凍らす素にとろみがついてればくずし易いよ。
251:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/24 03:13:56 ijaRj2q9
山梨の桃をたくさん貰ったのでいっぱいピーチシャーベット作った。
美味しくて感動した。
今までアイスクリームしか作らなかったけど、
シャーベットがこんなにウマイとは。
252:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/24 22:58:15 o+qTfmvv
>>251
よし、レシピと簡単な作り方をよろしくたのむよ
253:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/25 10:53:17 Y/PBoU3q
生クリーム代わりに中沢のパントリークリームおすすめ。
近所のスーパーでは100円になってることが多いので活用してる。
乳脂肪分がちょい低いが、それなりに濃厚だし中沢なので美味しい。
全卵１コ＋牛乳＝400mlと砂糖50gでアングレーズを作り、
そこへパントリークリーム１パック（100ml）を入れて冷やし、
アイスクリーマーなどで撹拌して出来上がり。
アングレーズ作りの時、ゼラチンやアガー（5gくらい）をプラスするとなめらかに。
254:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/25 15:50:42 u+WYTqGD
電動のアイスクリーマー買おうと思ってたんだけど、
製造中止と聞いて諦めたどんびえを売ってるのを発見…
買い？
255:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/25 16:52:21 8RMzO8El
>>254
衝撃OFF！なところ？
メーカーが鹿野漆器というのがちょっと気になるけど
値段＋新品でまあいいかと買っちゃったｗ（まだ届かないけど）
256:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/25 20:30:10 MIXGy2nb
宣伝乙
257:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/25 20:33:54 WSaP9joA
桃シャーベットのレシピまだですか？
早くしてください。
258:251
08/07/26 02:19:15 I2ePFetN
>>253
お待たせしました。
桃シャーベットはね、完熟桃をミルサーでネクターにして、
何も添加せずそのままアイスクリーマーに投入。
たったこれだけで極ウマのシャーベットが出来たよ。
桃が美味しければ絶対に失敗はないからやってごらん。
259:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/26 08:51:19 Vs0X+mad
桃を剥くところまで行ったんだが…
思わず食べてしまった旨かった
260:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/26 14:38:13 tx/W5VcT
食べるのは芯の周りだけで我慢だ！
261:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/26 15:16:59 aYMKEGqQ
種しゃぶってれば一時間は暇つぶしできる
262:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/27 02:16:35 IQY0/M3V
何、あんたたちせっかく作り方教えたのにー。
果物屋で処分価格の腐る寸前みたいな桃で大丈夫だから
今度は喰わずに作ってね☆
あ、桃は完全に冷やしてからやってね。
263:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/27 15:21:52 IzKG7YWI
>>185
蒟蒻ゼリーと果汁100%のジュースをミキサーにかけて
プラスチック容器に入れて凍らせてみた
おいしいシャーベットができるね
楽だし、低カロリー
264:252
08/07/27 20:21:14 vjK8C0YW
>>258
>>257のレスの催促は俺じゃないけどありがとう！ももももももももものうちだもんね
265:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/27 22:34:40 aaNzQFGz
>>247-248
>>238
266:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/28 19:19:16 65MDxKkV
どんびえ届くの楽しみだお（ ＾ω＾）
267:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/31 15:34:21 HU50Whnj
どんびえ売りきれてるぉ
（´・ω・｀）
268:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/01 00:08:33 Tmevcy1p
どんびえまた売ってたよ。8/4入荷分だって。
「アイスクリームの本」ていうレシピ本を買ったよ。
バニラアイスだけでも11種類も載っててすごい。
どんびえ届いたら早速作ってみたいな。
この本は貝印のアイスクリームメーカーで作るレシピらしいから
どんびえの場合は量を減らさないといけないけど(保冷ポットの容量ちがうから)
269:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/01 10:32:40 4kAt/NsX
どんびえが届くの待ちきれなくて、
ハッピーアイスクリームのレシピをどんびえ用に改造した！
Excelは便利だなぁ。
270:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/01 11:05:11 ymv7B7AH
どんびえ届いたので昨日はじめて作ったよ。
クオカのどんびえ用キャラメルバニラアイスを
キャラメルなしで食べたけどうまかった！
回すのもそんなにしんどくなかったし、これは楽しいね。
>>269
合計を300cc未満になるように調整するのかな。
そのアイディアいいね。わたしもやろう。
271:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/01 14:56:26 4kAt/NsX
>>270
そう、参考にした本がグラム表記なんで、
300gになるようにしてみた。
お昼過ぎに届いたので今ポットを冷やし中。
夕食後に作ってみて多いようだったらさらに調節してみる。
272:269
08/08/01 21:11:49 4kAt/NsX
作った！
ぐるぐるしてるときは柔らかく感じても、結構しっかりしてるね。
硬いのが好きなんで少し冷凍庫に入れておこうと思ってボウルに移したら
気温が高いせいで周りとけた／(^o^)＼ ボウルも冷やしておくべきだった！
急遽予定変更して、まだポットにあった分はそのまま食べた。
ハッピーアイスクリームの最初のレシピを植物性のクリームで作ったけど、
すごく美味しかったよ。
量は>>271のままでも問題なさそう。
273:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/02 11:42:13 cLRiL1KR
tesu
274:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/02 12:07:00 qdpu/v5n
アイスうｐ
275:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/04 06:25:18 pdi5Kny+
私は卵白、卵黄、生クリームを別々に泡立てる方法で作ってるんだけど、
アイスクリーマー使った方がおいしいの？
276:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/04 08:05:35 x5otsHDS
その方法で作ったことがないからどっちが美味しいか比べたことないよ。
でもそういうのは好みじゃないか？
アイスクリーマー使うとラク。自分はそう思う。
277:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/04 08:51:36 WVGA/eTw
>>275
アイスクリーマーつかってるけど、全部別々に泡立ててるよ。
私の場合、定期的に混ぜながら冷凍するやりかたとは、なめらかさが全然違ってたからアイスクリーマーかって良かった。
278:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/04 18:00:45 ib8U/Lq4
>>272
エクセルでどんびえ用の表をわたしも作った！
これは便利だ。アイディアありがとう。
ハッピーアイスクリームのレシピは卵がないからあっさり目だね。
あっさり好きなので生クリームもかなり控えめになってる
ジャージー牛乳アイスが美味しかった。
279:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/04 21:48:15 O+V6NcVE
海外のレシピって糖分多すぎだよね…
フローズンヨーグルトを作りたいと思ったんだけど
果物と糖分を半分にしてもまだ甘かったｗ
でもフローズンヨーグルトのあっさり感は気に入ったので
もうちょっと糖分減らしてまた作ろうっと。
280:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/04 22:34:47 DS8X/ReT
>>279
「アイスクリームの本」ていうレシピ本も糖分多い。
半分くらいでちょうどいい。
281:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/04 23:49:15 W8j5Q45W
アイスクリームメーカー
ｽﾚﾘﾝｸ(bakery板)
282:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/06 13:04:23 9trR3nIV
どんびえ届いたんで早速アイス作ってみた。
クオカのレシピでキャラメルアイスを…と思ったんだけど
生クリーム無かったんで代わりにエバミルクを使ってみたら
結構うまくいった。
(牛乳の分もエバミルクに置き換えてみた。1缶使い切りたくて。170g入りの缶)
エバミルクなら缶詰で買い置きできるし便利でいいなと思ったよ
それから「アイスクリームの本」見てクラシックバニラアイスも作ったけど
たしかに甘いね！少し減らして70gでやってみたけどやっぱり甘かった…
ここにあるとおり砂糖を半分にすればよかった。
でも旨い！これでもうハーゲンダッツとか買わなくて済みそう。
生クリームは高いけど、高級アイスを何個も買うよりは安く
プレミアムアイスの味を手軽に楽しめると思う。
どんびえなので手回しはちょっと疲れてくるけど、でも楽しいよ。
回しながらもだんだんと出来てくる手ごたえを感じて、それが面白かった。
283:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/06 14:21:15 OQRhZKMg
>>282
生クリームはないのに、エバミルクがあるってすごいなｗ
284:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/06 20:17:10 oYDOLUbi
どんびえ用にエクセルで換算、やってみた。
で、フローズンヨーグルトもいいなぁと影響されて作ってみたんだけど、
かさがすごく増えてポットと蓋の間に溢れてしまったｗ
でも乳化剤なしとは思えないほどなめらか～にできて感動！
参考にしたのは↓これなんだけど
URLﾘﾝｸ(www.simple-minimum.com)
生クリームが70gしかなくて、足りない分はヨーグルトで置き換え。
明日は練乳を使うフローズンヨーグルトのレシピを試してみるよ！
285:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/07 16:52:42 ZO/agls6
どんびえで作る時は生クリーム使わないと無理ですかね？
牛乳と卵だけでも作れるなら欲しいな…
286:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/07 17:09:41 yXMy9hlb
暑くてアイスクリームメーカー全然かたまらねー
ゆるいどころの騒ぎじゃない。
結局冷凍庫で凍らしてシャリーンになった
287:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/07 17:35:34 U5SEVupn
>>285
一応はどんなレシピでもレシピとして成立しているものなら大丈夫だと思う。
私は卵入りは作ったことないけど大丈夫だし。
288:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/07 18:41:01 TZGw/TBt
>>286
かたまらないよねー。
しょうがないからシェイクとして美味しく飲んでるよｗｗ
289:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/07 18:49:55 yXMy9hlb
>>288
アイスとして食べるときにはさして気にならないのに、同じものでもシェイクとなるとカロリー気にしちゃうのは何故だｗ
290:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/08 08:38:09 1EqEF4F2
加糖ヨーグルトをそのままクルクルしてる
291:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/08 09:07:50 KVqpXv7R
暑くてアイスクリームメーカーで作るとシェイク状態・・・って人はどこのメーカー？
292:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/08 09:20:43 31Dyati0
冷凍庫に本体丸ごと入れるタイプのが一年中使えるよね
293:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/08 09:53:25 ZyZZGXTX
>>291
>>286ですが、貝印です。
おそらくデロンギもそうだと思いますよ。
294:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/08 10:08:44 KVqpXv7R
マジ？
うちも貝だけど、若干ゆるくなった程度でシェイク状態にはならないよ。
本体の冷やしが足りないとかじゃね？
うちは強で24時間以上は冷凍室に入れてる。
295:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/08 10:20:20 ZyZZGXTX
>>294
もちろん２、３日入れっぱなしですよ。もちろん温度も低く設定してます。
なので家の中の温度が違うのでしょうね。
うちはクーラー無く汗だくで使用してるので。
>>294さんの家は割りと涼しいんだと思います。少なくともうちよりは･･･
296:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/08 12:29:43 uxyZS1Il
投入口をふさぐと少し違うよね？
気のせいかな
297:288
08/08/08 15:08:15 UgPD6L9N
>>289
確かにカロリーは気になるけどｗ どうしても普通のアイスが食べたい時は、しばらく
冷凍庫に入れて固めていますが、ほとんど待ちきれずに飲んでしまうｗｗ
>>291
うちも貝です。2日間ぐらい冷凍庫に突っ込んで、しっかり冷やしてるんですけどね…
クーラーはつけていますが、ちょっとぶっ壊れ気味なのでそんなに涼しい部屋では
ないです。>>295さんと似てますね…。原因は部屋の温度が高いってことかな？
298:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/08 17:27:25 C0s9v5jN
アイスクリームメーカーの下にアイスノンとかを敷くと少し違う
299:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/08 20:10:11 uxyZS1Il
丁度良い大きさの発泡スチロール箱でもあれば、コードだけで出しておさめられるのに、
なかなかない
300:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/08 20:12:41 FTFTmsGv
うちも貝印
ポット２日間冷やして(本当は１日目で作るつもりだったが面倒くさくなってもう１日放置)
部屋にクーラーかけて、「アイスクリーム大好き」のレシピ分量、冷やしタネで作ったら
20分どころか15分足らずで羽が全く回らなくなって結構固めにできた
というか冷えすぎて回りにこびりついたのをこそげ取るのが大変だった
最後に色々混ぜてフレーバーアイスにしたいのでむしろ出来は緩めのが有難いんだがな
次はレシピの分量を増やして作ってみよう
301:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/08 20:36:04 O2eCIpij
途中で回すのを止めるという思考はないんですか？
302:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/08 20:39:23 1XZZX2Kt
コーヒー牛乳と飲むヨーグルトを1:1で混ぜてクルクルク～
303:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/08 21:03:16 FTFTmsGv
>>301
買ってから初めてだったしどこの口コミ見ても緩く出来上がるって話ばっかだったので…
あと今回は本のレシピ量通りにやってみたけど個人的に出来上がり量が少なかったってのと
つきっきりで見てる訳じゃないってのもある
304:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/09 04:07:08 tPz9fB5W
部屋温度高くて失敗ってのは怖いな
そういう意味では冷凍庫内で作れるナショナルのやつに魅力を感じるけど
冷やしながら作るのになんでゆるいアイスができるという評価なんだろう
305:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/09 09:27:08 rQgT8Oul
まあ比較的安価な製品だから混ぜ方に工夫がない…とかかな？
でも十分美味しいアイス作れるよ。ゆるゆるになるって人はレシピ変えてごらん
コストパフォーマンスいいから貝印よりナショナルのばっか最近使ってる
306:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/09 11:11:23 rTLFPJ8t
ハゲンダッツを溶かしてからまた作ると美味
307:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/09 22:46:18 XsEKn7pw
トルコアイス作りたいのだけれど
オススメのレシピとかないかな
308:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/10 00:34:43 FNN6qxIm
生クリームってホイップしてから使ってますか？
いつもサラサラしたアイスが出来るので、次回はホイップ
してから入れてみようと思っているんだけど・・・
309:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/10 00:45:53 QO6cIKbu
うちはホイップしてないけどなめらかふんわりに出来る。
アイスクリーマー使用してるからかな？
310:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/10 02:14:00 mqm1sse/
>>258
桃、そのままだと渇変するんだけど。
あと、桃の糖度ってどんだけあったっけ？
18％ぐらいないとシャーベットとしては糖度が足りない気がする。
311:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/10 02:22:06 6iMFnRxU
>>306
ダッツに限らず市販のアイスは一度溶かしたのを凍らせてから食べると美味な気がする
スーパーカップとか。何故だろう
312:258
08/08/11 02:10:07 itYmWJXU
>>310
桃の色が変わるのは仕方ないですね。
甘くて美味しい桃使えばそれだけで糖度は充分ですよ。
足りないと感じたらお好みで砂糖足したらいいじゃない？
313:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/11 10:59:34 kh8eyZtj
>>310が言いたいのは色止めしろってことだと思うんだが
314:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/14 01:53:19 KN3Q1ZMN
桃のコンポート作ってて思ったんだけど、こいつをミキサー掛けてシャーベットにすれば
>>310の件は全て解決するな。
糖度は20％弱だし、酵素は死んでるし。
315:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/14 01:58:31 KN3Q1ZMN
桃はさておき、お菓子作り詳しい方に聞きたいんだけど、アイスクリームレシピの最初に出てくる
卵黄砂糖牛乳の加熱ソース（アングレーズ）で、卵黄と砂糖を混ぜて白っぽくするって
あるんだけど、この工程の意味がわからないんだ。
現状は卵黄と砂糖が混ざれば良いんじゃないの？ てな感覚でやっちゃってるんだけど。
316:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/14 05:40:18 r5FY1UUh
>>315
乳化
317:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/14 08:15:33 UKd8JyH9
>>314
ミキサーで酵素が死ぬ?
詳しく
318:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/14 10:43:15 +hKwBExh
>>317
>>314
コンポートにする時点で加熱処理するんでは？
319:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/14 13:46:50 MqGyEBeF
乳化 ～包み蕩かされる悦楽～
ぐちゅ、くちゅ、にちゃ……にゅる、ぬちゅぅ……っ、にゅるりゅるる……
「うあ、あああ……ああ、あ、あはぁああああぁぁ……！」
「んふふ、ずいぶん溶けて来ちゃったわねぇ……。」
果てしなく続く快楽地獄……とろけるように柔らかく、温かい女体の感触が全身を包み、
ぬるぬる、ねばねばと絡み付く淫乳のいやらしい感触が、絶え間なく淫らな欲望を
かき立てる。全身を駆けめぐる甘い痺れが、僕のペニスから精を絞り出す……
びゅく、びゅく、びゅくびゅくびゅくっ、ぶびゅるるびゅるびゅるびゅる……
もう……ずっと、ずっと……僕はいかされ続けている……
「んっふふふふ……坊やはこのまま、退治しにきたはずの怪物に犯されて、どうする事も
できないまま快楽漬けにされて、身も心もどろどろに溶かされて食べられちゃうの……
くふふ……私を倒すんじゃなかったの？剣を構えて飛び込んできた時の威勢のよさは
どこへいっちゃったのかしら？んふふふふ……。」
「うああ、ああ……やめて、やめてぇ……あああああ……！」
「くふふふふ……………、無様ね……！おっほほほほほほほほほほほ……！！」
嘲笑するネルヴィ。僕の心を恥辱と絶望の闇が覆い尽くしていく……。
そう、僕はこの女淫魔を倒すためにここにやって来たんだ……。
なのに……なのに、あっさり敵の術中に陥って、あまつさえ彼女の虜となって自ら……
快楽に溺れて……そして、今や逃れようのない女肉の罠に捕らえられてしまった……。
僕の身体は、おへそから大量に注入されるネルヴィの淫乳によって、ぶよぶよにふやけて
しまっていた。手足は完全に溶かされ、精液となって吸い取られてしまった……。
今の僕には、戦うどころか、もがく事もできない……できる事はたった一つ……
全身を包み込むおっぱい地獄の中で、この世のものではない魔界の快楽に悶え狂いながら
芋虫のように手も足もない身体を、びくん、びくんとわななかせて、目の前の女淫魔の
胎内に精液を注ぎ込む……ただそれだけ……。
自分の身体を溶かされ、精液に変えられ、どんどん、どんどん吸い取られていく……。
このまま吸われ続ければ、その果てに待っているのは、死……。
それも、倒すべき敵と交わり、犯され、その魔性の肉体に溺れながらの無様な死……。
ああ……でも、もうどうすることも……できない……うう、ううううう……！
「ほほほほほ……なぁに？泣いてるの？くふふ……そうよねぇ……こんな浅ましい格好で
怪物とまぐわりながら死ぬなんて、情けないわよねぇ……おほほほほほほほほ！！」
「うう……ああっ、あああああ……！やめて……言わないで……あああ……！」
僕を見つめるネルヴィの妖しい笑顔が、一層淫らさと邪悪さを濃くしていく。
「いいえ、やめないわ……『お姉様』って言って私に甘えてたのは誰だったかしら？
私のおっぱいに夢中になってたのは、だぁれ？ほほほ……ほほほほほほほ……！！」
「あああっ……うああああああ……やめて……やめてぇ……うああああ……！」
「それに、今だって……泣きながら、こんなに固くしてるのは、だぁれ？
こんなに、びくんびくんさせて、いきっぱなしになっちゃってるのは、だ・あ・れ？」
「うああ……っ、やめて、やめてぇっ……！！ああ、あああああっ……！！」
「んふふふふ……諦めなさい、どのみち坊やに助かる道は無いんだから……！」
嘲笑を浴びせながら、ネルヴィはさらなる快楽責めを開始する……！
「うぁああ、ああああああああああっ！」
ネルヴィが妖しく身をくねらせながら、さらにねっとりと濃厚な愛撫を加えてきた！
生白い腕が背中を這い、むっちりとした太股が腰に巻き付いてくる……そして、身体を
挟み込んでいるおっぱいがむちむちと妖しく蠢く……！
淫乳を大量に注ぎ込まれてぶよぶよになってしまっている僕の身体は、ネルヴィに愛撫を
加えられる度にぶよん、ぶよん、と波打つ……その度に、身体中を快感の波が駆け巡る！
「うああっ、ああっ、あはあぁあああああっ！ああっ、うくあぁ、あああああっ！！」
「ほほほほほほほほほ……たまらないでしょう？淫乳でひたひたになった身体をこうして
撫で回され、揉みしだかれると、もうどうしようもなく気持ちいいでしょう？」
ネルヴィは笑いながら、一層激しく愛撫を施してくる……！
僕の身体は半ばとろけて、ペースト状になった肉が皮袋に詰まったような状態に
なっている……愛撫されると、そのどろどろの肉が体内でぶにぶにと蠢く……
320:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/14 15:46:57 nK9rtLHL
生クリームって泡立てた方がいい？
スカスカのアイスになりそうな気もするが、
誰か作り比べたことある？
321:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/14 16:20:55 DjzLxyfV
スカスカのアイスには絶対にならないから作って比べてみるといい
322:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/14 19:07:14 KN3Q1ZMN
>>316
卵黄と砂糖で乳化？ するのか？
>>317
>>318のとおり
沸騰したシロップ(20%)に漬け込むから酵素は失活する。
どうでもいいことだけど、この板は長文が貼れるんだな。
323:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/15 07:43:26 xJJ/osYt
最近作ってないな～
だって生クリーム高杉。
かといって植物性ホイップで作るのは安いが美味しくない。
ならできたアイス買った方がいいってなってしまう…
324:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/15 13:04:02 8XikA1vz
牛乳とラカントとバナナだけでアイス作ってるけど結構おいしい～
でもそれは自分が味オンチだからなんだろうなorz
325:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/15 16:06:32 jXVCpPYd
>>323
何でこのスレ開いたの？
貧乏人はお帰りください
326:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/15 16:18:31 KodbEiLM
昨日のTVチャンピオン見た？
やっぱアイスは風変わりな小洒落たものよりベタなモノの方が美味しいよね～
と再認識した。
327:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/16 00:19:40 UGp5n2Zo
見た。野菜ドリアのアイスかなりマズそうだったねw
328:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/16 13:37:11 6hv0EWjM
>>324
私も牛乳＋ラカントとオリゴ糖＋バニラエッセンス＋片栗粉＋ゼラチンで
なんちゃってソフトクリーム作って満足してるよー
本格的なアイスも作りたいけど、卵を他の食事で食べることが多いので、
つい卵無しのソフトクリームに走ってしまう。
329:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/16 13:43:20 0X2tco3V
>>324
すごい美味しい！高級アイスクリームの味！とか言ったら味音痴かもしれんが、
結構おいしい…程度なら普通の味覚だと思うから安心しれw
330:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/16 19:39:02 +IwAW93m
URLﾘﾝｸ(blog.livedoor.jp)
女性の長生きのためにも夫は早く始末しましょう。いいですか、みなさんの幸福のために覚えてください。
①食事の塩分を強くしてください。
②糖分も同じくです。
③脂肪分もたっぷり・・・
④アルコール分も大切です。 夫が飲んで帰ってきたら「シメタ！」と思ってください。
そして「外のお酒も美味しいでしょうが私のお酌でもう一杯」敵は肝臓です。酒を切らせてはいけません。
⑤夫を寝不足にします。 必ず熟睡している夜中に起こして下さい。
寝る前に水分を沢山採っておけば夜明け前に目が覚めるので、トイレに行く時に踏んずけるとかで起こす。
⑥趣味があったらとりあげましょう。 「バブル後の日本に趣味をなんか楽しむ余裕はない！」
⑦ストレスをためさせる。 「夫の話を聞く必要はありません」
⑧家族から孤立させましょう。 「出かけるときは夫は置いていく」
家族で楽しんでいるところに夫が帰ってきたら、シーン
⑨夫の生き甲斐をなくしましょう。
子供に向かって聞こえよがしに「お父さんがいなくても大丈夫よネ」
⑩生きる自身を失わせましょう。
「いってらっしゃい」とか「お帰りなさい」なんて言わなくてイイ。
目があったら言うことはただ一言「顔色が悪い」
元気でもかまいません。「顔色が悪い」「元気がない」これをみんなで言い続けます。
これで三ヶ月以内で寝込みます。半年以内に亡くなるでしょう。
※メタボリックアタックとは※
毎日の食生活において、妻と娘達だけはヘルシーで特保に認定されているエコナの使用で
コレステロール控えめでヘルシーな料理を徹底しているのですが、夫と息子の食材には
量販店で売られているような安い合成サラダオイルをふんだんに過剰とも言える量を使い
食材へ染み込ませて調理した油っ濃い料理をメインで毎日３食欠かさずに出し続けるのです。
やがて夫達男性陣のコレステロール値は増大の一途を辿って行き、高脂血漿となりやがて
心筋梗塞や高血圧によるクモ膜下出血等の発症により自然にあぼーんとなるのである。
妻は作戦開始後、早めの時期に旦那にそれとなく「家族を守る」という意味で心配事を
相談する振りをして、万が一夫が死んだ後に残される家族の今後についての事などで
不安感をアピールし続けて旦那の危機感をひたすらに煽るのです。
そして旦那に「保険が入っていると大丈夫よ」と利便性で勧誘をそそのかしてゆき、
あくまでも妻が掛けるのではなく、夫自らが加入する様に仕向けて夫の医療型の保険と
家族保証型などや遺族保障のタイプの保険などで夫に多額の保険を掛けさせるのです。
もちろん子供保険も忘れずに掛けておくのも抜け目なく用意周到なんですよね。
そして、冒頭に書いた通りに旦那が自然あぼーんした後は、夫に掛けた（掛けさせた）
保険金の支払い額だけで妻は家庭の生活費の資金繰りを行おうという寸法なのです。
これは、毒殺や物理的に殺すのと違って立証はとても難しいので成功率の高い方法なのです。
331:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/17 16:54:59 AeiOXoLt
どうしてもシャリシャリ感が出てしまうのだが、そうしたらハーゲンダッツの様に
滑らかにできるのだろうか？
シャリシャリは牛乳の水分のせいかな？
牛乳と生クリームの比率はどのくらいがベストかな
生クリームが多過ぎると冷凍させたホイップクリーム食ってるみたいで美味しくないしな。
332:訂正
08/08/17 16:55:49 AeiOXoLt
>>331
>どうしてもシャリシャリ感が出てしまうのだが、どうしたらハーゲンダッツの様に
333:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/17 19:12:44 4VCRQ68K
>>331
アイスクリーマーつこうとる？
334:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/17 21:55:36 Z6uyNMvY
うちではNationalの使ってるけどけっこうシャリ感でるなぁ
前にダークラムのアイス作ったときは奇跡的に凄く滑らかになったけど
ネットで調べたところ、
早く固める、生クリームをホイップするとかでシャリ感押さえられるっぽい(未検証)
試してみたいんだが、まだ冷凍庫に大量のアイスが…
335:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/17 22:25:23 xfaH0nAp
>>334
冷凍庫ください
336:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/17 22:26:07 Z+9Mrxkz
うちは貝だけど牛乳100%でもシャリ感出ないよ。
アイスの元作る時にゼラチン入れるのもフンワリさせるポイントかも。
337:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/17 22:30:20 Z6uyNMvY
あ、間違えたw冷凍室だ…
最近一人暮らし始めたばっかで実家には結構でかい冷凍庫があったんで
クセで冷凍庫って言ってしまう
容器に小分けしたらサーティワンの樽も入るな…とか考えてしまうような冷凍庫
あれは便利だったなぁ
338:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/18 01:40:16 bkoA8Aqw
>>333
もちろんよ
よくアイスクリーマーの評価にハーゲンダッツみたいに出来たとか書くヤツいるけど
ホンマかいなあれw？
>>336
ゼラチンはカチカチにさせない効果はありそうだな
でもふんわりと滑らかは違うと思うが
ゼラチン入れないで作ってみ
シャリシャリが出るよきっと
339:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/18 03:24:13 o8oghPOZ
貝印の使ってるけど、「爽」みたいになるね
生クリーム、卵は入れたり、入れなかったり
市販のなめらかな感じにならない
340:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/18 06:48:26 u9cDQ18q
オレは、貝で市販のアイスチックになるなぁ。とても旨い。牛乳4l、卵黄40個、砂糖600g、ホイップクリーム&牛乳700cc、バニラエッセンス。
これでアイスの元5l作って夏休暇ウハウハだ！とか思ってたら今年の夏は寒い寒い…震えながら食ったよ。
マジで寒いわ、岩手。トレーナーとズボンと靴下はいて毛布と薄めのこたつ布団かけないと寝るとき寒くて冷える。
341:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/18 15:37:15 yZgr+Tvk
>>338
貝印ゼラチン入れなくてもハーゲンダッツみたいになる。ふつうのレシピ本で。
ねっとりした果物(マンゴーとか)で作ると滑らかどころか、トルコアイスみたいになるｗ
でもレシピによってはシャリーンになるけど。
342:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/18 21:54:36 bkoA8Aqw
>>341
>貝印ゼラチン入れなくてもハーゲンダッツみたいになる。ふつうのレシピ本で。
そのレシピ書いてよ
343:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/18 22:22:55 P7PU5fzU
ホタテ貝水着の人の名前なんだっけ
344:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/18 23:00:50 oNwAF8/I
>>342
「アイスクリームの本」のレシピは濃厚滑らかなのが多い。
じゃなくても普通にマンゴーやバナナつかっただけでも、くどいくらい濃厚滑らかになるけどなー。
ハッピーアイスクリームのはシャリーンになるのが多いかも？
ちなみに昨日実家でダッツ食べたよ。
>>343
武田久美子？
345:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/18 23:40:31 tRZ9MEZE
>>342
>そのレシピ書いてよ
いやだよ
346:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/18 23:41:35 sH2Db8PP
糖の一部を蜂蜜や水あめに置き換えるだけでもだいぶ違う
っていうか甘みに多様性(?)がでて個人的には好き
347:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/19 01:12:03 o6RSHGrS
>>345
どんだけ心が狭いんだよ
348:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/19 01:21:56 lAjoPdPu
>>347
どんだけ口が悪いんだよ
349:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/19 13:21:01 o6RSHGrS
>>348
日本語勉強しろよ
350:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/19 13:40:44 sr1jVZuR
>349
(；^ω^)
351:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/20 17:52:05 5EVs/0WO
カルピスのＨＰにあったカルピスとアボカドのアイス、めちゃめちゃｳﾏｰ(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
なんつうなめらかさ！そして濃厚さなんだ！だけどカルピス味だからサッパリ。
味はほぼカルピス。アボカドはあまりわかんなかったから大丈夫。癖が無いのかな。
ただ、卵白がもったいないので、卵黄２個のところを全卵１個で作った。
シャリーンになるって人はレシピが原因なのかな？
>>341の言うようにねっとりした食材を使うと、できあがりもそうなると思う。
352:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/21 06:25:18 vKPNzMWw
いつも貝使用でアイスクリーム大好きて本の生クリーム抜きレシピで
牛乳卵砂糖バニラビーンズ(もしくはオイル、エッセンス)だけで作ってるが
(ただしさっぱり目好きなので卵は卵黄3個の所を全卵1～2個に変更、合わせて砂糖も調節)
普通に滑らか舌触りのアイスが出来てる。
機械使ってもシャリーンになるっつー人は、アングレーズっつーの？バニラアイスのモト。
アレをきちんとした工程で作ってもそうなってるのだろうか。
353:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/21 11:05:58 1bjrip1Z
シャリーンになる人は自分で調べたり工夫もしないただの教えてちゃん。
みんないっぱいヒントくれてるのにね。
354:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/21 18:18:37 Qq+ZtTc1
どの程度を「滑らか」というかだね
俺の感覚では、少しでも氷の結晶感があればシャリーンだよ
355:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/21 18:48:22 pIUx98HG
基本的に「アイスクリーム大好き」見て作るけど、
「爽」みたいな氷の粒を感じられる軽いやつしか作れない
少し溶かして滑らかになってから食べてる
356:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/21 20:51:23 9v4B3QYC
ガリガリ君ソーダ味をつくりたい
357:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/21 22:52:37 4COTZhQL
ナショナルのアイスクリーマーではじめてアイスクリームを作ったけど、シャリ感があります。
材料→牛乳と生クリーム各100cc、卵黄3個、グラニュー糖45ｇ、バニラエッセンス少々
作り方→卵黄とグラニュー糖を白っぽくなるまでまぜる→牛乳を加えとろりとするまで火にかけ冷ます
→生クリームを8分だてにする→冷ました生クリームに冷ました牛乳卵液とバニラエッセンスを加えて混ぜる
→アイスクリーマーに入れて、冷凍庫で3時間冷やし固める
と、多分一般的と思われるレシピです。
調べた限りでは牛乳の水分が原因のようなので「とろりとするまで火にかける」工程の加減がだめだったのかなと思います。
弱火で5分位火にかけたのですが、足りないでしょうか。
ナショナルのアイスクリーマーで、ハーゲンダッツのようなアイス作れますか？
358:357
08/08/21 22:54:44 4COTZhQL
冷ました生クリームに冷ました牛乳玉子液と×→生クリームに冷ました牛乳玉子液と○
359:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/21 23:10:16 46FugZd+
>>357
ナショナル謹製レシピだね。
同じくうちもシャリ感がっちり出るわ。ちょうど爽ぐらい >>355
生クリーム35%と43%の違いもあるのかな？。両方ともシャリシャリだったけど。
アングレーズ作る時はIHの超弱火で15分以上かかった気が。
微妙に混入した白身が固まってあわてて火から下ろす感じ。
これがシャリ感に影響してるんだろうか……？ わからん。
なぜかナショナル謹製抹茶アイスレシピだと、割りとなめらかに仕上がったよ？
なにが違うのか良くわからんかったけど。
360:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/22 00:58:26 reeef0PU
卵黄をパータボンブの要領でねっとりするくらいまで混ぜてしまえば
シャリーンにならないのではないかと思ったりした
試してないけど
361:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/22 01:23:37 Pml1/Aco
>>358
>>331と質問一緒だね。レスはちゃんと読んだ？答えは出てるよ。
アイスの元をねっとりさせればシャリ感出ない。
牛乳100％でもゼラチン入れればシャリ感出ない。
それでもダメだったら、レシピの問題ではなく機械の問題だね。
362:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/22 05:23:51 7h2bJiuQ
>>361
>>353のレスと同一人物だね
363:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/22 05:25:18 vq5otxGr
自分もアイスクリーム大好きのレシピを参考にしてやってるが
氷のつぶつぶ感みたいなのは全然感じないなぁ
いつも砂糖の一部をトレハに置き換えて作ってるんだがなんかねっとりなめらかーな感じになる
(クオカのトレハの口コミにアイスに入れるといいってのがあったの見て真似てみた)
これが水飴とかゼラチンっぽい働きをしてねっとり感が出てるんだろうか
364:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/22 07:30:07 cDpydzq1
みんないろいろ工夫してるんだね
普通にやってたらだめなのか
365:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/22 12:49:06 oY6idMEg
>>364
ふつうにやってるけどいつもこってりんこだよ。
366:357
08/08/22 20:04:18 +h1BYnCG
357です。レスくれた方ありがとう。
ナショナルのアイスクリーマーを使っている人のブログを見ると、
やっぱりシャリ感について書かれている事が多いようです。
三時間かけて冷やし固めるのが、氷粒を大きく育ててしまうそうです。
結果、テロンギに買い換えたら、今までの苦労はなんだったんだという結果になっているようで、
ナショナルのアイスクリーマーを買ったばかりだから、軽くショックを受けています。
買う前に調べろ～って感じですが…近所にこれしか…
しかし！夕べ懲りずにアイスクリームを作ってみました。
・今回はグラニュー糖45ｇを→グラニュー糖43ｇ、水あめ2ｇに変更
・基本ですが、器具の水分は絶対ダメ
・作っている間、アイスクリーマーは冷凍庫で冷やしておく
・牛乳+糖分+卵黄はかなりしっかりトロミがつくまで火にかける
（ゆる～いカスタードクリーム位まで）
という点を気をつけて作ってみました。
気分転換にラムレーズンもいれてみました。
結果は…シャリ感はかなり軽減されました。
が、食感が軽く空気っぽくなりすぎて、味も軽くなってしまいました。
今度はゼラチンもいれてみようと思います。どれくらい入れたらいいんだろう…。
367:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/22 21:15:10 jK6U9YWC
スフレグラッセだと予備冷却も機械も何も無しで滑らかになるんだから
やっぱり空気が鍵なんだろうね
368:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/22 23:00:47 M/6YemQc
抹茶入れたらなめらかになったということは、サポニンだのカテキンだのがなんかしてるんだろうか。
界面活性効果がどうとか。
369:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/23 00:01:10 Pml1/Aco
>>362
違うよ
>>363
トレハはタンパク質だっけ？をもっちりさせるって言うよね。
今度真似してみるよ
370:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/23 00:59:08 fB3Z0fiG
色々入れるの好きだね。
俺は牛乳生クリーム卵黄グラニュー糖バニラビーンズだけで
数日たってもスプーンですくえる滑らかで口溶けの良い
バニラアイスクリーム作ってるけど
371:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/23 01:19:24 h3zXR15a
感覚が違う人が数人いるな
372:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/23 01:35:01 AbeaRyq4
いつもは材料をボールで混ぜてアイスクリーマーに投入してましたが、
今朝は牛乳と生クリームを温めてゼラチンも入れて種つくった。
でも今日寒くて後で後でと思いながらどんどん寒くなったので、
種を冷蔵庫に入れたままで風呂入って寝ることにしました。
明日続きをやります。
373:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/23 01:42:59 GkFfsHOI
372です
お腹がすいたので、種を食べてしまいました。
おいしいババロアでした。
374:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/23 12:42:17 tP5vj7Mw
>>370
冷凍庫の温度大丈夫か？
375:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/23 15:50:50 VCnVoY2H
>>374
>>351だけど、レスに書いたカルピスアイスも３日目だがスプーンですくえるよ。
もちろん冷凍庫の温度設定は大丈夫だ。
376:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/23 21:41:17 AbeaRyq4
ちょっ、>>373は私のふりした偽者！
でも、今朝冷蔵庫開けたら確かにババロアが出来てました。w
ババロア食べながらアイスクリーマーに入れました。
アイスクリームの本でも出版しようかと思うぐらい美味しかったです。
これはシンプルなバニラ味で充分満足。
目指していた味そのものな感じです。
377:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/24 00:55:55 /yokd2cE
>>376
ババロア食ってないで、ちゃんとレポートしろっつーのw
味じゃなくてシャリシャリ感はどうだったんだよ
378:376
08/08/24 01:15:31 Ap9CnWB8
怒られちゃった。ごめんなさい。orz
シャリシャリ感はなくて、よりクリーミーになった感じでした。
買ってきたマンゴーとうちで栽培したブルーベリーとミントの葉を添えて
パフェを作り、一人満足しながら食べました。
売ってるアイスより好きです。
美味しいので明日近所に配ります。
アイスの研究は続けますので今後ともヨロシクです。
379:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/24 02:24:20 /yokd2cE
>>378
>買ってきたマンゴーとうちで栽培したブルーベリーとミントの葉を添えて
>パフェを作り、一人満足しながら食べました。
芸の細かさが、一人で食う寂しさを際立たせるなw
でもその研究心は気が合いそうだ。
おまいが女だったら俺と結婚しよう！w
380:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/24 10:49:35 oKYKEsWa
376ｶﾜﾕｽww
ババロアやプリン（アイスの元）は必ず味見しちゃうよねw
アイスクリーマーは何を使ってるかも書くと参考になるかも。
381:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/25 00:21:59 Pinkt4an
ゼラチンを入れて溶けないアイスかぁ
溶けてもババロアだしなぁ
アイスクリームじゃないな
382:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/25 10:54:40 Xcat8WQR
>ゼラチンを入れて溶けないアイスかぁ
意味不明
ゼラチン入れたって温度低けりゃ溶けるJK
383:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/25 10:55:25 Xcat8WQR
温度高くなれば、の間違いw
384:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/25 12:34:12 XEnUb1cp
そもそもゼラチン入れるな
生クリームと卵黄ケチらず使え
385:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/25 14:16:23 Pinkt4an
>>384本当だよ
高温で熱しながらくわねーし
常温で溶けるババロア？
ナイ！ナイ！
冷凍ババロアはスレズレ
386:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/25 16:40:52 eJWdu9Pw
バニラビーンズを漬けたラム酒を少量入れたバニラアイスが好きだ
生クリームと卵の砂糖だけのレシピだがうまい
387:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/25 16:48:41 XEnUb1cp
生クリームだけだと重すぎて胃にもたれそうだ。
388:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/28 05:03:31 2ZwkqfO/
>>384
でも市販のって卵黄使ってないんでしょ？
389:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/28 15:13:29 IEecj++6
こないだオリンピック中に教育テレビで、アイス作ってたんですけども
グラニュー糖と卵黄とミルクだけで、作ってたんですがレシピ分かる人
いませんか？
うわー簡単だーと思って、グラニュー糖買ってきてググったらアイスのレシピに
ホワイトクリームが使われてることが多くて、やっぱりまろやかになるんですか？
390:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/28 15:51:28 IsGc7PMX
URLﾘﾝｸ(www.google.co.jp)
教育テレビのはわからないが、その材料だけで作るレシピは探せば出てきた
391:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/28 16:33:41 IEecj++6
>>390
これは、ありがとうございます。作ってみます。
392:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/28 21:32:51 ZBdBBdgQ
>>389
親切な人というか、俺が知りたかっただけだ。
URLﾘﾝｸ(www.kyounoryouri.jp)
393:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/28 21:40:58 hhFAnkr4
>>392
win-winの関係ありがとうございます。
394:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/29 23:33:55 laYHjYuY
伊藤園のビタミンフルーツ熟オレンジとカシスジャムとレモン汁少々
をアイスクリームメーカーに入れてウマウマなシャーベット！
まんまる堂で貝印のアイスクリームメーカーが68％ＯＦＦです！
395:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/08/30 08:48:59 +DqSB+Aw
シャリ感出さない為には、生クリーム泡立てればいいんじゃね？
396:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/09/03 14:50:55 c/5bv7+j
>>394
安くない宣伝乙