07/11/21 22:30:14 VzNwqBly
>>216
あのサイトが地雷な訳だがwww
>>217
あれ信じちゃった県外人は？www
>>218
( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ
221:216
07/11/21 23:43:06 U6wy1khV
>>220
ヒント
＞評価はどうあれ、数多くの店を画像つきで紹介してくれているのは
222:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/11/22 00:04:56 eOIuQcPU
笑い死にそうな展開で…
そこの主宰の方には悪いがあぶり出しにはなったかな
言うだけ番長の
223:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/11/22 00:14:27 xOjeEMAQ
23日に野尻に行く予定です。
天気予報だと２１～２２日は雪のようですが
タイヤはノースタッドレス、ノーチェーンでも大丈夫ですか？
224:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/11/22 00:27:38 R8e6P4DE
>>223
積もりはしないと思う。
が、判断は事故責任で。
225:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/11/22 00:28:09 HxFD39pV
21日～22日の雪がかなりやばいので
雪解けても、道路が凍るかも。
高速もチェーン規制がかかる可能性が高いので
チェーンだけでも持っていったほうがいい。
226:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/11/22 00:48:50 xOjeEMAQ
>>224-225
ＴＨＸ！チェーン規制か・・・チェーンなんてつけた事ないから付け方わからんｗ
また明日の夜中になったら状況教えてくだしあ。
227:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/11/22 07:46:49 O4OamUKD
普通タイヤでは余りにも無謀。やめとけ。
URLﾘﾝｸ(www.nagano.ktr.mlit.go.jp)
228:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/11/22 20:29:35 xOjeEMAQ
>>227
信濃町は雪積もってますね・・・。
長野市内なら平気そうだけど、そば屋ふじさと辺りはなんていう土地なんでしょうか？
229:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/11/23 09:55:38 23I0MYMw
寒くなると蕎麦が甘くなって旨くなるんだよね。
あの江頭似の味覚音痴、この前ラジオに出て偉そうなこと言ってたんだけど、話ししていて相手のパーソナリティーがひいてたのがわかって笑えたぞ。
230:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/11/23 17:45:33 w+JsHkjc
>>229
エガちゃんﾜﾛｽ
ラジオって本業のほうの話で？
さすがに蕎麦の話じゃないだろうなｗ
グルメサイトやるなら人間として最低限の味覚が必要だよなｗ
信州あたりのそばで山葵を蕎麦に乗せて云々なんて笑止ｗｗｗ
あれは東京の醤油の強いツユでやるもんだ
蕎麦屋で批評や薀蓄いう奴と不自然な食べ方の奴は見ていてこっちも赤面するよ
231:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/11/23 22:55:58 Qdy8fgYu
>不自然な食べ方
ソバをクンクン嗅いだりとか
ソバつゆだけを飲んで味をみるとか
わさびをソバにのせるとか
手のひらにソバを乗せてソバだけの味をみるとか
いるよね
本に書いてある事を鵜呑みにして、隣の席の客や店主に笑われているのに･･･
232:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/11/25 13:11:19 hKRJeZCZ
別に自分が一番旨いという食べ方で食べればいいんじゃないの？
食い物なんて自己満足なんだから
233:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/11/25 14:54:45 W3SUYxlU
>>231
つゆ付けずに食べてたりするし…んじゃなきゃ蕎麦の味わからん俺はビギナー（？）
人それぞれ食べ方あるだろうに厨房で笑う店主かぁ…店の名ききたーい
234:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/11/25 17:21:01 619aQPoQ
つゆをいきなり付けて食べると怒られる店なら知ってるよｗ
手の平に乗せんのはみっともないけど、普通は蕎麦だけの味みるだろ。初めての店じゃ特に。
235:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/11/25 17:21:55 W8Ndpfuf
冷や酒飲みながら蕎麦を食う俺は塩と山葵が有ればよし
具なし海苔なしの塩むすびも冷や酒の相方には最高！
別に恵んで頂いて飲み食いしてるんじゃ無えんだから
勝手に楽しませて貰ってる
236:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/11/25 18:04:31 Q+ZdLkKl
本山葵いいねえ
蕎麦にぬりたくって、最高
わざわざ穂高まで行って手に入れるくらいだ
237:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/11/25 22:18:20 /JUcCPIA
>>235
何だその口調。キモ
238:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/11/26 00:49:03 eAfF9lse
口調ｗ
ヘタの蕎麦好きはこれだから・・・ｗ
239:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/11/26 17:53:37 0YQH0UsQ
薬味の扱いや汁にどれだけ浸そうが
それこそ本人の勝手でどうでもイイと思うが
蕎麦をクンクンは傍から見ててカナリみったくないぞ
更に見苦しいのは蕎麦猪口置いたままで口からお迎えにいってるヤツ
結構いるのが信じられん…
240:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/11/26 19:47:06 Pis1PdZg
>>239
蕎麦云々ではなく行儀の問題だな
241:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/11/27 21:22:03 6MsU+juj
>>239
あと箸がもてないやつ。
242:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/11/28 17:45:05 t8i4mExO
つ こたつ 卓袱台
243:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/11/28 22:22:53 W4R9BFAT
クリック募金←検索
クリックで救える命がある
クリックで救える環境がある
244:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/01 17:46:12 lfjV03An
クルマ２台・９人で穂高に寄るんだけど、
どこがオススメかな？
245:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/01 17:58:12 vow0ZCK6
大王わさびの中で、そば食えば。
246:うらかん
07/12/01 19:35:36 QlwmUK7w
みかん県から金毘羅さんに来ました。前回も行ったけど、善通寺ＩＣ降りて
すぐのビニールハウスのうどん屋に行きました。値段は上がってたけど、
美味しかった！けど、１０時半の開店に２０人くらい並んでた・・・
讃岐！恐るべし！！！です。
247:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/02 13:05:52 nUc4JwCb
穂高で思い出したが、JR（当時は国鉄だったかな）穂高駅の近くに
一休というそば屋があったはずだけどまだあるのかな？
日本家屋的造りで障子のくぐり戸だったと記憶してる。
そこで食べたそばの味が実にうまくてこの歳になってもいまだに覚えてる
んだけど。
248:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/02 18:40:07 eNGzoBz1
>>247
「一休庵」であれば営業中です．
249:247
07/12/02 23:50:02 hoTvOmQd
>>248
今ちょいと探ってみたよ、ここまだあるんだね、サンクス。
建物が真新しくなってるようだけどそれともこちらが勘違いしてるのか…
また久々に行ってみようかな
250:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/05 02:06:27 ElCGJqHR
今までで美味いと覚えてるのは東急の上だよ
251:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/05 22:17:57 JY9OZKyr
URLﾘﾝｸ(www.dff.jp)
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252:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/06 07:53:27 9mE7Qa2s
健一様
健一様
健一様
健一様
健一様
健一様
健一様
健一様
253:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/08 09:51:55 8t9vpKAL
刀屋おいしいの？
254:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/08 10:00:06 83To7sds
>>253
好みの問題だな。
ああいう野太いのが好きな人もいる。
255:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/08 12:48:03 R//PU6rr
伊那市にある「ひろ節」
何回もお店の前を通過していて気になっていましたが、
昨日食べてみました。
二八のざるを食べました。
透明感があり、コシのある蕎麦でおいしかったです。
自家栽培、自家製粉のこだわりのお店のようです。
URLﾘﾝｸ(www8.shinmai.co.jp)
私の注文の後、二八は終了して十割のみで注文を受けていました。
１日に打つ量はそれほど多くないのかもしれません。
＃店主が喫煙者なのでちと残念。
256:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/08 21:46:52 ulL5PJET
>>253
ものっそい手打ちな感じ。太いし細いし。ただ量が多いから有名だけど味はたいしてうまくないきがする
257:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/09 16:42:50 lT6KTbm5
近所の高校生が食いに来てた時代もありました、刀や。
味より量。
だけど最近の子供はファーストフードばかりらしいよ。
258:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/11 23:25:56 HbwyDsG8
刀屋は田舎そばです
更科そばが好きな人は
刀屋は口にあわないだろう
259:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/12 09:29:10 Bz83P2sp
松本のもとき、穂高の上條行ってきました。
もときはそばの風味があまり感じられず
こしもあまり無いようなかんじで、
上條はこしはそこそこだったんですが、
こちらもそばの風味は無かったように
感じました。両店とも雰囲気はよく、
そばもお上品な感じがしました。
嫁の実家が上田なんで刀屋は好きで
よく行きます。結局>>258さんの言うように
ただ田舎そばが好きなだけかもしれませんが。
260:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/12 12:29:27 r88fcx1z
「もとき」に蕎麦の風味を求めるとは……
もときは吟醸をうたってるくらいだから、蕎麦の芯の方しか使ってないわけよ。
外側のタンパク質にある風味や味をあえて捨てて、澱粉質の甘みと透明感を
生かした蕎麦。同じ松本にある女鳥羽なんかも同じ。
いろんな蕎麦があるんだから、風味だけを基準にするのはいかがなものですか？
261:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/12 14:31:13 shNg6Rhl
>使ってないわけよ。
>使ってないわけよ。
>使ってないわけよ。
m9(^Д^)ﾌﾟｷﾞｬー
m9(^Д^)ﾌﾟｷﾞｬー
m9(^Д^)ﾌﾟｷﾞｬー
262:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/12 14:56:11 6ohybIUq
風味以前に蕎麦“屋”としての評価で再訪候補から外したもとき
蕎麦自体も、話の種に一度食ってみれば？位の印象だったから当然か
263:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/12 15:35:05 r88fcx1z
通いこむ気になるほどでもないが、蕎麦屋としても
蕎麦としても、充分お金を払う価値があると思うが…
むしろ、松本城周辺、もとき以上のレベルの蕎麦屋が少なすぎ。
264:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/12 18:45:12 Th6tr2rd
（ﾟДﾟ）ﾎﾟｶｰﾝ
265:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/12 21:56:32 6ohybIUq
オレも（ﾟДﾟ）ﾎﾟｶｰﾝに一票
接客について言えば、市内であそこ以下の店を探す方が難しい
266:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/13 04:48:38 dQFEiRw1
松本のこばやしはどうですか？
267:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/13 09:36:45 /VxmYDmp
>>266
それは
＞市内であそこ以下の店
の例えという意味で？
268:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/13 10:04:58 kdF4ZPhg
>>265
つ【信州屋】
269:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/13 22:40:37 a1aowVbp
松本って偏屈な店が多いよね。土地柄かな？
人は悪いし、ブスは多いし・・・
270:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/13 23:04:36 ePbi+y7e
>>269
多いと言い切る偏屈な店２～３纏めて紹介お願い！
271:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/14 20:35:24 Bk2aqf5n
たなぼた庵ってたいして旨くないけど量が多いのでよく行く。
あの大盛りで７００円っていいな。昼激混みだけど。
272:kamisamakotani
07/12/15 00:35:37 AYiX+RYr
もときはのどごし最高ですね。これはご託宣です。
273:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/15 11:52:44 Bbrn8mY7
あの短さでのどごし味わえるのか？
つーか、あの蕎麦って蕎麦以外に何入ってるの？
更科とは別物だし
274:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/15 15:42:42 YeW6hb5M
君が石臼を持っていれば、玄そばのまま供給量多めにして粗く碾き、
40～50メッシュくらいの篩にかける。
結果、玄そばに対して40％～50％の歩留まりのそば粉をとる。
（もときは30％と言っているが）
これを60％近い多加水で、十割で打てば、あれに近いものになるかもな。
やってみたことはないが。
275:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/15 18:18:57 YeW6hb5M
おっと間違い。
× 40～50メッシュ
○ 50～60メッシュ
あとは、打った後一晩寝かすと、透明感がでてなおかつ切れやすくなる w
276:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/15 22:29:49 Bbrn8mY7
またまた変なのが湧いてきたな
277:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/16 06:40:51 AWuEFn84
275は分析鋭いな
一晩ねかすのは乾燥で切れやすくまずくなるだけ
278:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/16 09:03:17 hsmuyg2t
60メッシュじゃもときの粉は取れないよ。
279:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/16 09:05:15 bsHuUhMl
じゃあ 70メッシュ。
280:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/16 12:10:11 j9dcWw97
吟醸だよな？じゃなんで丸抜きから挽かないのか？
そんな挽きかたなら雑味が出て美味い訳ないと思うんだが
281:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/16 13:11:42 bsHuUhMl
それが、いわゆるオリジナリティじゃね？
知らんけど。
それにしても、吟醸の「吟」はまあ分かるけど、「醸」は分からんな。
別に発酵してないだろ。
282:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/16 21:35:32 hsmuyg2t
>279
所詮素人だね！！
283:フリーザ
07/12/16 23:46:39 tneHs5XB
私の石臼は530000メッシュですが
284:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/17 07:43:16 CL5QkE8f
>>282
じゃあ 80メッシュｗ
285:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/17 09:02:45 Fl5eUMe/
ウメッシュでも飲んでろ
286:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/17 10:48:40 VTCqq5it
おぶーの十割そばあまり美味しくなかった。
おまけでついてきたミニ天丼の方がまだ美味しかった。
287:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/17 13:28:50 MrO+4opH
俺は松本なら楽座が好き。
松本には珍しく客は地元の常連が多いんだそうな。
後はいまいちだった。
288:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/17 17:23:26 QHUl8Daf
長野駅周辺でおすすめの店を教えて
289:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/17 22:40:56 NGVCXAgA
駅構内の立ち食いそば
290:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/18 20:58:41 7AjQNhZy
野麦はおいしい？
291:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/19 07:43:27 9vCeRqMc
普通に旨い。＞野麦
292:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/19 12:59:30 Mgf/LcCF
野麦は松本じゃ一番だと思う
293:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/19 13:40:35 tZQ+0ceX
松本で煮込みうどんのおいしい店、誰か知らないか？
294:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/19 18:55:11 lsJ4rgqg
ふつうの家じゃないの
295:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/19 20:53:10 f9p8yv0U
>>293
名古屋味噌煮込み系であれば，駅前の いちはし
296:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/20 16:53:39 wa4fei/L
野麦の麺は細すぎる。短く切れてボロボロだし、水っぽくてどうにもならん。
297:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/20 18:04:08 nK3iio1a
>>296
だね。
あれは打ち方が甘すぎると思う。
298:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/20 19:32:47 eoqQfnw7
もときが好きです
東京で似た感じのを食べられないだろうか
299:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/20 23:42:33 dRyWEGY5
>>296
俺も、水っぽい蕎麦は嫌い。
300:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/21 04:18:51 hMJM/4sQ
もときって東京に店出してなかったっけ？
潰れたの？
301:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/21 08:14:30 TJe6J7zz
名古屋には出してるよね＞もとき
302:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/21 09:15:04 KlA5g6GY
もときの蕎麦ってなにを楽しむ蕎麦なの？
303:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/21 09:25:35 H2vNnXCJ
↑店主の能書きを楽しむ蕎麦
304:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/21 22:17:56 SkxLVeMa
もときのそば粉を作っているけど、良い所ばかりを抜いているから白い！！
打つにはテクニックがいると思う。実際、打ってみてもなかなかつながらない。しかし、香りやうまみがあるかと言うと
それは又別の話。
305:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/22 07:43:32 +/pgSszN
群馬から移転したせきざわって蕎麦屋
旨いから行ってみて
306:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/22 08:51:23 4ahi4WSq
もときが好きな298です
蕎麦好き的には邪道なんですね。
実はうどんの国の人間なこともあってか蕎麦自体は好きじゃないんです
が、松本でふと食べたもときだけは気にいりました
東京にもとき、レス見て調べてみたけどなさそうなんですよねー
307:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/22 11:39:31 eOabjhwX
もときの蕎麦は、外側のタンパク質部分≒蕎麦の風味をほとんど捨ててるから、
そば嫌いにも食べられるって部分があるな。
蕎麦らしくない歯切れの良さだし。
308:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/22 11:56:19 Zkreai9P
そばなんて単調な味でうまくない
309:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/22 13:28:29 iNK4xXFz
そばをいかにうどんに近づけるかか…
変なこと考えるオヤジだな
310:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/22 14:09:59 m3T1pdAM
「あんたたち，この蕎麦の味わかるのかしら？」というような店員の態度と．
「３割りまで挽いた吟醸，というもったいない蕎麦」をおいしいとは感じない．
蕎麦食の文化／歴史を考えていない蕎麦屋と思いました．もとき．
近くの別の通りにある蕎麦屋の方が私の好みです．
311:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/22 14:45:14 1r9v29r4
あのてのも「アインシュタインの眼」でやってたくらいに繋がっていれば
それなりの評価もしようが…出来損ないとしか思えない
312:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/23 06:11:12 qeSI3h3d
長野県民の習性
①偏差値が万年ブービー(沖縄県の次)
②小学・中学生のグループといつまでも傷の舐め合い(引きこもり)
③よそ者を拒む(鎖国的)
④大学生でも7時が門限(家族でご飯)
⑤オリンピックやっても超ド田舎(新幹線通しても駄目)
⑥東京を怖がる(3斜線は走行不可能)
⑦効率が悪すぎる(何をやってもおつむが悪いので駄目)
⑧上京しても胃を壊しすぐ帰郷(知り合いだけでも3人)
⑨不義理(トラブル発生⇒『俺関係ないから…』)
⑩貯蓄率はナンバーワン(貯金通帳眺めてにやり)
⑪投資という概念は無し(義務教育で金を借りる事は悪いことと指導)
⑫転校生はいじめ対象(例外無し)
⑬直接言えない、影で言う(人として終わってる)
⑭常識第一・羽目をはずせない(小学生の時に国が利用しやすいように教える道徳の授業を何よりも大事に生きる愚かな民族)
この文を見た長野県内 高校生 諸君、間違っても上京してはいけません、君たちの県のレベルはあまりに低すぎます
友達に『長野裏切りやがって』と、この世で最も低俗なことを言われるのがオチです、それが君たちの住む県の実態
死ぬまで田舎に引きこもりましょう、成功者はまずでません、都会人のために畑を頑張って耕してください
313:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/23 06:32:21 QSzzBZcY
>>312
類は友を呼ぶ、お前が病んでいるからそうなるんだ
旨い信州蕎麦食って元気出せよ
314:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/23 07:24:08 BJNXUBJz
長野県人って美食家少ないよな
315:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/23 08:22:42 qgZnNZXR
美食家ｗｗ
316:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/24 02:54:35 Jq62zx3m
>>313 ???
317:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/24 04:18:08 HYTk836F
>>313
心理を学んでいる学生が実験中らしいよ
「不特定多数に当てはまるネガティブな発言を特定の集団に向けて発信した場合
発信者に対して更にネガティブな発言を返すか否か」とな
318:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/24 07:42:48 oDIQOYUr
そう言う意味ならかなりポジティブだなw
>旨い信州蕎麦食って元気出せよ
319:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/24 09:34:06 9bwS2RWv
おい、どこか、うまい蕎麦屋、推薦してくれ
あらびきで、ほんのり緑色がかってて、水っぽくなくて
320:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/24 17:38:47 HCRURDhC
大王農場
321:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/24 17:56:47 aBCpYA8p
>>319
鹿教温泉 みずわや
322:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/24 21:51:30 7qEr0zG0
１０００円とか１５００円とか長野県のそば屋は完全に観光客相手だよな。
一般人はあまり食べない。
323:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/24 21:53:03 oJS10q07
まぁ雪ん子そばで十分美味いしな
324:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/24 22:31:14 9/chWoDL
>>322
駅そばで充分だよなｗ
325:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/25 07:52:06 Rxvw0giC
>>323
乾麺と生蕎麦はぜんぜん違うだろ
小麦粉がほとんどの乾麺が美味いとはなんとも情けない
326:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/25 10:46:36 TCYRvIbV
乾めんでも10割があるのだが．．．
327:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/25 10:55:14 P7xGcfBL
乾麺＝小麦粉がほとんどなんてニワカが蕎麦の味を語るなよ
328:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/25 12:24:03 Rxvw0giC
>>327
お前さあ、文脈読め
ゆきんこそばはほとんど小麦粉だろ
おまえの日本語理解力に問題があるのはよく分かった
そもそも乾麺が美味いなんて言ってること事体オワッテルナ
329:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/25 17:03:42 83til5Ei
>>321
鹿教温泉のどこら辺？
330:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/25 17:32:58 P7xGcfBL
この辺だったと思う。
URLﾘﾝｸ(maps.google.co.jp)
331:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/25 19:28:07 TCYRvIbV
>>329
>>330さんありがとう。その辺りです。
普通の民家ですので、看板を見逃さないでくださいね。
332:321
07/12/25 19:35:59 TCYRvIbV
>>331
2005年03月に行った時の記録。
鹿教湯温泉 そば「みづわや」
もり 900
もり大 1,100
きじそば 1,100
絹うどん 800
くるみうどん 900
きのこうどん 1,000
天ぷら 500
更科そば（限定）1,200
そば御膳 2,000 （そば，漬物，天ぷら，サラダ，デザート）
※天ぷらの内容
大葉
朝鮮人参×２
ししとう×２
ふきのとう×２
なす×２
さつまいも×２
しめじ
かきあげ（玉葱，小エビ，ごぼう）
※薬味
ネギ
わさび（わさび芋のすりおろし）
以上
333:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/25 20:22:46 qduxriUD
ｵﾚは駅の立ち食いそばで十分。
駅のてんぷらそば好き。ねぎをたくさんのっけて食うのさ
334:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/25 20:26:29 P7xGcfBL
小海線の駅にも立ち食い作ってくれ
335:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/26 00:24:01 WAhKPqLp
小海線じゃ採算取れません
336:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/26 02:46:24 3Dy9DOAW
軽井沢駅の駅そばめっちゃうまいよな！
337:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/26 19:58:57 iSIldofT
そば屋のおばさんのパンティーをかぶりたいと思っているのは俺だけか？
338:329
07/12/28 18:19:34 HqY4yA9v
みづわや情報ありがとう
339:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/30 09:12:24 Lrx6tT15
野麦、良いお店だった。
もう少しでいいから、太くしてくれると
Ｍｙお気に入りリストに追加。
ところで、スレ違いだけど。
野麦の隣の札幌ラーメン屋、
価格が５００円前後で気になる。
おいしいのかな？
340:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/30 09:13:11 G6Cegd8r
岡谷の国道沿いの蕎麦屋うまかった。ざるそば420円也。
341:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/30 09:35:56 Jroo9Pdi
長野に旅行で行きます。
長野駅～善光寺あたりで、おすすめはありますか？
大平庵・みよ田あたりが候補です。ちなみに来店時間は夜です。
342:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/30 11:36:07 Wpyku1bQ
>>341
おれは 丸清のアイノコ丼とそば
URLﾘﾝｸ(r.tabelog.com)
343:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/30 12:30:01 sowM1FRS
長野駅～善光寺はもろ観光客目当ての○っ○○り店が多いところじゃん
よく情報収集のうえ、吟味されたし！
344:341
07/12/30 13:48:56 Jroo9Pdi
＞343
宿泊するホテルがその辺りなので…
やっぱりあまりいいお店はないのかな？
ちょっと呑んだりして、シメに美味しいお蕎麦が食べたいなぁと。
情報ありがとうございます。これからもこのスレ参考にします。
345:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/30 22:10:22 GMQwfNHp
みよ田でいいんじゃね
346:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/31 11:37:16 HZsK5DFp
今年は大変お世話になりましたね。
来年もいろいろカキコしますので宜しくお願いします！
347:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/31 11:43:26 bpn19Psu
>>339
らーめん食ってろよ！
野麦全然よくないよ。
水締めが悪いから、そばがぬるいし。
第一、あの麺細すぎ。
おまけに他の料理の匂いが漂ってて、そばの香りの邪魔してる。
348:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/31 11:46:22 qHzU1S8Y
おーい、どこか、うまい蕎麦屋、推薦してくれ
十割じゃなくて
細切りでなくて
平たくなくて
水びたしじゃなくて
更科じゃなくて
小さくて、静かな、おいしいそば屋
349:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/31 12:16:25 DPVpFLoO
URLﾘﾝｸ(park5.wakwak.com)
350:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/31 13:05:19 iTTJmuB7
>>348
それこそ三城じゃないかという気もするが、たぶん348の希望とは違うんだろうな。
半蔵門の頃の、客が一杯で、薄暗い、張り詰めた雰囲気とは違って、
（日によるかも知れんが）混んでないし、室内も明るくて時間がゆっくりと過ぎていくので、
同じ値段でもなんとなく割安感がある。
351:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/31 13:28:18 6/TyEkVp
>>348
以前から評判がいい、ひろ節、おれも一票
352:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/31 14:37:20 LjvcCLVL
しかしわざわざそんなクソページから引用しなくてもよかろうに
353:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/31 23:45:44 4dyxJs0J
長野県の蕎麦の有名所に一度は行きました。
*個人的な意見です。お店に対して営業妨害等をするつもりではありません*
結論。基本的に観光地の近くの蕎麦屋はまずい（当たり前か）
そこで食べた蕎麦を信州の蕎麦だと思ってほしくない。
細切りの方が美味い。ただ細切りでも腰のある蕎麦を出す店は殆ど無い。
田舎蕎麦の方が味わい深い。更科蕎麦は上品な味。
もっとも、美味しい蕎麦屋でなければ違いは分からないでしょう。
何時行っても美味しい蕎麦を出すのは数える程。
何十件と行きましたが、今もちょくちょく行くお店は二件だけです。
雑誌等に載っている蕎麦屋に、全部ではありませんが、足を運んでみました。
しかしながら、もう一度行きたいと思える蕎麦屋はありませんでした。
354: 【大吉】 【1424円】
08/01/01 02:35:58 M1Y45xfJ
！あけおめ！ことよろ
355:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/06 18:55:21 pPL2e1qB
年越し蕎麦を作りすぎて、元日、２日と、小腹が空いたら蕎麦茹でて食べてました。
さすがに、打ち立てではないのでそれなりでしたが、トロロ＋いくらとか、
辛味大根のせたりとか、色々と楽しみました。
356:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/06 23:26:15 9zUBbXMV
これからはダイエットしてかっこいい男を目指す。
グルメごっこはもう終わりだ。しない！
357:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/09 01:19:20 C1eXuVDZ
長野の蕎麦が食いたかったら新幹線ホームで食うのが一番旨い
358:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/10 13:05:16 Pudq1kjd
長野駅新幹線ホームに駅そばなんてあったのか
長野駅発あさまは数え切れないほど乗ってるが、
いつも階段降りたら一番近い車両に乗り込んじゃうからなあ
359:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/10 16:19:33 OntBw1/s
新幹線ホームのそばはニ八です。一度茹でてある麺を湯通し温めですが、急いでいる時に食べるとほっとします。
360:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/10 19:27:14 DsR4LKTW
安曇野赤だすきの味変わった？？
361:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/10 19:32:53 /oIbP0Vy
長野駅新幹線ホーム…あれ食うと、脱力感と虚しさと怒りと危険信号を感じるんだよね
362:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/10 20:55:15 /Fb0GR83
正しい駅ソバの在り方だなや
363:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/10 21:43:13 /oIbP0Vy
長野駅新幹線ホームの●味さは、味災にヒケをとらないね
364:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/11 16:48:32 w+aNx8hK
豊科の利休にはまって早7年…。
365:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/11 19:13:54 pVz0Na/t
明日から行くんで長野市内でおすすめのそば屋教えてください
366:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/11 20:18:43 KcdSLD/6
長野駅前 あぶらや
367:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/12 21:29:53 j90Nsx4L
草笛って美味いんですか？
368:健一ファン ◆H8yA7h3n0U
08/01/13 01:08:41 6EAgeQCx
健一さんは一番
369:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/13 20:40:17 CFUaITJR
>>367
×
370:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/14 09:15:48 tA02fo2E
久しぶりに一茶庵かしはやで食おうと思ったんだが、無くなってるんだ
引越したんかね？
371:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/15 10:34:17 I1Y/o5So
今から塩尻に行くんだけど、塩尻駅の駅そばってどう？
または、塩尻近辺にオススメのそば屋あれば教えて下さい。
372:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/15 12:50:48 rH/gd6jc
>>371
遺跡そば 幸楽
もう遅いか。
373:371
08/01/16 00:27:20 oJp5DO5R
>>372
371です。塩尻駅でなめこそば400円食べました。いつもの駅で食べてる駅そばより格段に上手かったです。
幸楽は値段がちょっと…と連れが言うので、山麓亭に行きました。こちらも上手かったです。
374:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/16 00:48:02 DXcSPA5z
小布施で一番美味しい店ってどこ？
375:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/16 17:48:33 1qRymLTj
地元民やその他から聞いた話を総合すると、
味に関しては「手打百芸おぶせ」が良いみたい
でも土地柄、客層は観光客が主体で、価格設定は高め、
店主が蕎麦作りの蘊蓄を垂れるので、（観光客には良いかもしれんが）
われわれのような日常での飲食には向かないとも聞いた
それ以外では「かなえ」「せきざわ」も旨いと聞いたことがある
とは言っても、
蕎麦を含めてグルメは個人の嗜好に左右されるから、
まずは何軒か食べ歩いてみるのが一番だね
面積が極端に小さい町だからどの店もご近所みたいなものでしょ
376:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/16 20:21:46 4mF/C/Pu
個人的には「せきざわ」が好き♪
377:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/16 21:16:52 3x+LtBxb
竹風堂は無難
378:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/16 23:50:35 DXcSPA5z
>>375
>>376
>>378
情報ありがとうございます
今度食べ歩いてみます
379:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/16 23:51:30 DXcSPA5z
>>378じゃなくて>>377さんでした
380:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/17 01:00:39 SgD2bsHD
竹風堂の栗蕎麦御膳はガチ！
381:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/17 01:06:01 yd7dJF7M
「つくし」はどうなの？
382:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/18 00:07:54 SoS212ou
上田、小諸、軽井沢でお勧めのお蕎麦屋を教えて下さい。
383:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/19 21:08:24 AYX0O/aU
各務製粉って知ってる？
384:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/19 21:38:47 UWklLYv/
小布施のつくしって美味しいんですか？
385:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/20 21:16:24 M2KGjZ+d
いえ。
386:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/21 16:35:57 ODRt0dMY
じゃあ「手打ち百芸おぶせ」「せきざわ」「つくし」「かなえ」
で順位をつけるとするなら
387:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/21 17:01:14 ECL0GhyB
>>386
うぜーよ。
なんでそんなに土筆にこだわるんだよ？
そんなに気になるんだったら自分で食って来い。
それとも関係者？
388:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/21 21:30:44 ODRt0dMY
じゃあ「つくし」を抜かして３つで順位つけるならどう？
389:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/21 22:54:03 sQHY9cBI
せきざわ＞＞＞＞＞超えられない壁＞＞＞＞＞百芸＝鼎
390:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/22 00:44:08 IaaWiB6K
せきざわってそんなに美味しいんだ～
どの辺にあるの？
391:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/22 19:39:03 wEqdMIxa
都住
392:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/23 00:41:33 +AfZz8yl
せきざわ＞つくし＞かなえ＞百芸
って感じだな
393:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/23 17:26:11 9WsbjspU
蕎麦に限らず、食べ物は個人の好みがあるから何とも言えんよ
味以外にも店の雰囲気が気に入ったり（or、気に入らなかったり）
自分で足を運んでいろいろ食べてみるのが宜しいかと。
ところで、近日中に小布施の蕎麦屋に行ってみようかと思ってる人、
今週金曜日の昼間は避けたほうがいい
皇太子ご夫妻が訪れるので、（公務の合間の小布施観光？視察？）、
交通規制など厳戒態勢が敷かれる見込み
394:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/23 18:33:27 2sGcrEHo
せきざわは少なくとも群馬では一番うまい蕎麦屋だった
移転してしまったのが今でも口惜しい
395:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/24 01:09:30 5CKjxXev
せきざわって群馬から引っ越してきた蕎麦屋さんなんだ？
せきざわも美味しいけど、俺個人としてはつくしが一番好きかな
396:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/24 11:28:05 E5l30GQL
山形は新庄のせきざわもおすすめだべ。
397:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/24 13:51:02 W9PfBNme
穂高山麓線にある富士尾山荘うまかったです
398:うらかん＠四国の帝王
08/01/24 14:28:48 YWJUb/nI
明日は朝から池内いきまふ
399:うらかん＠四国の帝王
08/01/24 15:07:09 YWJUb/nI
お勧めは
★彦江（坂出市にあります）
★山下（善通寺市にあります）ぶっかけがお勧め
★なかむら（飯山にあります）
★日の出（坂出市にあります）ぶっかけがお勧め
※11時半～12時半の一時間のみの営業。
平日に行く事をお勧めします
400:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/24 17:17:47 TFRHHnJO
NGあぼーんになってる
401:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/24 21:24:40 RT/Kd+dZ
信州家のそばうまい？
402:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/25 09:39:49 6b1Yqvg+
>>401
松本市内で、下から二番目くらいかな。
403:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/25 18:09:41 mvkKcEfx
でも信州家のソースカツ丼は美味かったよ！
404:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/26 01:02:11 yeorTcG5
ソースカツ丼（笑）
405:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/26 01:38:43 5uxZdNuX
料理じゃねぇし・・・ソースカツ丼
406:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/26 05:57:55 AMTzPUGy
戸隠そばの名店教えて下さい
407:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/26 09:47:12 k10EQFkb
>>402
接客は市内で一番下じゃね？
408:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/26 11:52:33 hJGflPRV
信州のそば屋の接客は殿様商売っぽい。しかも値段が激高。
観光地周辺のそば屋は地元の人はいかないよな。。。当たり前だが
409:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/26 14:56:09 5uxZdNuX
>>407
吟醸蕎麦屋ｗが有るから一番下ではない
410:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/26 18:06:19 e0FfuvMm
太野祺郎が今最も注目する蕎麦名人の一人にせきざわの主人をあげてたな
411:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/26 20:38:50 z8R9E2J9
こんどスキーで松本泊
前来たときは信州そば食べたけど・・・いまいち
裏町って言うところの、おかげヨコチョにうどんのお店があるみたいだけど
松本のうどんってどう？おいしかったら行きたいな。お酒もあるようだし・・・
412:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/26 20:43:29 wCjhtcrm
>>408
地元民だけど、善光寺近くの元屋にはよく行く。
美味いし安いと思う。
413:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/26 20:55:35 zH8sOzPK
>>
吟醸蕎麦屋ｗはそんなに不味いですか？
ｗって和良、藁、笑？
414:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/26 20:59:41 hJGflPRV
>>412
善光寺の近くならヨーカドーの１Ｆの小菅亭は穴場
３玉分ぐらいのざるそば（富士盛）が５００円
つゆがなくなるのは勘弁
味は。。。。！？
415:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/26 23:06:05 lLVbejYn
自分で蕎麦うたないの？？
416:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/27 03:41:54 //WK2l7q
更科そばの名店をいくつか教えて下さい
417:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/27 09:26:24 WataIeuA
>>416
更科発祥の地、江戸へ行ってください。
418:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/27 17:02:01 D0/CtNjc
水戸黄門の弥七は普段は江戸で「田毎庵」という更科蕎麦屋を営んでいるという設定だった。
これ、豆知識な。
419:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/27 18:27:50 JixUX03y
へーｗ
でもスゲー臨休ばっかでかなわんね。
超不定期営業ｗ
420:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/28 00:58:40 Hyp3Wnta
更科そばって更科発祥じゃないんだ？
421:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/28 01:04:44 Hyp3Wnta
それなら戸隠そばは間違いなく信州発祥でしょう
戸隠そばの名店があったらいくつか教えて下さい
422:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/28 20:50:04 hooG89S+
ありません。
423:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/29 11:08:59 ITap3+g+
松本はくれきのだらけ！！
424:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/29 11:26:07 4coHNxqc
>>421
老舗で行列のできる「うずらや」と、新興「そばの実」でいいだろ。
425:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/29 14:16:21 8o98f8NH
うずらや監修の蕎麦茶でも飲んどけw
426:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/30 04:28:27 SdQf460b
うずら家のそば茶をアイスで飲むとあんな感じになるんかね？
うずら家で出されるホットのそば茶はもっと甘くて香ばしくて濃厚で美味しいような気がする。
427:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/30 09:18:39 SfmCH38D
これ、ペットボトルですから。
428:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/31 09:57:26 SN16A5n4
松本に栄光あれ！！
429:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/01/31 21:43:26 BF3Xs6no
松本にあるみやまの８年くらい前の蕎麦が大好きだったな。ラーメンも美味かったし
430:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/02/01 18:59:02 N4Hqb32J
松本に蕎麦屋無し
楽座くらいだろ
431:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/02/04 12:46:08 Z1blqwka
信州家のそばは美味しい？そーすかつは確実に美味しいんだけど！
432:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/02/04 13:32:51 uhyYsN6r
>>431
>>402
433:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/02/04 15:54:08 y3irBg1u
つ
434:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/02/04 17:08:52 59pYPXID
り
435:売国マルハン
08/02/04 20:01:27 Da4b64oI
パチンコ産業は荒らすことでレスとレスの間を空けて読む気をなくさせたり
マネーロンダリング、さくら、ホルコン、遠隔、などの風評被害を最小限に抑えようとしてる。
新スレ→○○○マルハンパチンコタワー渋谷パート１０○○○
ｽﾚﾘﾝｸ(pachij板:52-54番)
↓↓工作員の荒らしのやり方↓↓
2007/12/22(土)ID:53v4XOV+0 2007/12/23(日)ID:R4I22Rdi0 ID:U0l8dViy0
【延岡】宮崎県北情報PART3【日向】ｽﾚﾘﾝｸ(pachij板:78-82番)
マルハン総合スレッド ９ｽﾚﾘﾝｸ(pachij板:673-681番)
【山と川】宮崎県児湯付近PART１【自然ｲﾊﾟｰｲ】ｽﾚﾘﾝｸ(pachij板:427-432番)
【基地外が大暴れ4】エスパス日拓総合ｽﾚ【18発目】ｽﾚﾘﾝｸ(pachij板:364-366番)
ガイア（笑）ｽﾚﾘﾝｸ(pachij板:714-716番)
2007/11/14(水)ID:IQ2W+BsJ0 2007/11/15(木)ID:Fi5mVWm/0
マルハン総合スレッド ９ｽﾚﾘﾝｸ(pachij板:486-488番)
マルハン難波店ｽﾚﾘﾝｸ(pachij板:434-437番)
ガイア（笑）ｽﾚﾘﾝｸ(pachij板:490-492番)
ガイア正社員友の会ｽﾚﾘﾝｸ(pachij板:134-138番)
工作員に荒らされ機能停止したスレ
■■■■マルハン総合スレッド ９■■■■ｽﾚﾘﾝｸ(pachij板)
【山崎】MPT渋谷パート9【シャネル】ｽﾚﾘﾝｸ(pachij板)
【基地外が大暴れ4】エスパス日拓総合ｽﾚ【18発目】ｽﾚﾘﾝｸ(pachij板)
MPT渋谷はマルハン・パチンコ・タワー渋谷の略です。
【ＦＥＧ/ＴＢＳの】ピットクルー株式会社2【プロ工作員】
ｽﾚﾘﾝｸ(k1板)l50
(株)電通は六代目山口組の企業舎弟
ｽﾚﾘﾝｸ(koukoku板)
436:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/02/05 10:42:35 /BvkHidS
今週末から善光寺のお祭りで
そばのイベント始まるよ。
URLﾘﾝｸ(www.nagano-toumyou.com)
437:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/02/05 11:38:05 tHjzDOQ8
信州家のそーすかつは絶品でめちゃくちゃ美味しいと思うんだけど、皆さんの評価としてはどんな感じですか？
438:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/02/05 11:38:31 4YntU9Lt
ま
439:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/02/05 14:41:47 mcWwHO+h
>>437
オマエくどい。
うまいと思ったならそれでいいだろボケ
440:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/02/05 17:38:07 4YntU9Lt
つ
441:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/02/05 22:35:32 Dw25C3ez
も
442:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/02/07 21:20:53 hfaDCyoU
そばの実ってどこにあるんですか？
443:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/02/07 21:53:13 derMUfSL
たぶん戸隠
444:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/02/08 06:35:39 knLEJI1Q
このスレ読ませて頂きました。
中国地方から連休を利用して善光寺へお参りに行くのですけど、
この機会に地元長野の方が旨いと思われるお蕎麦屋さんを訪ねてみたいと思いました。
うどんは美味しい讃岐うどんをかなり食べてきましたが、
一括りにして良いのか分かりませんけれど信州蕎麦に関しては全くの素人です。
いつもは善光寺近くの蕎麦屋さんで美味しく蕎麦を頂戴しているのですが、
せっかくの旅行なので信州蕎麦の深淵なる世界をちょっとでも覗くことができれば？
と思い質問させていただきました。
野尻湖以南くらいで車で移動できる範囲を予定しております。宜しくお願い致します。
445:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/02/08 12:18:58 29uoFutn
>>444
今週の週間現代にカラーページで黒姫のふじおか紹介されている。
3000円、要予約だが、今時期が一番美味い
446:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/02/08 17:48:34 Sbh9Ej2/
>>444
先週、嫁さんと小布施にある「せきざわ」行ってきました。
三昧そば￥１４００ （生粉打ち、変わり、粗碾き）
茜三昧￥１８００ （生粉打ち、変わり、鴨南蛮）
そばがき￥１０００
非常においしかったです。
「ふじおか」にも行っていますが、コストパフォーマンスを考えたら、「せきざわ」の方がお勧め。
善光寺からも30分位かな。
生粉打ちは、非常に「ふじおか」に似ています。
味的には、少しだけふじおかの方が美味しかったかな～。ツユも。
余計だが私見を述べると、、私の行った長野県のお店で、ふじおか、せきざわ、丸富、がお勧め。
447:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/02/08 21:30:48 toK4IYtS
今週の週刊現代を探してコンビニを３件ハシゴしたが見つからなかった。
かわりにdancyuでふじおかの記事めっけたw
牛にひかれて一度くらい行ってみるのも悪くないねww
448:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/02/08 23:46:52 94/TpDj5
戸隠は極楽坊がマイヒット
449:444
08/02/09 07:31:18 PY+c0nmU
>>446
小布施だと長野市からも近くて寄り道可能ですね。
>>445さんお勧めの「ふじおか」ってお店にも興味がありますけど、
要予約ってのとお値段が高そうで（敷居が高そうなので）二の足踏んでます。＾＾；
「せきざわ」行ったらまた感想書きますね。情報ありがとうございます。
馬曲温泉で旅の疲れを取れたら極楽だろうなぁ。。。
450:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/02/11 01:27:45 OclHol9K
信州家のそーすかつは美味しい。
けど接客があまり気分よくない。
451:444
08/02/11 01:56:12 momCr6L8
>>450
信州のお蕎麦屋さんって、カツ丼とセットの所が多いですね。
さっぱりした蕎麦とカツ丼が合うのか、初めて食べた時は恐る恐るでしたけど、
今は普通に一緒に食べちゃうから不思議。(笑)
452:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/02/11 18:33:12 aw/AKYcV
ふじおかは要予約になったのか、知らなかった
453:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/02/11 19:57:29 MKscT+i9
前はどんなに混んでも予約受けませんって感じだった
んじゃなかったっけ？
454:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/02/11 21:36:30 NgG+hjdQ
さすがのふじおかも平日は閑古鳥鳴いてるらしいからな
多分、坊主対策だろう
455:444
08/02/13 18:59:08 A/qqBnFW
>>446
ご紹介いただいた「せきざわ」、訪問してきました。
カーナビで検索するも電話番号、住所ともにヒットせず、
仕方なく大まかな地域で目的地設定して車を走らせていると、
「そば堂（？）せきざわ」と書いてある趣深い看板を偶然にも見つけて急停車。
１１時から営業と勘違いして、お昼前に着いてしまったので暫く駐車場にて待機。
１１時半になって開店と同時に入店。
>>446さんの書き込みを携帯で再度チェックしながら、
茜三昧、温かけ三昧、そばがきを注文してみる。
実はそばがきを食すのは生まれて初めて。
お店の方に何度も食べ方を尋ねながら（ご迷惑だったろうなぁ＾＾；）、そばがきから頂戴しました。
一通り食べ終えた感想としましては、とにかく美味い♪の一言につきました。
地元の蕎麦と比較して、腰が強いと言うのが第一印象。
自家製粉されているらしいお蕎麦も、お店の方曰く１０秒単位で変化するので早く召し上がって下さい！
という忠告を無視しながら写真を撮りつつもぐもぐ、ちゅるちゅる。ｗ
そばがきだけは、正直言いますと美味さを実感できませんでした。
きっとお蕎麦を食べに来たって頭があったので、
お餅のような食感や、形に少々戸惑っていたのだと思います。
でも、面白い食べ物だと思いました。
良いお店をご紹介いただき本当にありがとうございました。お礼申し上げますm(_ _)m
456:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/02/13 19:44:39 8Gbu+pYz
ま、そばがきは飽きちゃってる爺さまたちも多いから気にするな。
457:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/02/13 21:08:33 2X9qMnvR
蕎麦がきの方が蕎麦自体の味を堪能できるな
俺は蕎麦は山葵とか薬味付けないが蕎麦がきは山葵と一緒に食べるのが好きだ
458:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/02/14 19:12:23 TZCy1fuV
やまあ･･･山葵･････
459:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/02/15 22:44:27 KJgngpsi
新潟の者ですが、また浅田に行きたいです。
店を見つけるのに周辺を２、３周したけど、味も雰囲気も今のところ一番です。
あと、あまり有名ではないみたいですが豊科の一葉も。
460:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/02/16 08:09:10 EiIHivOh
一葉のそば、長さ３㎝
461:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/02/16 08:49:23 XbIZf+70
そうです。
そばめぐりをしていると、息抜きにあの短いそばが食べたくなります。
あと、そば煎餅が美味しい。
糸魚川から小谷経由で行くのでちょうど通り道にあることも好きな理由ですかね。
462:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/02/17 12:28:54 I1L/EtV7
信州家で大ざる食ったけどあまり美味しくなかった。
ところでここの天丼は美味しいの？
463:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/02/17 12:38:25 U4Ekt7t/
つゆの好みによるんじゃね？
しょっぱいのか甘いのかで好み違うから
一概に美味い不味いは言えない
464:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/02/17 16:01:24 I1L/EtV7
信州家って美味しいのはそーすかつだけ？
465:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/02/17 17:46:26 q0d0F8Rn
へ
466:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/02/18 03:07:55 ip/UJRlI
更科そばって江戸にできた蕎麦屋が元祖だが
その蕎麦屋をつくったのが信州更級の人
因みに「科」の字は保科家から来てる
467:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/02/18 03:12:23 ip/UJRlI
ところで坂城町でより名物と言えるのは
「おしぼりうどん」と「おしぼりそば」のどちら？
この前行った時はそばを頂いたが、あの大根が非常に辛い
天ぷらも美味しかった
468:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/02/18 03:49:27 E4C8pzT4
天満沢ってもう出てますかね？
小3以来20数年食べてないけど…未だに忘れられないｗ
469:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/02/18 03:53:27 2nyOS6nT
>>467
そんなにつらいのか・・・・・
470:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/02/18 04:08:59 scvxmkmV
たまにはうどんネタでも
善光寺前にある、ぱてぃお大門の「つるかめ庵」の釜揚げうどんはうまいよ。
麺のコシと、つゆのマッチングが絶妙。
ただ、最近の小麦の高騰で値上げした。
本場の讃岐うどんはもっとうまいのかな？
471:444
08/02/18 11:15:08 FSGwVg4U
>>470
残念ながら「つるかめ庵」のうどんは食した事がありませんが、
一般論を申し上げるなら本場の讃岐うどんは県外（徳島など近隣は除いて）とは全く異質の物です。
基本的には出汁が本州などとは違います。
イリコベースが多く、それにカツオとか昆布などの出汁が加わるって感じが多いかな…。
あと、麺も違いますよ。ほんとに
私が信州でお蕎麦を食べて食感に驚いたのと同じように、
本場の讃岐うどん（観光用ではなく）を食べたら、その食感に驚かれる事でしょう。
美味いor不味いってのは、その人の育った環境とか好みが大きく左右されると思います。
讃岐うどんのコシやいりこ出汁なんかを私のように好む人もいれば、
まったく美味しく感じない人もいると思います。
ただ、死ぬまでに一度は機会があれば食べに行ってみてください。
きっと驚かれることだけはお約束できますから＾＾
472:459
08/02/18 22:08:47 w1m/jTVF
>>467
おしぼりうどんを知って旅行計画をたてるも既に終了していた昨年の秋。
早く春が来ないかな。
473:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/02/19 16:19:18 547JDmOb
>>472
冷凍のうどんでも茹でて、
大根おろしにちょっと唐辛子入れたのをつけ汁にして食って。
感じだけでも味わうとか。
474:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/02/19 16:55:22 A3JMMORf
おしぼりは大根おろし自体は使わないはず
辛味大根（ネズミ大根）をおろしたものを絞って、絞り汁に味噌を溶いていただくと思った
うどんの方が合うかもな
そばだと風味を失う気がするから
475:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/02/21 01:20:08 1SeR7+nm
>>469
>>472
流れからするとうどんの方を注文すべきだったのかな・・・
また今度坂城に出かけて来ます
坂城高校近くのお店は親切だったな～
476:472
08/02/21 07:10:27 FVN2/RB+
>>475
そばめぐりも兼ねている計画なので、口直しという意味でうどんを考えていただけ
メモを見ると、かいぜ、こづちや、びんぐし湯さん館をリストアップしていた
びんぐし湯さん館は温泉でもリストアップしているから、メインは温泉のつもりだったかも
あと上田付近の蕎麦屋を挙げていた、上田あたりは俺にとってはまだ未開拓だから
477:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/02/21 08:12:43 vV+P5ZTf
>上田付近の蕎麦屋
南無南無……
478:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/02/21 21:15:13 FVN2/RB+
>>477
了解、軽井沢にしとく
479:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/02/22 01:35:12 YpYX7PPQ
あのね・・・←ジャパネット高田社長調で
東京から、戸隠のうずらや行ったさぁ～。
おいしかったよ～・・・
2時間並べば、何でもうまい！←猪木調で
480:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/02/23 10:02:50 S8TiScsk
そばなんておいしくないよ！
481:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/02/23 13:01:36 CFNctUbq
うどん好きにはバカが多い
482:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/02/26 11:05:51 axs90U+U
ぱてぃお大門のつるかめのうどんまずいよ。
これが本当にさぬきうどんだというのなら、さぬきの人は普段冷凍うどんよりぐにゃぐにゃしたうどんを食べているんだなと思った。
店員はやる気のなさそうな態度だし、客は私たちをまぜても四人しかいなかったのに
出てくるのに四十分以上かかったし。
あれがさぬきスタイルなら、申し訳ないが私はさぬきの人を見下すね。
483:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/02/27 20:09:59 QULHyQKQ
はなまるのうどんは意外と美味しいよ
484:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/02/27 23:11:33 2QvBSqbg
ありえねぇ～ｗ
485:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/02/27 23:42:14 fnVxBtxb
>>484
食った事あるのかｗ
486:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/02/28 00:36:31 iQVZk4+R
>>485
東京進出して間も無い宇田川町店で食ったが？
487:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/02/28 11:14:39 kR+vA+T3
玉ウドン好きが多い県だからね～
488:444
08/02/28 15:45:14 2l9FWEAS
>>482
香川県以外で（手打ち）讃岐うどんと暖簾を出しているお店の個人的感想。
本場の出汁（イリコベース）に似て、色は薄くツンと香りたつような出汁には、
めったに出会えない。（近県は似たような出汁もある）
麺が讃岐うどんの特徴でありながら、
讃岐うどんを騙りながらその麺を提供しているお店は１～２割程度。
本場のコシや食感を出しているお店はまずありません。
香川から離れれば離れるほどその傾向は強いように思います。
>>483
讃岐風うどんをファミレス感覚で楽しむには手軽なお店って感じでしょうか。＾＾；
メニューが割高なので、うどん通はかけ以外頼まないようですが・・・。
489:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/02/28 22:31:20 cqWwVdG8
得得のがうまい
490:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/03/01 19:43:29 8bJufIYn
来週の平日東京から長野に行きます。
長野駅で昼ごろ1時間ほど空き時間があります。
駅周辺でお勧めのそばやありますか。
491:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/03/02 00:42:29 2yvyD2YA
新幹線ホーム降りてすぐの立ち食い
駅前 あぶらや
492:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/03/02 03:40:07 ge8xTKbn
あぶらやは、丼モノのセットか、おろしそばだよね。
観光気分というか本格的なの期待するとあれなんだが、俺は好き。
駅近くは、後は「そばきり みよ田 長野本店」
一茶庵「かしはや」あたりか。特にお奨めではないが
まあうまいし、歩いていける距離だとね。
493:そういえば
08/03/02 03:45:52 ge8xTKbn
一茶庵「かしはや」ってもうないんだっけ？しばらくいってないが。
494:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/03/03 20:48:28 80z4fQWk
そば屋行ったら普通はざるを頼むよね？かけそばは食わないよね？
495:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/03/03 21:43:12 96qkZPHZ
もり
496:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/03/04 08:45:31 /v/dAamZ
お腹すいてたら、ざるとかけ。
お金ある時は天ぷら単品を加えます。
497:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/03/04 20:06:16 KiIXk6wx
>>493
もうなくなった。
498:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/03/06 00:14:22 i/2acWHj
乾麺の『霧しなそば』美味いですね～。
499:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/03/06 20:02:22 PznRKjVU
クリック募金←検索
クリックで救える命がある
クリックで救える環境がある
500:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/03/07 04:41:04 1gsfqlfL
余裕の500ゲット☆
501:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/03/07 09:16:15 R7bklN4m
>>496
俺なら天丼を頼むよ
502:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/03/12 17:42:03 liVWaME5
信州家の天丼っておいしい？
503:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/03/12 17:45:29 T3Q0Er0a
>>502
渋谷の信州屋の事を言っているのなら、、
うまいぞ。
あの価格であの天丼は美味い。
504:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/03/12 20:53:57 liVWaME5
>>503
松本のながた寿司の近くにある信州家です。
505:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/03/13 02:20:51 1R4tg1rb
てんやの方が旨いｗ
506:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/03/14 22:44:32 C1i3dE3J
木曽の話題が少ないな。
個人的にはくるまやが大好きなんだけど。
507:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/03/16 21:50:49 n5BzYsj0
中野市（旧豊田村）の「涌井せんたあ」ってどうなの？
508:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/03/19 00:45:57 uCDmQDcL
歯と胃袋が丈夫な人向き。
鋼のような蕎麦をどうぞ。
509:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/03/20 11:43:24 +ucDShzi
涌井せんたあって値段の割に美味いよな
510:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/03/20 12:23:51 oAohCCFx
>>509
味障認定。
511:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/03/20 15:24:29 6kLMLU8Q
値段の割に
って言ってるんだから味障ってこたぁ無いだろ？
涌井せんたあ行ったこと無いんで値段知らんけどｗ
512:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/03/20 15:34:53 1bFVcqMO
涌井に限らず、山村に住む者にとってはこれくらいの蕎麦でないと
食べた気がしないという。
513:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/03/20 16:05:38 2J7qi7Yb
北信の某店行ったらひどかった。けっこう雑誌とかでも紹介されてる店
なんだけど、味はうまくなかったし。
一番最悪だったのが、他に客いなくてヒマだったらしく
店主が、蕎麦食ってる俺のテーブル来て、タバコ吸いながら話かけてきやがった。
こっちは蕎麦食ってんだぞ。その客の前でタバコふかすってどういう神経してんだ？
信じられなかった。けっこうその店雑誌には載ってるけど、
雑誌なんてあてになんねーな、って教えていただいた一件でした。
514:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/03/20 17:26:10 NQ+WGhmw
>>513
2chで「某」つけるなんてえらいチキンだな
515:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/03/20 22:18:49 0yCVYMcN
>>514
ネラ乙
516:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/03/21 00:05:50 7KyDoE5z
>>515
チキン乙
517:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/03/21 00:44:45 tZYPXNPz
>>510
知障認定。
518:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/03/21 16:04:41 IzFT2a+2
>>513
実店名さらせや
519:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/03/21 17:15:49 WLkIDpOy
緑のたぬきで我慢しろ
520:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/03/21 18:38:46 fivmDUKI
>>518
ヒント
店の外装・内装にこだわってて
囲炉裏のある店
521:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/03/21 19:40:25 7KyDoE5z
>>520
もったいぶってるくるくるパー
522:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/03/21 22:01:05 c7MlBpjs
>>521
お前相当毒されているな
たまには外の空気を吸えよ
523:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/03/21 22:54:01 rdMfjD2D
>>520
チキン
524:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/03/21 22:56:54 rci6UPmb
ググればだいたい分かるじゃんｗ
525:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/03/22 09:20:24 wcHCzQRF
そば好きであちこち食べ歩いている香具師ならだいたいわかるだろ。
526:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/03/22 12:49:38 WXnMuZz5
蕎麦屋に限った事ではないが、料理人の喫煙、清潔感の欠如は、論外だ。
俺は、更に、ヒゲと野球帽の板さんも遠慮するね。
527:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/03/22 13:08:26 rhAvFZWV
でた豚
528:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/03/22 13:36:59 JhENEFi5
料理しながら、しょっちゅう顔を触ってるやつ
指輪嵌めたまま、食材をこねくり回して、指輪もゲロゲロにしてるやつ
よくテレビで見る
529:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/03/25 23:16:50 rTFF6ZM2
料理人がタオルか、手拭で髪を纏めているのを見ると、期待しちゃう。
530:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/03/25 23:31:19 DBmRs8Bu
爪の間が真っ黒なうどん屋さん
531:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/03/27 20:14:46 9tdb5v6E
>605 ：[名無し]さん(bin+cue).rar ：2008/03/26(水) 00:32:27 ID:GmBXSWsu0
>[写真集][IV] しんじ(20080316-191437)のアルバム.zip 5AUbOQxX99 939,589,195 aa06e8d67c8cb5f1934c08bf70d55af5
>20代夫婦からの流出。フェラなどエロ画像が100枚ほどあり。ちんこ多しw
>その他は、旅行、結婚式の写真など。
>URLﾘﾝｸ(up2.viploader.net)
>URLﾘﾝｸ(up2.viploader.net)
まとめ
URLﾘﾝｸ(tn1600mg.canalblog.com)
リア充の慎司君のちんこが大量流出【nyつこうた】
ｽﾚﾘﾝｸ(gaysaloon板)
【貧乳厨歓喜！】国立大卒でリア充の慎司君と美人妻とのアレが大量流出！【新婚さんがつこうた】
ｽﾚﾘﾝｸ(hnews板)
532:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/03/29 19:33:39 mxxCIaeK
長野に富士そば希望
533:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/03/29 22:36:23 k6dodXBo
小諸に小諸そば希望
534:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/03/30 00:55:02 88Q+3FX/
ゆで太郎って知ってる？
都心部にしか出店してないんだが、生蕎麦を茹でてくれて盛りがいい。
富士そばや小諸そばより美味い！！！
535:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/03/30 02:49:51 6wY/zNB5
内緒だけど箱根そばのほうが美味い
536:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/03/30 02:51:09 B0eToyy6
山田うどん希望
537:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/03/30 20:06:21 Akv8ycxy
山田うどんて原価安そうだよなｗ
538:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/03/31 01:07:36 eWIgluSn
健一うどんウマー(・∀・)
539:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/01 00:08:23 uMKNJnmG
山田健一( ´∀｀)
540:いかせ屋茂一
08/04/02 23:44:36 z6dvKAiD
戸隠一番の店はどこよ。
541:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/03 09:09:41 NVYrYVz/
うずら家
542:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/03 15:36:18 MyCGSSE2
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543:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/03 20:28:20 4c9RHeZ4
富士そばまだ～？
544:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/03 22:08:49 HhIq3v6i
小諸そばじゃだめかい
545:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/04 01:57:11 qF6Dt6hO
ゆで太郎オヌヌメだお
546:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/04 20:16:02 N3lu7tgB
やっぱ富士そばだろ
547:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/04 21:22:49 EPU/ww/6
富士そば最高
548:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/04 23:10:01 IylQi0oC
箱根そばがおすすめ
549:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/05 19:24:57 E1SqJvBa
どれも長野にないじゃんｗｗｗｗ
550:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/05 22:59:51 E2f5ySQv
中華そばでいいよ
551:いかせ屋茂一
08/04/05 23:26:46 mCl/k3K4
こらふざけんな。
552:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/06 21:05:00 pyf+Y2ZV
奈川のとうじ蕎麦うまぁ～
553:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/07 04:17:13 FxZSAhxm
刀屋の大盛を食べて胃を鍛える
554:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/07 23:28:37 WppQypeL
はなまるみたいに廉価で食べられる蕎麦のチェーン店を作れよ
555:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/08 04:55:34 JwcRPplB
余裕の555ゲット☆
556:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/08 09:56:33 KhF3moaI
>>554
つ立ち食い
557:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/08 13:12:04 9Yk+198A
上田駅そばの中○屋の肉うどんが時々食べたくなる
あの甘めのつゆと桜肉がたまらない
558:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/08 21:54:25 KhF3moaI
しまった明日涌井休みじゃん
559:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/08 22:30:38 JwcRPplB
>>557
食いたくなったら食えばいいじゃないか。
何をためらう事があるんだ？
お前は昔からそうやって何かしたい事があっても
それを便所に落書きするだけで自分を納得させてこなかったか？
好きな子がいても、友達に俺○○子好きなんだけど･･･でも無理だよなあ、とか言って、
友達がそりゃ無理だろ、って言うのにどこか安心感を覚えていなかったか？
甘えるなよ。自分がしたい事を理由つけて縛るなんて生き方はもうやめろ。
今すぐ回線切って、食ってこい。
560:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/09 16:32:53 OcxtMWBc
>>559
俺には好きな子を白状できるような友達が一人もいなかった。切ない青春を送ったよ。
561:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/09 20:03:41 +dH3gLAk
俺は友達はいたが彼女がいなかったな
562:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/09 20:27:39 Wjx2MfTj
信州を離れて一年…おいしい蕎麦食べたいよ。
信州に住んでいたときは
戸隠、開田、穂高の各店の蕎麦を食べ歩いたものだ。
それから、近所の人が打ってくれた年越し蕎麦がメチャ美味かった。
都会で食べる蕎麦なんて蕎麦じゃねーよ。
ソフト麺だ。
563:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/09 20:41:26 VTrf1hSR
長野のそばは高いから嫌い
564:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/09 22:15:05 wVULz/JD
そこで富士そば誘致ですよ
565:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/09 22:21:43 AGfxkosi
小諸に小諸そばを
566:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/11 04:42:38 X3q9BfyI
季節限定だろうけど蜂の子ってうまいの？
なんの味に近いですか？
スズメ蜂の大人のから揚げはエビフライに似ているときいたが
長野の蕎麦屋にたまにおいてますよね
567:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/11 23:24:21 MvkO5YCb
なんの味に近いって？
限りなくウジ虫に近い
568:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/12 01:15:26 4vPJJJgc
今、話題の中華の高級食材に似ているのか？
569:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/12 10:14:20 2B7EygKI
ハチとりの1人くらい友達にもってろよ、長野県人なら。
570:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/12 10:34:02 yXNCG9bd
友達じゃないけど近所に居るよ。
スズメバチ見かけると追っかけて巣を探すｵｯｻﾝｗ
571:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/12 14:43:28 NIZ6hkUp
長野県は南北に広く、なおかつ各盆地は山で塞がれた地理構造なので、
地域によって食文化がかなり違う
一地域の食文化を全県に当てはめても意味がないよ
572:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/12 16:59:04 4il/+Flu
美味い不味いの感じ方はそれぞれだから鵜呑みにするなよ。
蜂の子だが、クロスズメバチの幼虫は、
ややこってりした味わいだが小さくて食べやすい。
苦味などは無く、どちらかといえば甘い。
調理法は色々とあるが、家庭では醤油や塩で炒めて食べるのが一般的。
お店でよく売られているのは佃煮だが、俺は佃煮はあまり好きじゃない。
缶詰モノは味があまりしないのだ。拍子抜けするくらい味がしない。
慣れてくると生で食べられる。これが実は一番甘さが感じられて美味い。
スズメバチ各種のは大きくて初心者にはあまりすすめないが
こってりしたボリュームのあるのが好きな人ならいいんじゃね？
成虫のから揚げとか食べたことあるけど、パサパサしてて大して美味くなかった。
昆虫の類なら、やはりイナゴが一番いいな。
捕るのも楽だし、佃煮にしても炒めても美味い。
573:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/12 18:34:17 2B7EygKI
オオスズメやアカバチの成虫は掻き揚げが好きだけどな～
そばにも合うズラ。
574:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/12 19:29:18 +dwGhFtt
蜂の子通（痛）は、足長蜂。黄色と黒の縞々模様、これだね。
これこそ、生最高。
575:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/12 19:38:55 xa/x5E2T
ここは長野県の虫を食うスレか？
576:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/12 19:44:17 WZ8XhfgG
一番おいしいのは地蜂の蜂の子だよ。
577:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/12 22:46:39 D9UIi9tF
２００８年 全国 粉ものランキング
１位：埼玉のフライ
２位：もんじゃ焼き
３位：広島焼き
４位：大阪焼き（＝大阪のお好み焼き）
※埼玉のフライは、安くて美味しいよね！
578:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/12 22:59:23 7YWrz/1I
>>577
東京出身者から言わせてもらうと、もんじゃ焼きって一般的じゃないんだよね
お好み焼きの方がメジャー
人によるけど、東京に住んでても死ぬまでもんじゃ焼きにお目にかかれないこともある
お持ち帰りできないしね
579:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/13 01:05:03 DUfzpqna
>771 ：[名無し]さん(bin+cue).rar ：2008/04/07(月) 23:00:33 ID:qnEoRpml0
>[殺人] 既定(20080406-012118)のキンタマ.zip EmSoyhbl7D 25,449,141 6619ddf96b42afd25fae1792227e6c18
>長野県佐久市立布施小学校。4～7年前の成績表,所見,名簿(名住電親の職業等)。複数学年分ある
ロリから乱交まで…イケメン教師のエロ恐ろしい性癖
URLﾘﾝｸ(www.zakzak.co.jp)
まとめ
URLﾘﾝｸ(tn1600mg.canalblog.com)
【ロリコン変態教師】長野県の小学教師がwinny流出
ｽﾚﾘﾝｸ(ms板)
580:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/13 18:49:37 sqSjfWar
はなまるうどんはだしがいまいちだな
581:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/13 19:11:47 2WkgGBdO
かけが薄い塩水
582:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/13 22:27:00 G5i4bc1Y
安曇野市の上條うまー(・∀・)
583:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/18 06:42:02 B7UMwwZZ
得々なにげに美味い。安いし。
584:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/18 08:11:55 q+aGiSVV
>>583
率直な感想を書かせてもらうと特別おいしくはないし、それほど安いとも思えない
585:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/18 18:02:46 A1WBDBBV
たまに出ますな得々厨。
ひとつ呼んでみましょうか。
「はなまるはリーズナブルですな～。うどん文化を紹介してくれたね＾＾」
どぞー ↓
586:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/18 19:58:13 nSzk+lQn
そうだね。プロテインだね。
587:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/18 20:18:16 mFOYu/+/
上條のそばよりゃマシだと思うよ
588:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/18 20:39:35 lTyIzdRm
渋温泉の玉川ってどう？
589:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/19 08:40:42 A+H34t8Y
黒姫にある「ふじおか」がよい。
前菜に季節の山菜料理、漬物数種が出る。
そばがきとそば善哉もあり、まったりと昼時を過ごせる。
590:いかせ屋茂一
08/04/19 23:42:39 vpx+JhbI
今予約しないといけないと聞いたけど。突然いってもだいじょうぶかい。
591:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/20 09:03:22 eHZvt1RB
はなまる店員のパンティーがホスィ！
592:58歳パート
08/04/20 20:12:25 LwIv8Vqb
アタシのでよかったら(ﾉ∀`＃)⊃∇
593:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/21 00:55:49 44JX/cQs
>>589
分かりにくい場所にあるよね
594:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/21 00:58:12 44JX/cQs
飯山と中野の境目にある山奥の店と勘違いした
595:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/21 17:47:08 abFjcEzD
個性的なうどん店って県内にない？
麺でも親父でもｗ
596:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/22 00:44:43 cdjktE5s
>>595
代替わりする前の穂高駅前ゲロ不味ウドン屋
597:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/22 21:36:13 dVCSDQs0
>>595
得得でいいだろｗ
598:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/22 23:10:56 ZDdTREhF
>>590
平日なら、当日でも二人くらいなら開店一時間前くらいに確認して入れるみたいです。
まあ、一週間前までに電話を入れた方が確実ですが。
599:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/23 00:21:42 /xNQfZjn
讃岐で修行してきた人とか、
本場に近い讃岐うどんを打ってるお店ってありますか？
無性に食べたくなったのだが
600:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/23 01:36:25 PHMKf73S
余裕の600ゲット☆
601:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/23 19:14:58 dm1n56P6
>>599
はなまるでいいだろう
602:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/23 21:42:45 RgMsMm/Y
信州はうどんまずい。べちゃべちゃ柔らかいうどんを
煮込みうどんと称して食べてる連中がいるからいやだ。
>>599
隣の山梨県の富士吉田とか鳴沢辺りに行くと
上品ではないがコシのあるうどんが食べられる。
ほうとうとも違うけどね。讃岐とも全然違うが信州のうどんよりマシ。
603:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/23 21:57:41 bXfjO+aY
>>602
その通り！
俺もそれを言いたかったんだ。
香川のうどんを食って初めてうどんがうまいって知った俺…
604:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/23 21:58:54 bXfjO+aY
俺は長野のあのクソまずい煮込みうどんのせいで２０代半ばまで極度のうどん嫌いだったんだよ
605:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/23 22:53:15 I/EHNhRk
うどんってあの回虫みたいな麺の事か？
606:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/23 22:54:48 I/EHNhRk
うどんってあの回虫みたいな麺の事か？
607:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/24 01:45:43 18cFCBCP
うどん好きって口ポカーンと開いてるバカそうな奴が多い
608:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/24 21:13:02 5mkm/U+K
玉うどんを馬鹿にすんな！
609:泉 こなた
08/04/24 22:56:04 lznuPbL2
佐藤渚が結婚するんだって。
610:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/25 09:29:34 98G/sPod
刀屋はゴールデンウィークはお休みでしょうか？
611:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/27 05:43:29 0AjmW7wR
他県から長野においでの皆様へ。
長野駅前バスロータリーの岩山には登らないでください。
長野では、長野県警に気をつけて良い旅を。
○長野の公園は中国人専用です。日本人は警察に隔離されます
URLﾘﾝｸ(www.nicovideo.jp)
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
○長野では走行中に中国旗振っても逮捕されません。
URLﾘﾝｸ(www.nicovideo.jp)
URLﾘﾝｸ(jp.youtube.com)
○長野ではチベット国旗を後部に畳んでバイクに乗ると指導されます。
URLﾘﾝｸ(jp.youtube.com)
○長野ではモニュメントに登っても中国旗を振れば警察がガードしてくれます。
URLﾘﾝｸ(www.nicovideo.jp)
○長野では人のものを奪って切り裂いても逮捕されません。
URLﾘﾝｸ(jp.youtube.com)
○老人が中国人に囲まれて超危険な状態なら警官は助けてくれます
URLﾘﾝｸ(www.nicovideo.jp)
○TBSは現場を押さえられると困るようです。
URLﾘﾝｸ(www.nicovideo.jp)
URLﾘﾝｸ(www.youtube.com)
612:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/27 11:28:34 L/P7RzNu
確かに讃岐うどんは目茶苦茶美味しい。
支那の、じゃなかった信濃うどんは回虫と言う表現は正しいと思う。
中国人なら喜んで食べるだろうがねｗ
613:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/28 17:35:11 rgF+ED6W
信州新町の道の駅のそば屋
おしぼりそばを食べたが安くて旨かった
東京の蕎麦とは段違いだな
614:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/28 19:55:43 4fTWnjQn
>>613
了解、明日200km運転して食べに行くよ
615:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/28 23:21:58 IHgdoDoH
>>614
あと、プラス100円で大盛がお徳だし
今の時季は山菜のてんぷらの盛り合わせもお薦め
616:いかせ屋茂一
08/04/28 23:52:42 k3KeLfI+
せきざわはどうよ。
617:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/30 19:33:56 K5FwkDxT
去年の今頃、おばすて山の店で食べたがうまかった。
618:614
08/04/30 19:53:01 G/3I04B3
すいません、行けませんでした
次の週末は無理なので再来週かな
619:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/04/30 21:57:47 UO9diR9i
白馬の林檎亭は健在ですか？
620:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/05/03 19:38:34 6i8J+UpF
先日、上田市の刀屋に行きました。
蕎麦がみょーに硬かったです。
621:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/05/03 20:54:36 iC5ONqFD
そんな時もあるさだって手打だもの みつを
622:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/05/04 13:49:48 ES+xsPSN
鬼無里のうずら屋の茸の天ぷら盛り合わせが美味しい。
623:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/05/04 23:27:06 Q2S+rPCt
>>622
うずら家は鬼無里じゃなくて戸隠だろ
624:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/05/05 17:49:04 96a0IpEB
戸隠のそばも旨いが、朝日村の民家で出している
手打ちそばも旨いぜ。
夏スキーの帰りには、必ず立ち寄って食うけどな。
625:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/05/08 12:47:15 IAJw6/FO
test
626: ◆PsI/YHInRc
08/05/13 15:37:40 ARbEX2lb
上田の「おお西」
の発芽蕎麦は超一品。
今まで食ってきた中で一番美味かった。と言うより
これが蕎麦なら他のは蕎麦ではない。位強烈だった。
また長野行ったら必ず食す。
627:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/05/14 08:18:16 lP1efsUl
上田の刀屋って、うどんもやってるよね？
食べた人いるかな？
感想をよろしくﾃﾞｽ
628:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/05/15 16:23:19 sgQ9Ik7X
うずら屋っていつも混んでるけど・・・
そんなにうまい！？
629:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/05/15 19:01:06 uMtmP/9o
>>628
蕎麦は信州蕎麦としては及第点。ちと太く感じるが。もう少し細けりゃ口当たりが良くなるんだが。
つゆは信州蕎麦としては少し甘めだがしっかりしている。
どっぷりつけても辛くならないし、少し浸けただけでも充分味が乗る。
春の山菜天ぷら、秋のキノコ天ぷらの盛り合わせと一緒に喰うと相性がよい。
630:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/05/16 20:10:22 wlRNfxcJ
馬鹿じゃねぇの
なんにもわかってねえし
ひょっとしてインチキ庭師？
631:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/05/17 11:15:15 P+c1rGdN
信州の蕎麦屋なのに常陸秋蕎麦使ってる店は長野から出て行って欲しいよ
632:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/05/17 12:00:40 3ZC2v2bI
しばらく前に、くわずうどんってあった。カレーうどん大好きだった。無くなっちゃったねぇ・・・
評判どうだったの？？忘れられないあじだなああああ・・・
633:いかせ屋茂一
08/05/22 21:52:14 JYf7fbt3
せきざわはどんな味だい。
634:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/05/22 23:26:44 XWxoVLnw
蕎麦っぽい味だったよ☆
635:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/05/24 20:47:16 BBz36DC2
山形村のきさくってとこに今日行った。
発芽そばが食べごたえあってうまかった。
一見濃そうなツユなんだけど後味すっきりしてて。
636:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/05/24 20:53:25 BBz36DC2
連投でごめん。
今626さんの書き込み気付いたけど、
「きさく」のご亭主は「おお西」の弟子なんだって
今度おお西行ってみよ
637:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/05/25 06:56:24 pRXg62zE
信州蕎麦
の定義って何だろ？
自慢げに「北海道の○×の蕎麦粉を使ってます」ていうような店は少なくないし
638:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/05/25 07:51:44 oy9Z1mWW
自ら信州蕎麦を謳っているお店は少なくないか？
ガイドブックとかが勝手に書いているだけで、お店は「蕎麦」としか書いていない
それに「信州蕎麦」やら「戸隠蕎麦」を前面に出している店は味が微妙そうで敬遠しちまうな
639:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/05/25 09:29:06 PJTqDlpu
前に蕎麦屋のおやじから聞いたのだが、ほとんどの信州産より北海道産のほうが美味いそうだ。
確かにその店は近くの信州蕎麦と書いてある店よりも美味い。
640:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/05/26 21:38:42 6bY3lCez
>>639
味覚は人それぞれ。
641:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/05/26 22:35:03 Ubm4huQR
北海道産が美味いっつうか、地元のくせに信州産の特性を生かし切れてないだけと違うのか？
642:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/05/26 23:18:38 HmdWyPcE
信州産はダメだよ。
昔はうまかったらしいけど。
山形か茨城が最強です。
次点は北海道産。
643:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/05/27 13:44:21 5k1w7AnL
つまりまあなんだ、信州蕎麦ってえのは
長野県にある蕎麦屋ってことでいいのだなww
644:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/05/27 19:41:42 SEguLPPo
駒ヶ根に福玄と言う店ができたと聞いた。
行ってみた。
味がなかった………
645:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/05/27 20:58:21 7tUMwxK7
讃岐の「さぬきうどん」は、ほとんどオーストラリア産小麦だそうだ。
江戸前てんぷらのてんぷら粉は、カナダ産が多いようだ。
江戸前鮨に、サーモンやイクラがなぜあるのだろう。
信州のそば＝信州そば でよかねぇかぇ。
646:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/05/28 13:14:26 c+GI5BMx
>>643
信州にある蕎麦屋は信州蕎麦
他県で信州出身者が開いた蕎麦屋も信州蕎麦
他県者が信州で修行して別の他県で開いた蕎麦屋も信州蕎麦
647:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/05/28 18:39:36 3mVkG1oS
この手の話は、なんどもループしてるな。
結論もいつも一緒。
良く飽きねえな。
648:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/05/28 19:55:54 c+GI5BMx
それもイイじゃないですか、哲学的で…
649:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/05/28 23:35:56 XD5CsDoB
どこがよ
650:名無しさん＠お腹いっぱい
08/05/31 16:53:48 i6y1UdXY
小諸の亀や天ぷら店のうどんは、どう？
651:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/06/01 18:46:44 Yv5HTRYK
信州うどん？
652:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/06/01 19:48:16 koVfle1Y
地元民はよろこんで食うけどな うどん
蕎麦より消費量多いはずだ
スーパーの棚を見ると如実にわかる
653:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/06/01 22:56:58 GUwV0HGa
信州蕎麦って山形蕎麦に比べると２段階以上落ちるよね。
654:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/06/02 07:27:54 RAdoklAo
うちの信州そばは、山形産そば粉使ってます。
655:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/06/02 21:33:04 CH8fkQHf
うちの山形そばは、信州産そば粉使ってます。
656:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/06/03 09:43:20 8FMW6r5X
得々のランチサイコー！
657:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/06/03 12:20:14 GzqtkVz6
山形で信州産の餌みたいなそば粉使えば、店は潰れてしまいます。
出羽かおりマンセー！
658:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/06/03 21:02:18 2LwuqVwK
山形村の立場は
659:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/06/06 08:22:05 I8U4HpPg
明日、戸隠に行くのですが
うずら家の駐車場はお店の前でしょうか？
または離れた場所にあるのでしょうか？
660:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/06/07 01:45:31 1kPLuJY8
>>659
ちょっと離れてる。店の前通って200mくらい奥。
661:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/06/07 21:11:46 NXeq7z2q
小布施って、最近、注目エリアだよね。
戸隠のそばはなんていうかな。。。ダサイな。
662:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/06/08 12:34:12 PoQIa6//
そば屋でカツ丼セット頼んだのにそば付け忘れてやがんの
丼だけ～
663:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/06/10 22:20:59 2jy+1JkR
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クリックで救える環境がある
664:いかせ屋茂一
08/06/10 23:18:14 1lN7CdJg
せきざわはどうだい？
665:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/06/11 10:17:35 GITobcYD
美味いそば屋どこ？
666:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/06/11 16:30:10 TUUQIobB
十万石のカレーうどんが旨い。
いくつかお店があるけどバイパス沿いが一番。
元屋の鴨せいろも旨い。
これ食うと今流行のつけ麺なんて食えん。
667:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/06/13 11:53:34 BCwp4YZN
>>666
十万石？元屋？どこにある店なの？
668:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/06/13 17:42:48 lp7a+PU7
小諸駅前の、亀や移転してた！旧居酒屋養老乃瀧テナントに移ってた。
669:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/06/14 07:21:26 BhEKh3Nz
>>667
ヒント：誤爆
670:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/06/14 13:55:38 Z24PCh/9
十万石の城下町つうと松代か？
671:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/06/14 20:38:12 NUQHEq65
URLﾘﾝｸ(r.tabelog.com)
672:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/06/14 20:50:39 Mje+hD8Z
昔、大阪へ仲間と行った時、飲み屋からホテルに戻る道沿いにうどん屋があったら必ず食おう、とバカなことをやった。
みんな６、７杯は食べて部屋に着いた瞬間に一人が吐き、その後全員が連れゲロでトイレも風呂も洗面台もうどんだらけになった。
673:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/06/15 00:50:03 tc3OzKlH
今流行のつけ麺は長野の蕎麦職人が東京荻窪で始めたのが起源
本当に美味い蕎麦にはどうあがいても勝てんよ
674:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/06/15 18:14:48 XbfyUWfJ
親戚筋の店が中野周辺に数軒あったな。
675:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/06/16 11:46:26 bdHKyn7R
砂場のそばが好きな人っている？
676:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/06/16 14:50:22 fmbEiv0t
砂場って、長野県内だけで何軒あるだろう。
677:ｍｓｎ産経ニュース
08/06/16 19:44:45 0lmPorpJ
そばの薬味使い回し 長野のサービスエリア
2008.6.2 23:42
このニュースのトピックス：不祥事
松本電気鉄道（長野県松本市）は２日、記者会見を開き、
運営する長野自動車道上り線梓川サービスエリア内の「レストラン梓川」で、
一度客に提供し残った薬味用ワサビ芋を別の客に出していたとして「お客さまに不信感を与え申し訳ない」と謝罪した。
同社によると、ワサビはざるそばの薬味としておろし金と一緒に提供。
客が半分以上残した場合などに、水洗いした後、断面を切って再利用していた。
客からの「以前来た時と長さが違う」という指摘で発覚。
少なくとも６年半前から続けていたという。
松本保健所は５月「一度出した物を別の客に出すのは衛生上好ましくない」と口頭で指導した。
678:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/06/17 12:07:52 UQlZoEnb
俺は違和感ないけどな。
こんなコラムもあるよ。
URLﾘﾝｸ(www8.shinmai.co.jp)
679:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/06/17 15:23:08 qRshyFO2
慣れてりゃいいけどな。
SAのレストランあたりの素人客じゃ騒ぐかもしれないな。
680:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/06/19 17:31:18 QPKB/5oS
東信地区のおいしいお店情報教えて下さい。
681:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/06/19 20:37:35 nXvLFAo/
長野県内のそば屋さんは、そば粉どんな風ですか。
(一番使用量の多いところから)国産と輸入
国産 ○県、□県、△県
輸入 … … …
だいたい分かる人ヨロシクです。
682:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/06/19 22:37:12 Jx9zvgqn
北海道産が多い
683:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/06/20 11:05:22 si7lgQHz
茨城産の割合が一番多いらしい
684:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/06/20 22:23:35 ZRGzCfC1
>>680
居心地よいのは
傍陽の「そばの花」
評判は分かれるが
別所の「美田村」
685:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/06/20 23:03:09 lR8Mu0PS
ほとんどの信州産より北海道産のほうが美味いそうだ。
と言うより信州では蕎麦なんてあまり作ってない。
686:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/06/21 07:27:36 /2fzOBcj
>>685 嘘つき
URLﾘﾝｸ(www2s.biglobe.ne.jp)
687:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/06/21 09:12:24 SqNhSLH3
砂場のチキンカツ定食は美味しいよね！
688:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/06/21 11:37:34 foRMQ91B
>>686
古っ
２００６年（平成１８年）度
収穫量順 都道府県名 収 穫 量（ton） 作 付 面 積（ha）
１ 北海道 １４，２００ １６，４００
２ 茨城 ２，８８０ ２，４８０
３ 長野 ２，３２０ ２，６４０
４ 福島 １，９００ ２，９７０
５ 栃木 １，６９０ １，５９０
６ 山形 １，６２０ ３，２５０
７ 福井 １，５００ ２，０６０
８ 鹿児島 １，３８０ ９８５
９ 青森 ７７８ ２，７８０
１０ 秋田 ７４７ １，４１０
その他主産県計 ３，９８５ ６，２３５
全主産県合計 ３３，０００ ４２，８００
689:名無しさん＠お腹いっぱい
08/06/21 12:55:29 ekZtMFhm
>>680
軽井沢のきこり・水音・追分茶屋ぐらいかな
佐久は、草笛・でんえもん
690:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/06/21 15:19:09 /2fzOBcj
＞ほとんどの信州産より北海道産のほうが美味いそうだ。
市場評価（市場価格）は、信州産の方がはるかに高い。
＞と言うより信州では蕎麦なんてあまり作ってない。
データ上まったくの嘘っぱち
691:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/06/22 09:43:58 nHy38mY1
十割でなく、
細くなく、太くなく、平打ちでなく
更科でなく、田舎でなく、
水びたしでなく、ゴツゴツでなく、
やや粗びきで、プルルンとしていて、透明感があり、薫り高く、
つゆは信州伝統のやや甘め、
そういうお奨めのそば屋を教えてください。
692:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/06/22 09:50:15 1VhSnw3n
駅そば
693:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/06/22 17:22:45 mXrqtGk0
>プルルンとしていて、透明感があり、薫り高く、
透明感のあるのは、でんぷん質の多いそばの特質だから、
薫り（≒風味）の高いタンパク質部分の多いそばとは、矛盾する。
薫り少なめで、他の特徴を備えたそばなら、木曽「停車場」、
伊那「ひろ節」 高遠「ますや」をお勧めする。
694:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/06/22 19:29:28 iH22p/gW
豚は死ね
695:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/06/23 07:24:10 w7TxB9N/
同系統のそばとしては、山形村の山法師もいい。
696:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/06/23 10:20:39 XOZNuIiE
>>687
俺もそう思う。あと砂場はカツ丼もうまいよね！
697:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/06/24 15:40:27 t95VwEUJ
「古城そば」
これで決まりズラ。
698:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/06/25 20:01:40 wOE/xTe2
〉〉694
なんだよ。
せっかく親切に教えてやったのにw
699:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/06/26 03:23:24 7YTW4uux
オトコなら刀屋の大盛り平らげてみれ
話はそれからだ
700:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/06/26 06:30:44 5tO20+e7
余裕の700ゲット☆
701:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/06/26 19:51:54 4H656P0U
刀屋か。我慢大会だな。
702:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/06/26 22:50:24 nK1ajRdj
1Fの席狭いんだよなぁ
703:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/06/27 07:36:22 mGY3i5Fu
いや！味が我慢大会。
しかも大盛りときたら、まるで罰ゲーム。
704:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/06/28 21:39:06 EtZSCuFR
そう？
俺はあの食感が好きだけよ。
確かに「美味い」方に分類されるとは思わないけど。
705:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/06/30 03:54:42 xeCaK5Xh
あれを食べてこその「蕎麦通」だよな
通過儀礼として一回は大盛平らげないとw
706:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/06/30 09:49:30 ihjT050C
昔、深志の学生だった頃よくイイダヤで駅そば食ったもんだ
ここ駅内で食うより安いんだよな
707:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/01 15:12:54 y8T4I8/r
>>706
ちなみに今は東京の国立大の学生です
708:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/01 20:51:06 vPoZ5ONS
駅そばなら長電長野駅の駅そばもなかなかいける。
JRの改札そばのそば屋はあまりうまくない。
709:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/03 07:36:04 LJwni7lS
緑のたぬきでいいや
710:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/03 17:46:05 K9SJPgiZ
土曜に、久々にイイダヤ行ったけど、いつから生卵は温泉卵になったの？
夏だから…？
天玉そば400円、相変わらず美味しかったです。
蕎麦の味自体は、私が中学生の頃から十数年、変わってない気がしやす。
711:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/03 20:10:16 lGSVxYyM
>>707
く・・・国立大・・・・・
712:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/04 09:07:06 CHZ3dWy8
>>711
そっとしておいてやれ。
713:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/04 14:38:27 /NFNUgRS
来週、善光寺に遊びに行くんだけど
近辺に美味しい蕎麦屋ってある？
車じゃないんで歩いて行けるとこでお願い。
714:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/04 15:56:04 Vj0TgCmx
信州そば三城の系列で食品偽装したみたいよ
ｽﾚﾘﾝｸ(news板)
これそうでしょ？
URLﾘﾝｸ(www.rakuten.ne.jp)
715:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/04 17:07:46 CHZ3dWy8
つーか、それ長野県関係ないないしーー。
716:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/04 21:33:00 gj+/02wA
>>713
駅まで歩くなら、
中央通り沿いの大善とか。
717:713
08/07/05 21:46:48 2KTvqBIN
>>716
ふむふむ大善ですね
楽しみにしていってきます。
観光地は結構値段だけのお店が多いから
手頃な値段だといいなぁ
718:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/06 20:41:15 P6Et+Rxz
富士そば食べたいな
長野に一軒もないのはおかしい
719:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/06 22:16:10 DOlqbVTu
小諸そばが無い方がおかしいだろｗ
720:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/06 23:51:59 WEeQxhSa
>>717
長野まで来てわざわざ機械食いたいの？
721:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/06 23:53:51 Hxv2xZz5
まぁ大して味変らないし
722:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/07 01:19:32 fPmryN8w
それならって低的に安いトコがオススメでしょ。
駅蕎麦スレなんか必見だよ。
723:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/07 07:47:58 TcFMq6Y5
>>722
長野駅そばスレなんてあるの？
724:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/07 07:59:05 uezeUxPL
何を食おうか個人的な趣味。こだわるなら一人でやれ。
725:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/07 09:40:17 4yrEXVno
じゃあ終了
726:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/07 18:57:48 hLMqT3EQ
オススメの蕎麦家教えてください
長野、千曲市あたりで
727:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/08 15:26:00 lBQvJtH9
>>726
つる忠にでも行ってみたら
728:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/09 11:22:03 rkD/zaxT
昨日長坂の新次そばって店に行ったが不味すぎてビックリした。しかもババアの態度は最悪だし、値段も高い。盛りそば一人前1050円て･･･
地元の知り合いに薦められたんだけどあの辺のそば屋ってどこもそんなもんなの？
729:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/09 13:02:09 p1Wu/Y4z
長野駅前に
「だいだら」って蕎麦屋できていた。
東京、新橋の港屋みたいな感じ
730:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/09 20:07:56 4N/2pvVj
>>713
善光寺周辺なら、どう考えても
元屋
731:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/12 16:58:30 rEHiCNxY
小屋に最近出来たそば屋はどう？
732:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/12 17:48:24 j4mtzbIP
>>731
そば売ってたよ
733:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/13 07:49:37 geKMwZlm
マジで？
734:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/15 23:51:03 dQF4OsQp
長野駅構内の高山亭の名前が出て来ないことが不思議
茶ではなく水が出てくるがそばは丁寧でしっかりしてると思う
わざわざ目当てに行くほどの店ではないが
何かの折にちょっとそばでもと入るにはいいところ
735:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/17 15:05:17 LqQylR3g
長野出身だが、蕎麦なんて外で食うなんてアホだろ？
家で食うだけで十分、特に実家にいた時の夏は冷やしうどん、蕎麦、そうめんの
ロ－テーションばっかだった。
そうめんと蕎麦送ってくるカスが親戚に多すぎ、しね糞親戚
736:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/17 15:06:37 LqQylR3g
>>713
善光寺の通り歩いてればある。
ついでに城山に遊びに行ってやれよカス
737:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/17 15:14:22 Uj7jFUMt
>>735
ごくつぶし殿
おまえの親に送ったんでおまえに送ったわけではありません。
おまえには送りませんので勝手に野垂れ死にしてください。
親戚一同
738:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/18 10:25:55 Tplxpkt3
俺は砂場の定食でオマケについてくるソバで十分！
739:名無しさん＠お腹いっぱい。
08/07/19 13:32:51 Mrx0aMe6
はなまるうどんうまー