08/09/12 19:17:45 MiP6Vll0
うどんのうまさはコシと出汁で決まる。これが俺の意見。
ほんとに美味しい店は麺のコシが違う。し
っかりした麺に程良くからむ出汁。出汁は色々あるが、俺がもっとも好むのは
イワシなど魚の出汁さ。魚介類の風味は日本人の口に良く合う。だからこそ
いろんな店で食べられる、というのが俺の意見。だ。
男にはラーメンなんかよりうどんの方がよく似合うぜ。
08/09/12 19:17:45 MiP6Vll0
うどんのうまさはコシと出汁で決まる。これが俺の意見。
ほんとに美味しい店は麺のコシが違う。し
っかりした麺に程良くからむ出汁。出汁は色々あるが、俺がもっとも好むのは
イワシなど魚の出汁さ。魚介類の風味は日本人の口に良く合う。だからこそ
いろんな店で食べられる、というのが俺の意見。だ。
男にはラーメンなんかよりうどんの方がよく似合うぜ。