03/12/09 09:39
寒くなると醗酵がマンドクセーとかで、ベーグル
作りお休み中の人が多いのかな。
自分も、おからベーグルのレシピを試してみたいと
思いながら、まだやってない…
こないだは黒ごま練りこんで、プロセスチーズの
刻んだのをトッピングしたけど、焼き色つくまで
何度も焼き時間を追加したから、チーズがカリカリに
なりすぎました（ｗ
やっぱチーズも練りこめばよかった！ と思ったよ。
03/12/09 09:39
寒くなると醗酵がマンドクセーとかで、ベーグル
作りお休み中の人が多いのかな。
自分も、おからベーグルのレシピを試してみたいと
思いながら、まだやってない…
こないだは黒ごま練りこんで、プロセスチーズの
刻んだのをトッピングしたけど、焼き色つくまで
何度も焼き時間を追加したから、チーズがカリカリに
なりすぎました（ｗ
やっぱチーズも練りこめばよかった！ と思ったよ。