○ スコーン 8個目 ○at PATISSIER
○ スコーン 8個目 ○
- 暇つぶし2ch831:名無しさん@お腹いっぱい。
07/05/19 06:19:56 ItqSceDA
スコーン生地作って、あまり休ませずすぐに伸ばして型抜きして焼くといい高さが出るのに
残りの生地を冷蔵庫で休ませてから伸ばして焼くとあまり膨らまない…
あと、型抜きした余りの部分をまた集めて伸ばして…とやると膨らまない
難しいなぁ
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