○ スコーン８個目 ○

○ スコーン８個目 ○at PATISSIER

○ スコーン８個目 ○ - 暇つぶし2ch341:ぱくぱく名無しさん
06/10/14 11:20:26 tJ7aBxYt0
私は２４０度で余熱して、オーブン温度計210度で１２～３分で一気に焼いて方がほっくり狼の口が開く。
高温で短時間のほうが外サク中ふわになる｡
まぁ…うちは電気コンベクションオーブンだから、ガスオーブンお使いの方は違うかもしれないが、参考までに｡

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