○ スコーン 8個目 ○at PATISSIER
○ スコーン 8個目 ○ - 暇つぶし2ch899:名無しさん@お腹いっぱい。
07/06/17 22:05:59 gEIDG4Od
>>897
そのネチョネチョのレシピを晒せ。
ちゃんとレシピ通りに作ってる?レシピに「強力粉」って書いてるのを
薄力粉に改編してないか?>>898の言う通り、少なめに水分入れて、粉っぽいが
やっと一つになったくらいでラップして寝かせる。んで1時間もすれば少しは
落ち着いてるから良く切れるナイフまたは型で抜いて高温で一気に焼く。


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