スポンジケーキ3個目at PATISSIERスポンジケーキ3個目 - 暇つぶし2ch156:困った時の名無しさん 06/05/02 12:31:00 質問ですが、 ケーキをオーブンから取り出した際に瞬時に温度を下げる意味合いで 一度だけ20~30cmぐらいの高さから落とすとありますが、1度でなければなら ないんでしょうか? 理屈から言えば何度も行ったらよいんじゃないの? と思うのです。 別にケーキが崩れるわけでもないのですから。 どうでしょうか? 次ページ続きを表示1を表示最新レス表示レスジャンプ類似スレ一覧スレッドの検索話題のニュースおまかせリストオプションしおりを挟むスレッドに書込スレッドの一覧暇つぶし2ch