07/05/16 03:19:58 0RPQUErI
おからとホウレンソウ入れて今焼いているのだが、膨らまない。水分量が多かったかな？確かにいつもよりべたべたしてたから、もういいやと思って焼いてはみているのだが。
いつも規定の２倍以上の時間焼いても焼き色がつかないからもともとオーブンの温度が低いのか？180度で18分のレシピなのだが、今200度で３倍近い時間焼いてるけどまだ生焼け。
これ以外の原因推測できる方いればいつでもレスキボン。
・・・まあどうせ冷凍してチンして食べるからその時に火は通るわけだが。
あ、もうひとつ。ベーグルは焼いてからじゃないと冷凍は難しいですよね？工程からして。