08/01/21 22:51:57 bv6hZ9+N
>>643さんのお話を参考に、捏ね時間を延ばして頑張ってみました。
すると驚いたね、好進行で醗酵が上手く行ったよ。ありがとう。
自分の場合、捏ね時間の不足と、温度が悪かったみたい。
本当にありがとうございます。またよろしくね
08/01/21 22:51:57 bv6hZ9+N
>>643さんのお話を参考に、捏ね時間を延ばして頑張ってみました。
すると驚いたね、好進行で醗酵が上手く行ったよ。ありがとう。
自分の場合、捏ね時間の不足と、温度が悪かったみたい。
本当にありがとうございます。またよろしくね