06/07/20 22:20:14
>>214
伊東家見ながら書いたメモなので多分同じだと思います。
それなりって書いたけど、市販と比べたら格段に固めですよ。
粉入れるときも加熱し続けたのかな？
自分が気に入ってる配合書いときますね。
薄力粉55g、卵2個（小さい時は3個）、砂糖60g、生クリーム大さじ2
180℃で10分くらい天板で焼いて、
フルーツとクリームをサンドしてプチケーキに仕上げてます。
06/07/20 22:20:14
>>214
伊東家見ながら書いたメモなので多分同じだと思います。
それなりって書いたけど、市販と比べたら格段に固めですよ。
粉入れるときも加熱し続けたのかな？
自分が気に入ってる配合書いときますね。
薄力粉55g、卵2個（小さい時は3個）、砂糖60g、生クリーム大さじ2
180℃で10分くらい天板で焼いて、
フルーツとクリームをサンドしてプチケーキに仕上げてます。