スポンジケーキ3個目at PATISSIER
スポンジケーキ3個目 - 暇つぶし2ch278:困った時の名無しさん
06/10/24 00:56:33
>>267
あとは粉を何使ってるかしりたい所だけど
スーパーで売ってるような小麦粉ですか?フラワーとか・・・・
蛋白質の%が低い粉を使ってみるのもいいかと思います
スーパーバイオレットとかはふわふわな仕上りになりますよ


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