スポンジケーキ3個目at PATISSIER
スポンジケーキ3個目
- 暇つぶし2ch532:名無しさん@お腹いっぱい。
07/03/02 01:32:19 XUb1k3ok
>>529
ありがちな場合を想定すると、理由はだいたいこんなところかと
1.混ぜ不足
2.純ココアやブラックココアを使う
3.ココアの油脂が泡を消すので膨らみがが悪くなる
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