手ごねパン専門スレat PATISSIER
手ごねパン専門スレ - 暇つぶし2ch633:名無しさん@お腹いっぱい。
08/01/15 22:19:14 cQE3TSgE
石窯を屋外の小屋の中に作って、
パン焼いた後の残り火で、石焼いといて
サウナにしたい

で、質問です。
冬場手捏ねだと、何分ぐらい捏ねてる?
捏ね温度が下がったらどうやって取り戻してる?


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