スポンジケーキ3個目at PATISSIER
スポンジケーキ3個目 - 暇つぶし2ch93:困った時の名無しさん
06/04/02 07:30:18
>>92
真ん中が膨らんだのが気になるなら、逆さに置けば上面が平らになるそうだよ。
「人気のお菓子」って本には、
>クーラーの上に型ごと逆さにおいて型をはずし、
>5分ほどしたら上下を返して、完全に冷ます。(原文ママ)
と、ある。


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