05/07/28 00:43:35 vDfpktQ7
某チェーンのそばうどん店の工場で働いたんだけどさ、うどんは
ともかく蕎麦はインチキだよ。小麦粉７割に蕎麦の実の周り（？）
のゴミみたいなところ（これも蕎麦としてカウントされるらしい）
とほんの少しの蕎麦粉を入れて、なんとかグリコール酸ナトリウム
（だったかな？自信はないが、コシを出す薬、入れ過ぎると捕まるって言って
た）と防腐剤（名前失念）入れて機械に放り込むだけじゃん。なんだこれ？
蕎麦ってインチキだらけじゃん。いや一つの店の実態を知ったから
って全てを語るのは愚かかもしれないけどさ、なんか想像つくよ。
蕎麦ってさ、結局そうめんにわずかな蕎麦の粉でちょっと色つけただけの
ものなんだね。みんなそばなんか食うなよ。そうめんかうどんにしよう。