05/10/19 07:31:44 OgVAiIoV
「ふかふか焼き」というのが美味しいと聞いたので
三条堀川を少し下がったところにある
「がんばれお好み焼き 堀川三条店」に
行ってきました。店内は木を活かした明るくてインテリア。
スタッフも元気の良さそうなな若者ばかり。
豆腐をそのまま仕込んだ「ふかふか焼きミックス」はなるほ
ど軽い食感でなかなか美味でした。一品メニューも色々あり
ましたよ。
でもひとつ残念な事がありました。
全体を見れる様なしっかりとした店長さんらしき方も居らず、
スタッフが若者ばかりなので、少々はしゃぎ過ぎの様です。
奥に何か自分たちの気に入らないお客さんがいらっしゃった
んでしょうか。カウンターごしに注文を伝える一人の若者が
「奥のくそじじいから焼きそばの注文！」と付近のお客さん
に聞こえている事も考えず、仲間内でお客さんをバカにする
様な事を話していたのにはがっかりしました。
マニュアル一辺倒な接客はつまらないですが、自由奔放でも
最低限の飲食業、接客業のいろはぐらいは教えて挙げるべき
だと思います。