07/06/22 02:41:41 vH20IUDb
＞札幌塩はそのままじゃ寂しいけど、一品加えた時の美味さは秀逸。
いやいや、サッポロ一番塩は、とてもそのままでは酷くて食えたもんじゃないから、
伸びやすい麺の茹で時間を２分にしたり、濁った茹で湯を捨てスープを別に作ったり、
ゴマやネギを入れて香味で誤魔化したり、卵を入れてスープのキツイ角を取ったりして、
なんとか食える物に仕立てるんだよ。
07/06/22 02:41:41 vH20IUDb
＞札幌塩はそのままじゃ寂しいけど、一品加えた時の美味さは秀逸。
いやいや、サッポロ一番塩は、とてもそのままでは酷くて食えたもんじゃないから、
伸びやすい麺の茹で時間を２分にしたり、濁った茹で湯を捨てスープを別に作ったり、
ゴマやネギを入れて香味で誤魔化したり、卵を入れてスープのキツイ角を取ったりして、
なんとか食える物に仕立てるんだよ。