◎ベーグル◎at PATISSIER
◎ベーグル◎ - 暇つぶし2ch322:ぱくぱく名無しさん
05/11/19 16:13:23 CcaHpND30
今日初めてベーグル作りました！
強力粉　１８０ｇ
グラハム粉　１００ｇ
お湯　１７０ｃｃ
砂糖　大１
塩　小１／２
サラダ油　大２／３
ドライイースト　大１
このレシピで作りました。
茹でるとき、砂糖を大１入れて茹でたのですが、
蜂蜜の方が良いんでしょうか？？
あと、グラハム粉入れたらツルピカにはならないんでしょうか？？


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