06/09/20 20:56:30 hynZW2/X
にー。
3:1
06/09/20 20:56:31 vRz8X8kD
前スレに実名で登場店（他県、スレ中死亡宣告店のぞく。誤字書き忘れスマソ）
匠屋、やぐら、松葉、山茂登、綱道、みなもと、しみず、もうやん、じん六、近江屋、ひふみ、田ごと、
河道屋養老、藪、百寿、河道屋銀華、出石亭、塩釜、京極堂、大黒屋、ごんたろ、いちはた、杣屋、
更級、かね井、五十弥、そば鶴、鶴来そば、富美屋、ミユラー、しゅばく、茂平、ササキ、ギオモン、
民謡蕎麦、拓朗亭、八雲、あずみ、きたむら、もりしげ、みのり、町家だいどこ姉小路、まつばら、
丸丹、つるや、京之四季、にこら、権べい、隆兵そば、ほへと、ひさご、有喜屋、笹屋、宇一朗、敦盛、
味禅、萬寿亭橘、蕎麦の実、山ぶき、いしたに、蕎麦工房膳、尾張屋本店、安兵衛、うるめ、三文銭、
そばの實、出雲庵、犬甘野、団楽、よしむら、喬心庵、歌仙、とおる蕎麦、藤芳、
登場するも名前不詳
A小路、O川、たか○し
4:1
06/09/20 20:57:20 vRz8X8kD
お店のサイト（前スレに登場しただけで、推薦するわけではない）
尾張屋(1465年創業)の宝来ざる蕎麦
URLﾘﾝｸ(www.ee-mon.com)
晦日庵河道屋(元禄期創業)の芳香炉
URLﾘﾝｸ(www.kyoto-tv.com)
虚無蕎望なかじんの粗碾き蕎麦
URLﾘﾝｸ(www.kyoto-tv.com)
阿国庵の出雲蕎麦
URLﾘﾝｸ(www.kyoto-tv.com)
味禅のざる蕎麦
URLﾘﾝｸ(www.kyoto-tv.com)
蕎麦二八会
URLﾘﾝｸ(web.kyoto-inet.or.jp)
もうやん
URLﾘﾝｸ(www.mouyan.com)
実徳（みのり）
URLﾘﾝｸ(www.soba-minori.com)
蕎麦工房 膳
URLﾘﾝｸ(www.sobakobo-zen.com)
ほか
URLﾘﾝｸ(www.syunjyu.net)
URLﾘﾝｸ(kyoto.jr-central.co.jp)
URLﾘﾝｸ(kyoto.jr-central.co.jp)
URLﾘﾝｸ(gourmet.yahoo.co.jp)
URLﾘﾝｸ(www.taroutei.com)
URLﾘﾝｸ(www.daikoku-ya.jp)
5:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/20 20:58:53 vRz8X8kD
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6:1
06/09/20 21:08:15 vRz8X8kD
しまった
実名できっちり出てなかったにしても、「なかじん」が抜けとった。
まあ、HPにはあげたので許してください。
前スレには店主のブログサイトアドもあったような。
7:1
06/09/20 21:11:34 vRz8X8kD
前スレの近県（福井、奈良、滋賀）や東京の店の名前までは
許してくだされ。
以上です。
8:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/21 13:39:47 sdIFz7Nm
>>1
乙であります。
9:京都の蕎麦を語る
06/09/22 09:08:28 YzWPkakI
半分ぐらい知らんな
五十弥の冥福をお祈りしています。
有名どこで 堀川北山の おがわ 岩倉の 遠来
木津も京都とすると 香吟、美山窯、蕎麦人
10:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/22 09:41:15 GYaxWxzN
京都の蕎麦ってのは”かえし”がだめなんだよ。
だから下地がまずい。
11:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/22 10:24:54 VnYi7q5T
塩だけで食ったりしてるのはそれを誤魔化すためか（ｗ
でもまあ、ある程度好みもあるんじゃないか。
>五十弥の冥福
え、どないかしたん？
12:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/22 14:10:22 VnYi7q5T
URLﾘﾝｸ(kyotobimiclub.com)
でも、「閉店」になってますね。
このあたりに勤める知人は、蕎麦しかないのでいかないといってた。
蕎麦に特に好みのない一般客はそんなものか。
西にいけば尾張屋があるし、東に寺町があってやはり食い物やは多いし、
そもそも目の前に竹富、近所にはふう、あたらしい割烹もずいぶんできた。
狭い範囲で客を奪い合いするのはつらかったのかもしれませんな。
そのわりに地代も高そう。
って、細かい事情は知りませんが。
13:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/22 15:37:40 GYaxWxzN
出汁に毒された京都人に旨い蕎麦なんぞわかるわけがない。
14:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/24 16:42:43 gdN2fZmL
1さん丁寧なよい仕事しはるなぁ
スレ立て乙です。
実は…
うどんの380なんですけどスレ違いだと思ってひどいこと書いてしまってすみません。
「酒を飲んでいてカッとして書いた、今は反省している」って奴です。
15:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/25 02:19:29 QrQFojiw
そばそのものだけでなく、そばつゆのかえし・だしや、
種物・薬味についても充分に語る人が増えて欲しい。
16:京都の蕎麦を語る
06/09/25 10:03:30 +yxBCNE9
食べて 旨いか不味いか？ 口に合うか また、行きたいか？
五条坂に 「柴崎」でっかい手打ちそば屋さんらしいもの開店
17:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/25 15:08:05 7f4u/kSo
>>16
検索かけたらブログ2つと求人サイトがひっかかった
大阪天満橋にも店があるようだ
18:京都の蕎麦を語る
06/09/25 19:35:18 +yxBCNE9
五十弥は 八瀬方面に 移転する予定だったが
結局できず閉店となったよーだw
親子丼で有名な 「ひさご」の蕎麦は手打ち？？
19:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/25 20:48:27 hEOPI3ge
新蕎麦まだかな
20:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/25 23:34:40 25w1s92M
北山のロイホの下の蕎麦屋さん（なみはなだったっけ？）、行ってあげてよ。
金曜日の夜だというのに、客がいなくて、
おねえさん、店頭でパンフくばってた。
ちょっと高めで、むちゃうまというわけではないが
駐車場もあるし、ちょいと立ち寄るにはいい店だよ
ただ、わさびを自分でおろさせるのなら、
待ってる間に持ってきてほしい。
蕎麦がかわいてしまう
21:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/27 14:19:40 N7plniJL
北山の「o 川」にいって鴨汁せいろ食った。
少し硬め。なかなか悪くなかったんだが、連れのざるの、通常の
おつゆもちょっと味をみたら、甘味のあまりない濃い目で、
醤油を煮過ぎた感じでくどかったかな。
これの好きな人もいるんだろうと思った。
それより、奥さん（？）がサザエさんに見えて
仕方なかった。
ここの近所に「いとう」とかいううどん屋がなかったっけ。
みあたらなかったんだが。
22:京都の蕎麦を語る
06/09/29 14:32:43 d7p3s55f
○でなくO川のこと
幽幻道士 キョンシーの 相棒 テンテンに 見えたy
23:京都の蕎麦を語る
06/09/29 14:39:09 d7p3s55f
伏見のミューラーの ブログで 新そば 始めたと 書いていた
他にも 新そば出たか？
北白川 Mかわの周辺で 北白川通りに 面したところに
「手打ちそば」の 看板の店が 車の中から
一瞬見えたが どこ
24:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/29 15:10:21 Nd0btq21
かわった カキコの しかた だね
25:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/30 07:53:03 QSr4Iz3q
美山でうまいところある？
26:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/30 23:30:32 buJb0E82
>>23
みながわの近くに確かに、手打ちの店があります。
ただし、喫茶＋そばという店で、
どう考えても、ダンナとよめはんの趣味で中途半端にやってる店にしか思えず、
一度もはいったことありませぬ。
有機があればちゃれんじ乞う。
でもあそこまで言ったらみながわはいるよな・・・ふつう
27:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/01 09:31:55 dDJQ8pBk BE:313162496-2BP(12)
>>26
いかにもだなぁ
蕎麦を舐めてる
うどんで同じ事が出来るかと・・・
28:京都の蕎麦を語る
06/10/01 09:47:29 mhFtLDg8
蕎麦屋も多角経営の時代か 今時の 再チャレンジかna
誰か有機出しておくんなはれ
こんなな マイナーな ？にすぐ返事がくるとは・・
恐るべし也
機会打ちでも 手打ちでもいいが
自前でつくってる蕎麦屋の話で たのんますw
29:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/01 10:47:58 NGu/i9kv
名前欄使う奴の話はつまらん
30:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/02 09:22:55 WisC+DPv
>25
今更だが、「きたむら」は場所や店の感じは散文的だけど蕎麦そのものは
悪くないと思った。
「美山窯」は閉店した模様。
「もりしげ」は前スレではこきおろされていた。まあ機械うちの
茶蕎麦だからねえ。
「蕎麦の實」はいったことない。
31:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/03 01:15:46 1iroh2yG
そば一枚って、光熱費や人件費等を抜いた純粋な原材料費は、高くて幾ら位なの？
32:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/03 09:17:00 vJUWYf+X
出た
意味のない費用計算
歌手に、楽器も買わなくていいんだから金かかってないねえと
言ってるようなもん
33:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/03 11:28:59 3E1DYxyz
>>32
おいそこの蕎麦屋、過剰反応し過ぎで醜いよ。
34:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/03 13:06:28 vJUWYf+X
はあ、蕎麦屋呼ばわりか
俺はただの客だよ
腕や労力に敬意を持つ程度の良識のある客だ
35:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/03 13:28:58 OKMZdTng
良識のない糞人間が良識ある客である訳が無い
36:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/04 15:02:52 5eejLdol
原価計算を不思議がられて逆切れ中の良識のない糞人間 = >31 = >33 = >35
自覚すること。
37:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/04 16:46:43 5l8gTw+j
>>32＝>>36
別にどうでもいいけど、>>31≠>>33≠>>35（及び≠>>37）と思われます。
他人の書込への批判レスは礼を逸した口調だと、正しい内容でも反感を呼ぶものです。
最初に嘲笑気味に出た>>32がやはり今一つで、紳士的に反論すれば良かったのでしょうね。
38:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/04 17:28:56 pcIdgFNg
蕎麦屋だって蕎麦を食べてもらってそれで店の運営と家族やさらには店員の家族も養わなきゃならない。
こんなことは当たり前ですから、蕎麦に詳しいならなおさら普通に話題を膨らませればいいのに。
それで誰かが原価◎円のものを□円も取るなんて暴利だとか言い出したのならそれが無理解なのであって原価以外について説明すればいいだけのこと。
それをいきなり変な例えを出して意味がないとか隠蔽するからおかしなことになるんだよな。
だから内容さえ正しいとは言えないと思うよ。
某店の名前が出ただけでまた不自然な擁護をする奴だ、とか言って過剰反応していた人と同一人物だろうけど短いレスにもあなたの醜さが出てますよ。
蕎麦屋呼ばわりなどというせりふは蕎麦屋に敬意を持つ人の言葉では有り得ません。
厳しいようだが35の言うとおりかと。
39:京都の蕎麦を語る
06/10/05 09:09:47 6ViTCX9R
美山町の 美山窯は閉店しましたが 同じご主人が
木津で 同じ名前の 美山窯を営業中で お店では
陶器の販売もあります。 肝心のそばは 十割の韃靼蕎麦でした。
40:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/05 10:42:45 pv/4Tzd5
窯って名乗ってるくらいだから肝心は陶器のほうかとw
でも粘土練った手で蕎麦こねられるのはちょっと…
41:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/05 18:48:02 tTfBF3IU
この前、美山の「きたむら」によってみたのだが、確か蕎麦打ちのブースだった場所が
無くなって土産物コーナーになっていた。手打ちは止めたのかな？
42:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/06 01:17:41 QC8UURmR
>>39
美山窯の蕎麦は、十割の韃靼蕎麦ではなくて、韃靼蕎麦をブレンドした十割蕎麦なのでは？
また所在地は木津町ではなくて精華町で、最寄駅は近鉄京都線の新祝園駅等。
43:京都の蕎麦を語る
06/10/06 13:44:51 /ZuX96xk
そばの話に戻って良かったなり
場所は 蕎麦人と同じ 精華町光台 国会図書館の横です。
相楽郡も 一部町村合併で 木津川市に なるようで
方向音痴としては 解りにくくなります。
木津ICで下りていくのが 香吟です。
蕎麦も 普通の蕎麦に ブレンドされた 黒い田舎風の 蕎麦でした
44:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/06 14:35:32 NFai3b+W
京都府相楽郡といっても奈良北郊という感じで、「美山窯・蕎麦人・香吟」の他に、
相楽郡加茂町の浄瑠璃寺の門前の、「吉祥庵」も陶芸家の手打蕎麦店。
また奈良市街・奈良公園付近は、有名な「玄」を初め手打蕎麦店が多い。
URLﾘﾝｸ(www.eonet.ne.jp)
「そば」をクリックして見て下さい。
45:京都の蕎麦を語る
06/10/07 20:39:05 pjNcQcIN
「奈良グルメ図鑑」ですね。
高吟は セットメニューの 天丼が 美味です。
天つゆが ご飯のみに掛かっていて 天麩羅のみを 美味しくいただけます。
秋の紅葉シーズンなら 浄瑠璃寺も綺麗でしょう。
未訪問です。
門前と言えば 醍醐寺の しも村
随心院の 万寿亭橘（漢字あってる？） 特にお勧めではありませんが・・
46:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/07 23:23:01 HYAVAPku
コテる奴出るようになったのか つまんないスレになるな
楽しみにしてたけど離れよう
47:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/08 02:14:26 ZAIxrayV
>>46
どうぞどうぞｗ
48:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/09 13:49:07 04oAbY91
尾張屋本店ってどうなん？
一度行ってみたいが、店の構えから敷居が高そうだなと…
49:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/09 16:03:36 iQPJi/VY
別にー。
ふつーに入ってふつーに食える店だが？
ビール飲んでも、２０００円ありゃどうにでもなるのもふつー。
味にもべつに文句いちいちつける気にはならん。こんなもんでそ。
蕎麦くわせる店のほうは烏丸には面してないけど、そっちの話やね。
50:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/09 18:06:38 iaYnMxXU
鴨南蛮の蕎麦抜きとかできる？
51:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/09 21:36:20 fDAhP2fx
普通、抜きというのは蕎麦が入っているのと同額の代金。
ゆえに、自分で蕎麦を別の容器を頼んで抜けばいい。
他の方法としては、自分胃袋にさっさと納めるという方法もある。
52:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/10 06:48:03 HrWoDtAG
>>45
しも村は話にならんが､万寿亭橘は楽しみ方の違いだな
あそこの大盛は他の追随を許さないからな
あと､平日の定食も侮れんし｡
53:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/10 07:08:32 hoxKOIZ1
>>42
URLﾘﾝｸ(www.miyamagama-soba.com)
54:京都の蕎麦を語る
06/10/10 09:09:22 EBh0YRkb
下のブログに 万寿亭橘 参照
カツ丼が旨いとか・・
URLﾘﾝｸ(www.setokeiichiro.com)
本家尾張屋の奥のほうの 一通の店には行きましたが また行こうとは思いませんよ
観光タクシーが 一杯待ってます。有名店てな感じ
なぜか 田舎蕎麦風に変っていたけど 尾張屋より 一本東の一本北の
「とおる 蕎麦」なら 旨い酒が飲める
・・昼のみの営業やけど
55:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/10 16:03:29 iS2EfFMI
【 民主党×NEWS23 】 細野＆モナ、 今度は 「 京都不倫旅行 」撮られた (;´Д｀)ﾊｧﾊｧ...
路上キス写真が問題になった 細野豪志衆院議員（ ３５ ）と ＴＢＳ系 「 筑紫哲也ＮＥＷＳ２３ 」の
キャスターを“ 休養中 ”の山本モナ（ ３０ ）が、今度は「 京都不倫旅行 」を撮られた。１０日発売
の写真週刊誌「 フラッシュ 」が報じたもので、初秋の９月21日、２人が京都市内の高台（こうだい）
寺に向かう 石畳の坂を手をつないで 肩寄せ合い 散策する姿をとらえている。 先に写真週刊誌
「 フライデー 」では、２人が９月２０日にＪＲ品川駅から新幹線「 のぞみ 」号で不倫旅行に旅立つ
ところまで報じており、その続編が雑誌を代え「 フラッシュ 」で報じられた形だ。漆塗りの店で熱心
にお椀や箸を 品定めする様子も見られたといい、もはや誰が見てもリッパな不倫カップルだ。
URLﾘﾝｸ(www.zakzak.co.jp)
ｽﾚﾘﾝｸ(newsplus板)
ｽﾚﾘﾝｸ(mnewsplus板)
56:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/10 17:16:53 nW/Oy/Rn
みながわ の近くの白川通り沿いにたしかに手打ち蕎麦喫茶
あった。が、とりあえずみながわにいった。
多くの高齢の皆さんが思う存分のびのびしてらして、車を
前に路駐してやばそうなふいんきだとばたばた走って出て行くし、
蕎麦はともかくとして常連じゃない中年のおっさんはいづらかった。
蕎麦食ってお茶も飲んで、一息して何も起こらないからもう出ようと
会計頼んだら蕎麦湯は？などといまさら訊かれるし。
どの時間帯がゆったり出来ますか脳
57:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/10 19:55:58 CwgW5GLT
五条坂「柴崎」駄目だ・・・
店が豪勢で入りにくいし・・・客も少ない・・・
かんじんの蕎麦がコンビニ製品みたい・・・
サイドメニューは充実してるんだが・・・
いつもどおり蕎麦の実いこうっと
58:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/11 08:44:47 a5eq22uN
>>54
この卵は何するの？
59:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/11 09:03:31 Prhm7Yzu
>>58
アレは目玉親父が横になっているだけ
60:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/11 09:05:06 a5eq22uN
出汁に卵なんか落としたら、池波正太郎が怒るよ。
61:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/11 09:40:31 czuxX6D/
>>60
いくら関西でも京都でも、蕎麦のつけつゆを出し汁と呼ぶのはちょっとなあ、と思う。
出し汁・お出しとは、本来出しをとって醤油などを調味前の状態だけを指す言葉。
このつゆは出しが利いているとは言えても、この出し汁は出しが利いているとは言えない。
62:京都の蕎麦を語る
06/10/11 14:03:35 9k3c7Xfi
卵のことは 気がつかんかたw
有名店の 蕎麦屋の「なかじん」は まだ 行ってへんのに
今週で 閉店されるみたいs
改装ごは 素材を生かした 居酒屋で？ 蕎麦もある
コース料理？の///
一辺行っといたらよかつたn
63:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/14 12:09:36 hB+sekir
第一楼の支那蕎麦
京都で蕎麦と言えばこれでしょう、やはり。
64:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/14 13:18:34 VXyXMQXk
>>60
まったくこれだから京都人はいつまで経ってもｒｙ
65:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/15 00:06:43 5Y5EPapq
基地外が市長だからな
66:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/15 13:03:32 TAK4u7Gu
京都の蕎麦の付け汁は出汁だったのか。どうりで薄いわけだ。
67:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/15 20:27:58 +RWF0uSo
なかじん最終日どうだったか誰かレポすれ
68:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/22 18:23:54 xBHbxJwT
どちらにしろ、京都市役所は「えった」の巣窟だからな。
69:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/27 00:51:55 wCChvt1N
TEST
70:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/30 09:32:50 27igK9Q1
親と一緒に尾張屋へ行った時のこと。
先に座敷で食べていた私たちの隣りに、関東方面からと思しき夫婦が来ました。
私たちは午前中用事があって、よそ行きの格好をしてたので、極力服に飛沫が飛ばさないように静かにすすっていたのです。
それをみていた夫婦、なっちゃいないな…という仕草。
蕎麦が来るなり、おもてに聞こえるくらいの音でズゾゾゾゾッとすすってました。
ちょっと聞いたことないくらいの大きな音だったので、驚いて見てしまいました。
満足そうな夫婦、でも歯科で唾液を吸い取る時に使う器具が出す音みたいで、少し不快でした。
あれが粋なの？
71:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/30 19:19:37 18bm3TGs
>>70
よそ行きの格好（和服もいたのかな）で蕎麦屋に入って、しずしずと食べているあなた達を見て、
野暮だと思ったその夫婦が、つらあてにわざといつも以上に最大限の音を立てたのでしょうね。
別に人それぞれなので構わないけど、普通程度の気楽なすすり方も出来ないような服装ならば、
それに見合った上品な食べ方が似合う食事を、選択するべきだったと自分も思います。
72:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/30 19:27:31 0jEHNLk2
>>71
蕎麦屋でつらあてするような奴の側に立つとはあなたも相当汚いですね。
73:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/31 06:07:07 Zpq7v8P9
それ以前に
>私たちは午前中用事があって、よそ行きの格好をしてたので、
これ関係ないよね｡
普段着だから飛ばして良いって訳じゃないし
ようは育ったしつけの問題でしょ?
74:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/31 10:01:22 yWsAt4Bl
そうだねぇ 後から来た夫婦のしつけなってないね
どういう育ちしてきたんだろうね？
>>70さんの食べ方をして美味しく感じるかどうかは別として
変な音立てたりして隣席の人に迷惑かけてたわけでもなしに
当てつけがましい行動すんなよって感じですね
75:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/31 10:45:44 qR1XY4Br
>>74
あてつけがましいと思ったのは70の勝手な思い込みだろうし
普段着と違うだけで食べ方が変わるってどんな生活をしているのかと思う｡
76:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/31 13:14:33 2W1MtwH1
カレーうどんの時はどんな服装でも緊張するよね
77:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/31 21:40:28 qOr4OtwP
本当に関東から来たかどうかもわからないのに
当てつけがましいとかって勝手に感じた
７０の精神状態が不安定なんです。
かわいそうな子なんです。７０は。
78:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/11/01 08:04:48 gQMzZRER
確かにカレー南蛮食う時は注意するなｗ
79:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/11/03 16:10:20 rRVSN2Dk
百万遍近くにある蕎麦屋で『ぼっち盛り』を出す店は今もありますか？
水を切らないのが流儀だと講釈を垂れてから、京都の水は不味いから駄目だという。
志ねばイイのに！！！
80:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/11/05 11:50:47 XWo5R8rs
じゃあもう行くなって。
あの店はつゆが気のせいだろうが生醤油くさいので俺はいかないな。
その近所ならむしろ餃子かちゃんぽんくうけどな俺。
蕎麦だってちょっと歩いたらいくらでもいい店あるじゃん。
81:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/11/09 11:25:48 d2iSqlXf
>>79 實徳？？だったか、戸隠流というふれこみだな。
全然違うが東京の虎ノ門病院の近所にある予約だけの店
の蕎麦も水を切ってなかった。
蕎麦前といって上撰水の如し、と肴が最初に出て来るコース
のみだった。
82:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/11/09 15:53:50 2mxx8NCO
あれは、滋賀になるのかな。
作美って知ってる？ 信楽の手前。
山んなかだ。
83:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/11/09 19:44:03 k+dQtysu
>>57 五条坂 柴崎 そんなにだめ？
今度行こうかなと思ってたんだけど…
84:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/11/12 13:16:37 jENPLQFl
だる満知ってる？
岡崎の平安神宮の近くの店
揚げ餅蕎麦すごくうまかった
おばんざいもうまい
URLﾘﾝｸ(www.daruman.com)
85:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/11/12 14:12:45 pGSjXoM2
URLﾘﾝｸ(www.daruman.com)
なんだかなぁ、この店。
単品セットって意味不明
蕎麦が高すぎ。
単品のメニューが５ページめなのが頂けない。セットを選ばそうとしたいのか。
天丼の盛りつけにセンスがない。
チーフのおまかせだの、白玉だのあんみつだの広げすぎではないか。
蕎麦におばんざいに、酒に甘味って。田舎の天麩羅と蕎麦とうなぎとすしが一緒にある店みたいなかんじなのかな。
揚げ餅蕎麦セット2000円て、＿|￣|○
86:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/11/13 15:07:26 Lxyb8b7s
その店
なんつーか独特の店だった
入ってきたときに お帰んなさい
出て行く時に 行ってらっしゃい
が挨拶らしい
おばちゃん達が作る美味い京野菜メインのおばんさいは本当うまかった
蕎麦よりおばんざいがうまいくらい
バイキング形式だから好きなだけ食っていいみたい
店主の方が最後に濁り酒や蕎麦アイスクリームを無料で勧めてくれる
店のインテリアも凄く落ち着ける
ただ高い
学生の俺にはむちゃくちゃきつい
値段だけなんとかしてくれないかなお願いだから
URLﾘﾝｸ(www.e385.net)
87:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/11/13 16:48:30 E9nRCns3
>入ってきたときに お帰んなさい
>出て行く時に 行ってらっしゃい
それなんてメイドカフェ？
88:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/11/13 17:01:17 iJRCuUqX
>>87
店員がメイドなら値段はそんなもんだろうけどおばちゃんって書いてあるしな…
89:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/11/14 17:28:15 Aaf2l5zr
メイドというか家政婦だな。
90:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/11/15 17:01:03 f7CpGidm
普通に観光客向けの店だよね？
近くに住んでるけど京都市民は絶対行かない類の店だわ
91:名無しさん＠お腹いっぱい
06/11/15 19:53:44 d6OnVha3
コンビニ以下の 蕎麦売ってるよ
確京都にある蕎麦屋ではあるが
蕎麦にこだわりのあるというか ウメェー蕎麦屋の話に戻ろうぜ
駄目な店であることは確認できたので 終了！
江戸時代は 蕎麦屋で 円光で来た（蕎麦屋の2階）
今でもそんな蕎麦屋なら 冥土でなくても・・蕎麦がなくても・・・
92:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/11/19 12:01:07 Siv1EwuU
>>84
URLﾘﾝｸ(gourmet.yahoo.co.jp)
どうせならこっちもどうぞ
93:名無しさん＠お腹いっぱい
06/11/20 16:53:45 NrZjG19w
『いずもや』さんの方ですか
94:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/11/22 13:56:49 GlE2HhDa
どこか蕎麦打ちおしえていだだけるところ
ありますか？
兵庫です
95:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/11/22 16:58:42 fw0FDgNR
都そば
96:名無しさん＠お腹いっぱい
06/11/22 17:54:21 mQDCwSA2
大阪 西天満 梅田から一駅ぐらいの なにわ翁は？
高橋名人の 直弟子で 蕎麦教室あると 店の
パンフレットにありましたが・・・
兵庫＝尼崎 西宮 神戸 姫路の海沿いでないんでしょうね
97:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/11/22 18:25:14 Aj2mq5BC
>>96
京都やない
98:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/11/23 02:01:53 Kc9WbHU6
>>95
都そばって京都ですかねえ？
>>96
なにわ翁って大阪ですねえ。ＨＰみたんですがすごく有名みたいですね。
兵庫＝加古川ですが・・・
99:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/11/25 02:35:13 3AO1V76v
>>94
出石 永源寺
ってマジレスする俺様ｗ
100:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/11/25 03:26:10 XnTeR9yY
>>99
おお！いい情報ありがとう
101:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/11/26 08:47:28 uA6xtb/j
１１月２３日午後２時頃京都の某店でにしんそばを食べた。
夜、帰宅してから激しい下痢・嘔吐に襲われ一晩中トイレ通い。
翌２４日もずっと激しい下痢が続き、今も食欲がわかない。
普段から胃腸が丈夫なので単なる食あたりとは思えないのだが
三条京阪あたりの店で食中毒のニュースを聞かないだろうか？
102:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/11/26 09:12:31 kdPtogAx
休んで治るもんじゃないから救急行っとけ
検査で何が原因か分かるし
103:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/11/26 12:16:25 ljSc6JQ/
三条京阪あたり・・・・
かなり特定できるな。
俺の知る限り、２軒にしぼられる
104:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/11/27 06:54:36 NvxEcPn7
京都のうどんを語る！
ｽﾚﾘﾝｸ(jnoodle板:494-496番)
ここでボロを出している荒らしさんだから､これ以上は無しで
105:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/11/28 01:09:56 M25pIicZ
>>104
人が腹下して死ぬほど具合悪かったっていうのに
おまえ、本当に性格悪くて嫌なやつだな。
何か、そういうのを「いけず」って言うのか？
それとも外に出ないからこの時期京都に
どれだけ観光客が来てるか知らんのか？
偉そうにお前の狭い世界だけで判断するな。
106:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/11/28 06:46:38 TNzEp4l/
>>105
文句があるならボロを出さずにやれ
馬脚を表して人に唐変木な文句を書くな
107:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/11/28 08:27:05 kssU1aoq
心配してるﾚｽも付いてるというのにね
観光シーズンとどういう関係があるんだろ？
108:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/11/29 00:12:36 Mo78FKkw
>105
最初はかわいそうにっておもった。
でも>>106の言うとおり、馬脚を現したり、正規の抗議方法を取らずこういうとこでアチコチに書き込みしてる時点で限りなく「嵐」に近い
正規の抗議方法は「補償」をしてもらった時点でその損失は相殺されてるやろし、補償がされてないのであれば、補償して貰うべく、手続きを一つ一つ取るべきや
ヴォケ
109:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/03 11:59:57 5peok76K
なか○んに行って思った。チラ裏でし。
寿司は、蕎麦寿司にしたほうがいいよね。本業でもないのにしゃりをいい状態で
仕上げて管理するのは大変すぎる。あとはまずますだったけど。
ワインリストをきっちり作ればもっと金持ちが集まるだろうに。
あと、予約制で席も減らして客を絞ったのなら、客が帰るときは主が戸口で
見送ったほうが京都らしくて感じがでるんだろうがねえ。
110:名無しさん＠お腹いっぱい
06/12/04 16:04:34 08ilxZ6l
￥9800を おたのみになっておられる貴方も十分金持ちなりーん
庶民は 蕎麦稲荷程度が 丁度か
居酒屋のオヤジレベルだから お見送り お出迎えは無理
ひげ顔に お愛想は 似合わない
師の能力からして 8席も多すぎではと
そば稲荷 3個￥600
111:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/04 20:18:52 Ie7Ggd4t
>>110
どこの店だよ
112:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/04 21:39:55 0ubeUPQv
たくみや の十割蕎麦うまかったけど、あれは正真正銘そば粉だけなんだろうな。
外一じゃなくて。
113:名無しさん＠お腹いっぱい
06/12/06 19:52:33 +gSjW7aM
三条木屋町のお店に行かれましたか
蕎麦偽装・・
京都の蕎麦屋の本が出ていたが (たくみや)抜けていた様なきがするw
114:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/06 23:27:14 3HG3U7Ul
>>113 鳥羽の本店は出てたが木屋町の新店は出ていなかったな
確かに哲学的なｗ あらびきではないが
115:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/07 20:59:42 8ktVSayV
大宮交通公園の近所にある店が白雪・十割蕎麦を出すと聞いたがまだあるのかな？
正真正銘なめらかな十割
116:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/10 09:23:00 yWMJwHv8
伏見のフランクミューラーへ行ってきた。
なんかやる気のないお店だったな．．．
117:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/10 10:04:57 fsaqxHEN
>>116
それそば屋？
118:名無しさん＠お腹いっぱい
06/12/11 14:05:44 cgFjcs/X
蕎麦稲荷￥600＝宇治橋の 商店街のお店
やる気のないお店＝今月のみ十割蕎麦が食べれる
普段は 外一
cafe &手打ちそば＝超細切りの 手打ちそばの おきらくなおみせで レベルは高い
大宮交通公園の店＝最近聞かないのでＸＸか
京医の前の かく谷は どんな蕎麦屋？
蕎麦以外の美味いだる○より美味いだろうが・・・
119:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/11 15:45:51 XDNXKyLk
通院患者や見舞いが喜んで食ってるよ＞かく谷
場所柄、客層がちょっと違うかもしれんね
脱サラ系やオサレ料理系とはちがう
まあ、街中のふつうの蕎麦屋ということで、悪くはないと思うけど
120:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/11 15:47:22 HmlcxRr7
さかえ庵ってのはどう？高倉錦下るの。
121:名無しさん＠お腹いっぱい
06/12/12 09:33:22 MZBULe6z
行くに及ばず
場所で商売してはるだけ
四条高倉上ル 大丸さんのおとなり
かくたに＝
某デパートで 買った 鰊の棒煮が 美味かったので
蕎麦も 美味いのかと 勘違いしてたようだ
蕎麦を置いているうどん屋なども
含めて 京都の蕎麦を語る べきか否や
少なくとも 美味い蕎麦屋を語る
不味い情報も楽しい やはり好き勝手に語るなり
122:名無しさん＠お腹いっぱい
06/12/15 08:53:59 Skjpatcl
かくたに訪問
長野県産霧下そば粉を 長いも、卵など 昔の製法で打ち
白河水でしめた 蕎麦であると 支払い明細の裏側に書いていました。
鰊の棒うま煮￥500を購入 家で蕎麦と食すか
酒の肴とするか・・・
町の気軽なお蕎麦屋さん 丼もうなぎもあるよ
123:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/16 12:12:40 9/mIquoS
京阪丹波橋の立ち食い新そば出していた！
124:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/27 13:55:28 kyJs1nwv
年越しどこで買うだす？うちはこの数年高野方面で買ってる。
自分で打つ人はがんばってください。
125:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/27 13:56:26 kyJs1nwv
おっと、あげとく 保守
126:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/28 20:31:30 CodaWLRI
尾張屋行きたいです
127:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/01/01 22:38:26 rtOc0b30
買ってきた蕎麦で、大晦日は鰊蕎麦、今日の元日の昼にざる。
店で食うほどじゃないがうまくて満足。
128:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/01/04 04:57:38 TOdGzRgX
このスレ、無意味な報告ばかりで失笑
129:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/01/05 22:05:10 Tehtjpkh
バカの吹き溜まり ｗ
130:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/01/09 05:35:58 r5AjmQMO
>>129
自己紹介おつかれさんｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
131:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/01/10 22:48:10 fqDvdz9J
なんで京都に憧れる奴らはこんなに簡単にだまされてるんだ。
皆、自分の舌を信じろ。
といいながらも、皆様が京都ブランドに騙されてお金を落と
してくれるので関係者の私としては嬉しいです。
今後ともよろしゅう。
132:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/01/14 23:12:21 QrkhdgE7
どの流れでだまされるとか言ってんだろう？
133:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/01/18 01:12:54 RMysM97s
↑こいつ真性のアホやな ｗ
134:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/01/23 17:37:37 ij8rnOEG
市田ひろみは大阪出身
135:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/01/23 21:18:27 BPhIBrop
上級京都商人は、自前の子供の出来が悪いときはそいつは出してしまい
田舎から養子をとって家を続けてきた。血統なんか数代ごとに断絶があたりまえ。
市川ひろみいいじゃないの。
136:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/01/30 00:24:47 /RRhTvXb
>>135
ほす
ヤク＆イェティに蕎麦使った料理があった。写真をよくみなかったが
蕎麦粉をねってひろげて焼いたような感じ。
これもいちおう京都で食える蕎麦料理か。
137:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/02/04 00:26:14 mrYZgDkO
あげ
138:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/02/14 00:28:43 4QQQsquQ
京都駅もしくはその近辺でお勧めの蕎麦屋はありますか？
139:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/02/14 10:12:38 qOpwwaEe
もうすぐ閉店の近鉄百貨店京都店７Fの蕎麦屋
140:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/02/14 20:38:54 1E7pziAV
近鉄名店街の蕎麦屋
141:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/02/19 19:53:11 8oY6wQRm
>>138
その緯度という共通点しかないが、今熊野かいわいに「澤正」てのがあるね。
行ったこと無いけど。
142:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/02/19 21:04:23 A3ZXok1r
京都駅の周辺では 美味いそば屋はない
近鉄の7Ｆは 早くやめて欲しい（３０点）閉店セールヨシ
名店街のそば屋のほうが かなりまし。（４５点）
地下鉄一駅乗れば 五条の蕎麦の実（60てん） 主観的には５０点
十条、花札屋の近所の たくみ（７０点）
うどんの方が美味い 七条と塩小路の間の 丸福（６５点）
143:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/02/19 22:09:32 8oY6wQRm
>>142
地下鉄に乗ってしまえばもうその沿線ならどこでもいいような。
四条には味禅たかはし御池には尾張屋丸太町に敦盛鞍馬口に杣家
北大路に綱道北山にもうやん、、、、
いっそ新田辺までいってやまぶきとかなｗ
ああ、特におすすめというんじゃなくこのスレにでた店です。
御池の南西のビル地下にも蕎麦屋があるがどうなのですかね。
前までいったことあるがしまっていた。
144:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/02/21 17:57:14 NO1+fsWf
>>142
おまいさんの７１点以上の店を
参考までに教えてくださりませんか
145:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/02/22 14:17:40 caHYSqt/
>>144
都そば
146:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/02/22 16:23:09 jYkg3y0z
そば鶴ウマー
147:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/02/22 19:44:49 Xr0maz29
かね井
にこら
みな川
たくみや 木屋町
ミューラー
いしたに
遠来
みとしろ
じん六
美味いが行きたくない店ははずしている
以上 市内で
粉を自分とこで作ってる店が多いかも
148:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/02/23 01:58:48 FZl8YrUb
にこらまだあるか？
149:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/02/24 13:44:35 H8czi5sp
たくみや木屋町の鴨ものが美味かった。
つくね、鴨ねぎの酒肴、鴨つけ蕎麦、鴨なん。
150:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/02/24 16:21:47 Mila0QYa
京鴨つけそばにも 鴨のつくねが入ってるのが よかと
本店では 入ってない
十割もここだけで ごんす。
稲荷焼きで（薄アゲをただ焼いて白髪ねぎ）一杯も よかとです。
151:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/02/25 16:11:15 1aYzWAVI
>150 鴨つけには、つくね入ってなかったはずだ。
焼きはんぺんで一杯もええわな。
152:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/02/26 01:50:11 x3OZT2ua
中書島のフランクミューラー最高
153:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/02/28 09:59:06 qsiGZDjJ
ミューラーって冬の旅、美しい水車小屋娘の詩人からとったのか？
154:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/02/28 21:33:06 xbdgPK9V
ゲルト・ミュラー
155:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/03/01 18:20:21 dP7WFKCW
Mullerと 文字は同じだが ミューラーかミュラーか
知的レベルの高いスレでおますな
ＷＣの歴史でしか 知らん ミュラーまで 出るか
追加で ミュラー氏管と ミューラー美術館
156:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/03/01 20:09:54 8HYDcovG
Muller の u はウムラウト付きか？
だったらミュラー細胞。
蕎麦はどこにいった？
157:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/03/01 20:43:41 KAKYF1iY
三浦さん：「呼んだ？」
158:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/03/02 11:35:18 dHPf/Bj+
なんだサッカー選手だったのか。
水車で粉をひくところから、水車小屋の娘 とつながるのかと思ったわいなあ。
159:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/03/02 22:47:41 ptgyWsK7
クラシックファンがそうあちこちにいるわけでもない罠
160:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/03/06 10:28:22 09gf9gAH
河原町通の西沿、二条から丸太町の間に手打ちと書いた蕎麦屋が２軒
あるけどどうよ？？
161:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/03/06 18:03:54 0vQT8Lda
>>160
蕎心庵＝有喜屋の蕎麦教室の方の店らしい
河道屋松ｘｘｘｘとか言う店のことかな
蕎心庵には 逝った 近くに逝けばまた逝くかも
河ｘｘｘｘｘは手打ちで無さそうなので逝かないだす
162:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/03/07 09:24:55 axvO7wDX
>>161 多謝
有喜屋系でしたか。バスの窓から通りすぎるだけだったので。
163:名無しさん＠お腹いっぱい
07/03/11 12:06:37 kXcZ8FM4
烏丸５条近くの 東洞院松原下ル すけほり
逝ったことあれば 情報求む 噂でも 許そう
間違っても 近くの そばの実の 話は不要
１２日 明日月曜移転開店の 味禅の 話もあれば 頼みまする
164:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/03/11 21:00:36 jePBIuht
へ、味禅、移転開店？
詳細よろ。あの門はどうなったん？
165:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/03/12 12:18:51 QvNQbJ8T
すけほりは製麺所に外注
166:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/03/12 21:20:35 AMLmEhfR
高倉二条らへんに
「とおる」って名前の蕎麦屋みかけたんだけど
誰か情報よろ
167:名無しさん＠お腹いっぱい
07/03/13 10:15:17 Lqe/MR5O
>>165
手打ちか 機械打ち自家製麺でないとは 珍しい
168:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/03/13 10:21:44 Lqe/MR5O
>>166
とおるﾁｬﾝは 逝って確かめる価値あり 手打ち十割
変った日本酒も飲めるなり
逝くたびに そば粉が違うのか 毎回味が違うが 不味くはない
尾張屋にいくなら とおるﾁｬﾝ
今回（ＡＦ）の犯人は とおるﾁｬﾝだと 思うが・・・
169:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/03/13 19:39:46 WW3Azb+/
AF?
170:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/03/13 21:07:57 Z+FtsxfQ
>>168
ﾄﾝ こんど行ってくる
171:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/03/19 20:03:07 dpqgURJY
そば鶴の、かき揚天ざる食べたいなぁ
172:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/03/24 16:51:21 lahaJhyz
本家田毎
173:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/03/24 17:19:10 kyx0V9a4
遅まきながら初めてあずみに行きました。
ゴシゴシの信州そば好きにはたまらんかったです。
京都の蕎麦屋はツルッとしたのが多いからなあ。
同じ路線のお店は、ログ見ると
八雲、網道…あたりか？
174:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/03/24 17:48:51 kyx0V9a4
すいません、綱道でした…
175:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/03/25 16:19:56 84+stG+s
ここで評判の高いじん六いってきました。
開店直後でまだお客さんがあまりいなかったので、
座敷の席に二人で座ろうとしたら、「こちらでお願いします」
とおばちゃんが指示。
その後1人客と、２人連れが来て、それも同じ大テーブルにつかされた。
他の席ガラガラなのに、大テーブルだけ満席。
確かに蕎麦は美味しかったけど、接客もうちょい勉強した方がいいよ。
なんかお客が美味しいものを「食べさせてもらってる」みたいな雰囲気は好かん。
蕎麦屋に限らず。
176:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/03/25 21:32:26 YyOkP8SD
昼時で、営業時間短く、最大限お客入れようとしたら
そんな感じになるんじゃないの？と思ったりする
177:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/03/25 21:58:23 C09+NPy/
>>175
おとなしく大テーブルについたくせに今更ここで愚痴るとは…
その時に座敷じゃなきゃ帰るって言えばよかったんだよ。
178:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/03/26 05:51:31 E+L2DTkA
開店直後と言ってもあそこは１１時４５分開店じゃなかったっけ？
１１時に開店するような店なら兎も角
昼直前に開くような店でその言い様はないと思うな。
179:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/03/26 08:08:23 wGirbDL7
>>175
「じん六」って行った事ないけど、座敷には２人席があったの？
座敷には４人席しかないのだったら、座敷は原則として混雑するまでは３人連れ以上で、
という店の方針なんだろうから、仕方がない事。
座敷に２人席があったのだったとしたら、>>175の言い分にも共感できるが。
180:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/03/27 15:45:28 Xsqjfk9Z
ホンマやなぁ。空気読めない身勝手なヤツが多いな。何でも相手のせいにしてなぁ。
181:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/03/27 19:52:41 ElOwEFpo
空いてるくせに席を店が指図するのはたしかにうざいからな。
気分はわかる。
俺は「混んで来たら動くから」といって座るし、さっさと出るように
してる。
混んでるのに空気も読めずに延々だらだら時間潰してあげくに
追加注文する阿呆もいるから店の気分もわかるけどね。
どっちもどっちやね。
誘導したがる店員はむしろ下っ端に多いような気がするなあ。
182:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/03/28 03:56:43 ULMqVtet
店員個人の裁量によるというよりも、店主の指示事項なんじゃないのかな。
183:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/03/28 13:36:51 QMcAqQN1
あの店は待たされるから>>181の言い分は通らないよ。
184:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/03/29 13:55:51 i2XX7Ida
混んできたら移るって、店にしたら邪魔臭いやろなぁ。客も移動言われたら、ムッとするん違う？最初から言われた席に座ればお互い嫌な気分しなくて済むのでわ？まぁ、俺は相席と言われたら食べずに帰るけど。言われた時点で気分悪いから。
185:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/03/29 20:39:16 BVeqr1Rp
相席でいいから食わせろという客もいるし、
相席になるくらいなら空くまで待つという客もいるし、
すべての客に合わせるのは無理ということやね。
だから、店の方針を持つしかない。
で、その方針の嫌な客が文句をいってもそれは
仕方ないよなあ。
で、頭にきた奴がまたここにカキコを（ｒｙ
186:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/03/30 06:08:19 ayN2gMYD
京都は、蕎麦を料理とみなす慣習はない。
187:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/03/31 07:38:05 F6dq6P5n
京都を売りにした蕎麦屋なんて流行る筈もないし
そんなことどうでもいいんじゃないですか
188:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/04/04 09:19:40 MUnTylif
京福車折（今は駅名が変わったのか）駅の北にある「いしたに」。
細い蕎麦の店だけど、繁華街でもないああいう場所で大丈夫なの？
189:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/04/04 16:52:59 c/5srkXV
阪急そばが最高ですよ、やはり。
190:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/04/05 08:48:30 fD3CapCI
比叡はどーよ？ アナゴ天麩羅まで出してきた
191:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/04/05 21:17:19 V7VP9wwg
>>188
中心部で地代が高くてもたないこともあるしなんとも。
それなりに客はきてるようだ。
192:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/04/06 09:14:43 HTXTcPu+
>>191 それならやや安心。細い蕎麦には驚いたけれど美味いので
たとえ場所が移動しても続けてほしいと思ってました。
営業時間帯になかなかあっち方面へはいけないのが欝。
193:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/04/20 08:47:30 +nOeQhYP
かきage
194:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/04/20 18:38:35 JIhyMT82
子供の頃、よく爺さんに連れられて大黒屋の鍋焼蕎麦食った。
食い終わったら、不二家の所から一人でタクシー乗せられて、家に帰ったらみんな不機嫌(笑)
今思えば、孫をﾀﾞｼにして先斗町行ってたんだってわかるけど、当時わけもわからず2人でニコニコしながら食ってた鍋焼蕎麦旨かった。
今東京に住んでんだけど、あんまり蕎麦の鍋焼ってないね。
195:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/04/21 18:43:01 SglrnZx1
こないだ御幸町御池下がるの｢あずみ｣行ってきた。
ここで言われてる通りうまかったよ!
つるんとしたのが好きな人には向かないかもしれないけど、
ぼそっとした田舎蕎麦が好きだったらまじお薦め。
あと、そこのおっちゃんいわく、あずみの内藤流っていうのは今では
打てる人が数少ないうえに相当な技術がいるんだってさ。
どう技術がいるのかよくわからんがなんかスゲーと思った。
196:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/04/22 18:03:53 W7u58a67
京都に最近、引っ越してきた初心者です。
京都市内のお薦め蕎麦屋ってありますか？
蕎麦の種類は何でも良いのですが、蕎麦湯も一緒に付けてくれる所が良いのですが…
197:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/04/23 02:00:39 tA6DXexU
韓国に行っても（行くこと自体が愚であるが）
飲食店に入ってはいけない
あなたが日本人だと気が付けば
厨房で入れられるからだ。
米国で犠牲になった人々の冥福を祈りつつ・・・
一日もはやく醜悪な朝鮮人の絶滅祈りつつ・・・・
我々、日本人の血税を貪り
不労所得で毎月20万円もの保護を受け
(納税、教育、交通、保険、他）それら全てを優遇されている
異常な「在日特権」がある事を
知らない日本人があまりに多すぎる。
http：「在日特権を許さない市民の会」会員募集中。
http:「韓国は『なぜ』反日か？」参照
198:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/04/29 17:12:02 gBUlYlUz
>>196
おすすめはともかく、このスレのはじめから出てくる店にいけば
蕎麦湯の出る率は高いかと。
つか、なんでもいいなら順番に行けばいかが。
199:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/04/30 10:59:56 h+U1a/cI
199
200:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/04/30 11:02:07 h+U1a/cI
200
201:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/04/30 13:51:24 OOXO/4nd
京都市内南部(伏見・山科・南区辺り)で美味しい蕎麦屋ありませんか？
202:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/04/30 19:38:14 4VNmZrrE
山科ぜんぶは南部とはいえないねえ
南区から伏見区、あと山科の醍醐方面でこのスレに出た店は
たくみや 薮（大手筋） 京乃四季 ミュラー 橘
まあお好みに合わせて。
あと、国道１号線方面にもなんかありませんでした？
203:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/05/01 14:46:03 I2hfRiIr
右京区～西京区内でのお薦めなどはございますか？
204:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/05/02 01:15:44 ZaCnUFLJ
>>202
過剰な空行は自己顕示欲の表れ。
205:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/05/02 05:10:22 Uold9OW0
>>45
206:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/05/04 12:51:24 yWPn9vyD
>>202>>205
レスありがとうございます！
連休中に教えていただいたお店何軒か行ってみようと思います。
京都に引っ越しして間もないのでこのスレは本当助かります。
私も行ったらレポさせていただきますね。
207:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/05/05 08:36:14 Eozcdn7Q
>>206
蕎麦工房膳も伏見だから範疇に入るかねえ｡
あと、笠取の喜撰坊も、いちおう宇治だが、、、、この店はひょっとして初出かな？
208:207
07/05/05 08:37:41 Eozcdn7Q
南部というので宇治の店を書いてみただけで、「京都市内」ではないです＞喜撰坊
209:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/05/06 00:32:38 Jxd/WCGw
>>201
中書島のフランクミュラー
210:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/05/13 16:23:55 KZ08iEx4
京都の蕎麦屋で、カレー南蛮とカレーライスが同じ器に半分ずつ入って
いる蕎麦屋があると聞いたのですが、それは何ていう名の蕎麦屋なので
しょうか？エロい人教えてください
211:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/05/14 00:43:51 n2SXfyRr
>>210
627 名前：脛毛がうどん 投稿日：2007/05/13(日) 15:42:29 ID:DdsZlS+h
京都のうどん屋で、カレーうどんとカレーライスが同じ器に半分ずつ入って
いるうどん屋があると聞いたのですが、それは何ていう名のうどん屋なので
しょうか？エロい人教えてください
212:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/05/15 14:41:04 L2J2umr8
新装なかじん行かれた方、レポお願いします。
213:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/05/15 22:43:56 1vxI0ie2
>>212
このスレでは、
>109 >110
くらいか。
あとは本人のＨＰみれ
URLﾘﾝｸ(komulog.nakajin.net)
寿司やめる言い訳も書いてある。
なかじんでは薫り高い蕎麦がまずあってほしいので、寿司はまーどーでもいいっす。
寿司に関しては定食屋で稲荷寿司を出すんじゃなし、かなりの金取るんだから
難しい分野と思うよ。
214:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/05/25 00:01:29 za3KSLVS
____g4i;i;i;i;]i.i.i.i.lllli.i.]]]ll][llllgl.__
｡.gg]i.i.i;i;i;i;i.i.i.i.i;i;][][i.i.[[[[)0llllll]]]]g,,
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i.i.lili[゜ ]i;i;i;i;i.i.gi.i.ll][gi.i.
i.i.[[ .＼i.i.lilii;i;i.i.i.i.lilil.
ヨ[[____ __,,ggg,,__ ＾]i;i;i;i;f,,]lili゜
.ヽ[]i.i.lilillgg、__イi;i;[]]]ggp,,__,,p9lﾟ]lilii;i;[＾][
4[[ヾ]]ll][[]][ﾟﾟﾟl][^^^[][ﾟ]^][^ﾟ" .ヽ][gf、]! 俺を差し置いて偉そうに語ってるけど
]ll.｡,,,,,,,,rfﾟl[ .＼｡.,,,,｡.r─ ヽ][g!:l[ 美食家の俺を知らなきゃお前らもぐりだから。
[ .／" .｡__ ｜^)!
〈 .｡.l(,,pF .＼__ _ t_"__]゜
]｡. 〔____,,｡.__ __｡. " ＼ll[(l.
]l. ll＾ﾟl,,](^ﾟ^^^'^ﾟ .l[゜[、
ﾟl、 ゛゛゛゜ d[ .＼
＾t..。 .／ ,, .／゜ ]｡.
ﾟl]、 "゜,,／ メ゛ ./゛＾
_,,.｡.｡ﾟl─[5v.｡。.｡qyd[[nr(^＾ .／゜ f゜
＾゜ .／メ゜ ]]! ,,f゜ ,,d5[ /゜
URLﾘﾝｸ(nila.s1.xrea.com)
URLﾘﾝｸ(blog3.fc2.com)
URLﾘﾝｸ(blog3.fc2.com)
URLﾘﾝｸ(blog3.fc2.com)
URLﾘﾝｸ(blog3.fc2.com)
215:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/05/26 20:20:17 3gaAFa/Q
いや、スレ違いだから
銅陀の西に蕎麦屋があるって？
216:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/05/28 23:57:48 eqh+GSsw
嵯峨野線複線化状況､嵯峨嵐山､亀岡並河間
URLﾘﾝｸ(localthuyan.fc2web.com)
217:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/06/01 08:11:00 3CAggR7X
ミュラーは美味しくない。
218:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/06/01 23:56:24 PNDZVdcX
店の前の照明がきれいじゃん＞ミュラー
219:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/06/03 21:14:20 8mvvgI6Z
あげる
220:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/06/08 19:47:38 3BTysCdh
あげ
ネタなくなってきたか。いつまでもつかね。
Leaf の特集買ってきたらいってない蕎麦屋が数軒あった。
また報告しまする。
221:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/06/12 08:54:44 jIBpboT+
なかじん潰れろ
222:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/06/12 19:56:34 aGwYDzWI
な、なにがあった？
223:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/06/13 06:04:12 WmGn6wwO
桂近辺に美味しい蕎麦やないの？
224:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/06/14 16:21:22 cWHsy4hq
国道９号・千代原口あたりに出石蕎麦の看板が出てたな
225:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/06/15 06:22:53 hS8gSRm5
三条のたくみやって美味しいんですか？
226:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/06/15 20:27:54 9qnrTpTT
>>224
そこ、駐車場にはいつも車が何台か停まってたりしてる。
美味いんだろか？
227:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/06/16 05:44:03 X4lqwFVF
＞２２５
たくみやは・・・
店は清潔感に溢れてるが、店員の愛想は悪いし、味は激不味いし、値段は高い。
行く価値は無い。
228:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/06/16 13:47:16 vW3dVVLk
京都旅行の朝飯は、必ず1食は都そばです！
229:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/06/16 23:51:43 wi1hMDqZ
>>226
何年か前に一度行ったことありますが、個人的にはお勧めできません。
但し味覚は個人の好みがあるので、ご自分に舌で判断されてもいいかと思います。
出石蕎麦ならやはり「出石」に行かれるのがいいと思います。
約５０軒の蕎麦屋があるので、食べ比べるのもいいかと。
千代原口近辺からなら２時間半あれば行けます。
230:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/06/17 05:32:16 dN5aykzc
ミュラーの極太十割蕎麦食べた事ある人いる？
あれ何であんなに太いの？
231:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/06/17 11:32:18 njz0OZw6
>>225 鴨系は汁も含めてうまかった
ただ、いつもあまり混んでいない。
昔からある京都の蕎麦屋よりはマシだと思う。
二八会だっけ。
232:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/06/18 02:32:33 s1+p43Bv
河原町近辺で美味しい蕎麦屋知ってたら教えて下さい！
233:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/06/18 10:43:01 FXVMRQBN
木屋町三条 たくみや
234:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/06/18 13:12:00 IfbARFL6
田毎、大黒屋、有喜屋・・。特別にうまいとも思わなかったが悪くもない。
235:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/06/18 19:13:31 IfbARFL6
烏丸鞍馬口あたりで女性の職人がやってる蕎麦屋があった。
蕎麦はうまいけど、天麩羅はコロモごわごわで？だったが
ああいうスタイルなのか。
236:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/06/18 22:18:38 j9yvctvm
>>235
杣屋 だか 杣家 だかやね。
あの人が打ってるのかい？旦那が打って彼女が売ってると
思ってたよ。
天婦羅は食ったことない。揚げるのって難しいからまあなんとも、、、、
237:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/06/19 09:21:41 /NmB+ynr
烏丸通の東沿道の小さい店だったが名前はそういうのだったか覚えてない。
昼時に行ったけど、店には女性一人だった。一人で全部やっているようだった
けど、蕎麦は開店前に打って持ち込んでいるのかそこまでは分からない。
238:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/06/20 16:59:27 L+KomjV2
室町三条上がる西側のお蕎麦屋さん
食欲があまり無かったから入ったんだけど、、、、、、
蕎麦の香りはないわ、つゆはカライくて出汁の味が薄いわ、、、、、
あれだったら、烏丸御池の方がマシだわな
昔から食うてる出石蕎麦レベルの蕎麦が京都で食いてぇ
239:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/06/21 06:20:53 RT/yEUh3
河原町近辺で美味しい蕎麦を食べるのは無理だよ。
240:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/06/21 08:37:58 zT3eQnnJ
蕎麦は東京だろ
241:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/06/21 09:03:43 5RzZn6o8
そうだね
じゃ､さよなら
242:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/06/21 21:20:25 qHlRIhV1
ミュラー超美味しいよー☆
243:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/06/22 08:45:37 nWiMfLif
冬の旅、美しい水車小屋の娘等が各年代の名演奏を集めてＢＧＭで流れてるのなら
行ってみたい気がする。 ミューラー
ＢＧＭ無しか、ジャズという店が多い。上で出てる三条木屋町の方のたくみや
がクラシックの室内楽が流れている。
244:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/06/22 17:41:30 EoNocl8e
たくみやなんて糞不味い蕎麦屋に行くなんて
金と時間の無駄
245:238
07/06/22 20:35:47 C4ft4IwH
>>242
有難う
京都で初めて蕎麦、出汁の香りがする店に出会った
田舎、とろろ両方を食して来た
食後の蕎麦湯のﾄﾛﾄﾛ感が............ｲｲ
246:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/06/23 05:44:16 720Utc9k
今は無き北山の「なからぎ」は最高だったな・・・。
もう全てが完璧。美味しすぎて美味しすぎて・・・。
あの店に出会って、蕎麦を好きになった。
247:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/06/24 12:19:07 loDDSJcC
そういえば糞なかじんはたくみや出身なんだな
248:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/06/24 15:42:28 ajINuAL6
>>247
匠屋って、親方がいる店じゃないだろ。出身というかね。
居たのは確かだけど、たぶん「そこにも居た」だけじゃないか？
弘法大師を乙訓寺出身とはいわんやろ。
ちょっとたとえが大袈裟杉かｗｗ
249:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/06/26 06:23:45 FSRdgR3j
河道屋銀華って美味しいの？？
250:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/06/26 08:47:20 gXGPFtmE
げえ、たくみやと ナカジンがつながりがあったのかｗ
クワバラ×２
251:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/06/27 19:03:42 pai68l4L
河原町で美味しいお蕎麦屋さん教えてください。
仕事の昼休みに軽く食べにいけるようなところ。。。
252:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/06/27 20:53:54 jMqs102Q
河原町の長さをわかっていってるのか？
一日中河原町を南北運動する仕事なのか？
ネタするなよ今更。
253:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/06/28 04:22:31 CqhKgJKl
＞２５２
意味分からんこと言ってんなよ
254:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/06/28 09:09:22 wGz1pK+7
河原町通・七条河原町から今出川河原町までだけでもかなりの距離だ、といいたいのか？
それに対して、通常四条河原町周辺のことだろ、といいたいのか。
255:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/06/28 12:23:53 AUczGTSO
いやそんなレス求めてないから
なにが今更なのか分からんし
256:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/06/29 20:45:06 5zaMpQjy
「今更」ってどこに出た？
257:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/07/01 06:29:15 eFKk51Ws
かね井って本当に美味しいの？
場所が微妙だからまだ行った事がない。
258:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/07/06 20:38:26 HlOsqwIe
あげ
259:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/07/14 05:56:14 mG3Dm3Wt
にこらの味が落ちた気がする。
汁がまずくなってた。
260:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/07/18 23:19:41 5L/tN383
少数派と思いますが・・・
温蕎麦で出汁の美味しいと思われる店を教えてくださいませ
京都に来てから、「ざる」は当然 今「温」にはまっています。
261:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/07/19 16:59:03 rCeuHgwk
>>257
おいしいけど、土日の昼は激混みのせいか、はっきり言って
たいしておいしくない。
土日の昼は避けるのが賢明。
262:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/07/19 22:02:12 NGt6Dy57
京乃四季・・・ありえない不味さ
263:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/07/21 00:35:30 Xy9vRKQJ
あげ
264:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/08/02 18:17:22 xJaPaMk1
味禅て移転したの？
265:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/08/02 18:36:19 Tp2gWvQx
ｼﾀ
266:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/08/04 09:31:11 VdV25rlN
>>262
自分はミュラーより京乃四季のがマシだった。
どっちもここで話題になってる事が不思議に思える店だったけど。
同じ地域で言うと、その2件よりは薮そばの方が好きかな。
267:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/08/06 21:11:46 4ulfBhlt
あげ
268:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/08/07 14:23:46 WXzDYSOu
フランクミュラー
269:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/08/09 23:56:05 5lc/JTl6
蕎麦屋でバイトしたいんだけどこのスレの方で食べに行って募集してたよ～って店とか
無かったですかね？
270:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/08/10 00:07:16 itfRmmnI
ただの店員ならけっこうあちこちで募集してると思うよ。
張り紙よくみるし。
つか、ちょっとでも自分で探したのか？ｗｗ
271:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/08/11 20:11:16 8WynaRae
URLﾘﾝｸ(www.kyoto-np.co.jp)
京のそば料理店の店主が、１５日から中国の陝西省で開かれる「第１０回国際ソバ
シンポジウム」に参加する。海外で手打ちそばの実演を披露したこともある“国際派”
の職人で、研究者主体の学会を聴講する貴重な体験に「世界のソバの調理法や品
種改良技術を学びたい」と意気込んでいる。
京都市中京区の料理店「わたつね」店主の中塚博己さん(60)。シンポジウムは３年
ごとに世界各国のソバ産地で開かれ、専門家らが研究を発表し、農業関係者が交流
を深める。日本でも過去に２回開催されている。
272:２ちゃんねる
07/08/12 06:11:27 UPNTtPPd
↑格調高い＝京都の蕎麦を語るの品格を感じるwwwwwwwww
いしたにの裏
URLﾘﾝｸ(mixi.jp)
273:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/08/15 17:15:32 3bOMgQVe
京都市役所北西の出石蕎麦屋さん、 どうよ
274:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/08/16 00:44:35 fjQHMAiK
>>273
出石と名乗っているのは皿蕎麦で出しているからとだけ言っておこう。
蕎麦そのものの味を求めている人、蕎麦通を自称している人はやめといたほうがいいです。
275:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/08/16 09:54:08 tpWkxONO
店内に居酒屋なみのメニューが並んでいて、昼時は混んでいました。
定食を食べましたが、けっこう皿蕎麦をたのんでる人が多かったので。
>>274
なるほど、そうですか。量は多そうでした。
276:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/08/16 14:56:12 uITX1ESf
蕎麦も食える居酒屋
277:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/08/19 13:27:12 HO2yDzrv
丹後半島の「歌仙」いったべ。
拓朗亭の系列なのな。
お盆だったが忙しそうだった。バイトらしい高校生ぽいのが
はじめは使い物にならなかったのにどんどん動きがよくなったのは、
雇用初日だったのかね。
まあそこそこの蕎麦。おつゆが好みじゃなかったがこれはまあ
好みなのでねえ。水曜定休らしい。
あの近辺でそれなりの蕎麦食いたくなったら行ってもいいんじゃないの？
愛想はあまりよくないし、たまに蕎麦切れてるようだが（前に行ったら
切れてて、今回やっと食えた）
278:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/08/20 01:48:02 xGzzEsNq
町家だいどこ姉小路のご主人が亡くなったらしい。。。
まだお若いのに……大好きなお店だったので泣きそうです。
ご冥福をお祈りします。
279:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/08/20 15:50:41 opMd/gpu
烏丸丸太町の敦盛で追っかけ皿そば食べてきた。うまい！
そこのあつもり蕎麦ってうまい？
280:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/08/20 20:47:23 Rb3piSue
>>279
そばとしてはわからんが、薬としてはあんなもんじゃないの？
自前の解説にも薬だって書いてたような。
281:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/08/21 23:15:34 FtsAjLT8
念願のなかじん行ってきた。
いやぁ、なかなかのもんでしたよ。
蕎麦の香りには感動した。
蕎麦を含めた全ての料理が丁寧で、ご主人も終始ニコニコといい感じで。
一番安いコースとお酒で一人７０００円はちと高い、、、。
あ～でも、お金があればまた行きたい。
282:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/08/22 08:19:00 FvFbkSFI
>ご主人も終始ニコニコといい感じで。
そうか､よっぽどいい客がいたんじゃないかな?
283:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/08/22 11:09:59 Mat1I/wT
四条通１・５キロに防犯カメラ網 観光メッカ、犯罪抑止
URLﾘﾝｸ(www.kyoto-np.co.jp)
京都市東山区・祇園の四条通沿いにある飲食店や土産店でつくる祇園商店街振興組合が、祇園石段下から川端通までの四条通に防犯カメラを計４１台設置することにした。
四条大橋－烏丸間の四条通はすでに防犯カメラが設置されており、京都のメーンストリート・四条通は、石段下から烏丸通まで約１・５キロにわたり防犯カメラが連なることになる。
防犯カメラの設置で犯罪を抑止し、全国から観光客が訪れる通りを安心して歩いてもらうのが狙い。
カメラは通り沿いのアーケードに取り付ける。２４時間、歩道を撮影し、映像は回線で通信会社に送って約１週間保存する。
国、府、市の補助を受ける予定で総事業費は約３４００万円。
運用は、府が策定した防犯カメラ運用ガイドラインに沿い、▽画像は警察や行政から要請がある場合に限定して提供
▽警察などが見る際は担当理事が立ち会う▽カメラが作動していることを表示する－ことで、「プライバシー保護や悪用防止に十分配慮する」としている。
設置を決めた総会で反対意見は出なかった、という。
今秋に設置した後、テストを重ね、年末からの運用を目指す。
振興組合の前田與志正理事は「歓楽街や観光地に近く、多くの人が訪れる場所での防犯カメラは犯罪抑止につながると期待している」と話している。
284:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/08/22 16:11:57 VUfkNFpF
>282 ﾜﾛﾀ
285:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/08/23 05:24:46 h8QbYv65
手打なら蕎麦がうまくてもまあ当たり前。
つゆが格別にうまい店になかなか当たらない。
どこも割合にまろやかで弱くて、うどんやそうめんでも食べられそうで。
冷蕎麦類のつけつゆのうまさ・強さで、
とりわけ評判をとっているお店って、どこかないでしょうか？
286:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/08/23 07:30:24 IxDB7unK
>>285
つ辰鼓楼.............
287:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/08/23 20:36:10 iLcEq1SH
烏丸鞍馬口の「杣家」閉店してた。
９月に落語会の予定もしてたようなのに、移転開店がきまったら
またお知らせしますと、、、、どうやって知らせるんだよ？ｗ
大家ともめたかなんかかね。
288:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/08/24 13:18:04 LIC9u7j7
京都駅前、激戦いよいよ―家電量販店、まずビックカメラ開店
URLﾘﾝｸ(www.nikkei.co.jp)
大手家電量販店、ビックカメラのＪＲ京都駅店（京都市下京区）が23日、開店した。
市中心部への大手家電量販店の出店は初めてということも手伝って、
入店を待つ来店客の列は歩道にまであふれ、午後になっても人の波は止まらなかった。
新店は駅の北側に隣接している。
来夏には関西大手の上新電機も駅を挟んで南側に出店、ヨドバシカメラも駅北側の旧近鉄百貨店京都店跡地に出店を計画中だ。
京都駅周辺の「秋葉原」化が始まった。
ビックカメラの関西地区への出店は、なんば店（大阪市中央区）に続き2店目。
京都駅店は7階建てで売り場面積は8000平方メートルと、全国25店舗中9番目の大きさだ。
ＪＲ京都駅のホームから自動改札機を通って直接入店できるようにするなど、利便性を高め、顧客の囲い込みを狙う。
品ぞろえ数は旗艦店の有楽町店（東京・千代田）と同等規模に充実させ、稼ぎ頭の店舗としての期待が大きい。
289:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/08/28 19:03:01 FIMm7+90
西院の近くに手打ち蕎麦の店が知らない間に出来てたよ
西大路通りより少し西に入った仏光寺通り沿いに
そこをもう少し西に行って最初の交差点を北上するとすぐに別の蕎麦屋もある
どっちが生き残るかなあ？
290:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/08/29 10:28:13 x7pAjEsS
比叡平の住宅地のなかに手打ち蕎麦屋さんを見付けました。
入ろうと思ったら閉まっていて。
簡素な住宅街ですが、流行っているんかな？
あ、場所は滋賀県です。すみません。
291:ガチャピンの外の人 ◆GaTtuN/dqE
07/08/29 10:32:18 MPlCiZ1N BE:1221466368-2BP(195)
【光市・母子惨殺】安田弁護士 裁判官に賄賂を渡していた事が発覚
ｽﾚﾘﾝｸ(news7板)
【光市・母子惨殺】安田弁護士 裁判官に賄賂を渡していた事が発覚
ｽﾚﾘﾝｸ(news7板)
【光市・母子惨殺】安田弁護士 裁判官に賄賂を渡していた事が発覚
ｽﾚﾘﾝｸ(news7板)
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ｽﾚﾘﾝｸ(news7板)
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ｽﾚﾘﾝｸ(news7板)
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ｽﾚﾘﾝｸ(news7板)
【光市・母子惨殺】安田弁護士 裁判官に賄賂を渡していた事が発覚
ｽﾚﾘﾝｸ(news7板)
292:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/09/02 13:55:35 ASAOrjIf
ほすあげ
293:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/09/05 19:44:10 5TCk6swi
年に二回程京都へ行くが京都の蕎麦屋のダシは上品すぎて蕎麦ツユとしてはいががなものか…美味しいですがね
普段は地元の千駄木あたりの蕎麦ばかり食べてるんで何か物足りない。赤坂や銀座などの蕎麦も洗練されすぎてて、美味しいが私には合わない
また、京都という土地柄にも蕎麦は似合わないと感じる。蕎麦は北関東の貧しい風土を想起させるもねだから。
京都に合う麺はソウメン。上品なツユにスダチを絞って…サイドメニューには鱧キュウ・高野豆腐と夏野菜の含め煮・鴨茄子の田楽
294:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/09/06 14:32:54 hqhR1oUf
中京区の あずみ。温かい蕎麦が１０割、冷たいのが二八か
295:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/09/07 20:05:24 I+P0B7z1
>>293
京都で食う、白い更科タイプはいいもんだよ。店は限られる。
296:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/09/07 20:25:46 kyJurt5K
>>295 例えば どこでしょう？
297:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/09/07 21:39:40 I+P0B7z1
高野のS（塩釜じゃない）＠珍遊のある交差点、
百万遍のG＠花屋の隣
あたりがそうだったような。
298:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/09/09 20:33:27 dsWR/yLO
祇園の三文銭しらんだろ？
あそこ うめええ
299:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/09/10 11:22:13 2R+BjEZs
北区の大宮交通公園近くに白雪・白い更科を１０割で出す店があったはずだ
300:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/09/10 14:51:54 7WGnGthc
>299
kwsk
301:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/09/13 18:39:51 7LKncbAs
初柿子～(^□^)ﾉｼ
師団街道藤森のパチンコジャンボの筋西入るの「めん奉行」に来ました
ここは麺二玉でも同じ値段
山かけそばにしました
302:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/09/14 15:00:13 asNDuF91
>>300
これだな 団楽
京都市北区紫竹北大門町５２番地
他の店では味わえないそば粉１００％の本格十割ざるはいかがでしょうか？
真っ白な蕎麦＜白雪ざる＞を提供している店は京都では当店だけでしょう！。
と、書いてある。
303:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/09/20 00:10:53 VHUUgUYh
ほす
304:名無しさん＠お腹いっぱい
07/09/23 20:06:38 JPvVyCxJ
せめて 手打ち蕎麦屋の話しないか
305:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/09/23 20:12:53 irtXFv5n
それよりサメの話しでもしようぜ
306:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/09/24 01:07:56 isC8NP8c
結局そばもうどんも駅の立ち食いスタンドが最強なんだよ。
307:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/09/27 16:17:40 nAsxeNWF
京阪沿線の比叡は最高だな。京都なら丹波橋駅とか中書島駅とか。
しかし大阪の京橋駅のほうがうまかったんだけどな。
308:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/10/05 01:03:59 R/3nb4fz
ほす
309:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/10/05 22:53:52 R/3nb4fz
千本丸太町上るの西側にでかい蕎麦屋があるね。
どんなもんですか？
310:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/10/08 08:20:25 FMMVQWO9
>>309
浮世絵っぽい絵柄で蕎麦食ってるおっさんが描かれた店かな？
あそこは結構昔からある店だったような気がする
あの場所で長くやってるってことは相応の美味しさがあるんじゃないだろうか
311:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/10/08 09:28:47 TdSmp3cV
京都の蕎麦ってやっぱり薄味なの？
312:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/10/09 20:53:56 pwZ4uT3B
そんなことはないよ。
東京の人が食べに来て、案外薄くないねと言ってたから。
313:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/10/11 01:05:26 oKsw8gKs
JR京都駅構内の立ち食いそば屋(麺家)にイケメンがいるよぉー。
今日は20:30頃に大阪方面のホームの店舗にいた。
髪後ろで束ねてるからわかるよ。
314:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/10/12 12:16:29 4NEBx9gj
56 ：名無しさん＠八周年：
◇京都検定◇
１：西陣の商家で「この前の戦争で侍の遺体あさったら小判挟んでて以後家が大店になった」
というところのこの前の戦争とは？
２：祇園甲乙丙部の丙部はどういう類のところか。
３：祇園御用達和菓子のむらお東三堂の名物菓子は？
４：すっぽんの大市、京都文化博物館、祇園千花のトイレの共通点は？
５：一銭洋食の「くないちょう御用達」を漢字で書くと？
６：末富のイメージカラーは何か。
正解数
６：ニシャンタ
５：洛中で六代続く京都人
４：洛中の住民
３：洛外
２：よそさん
１：外人さん
０：あほどす
315:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/10/12 18:51:57 ec2Px8E8
馬鹿チョンの下品なイベントに対してみてみぬふりする京都市民。
これが京都、日本の現状だ。
【京都】 朝鮮通信使を都大路で再現、民団京都本部、11月3日に行列～「様々な文化もたらし、友好深めた通信使再現は意義深い」[10/09]
ｽﾚﾘﾝｸ(news4plus板)
316:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/10/13 15:50:49 9rlnScqn
355 名前：名無し遺産 ：200
京都人検定、いくつあてはまる?
１先祖が毒殺。２先祖が天皇になろうと目論んだ。３皇室とは親戚。
４歌会初めに出る。５姉が斎王代。６疫病で家系が途絶えかけた。
７木曽義仲は嫌い。８庭に茶室、角には南天。９虎屋はんは許さんぇ。１０鯛と蛸と鱧以外の魚はよう食べん。
10：宮家級
9：藤原家級
8：日本のラスプーチン道鏡級
7：冷泉家級「家庭画報お読みやす」
6：征夷大将軍坂上田村麻呂級「東北の熊襲を成敗せよ」
5：創業平安後期一和あぶりもち級「創業は平安どす」
4：洛内六代以上「応仁の乱はたいへんどした」
3：洛内六代以下「鳥羽伏見の戦いんときはなぁ」
2：洛外（深泥ヶ池の幽霊・羅生門の盗賊）
1：よそさん
0：エイリアン（ニシャンタさん除く）
317:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/10/16 18:08:54 DxItFdDQ
お昼に、にしんそば食べた
やっぱり旨い。
京都で育って、やっぱり にしんそばは
旨い。旨い。旨い。
318:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/10/22 01:13:16 avWsl3M6
烏丸鞍馬口下がるにあった蕎麦屋、今日あたりを歩いてたら、
そこより１筋下がった東入るに引っ越したっぽいのを見つけた
店のほうはまだまだだけど。つか、単にもの置いてるだけか？
319:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/10/26 20:26:35 oAuKE/iv
あげ
320:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/10/28 03:31:59 388VCTGZ
京都って美味しい蕎麦屋がないんだよなあ
なにがいけないんだろ？
321:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/10/28 10:45:01 B8EDq00m
人間性
322:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/10/29 13:09:44 S4/pezb2
最悪
323:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/10/30 15:49:04 uwEY9wzd
>>320
京都の蕎麦屋は、蕎麦つゆが良くない。
饂飩にでも素麺にでも合うようなつゆを、平気で蕎麦つゆにも使う。
安食堂ならそれで当たり前だけど、手打の蕎麦専門店でも、
京都の店は、蕎麦つゆが甘くてまろやかで弱過ぎる。
子供時代に本格蕎麦に馴染む事なく育った店主の、身についた味覚なんだろう。
蕎麦つゆというものは、饂飩や素麺には合わない凛としたつゆじゃないとな。
324:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/10/30 20:48:49 8Xuy1s30
無理無理。京都じゃ
325:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/10/30 22:28:28 Pkn87qTb
わしには、どんなつゆがそばに合うのか わからん
326:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/10/30 23:25:00 lqf90jDu
関東の濃いつゆにつけてすすってみれ
327:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/10/31 04:45:03 YOSwYOGM
はいっ
328:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/10/31 06:36:21 W8Rnlxiv
水が違うんだが
馬鹿に何を言っても通じないしな
329:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/10/31 17:00:46 dZhxeCoF
>>323
＞手打の蕎麦専門店でも、京都の店は、蕎麦つゆが甘くてまろやかで弱過ぎる。
＞子供時代に本格蕎麦に馴染む事なく育った店主の、身についた味覚なんだろう。
店主だけでなく地元客も大方同様。大人になった今でこそはそば好きでも
子供時代から両親共々うどんよりもそばが大好きだった関西人は少ない。
本格そばつゆを知らない昆布舌甘口舌うどんつゆ舌で育って来ている。
330:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/10/31 20:27:27 ATlJKwPy
京のやつに本場の江戸の蕎麦を食わしたら
たれが醤油みたいとかいうし。
ま、にしんそばがあるようなところだからねぇえ
331:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/11/01 08:23:34 v7HSzy/S
ニシンそばのうまい店は有名店じゃないから
田舎者にはわからないからそういう意見は当然あるな
332:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/11/01 21:31:24 N0LRnH/1
このサイトのレポートすごいおもしろいからけなすつもりはないけど、
これを見るとやっぱり京都の蕎麦と東京のは違う気がする。
やっぱり、京都の蕎麦は出汁で食べてるじゃん。
URLﾘﾝｸ(www.kyoto-tv.com)
どっかの有名所蕎麦屋とちがって、そばといい汁（つゆ）といい量が多め！もったいぶってお蕎麦が
URLﾘﾝｸ(www.kyoto-tv.com)
「晦庵」の出汁は本当にむちゃくちゃ美味しい！京都の蕎麦屋の中ではナンバー１だと私は思います。
昆布中心の出汁に鯖、めじかの雑節を加えたモノで、砂糖は一切使っておらず、しっかりと昆布を炊き
出すことによって昆布だけの自然な甘さがひきだされているのです。自然の昆布のイイ旨味だけが出ている、薄口の澄んだ上品な味なのです。
333:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/11/02 13:00:34 Wifyjxxa
食べる地域が違うだけで別に本格も何も無いと思うけどね…
334:gittyo
07/11/05 23:14:22 HfrXu/ZA
烏丸御池の地下のふじ倉？で鴨せいろ食べた。
おいしかった。
せいろの追加が210円で出来て3枚食べた。
めっちゃお特。
匠屋たまにつきあいで行くけどあんまり変わらなかった。
このスレの住人の方にとってはダメな店かな？
あと鴨せいろって鴨の汁にソバつけて食べても良いだよね？
ふじ倉？はざるソバのつゆも一緒に出てくるから
いつも両方でたべてるけど・・・
335:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/11/06 00:24:50 q6E0TmwI
先日、R９を車で走っていて、亀岡の拓郎亭の前を通りかかったので
ちらっと店をのぞくと日曜日の夕方だというのに、全然客が入っていなかった。
まあ、休日の日中に遠方から面白半分で来る客くらしかいないようだな。
京都の場合、店を新しくし綺麗にしたり大きくしりすると、客がぱったり来なくなると
言われるが、その典型だな。あの内容では地元の常連客が離れるのも分かる。
336:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/11/09 21:36:47 7UQVOgWR
ここの「名物！あまごそば（840円）」が信じられないくらいうまかった件。
URLﾘﾝｸ(www.drivein-ryunosato.com)
337:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/11/09 22:29:30 UxovBPIv
柚子搾りジュースなんであんなに高いの＿
338:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/11/10 14:48:25 bPSCXN5V
>>336
竜神になにしに行ったんだ？
339:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/11/10 22:50:30 AlNcDehe
梅ジュースも信じられないくらい高い件。
340:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/11/11 15:01:15 R/5bOomS
>>338
龍神温泉を知らないのか？温泉もいいし晩飯朝飯ともにバイキングときた。
お昼に近くのドライブインによって「名物！あまごそば（840円）」を食ったわけだ。
麺も汁も失神しそうになるくらいうまかったし、あまごも骨ごとまるっぽ食える。
京都市内で同等のものを食える店はおそらく皆無であろう。
341:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/11/11 20:08:38 5NPU4ied
>>340
その宿、「季楽里 龍神」だろ？
何度か行っててあそこのよさは知っている。
が、あまごそばのことはぜんぜん知らなんだ。
今度行ってみる。情報ありがとう。
342:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/11/11 23:26:27 Hwvt0Gis
渓流釣りをする俺に言わせれば、ペレットの餌で育った「あまごの甘露煮」で
何を喜んでいるの？といいたい。
343:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/11/12 01:32:21 3hGvBHGP
釣りを引退した俺に言わせれば、まずは食ってから言え！といいたい。
344:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/11/12 05:40:05 bciiAhgB
>>337
通販
5倍濃縮350ml柚子しぼりジュース1365円
URLﾘﾝｸ(www.drivein-ryunosato.com)
4倍濃縮350ml梅ジュース1365円
URLﾘﾝｸ(www.drivein-ryunosato.com)
喫茶
うめジュース、ゆずしぼりジュース 各１杯 1365円
345:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/11/12 07:13:48 diq/PnHt
延々と無関係な話をして何が嬉しい?
346:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/11/12 13:10:49 07mBy1bn
べたにつるきそばが旨いと思う。
天ざる最高！！
347:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/11/12 17:40:07 74EY4fgN
336=337=339=340=341=343=344
古典的な自演営業をこんな過疎スレでやってもということだが・・・
まあ、そのひたむきな姿勢に田舎で細々と、がんぱってくれと応援しておく。
「あまごそば」や「柚子しぼりジュース」が名物になればいいね。
348:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/11/12 20:23:56 bciiAhgB
>>336
>>337
>>339
>>340
>>341
>>343
>>344がどうかしたか？ 頭が硬い人は面白いな
349:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/11/14 22:46:20 BTHGd0R1
>>340
バイキングってそんないいかい？
350:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/11/15 19:51:12 3x9/t78Z
昨日の深夜鴨川の河川敷に行ったら、黒髪でポニーテールの髪型をして、上は黒のダウンベストにセーター、下はな、なんと紙おむつ姿と言う二十代前半の女性が立ったままきばっておむつの中にうんこを漏らしていました。
さすがに私もこれには引いて、その場をあとにしました。
多分岩倉に通院しているメンヘル女だろう。
さすがわ京都、変態の集まりですね（爆ｗ
351:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/11/17 13:20:24 R9H2xVHK
U一郎いった。
あの場所であの建物で、能装束ぶらさげて食わすのに、きっちりした
和食も敷居が高いし呑み屋は仕方ないし、まあ小皿もある手打ち蕎麦
くらいが管理も楽でいいかなあでもへぎ蕎麦でちょっと変化球にして
みました、つー店に見えた。
うまい売り方なんやろうな。
352:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/11/17 13:58:53 5LIkjchQ
>>349
バイキングの内容にもよるけどな。
自分のペースで自分の好きなものだけ食えるじゃない。そこがいいところ。
コース料理だとなんだか落ち着かない。
こっちの食うぺースをチェックしている店員の視線も気になるし。
353:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/11/17 14:27:48 zIqzT7uo
俺も「季楽里 龍神」に行きたくなってきた。
その宿の近くにあるという「名物！あまごそば（840円）」をぜひ食いたい！！
354:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/11/18 05:44:06 RTKikoDe
京都市内のまずい蕎麦屋なら知っているが営業妨害になるので書けない。
京都市内のうまい蕎麦屋は知らない。と言うかそんなもん存在しない。
355:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/11/18 09:19:10 kFGSXMky
杣家 再開した模様。17日からと表示。前の場所を南下して東に入った南側。
烏丸鞍馬口のあたり、けっこういろんな店があるが、寿司屋がないのが残念（スレ違い）。
356:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/11/18 10:13:40 IbJy4nbq
京都にうまいすし屋ってあるの？
357:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/11/19 01:47:55 hFhZKP1i
ない
358:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/11/20 03:17:53 AXAuJgNB
概して京都は食い物まずい
観光都市なので価格も高目
359:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/11/20 22:56:54 V0vgh2b2
東京の味や値段に比べたらまとも。
地元向けの店もいくらでもある。
360:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/11/21 02:53:23 69UAwfji
東京なんかと比べるな。
大阪と比べてみろ。
京都の惨敗。
361:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/11/21 03:42:25 0cWaNh9e
京都と言えばやっぱり「にしんそば」ですよね。
交通の便が良くて1000円以下の最高にうまい店を教えろや。
気楽に入れることも条件。敷居の高い店は好かん。
362:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/11/21 09:06:36 AaQjonPr
悪いこと言わんから貧乏人は手を出すな
363:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/11/22 00:08:55 rjtGPs+E
八雲
割子そばおいしかったけど高いなぁ～と思った
綱道
そばはダメですね ボソボソで うどんのがイケました
364:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/11/22 02:50:18 o65xf/GM
なに？にしんそばだって？？
そんなのスーパーでにしんの甘露煮パック、そば、そばつゆ、刻みネギを買え。
家で簡単に作れるし安上がりで味もサイコー。
わざわざ高い金出して食いに行く意味がない。
ただ単にそば屋が儲かるだけの話だ。
365:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/11/22 16:04:42 8kiPSzdQ
( ﾟДﾟ)＜ でいし皿蕎麦はウマい！
366:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/11/22 20:30:07 4OppxjQr
誰も「デイシ」とは呼ばん
隔離スレ、再び立ててやろうか？
京都に旨いもんが無いって言い切れる椰子はｶﾜｲｿｽ
予算と調査能力があれば容易にブチ当たると思うが、、、、、、
でも京都にホントに美味しい蕎麦屋が無いのは事実だと思う
うどんにしても然り............
367:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/11/22 20:54:21 FO6j9l2T
でもオレの場合、小さい頃からにしんそば食べてたけど
京都の名物だなんて知らんかった
東京から来た人に「京都で何食べたい？」って聞いたら
にしんそばと答えられ、そんないつでも喰えるもんを喰わんでも・・と思った
368:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/11/22 22:14:21 PdRDYYFH
>>366
ネットでは「でいし」と呼ぶのが普通だろ。
でいし皿そば の検索結果
URLﾘﾝｸ(www.google.co.jp)
でいし皿蕎麦 の検索結果
URLﾘﾝｸ(www.google.co.jp)
369:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/11/22 22:38:36 gfCdeFvi
>>366 にちゃんでは「でいし」だろが
一昨年、静岡県に「伊豆市」ができて、それとまぎらわしいので
にちゃんでは、「出石」は「でいし」と読むと、
三年連続ウンコマン◆GeDqA5SR3U様が決めました。
||￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣||
|| 出石→でいし .|| 人
|| でいし皿蕎麦→うまい .||（＿_）
|| ◆GeDqA5SR3U→. ｡ （＿＿） いいですね。
|| 三年連続ウンコマン ＼（・∀・ ） 2ちゃんの常識です。
||＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿⊂⊂ |
∧∧ ∧∧ ∧∧ |￣￣￣￣|
( ∧ ∧ ( ∧∧ ( ∧∧ | |
～（＿( ∧∧＿_( ∧∧＿( ∧∧ ￣￣￣
～（＿( ∧∧＿_( ∧ ∧＿( ∧∧ は～い、先生。
～（＿( ,,)～（＿( ,,)～（＿( ,,)
～（＿__ﾉ ～（＿__ﾉ ～（＿__ﾉ
370:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/11/22 23:37:56 3bWBg53G
で、
にちゃんでは「出石」は「でいし」でいいんだろ
371:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/11/23 02:39:58 RwMijJOx
>>361
南座のとなりの店にでもいけ
372:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/11/23 03:25:37 WcmfdSZe
>>371
値段高いだけでたいしたことない。
大阪の立ち食いのほうがうまいわ。
373:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/11/27 02:09:11 x9XOCMZQ
味禅って以前いったことあるけど、評判だおれじゃない？
蕎麦も風味乏しくちょっと腰抜けた感じ（湯がきすぎ？）だったし、酒の味も封切って
から時間が経っていたのか、ちょっとおかしかった。
それに蕎麦屋なのに芋焼酎結構揃えていたが……。芋焼酎て蕎麦にあうか？
まあポリシー無い感じで後味悪かったな。
374:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/11/27 19:36:31 3HFOfIsW
アルコール類はやめたほうがいい
依存症になったら人生終わりだぞ
375:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/06 05:54:14 UDCc6yXv
あげ
話題ないねえ
376:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/07 08:58:36 TeMmyttp
京都が一番美味しい
377:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/08 18:58:27 fpaL+ijR
京都にはおいしいそば屋なんてないから話題がないんじゃろ？
駅のスタンドで食うそばがいちばん安くてうまいのだが。
378:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/08 19:52:13 FumcEKf9
緑のタヌキでも食ってるほうが安上がりだｗｗｗ
379:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/08 20:30:02 +kMi8ZPb
うまい蕎麦屋はあるよ
でも京都は広まるといっときに行列できる店になるけど
サァーと引き潮になるから
誰にも教えない
今じゃじん六蕎麦も行列らしいけど５～６年前なんてガラガラだったのになぁ
行列になるともうぶらっと行けないもんね
380:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/08 20:37:34 /PVaBVSy
ほんと京都って根性が腐ってるよ。
381:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/09 07:28:24 KdKTZs7L
３年くらい京都で暮らしてたけど、旨い蕎麦を食った記憶ないな。
高い店はつゆにやたら懲りまくって蕎麦の味も香りも殺しちゃってるし、
安い店は蕎麦もつゆもクオリティ低すぎ。うどん？ってくらい蕎麦の味しない。
蕎麦自体がダメな分を出汁や種物で誤魔化してるのかなってｵﾓﾀ。
三重育ちの自分でもキツかったくらいだから、東京以北の人にはﾂﾗｲだろね。
382:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/10 00:32:59 8WoobVaS
まあ京都の人は蕎麦屋なんか行かないからね。
スーパーでニシンの甘露煮と蕎麦とツユと刻みネギを買ってくる。
これでニシン蕎麦の出来上がり。都人はニシン蕎麦しか食わないから。
383:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/10 19:58:26 gVGobecU
( ﾟДﾟ)＜でいし皿蕎麦はウマい！
384:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/10 22:10:22 etAto3c0
>>383
でも押小路 寺町の「出石庵」はだめだぜ
小麦そばだし蕎麦湯もでない
385:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/10 22:19:51 todsc9uh
>>384
でいし庵、ダメなのか?
386:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/11 00:52:24 LJ68qr2F
本場でいしで食っても「ふ～ん」くらいにしか思わなかったが。
店名も覚えてないくらいのうまさ。
387:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/11 06:07:30 U8h0Encr
>>385
出石にしては、そばが白い
こしもなくパサパサした切れやすいそば
そば湯はなし
店内で売ってるおみやげ用の生蕎麦も原材料みて、さらに引いた
まあ居酒屋でしょ？あそこは
おれ２０：００すぎに一人でぶらっと入店したら
すでに出来上がった客ばかりで、皿蕎麦を単品で注文したら
「へっ？」って感じの応対
まあカウンターに貼ってあるお品書き見りゃ・・・普通の居酒屋
388:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/11 23:50:57 PzhSsETn
( ﾟДﾟ)＜それでも、でいし皿蕎麦はウマい！
389:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/12 00:20:45 F/4fLLW9
んじゃうまいでいし皿蕎麦の食える店 教えろ
乾麺ならうまいの売ってるけど、うまい店が全然ないぞ
390:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/12 20:16:43 pgAXmgIq
本当は立ち食いそばがうまいはずなのに京都にはない。
大阪にはいっぱいある。しかしやはり主流はうどん。
391:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/12 20:52:21 zQmcUNwj
京都ではないが、なにわ翁で「ざる」を食べてきた
普通の２８なのに、香りもさすがだな
出汁も昆布と鰹でしっかり取ってあるし、醤油も美味い
これは好みのレベルだが、少し醤油辛いかな
でも、本家翁の場所を考えると仕方ないかも
京都にもせめて、翁レベルの店があったらいいなと思う
まぁ、某伏見のお店が近いかな～
392:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/12 21:51:30 Ay6oaM+w
>>391
へえ、、、、あそこは心の「まあどうでもいい店」の引き出しに
いれたとこやった。そこまでいうならその伏見の店とやらを
出してみなさいよ。
393:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/12 23:22:46 AS7mLnEk
大手筋のさらしな
394:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/13 07:07:46 Zn6+OknG
>>389
でいし田中屋食品の半生でいし蕎麦うまいぞ。
近所のスーパーとかで売ってないか?
395:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/13 20:52:52 khSfUsaS
( ﾟДﾟ)＜でいし皿蕎麦はたしかにウマい！
396:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/13 22:28:27 ulGcZfCA
>>394
うちの近所の生協にはあるぞ。田中屋のでいし蕎麦。半生のやつ。
夏は盛り用、冬はかけ用を売ってる。
397:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/13 22:57:49 leUO97rR
だから京都の店で食える出石そばうまいの教えろって・・・・ないか
398:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/14 02:16:13 zbnItT+j
( ﾟДﾟ)＜出石そばは出石で食うからこそ価値があるのがわからんのか
399:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/14 14:18:30 f/Bsqk1d
>>398
まずいから都会に出てこれないんだなｗ
400:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/14 15:14:12 BXlRGCko
なんか、ここのスレ、痛いヤツいるなｗ
実社会ではあまり..................（ｒｙ
中２....................（ｒｙ
出石蕎麦も利潤追求ばかりで不味い所が多いのは確かだな
でも美味い店も少数ながらあるしもう２０年ばかり通っているけど、味は落ちるどころか進化し続けている
歴史を紐解けば、関東蕎麦より歴史は遥かに古い
伏見のお店も頑張ってるぞ
京都であの値段であの味は中々のモン
なにわ翁もあの場所であの値段であの味は中々だと思ったな
それと美味しいお蕎麦は阿蘇の南小国にもあったな
まぁ、否定するのは勝手だ
京都とは程遠いが...........
401:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/14 21:02:12 H46kVBes
出石そばだという「そば工房 ほへと」（七条御前）
皿蕎麦くったことある
やはりﾏｽﾞｰだった
402:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/14 22:49:10 0WjU5dIu
( ﾟДﾟ)＜但馬の小京都でいし。
( ﾟДﾟ)＜でいし皿そばはウマい。
403:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/15 00:12:06 XWMcWvNI
>>402
有限会社 出石皿蕎麦本舗が出してる「出石皿そば」
という乾麺はマジうまかったよ
大丸で買った
でも過去に「出石」とついてる商品でひどいのも買わされたな
蕎麦屋の出石蕎麦うまいのもｼﾗﾈ
404:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/15 07:02:33 TcIEOOBj
でいし蕎麦の半生タイプをお届けに参りました
＿＿＿＿＿_
＿_i田中屋食品|
./ |.でいし蕎麦.|
/ ('A`|＿＿＿＿＿|
|￣￣ |
|_r'´｀ヽ＿＿r'´｀ヽ__| ≡3
ゝ__ノ .ゝ__ノ
405:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/12/15 07:52:45 bxcs97Ui
昨日、但馬のでいし行ったんです。でいし。
そしたらなんか人がめちゃくちゃいっぱいで蕎麦屋に入れないんです。
で、よく見たらなんか幟とかあがってて、１５０円引き、とか書いてあるんです。
もうね、アホかと。馬鹿かと。
お前らな、１５０円引き如きで普段来てないでいしに来てんじゃねーよ、ボケが。
１５０円だよ、１５０円。
なんか親子連れとかもいるし。一家４人ででいし皿蕎麦か。おめでてーな。
よーしパパ20枚頼んじゃうぞー、とか言ってるの。もう見てらんない。
お前らな、１５０円やるからその席空けろと。
でいしの蕎麦屋ってのはな、もっと殺伐としてるべきなんだよ。
相席になった奴といつ薬味の取り合いで喧嘩が始まってもおかしくない、
刺すか刺されるか、そんな雰囲気がいいんじゃねーか。女子供は、すっこんでろ。
で、やっと座れたかと思ったら、隣の奴が、薬味のとろろおかわり、とか言ってるんです。
そこでまたぶち切れですよ。
あのな、とろろおかわりなんてきょうび流行んねーんだよ。ボケが。
得意げな顔して何が、とろろおかわりで、だ。
お前は本当にとろろをおかわりしたいのかと問いたい。問い詰めたい。小１時間問い詰めたい。
お前、とろろおかわりって言いたいだけちゃうんかと。
でいし皿蕎麦通の俺から言わせてもらえば今、でいし皿蕎麦通の間での最新流行はやっぱり、
とろろと生玉子の追加、これだね。
とろろとギョク。これが通の頼み方。
追加の玉子はつゆに入れずに追加のとろろに落とす。そこに蕎麦つゆを少しかける。これ。
で、蕎麦猪口に薬味として入れずにそのまま食べる。これ最強。
しかしこれを頼むと次から店員にマークされるという危険も伴う、諸刃の剣。
素人にはお薦め出来ない。
まあお前らド素人は、小諸そばでも食ってなさいってこった。