京都のうどんを語る!at JNOODLE
京都のうどんを語る! - 暇つぶし2ch462:名無しさん@お腹いっぱい。
06/10/29 13:37:17 38P63bL3
たなかで温冷両方食してきた。
先に温(釜玉)を食うたんだが、やっぱ旅歌の方が、、、、、、、、
冷(生醤油)を食うたら「!」

たなかは「冷」がデフォの店なんだとやっとわかったヨ

463:名無しさん@お腹いっぱい。
06/11/03 00:09:45 D0N8T/Af
で、ふきんは臭かった?

464:名無しさん@お腹いっぱい。
06/11/03 14:14:35 U39xCh72
>>463
別ににおわんかったと思う、、、、、
触れてへんけど、近くにはあったヨ

465:名無しさん@お腹いっぱい。
06/11/08 21:08:09 RLKHfzfS
あなたの鼻は、幸せなほど鈍感ですね。

466:462
06/11/08 23:09:49 NGoOL1wO
>>465
何があったか知らんが、特定の店舗を攻撃すんの、ヤメレ

立証出来ないここで言うてもしゃーないが、漏れの嗅覚は遺伝的に鋭い
身近にあったふきんの臭いがわからん訳ナイ

それとも、もしかして、チミが小便を布巾に付けとん?
または臭いがしないのにここで風説を流布しとん?
もしくは臭かったら店の人に言うたげる位の心の余裕はないんか?

どっちにしても、しょーもないこと、ヤメレ

467:名無しさん@お腹いっぱい。
06/11/09 06:50:14 pZJdLTwv
あのにおいがわからん奴は、幸せだな・・・

468:名無しさん@お腹いっぱい。
06/11/09 09:42:34 ANxz1Eng
まあまて。今度俺が行って確かめてやるから喧嘩はヤメレ。

469:名無しさん@お腹いっぱい。
06/11/12 11:01:17 hJavFAog
桂坂下の十兵衛が最高。讃岐とは違う京うどん。
ただし、行列は覚悟です。

470:名無しさん@お腹いっぱい。
06/11/12 12:02:12 KHfab/sp
みなの衆
たなかのブログ見れっ!やっぱり・・・


471:名無しさん@お腹いっぱい。
06/11/12 12:37:11 Arm+kSBt
>>470
ここの住民はみんな知ってるでしょう。しょうがないね。
山城地域でうまいうどん屋が無くなるのはさびしいですが
有名になって客数も増え、アンチも増えたり、店主も体調崩してたりで大変のようだから
ゆっくり休んで欲しいです。


472:名無しさん@お腹いっぱい。
06/11/12 13:23:02 pGSjXoM2
>>471
URLリンク(www.eonet.ne.jp)

やってんんじゃん

473:名無しさん@お腹いっぱい。
06/11/12 16:01:06 Arm+kSBt
>>472
URLリンク(tanaudo.exblog.jp)
ここみれば?
閉店後の話をしてるのだが?

474:名無しさん@お腹いっぱい。
06/11/12 17:28:33 pGSjXoM2
ほんとだ。
何で閉めちゃうの?
京都特有のいじわるがあったの?

475:名無しさん@お腹いっぱい。
06/11/12 20:31:28 BgbO1vIa
>>474
このスレの過去スレぐらい読んでよ。
>>366の前後参照。
あくまでも噂ですので真に受けないように。

新たな店を構えるなら店舗とか座席数は今ぐらいで
その分の予算を厨房設備とかにしっかり掛けてほしいです。
でも、店主さんが体調悪そうなのでしっかり休養して英気養って
焦らなくても良いので、お店をやるか十分に吟味して判断して
それからお店を出してほしいです。

476:名無しさん@お腹いっぱい。
06/11/12 20:40:19 pGSjXoM2
>>475
ごめんごめん。
ブログ読んだけど、体悪いのにメンの製法を大変なやり方にしたりしたようで
無理が重なったのかね。
精魂使い果たすと太く短くなっちゃうから、あんま無理しない方が良い




477:名無しさん@お腹いっぱい。
06/11/13 02:18:45 E5nzqyg3
そのうち行こうと思ってたけど閉めてしまうのか、残念。


478:名無しさん@お腹いっぱい。
06/11/14 03:36:04 OBQF3Jjt
>>477
新しいとこ、内々で決まってるはずやで

479:名無しさん@お腹いっぱい。
06/11/14 12:42:07 VTc8reKv
やっぱり乙訓の方に行くのかな。
俺が子供の頃(30年前)は蛇口から凄くうまい水が出てきたけど
今も変わらず美味いですか?



480:名無しさん@お腹いっぱい。
06/11/15 02:03:49 IC7yL3Co
同じ金額の水道水で地域ごとにうまいまずいがあるのは
不公平だからというので近く混合になるらしい。

481:名無しさん@お腹いっぱい。
06/11/15 06:30:09 9Q/Z3eTp
公平の悪用

というか平等の弊害と言うべきか

馬鹿に権利を持たすとろくな事にならない代表的な案件だな

482:名無しさん@お腹いっぱい。
06/11/18 08:17:54 bGEt+vgl
 京都の着だおれ、大阪の喰いだおれって言います。
京都人は大阪を下品と見下し、大阪人は京都もんは裏切るから友達になると言います。
私、大阪人やけど、うまいうどんあるなら京都でも行きたいです。


483:名無しさん@お腹いっぱい。
06/11/18 10:33:55 ujTJImo5
>>482
nihonngode OK?

484:名無しさん@お腹いっぱい。
06/11/18 13:26:35 nESGXnhw
京都のうどんの事違って恐縮だけど、京都からわざわざ門真の「讃岐一番」行ってきた
ひっくり返りそうになった、、、、、、
なんやあれ、、、、、

ウマウマやん

尼崎の「はるしん」もかなり美味かった。恐るべし大阪圏、、、、、orz

485:名無しさん@お腹いっぱい。
06/11/18 14:07:42 q3ajeWvo
>>484
来週大阪行くから行ってみるわ

486:名無しさん@お腹いっぱい。
06/11/18 16:13:20 Brp6VoiN
正直、うどんに関しては大阪はうまい店多いよな

487:名無しさん@お腹いっぱい。
06/11/18 16:55:43 4Lof+GVb
正直、大阪はうどんも関西だしうどん(だし中心のコシが無いつるつるうどん)を突き詰めたところが多い。
その所為か大阪では具とだし汁の味がメインな店が多い。きつねやたぬき、カレーやてんぷら、肉うどんなど。
だから有名・高名な店でもうどんを食べてみるとうどん麺自体は平凡で「えっ?」とビックリする事がある。

488:名無しさん@お腹いっぱい。
06/11/19 10:58:45 +KFfWGWu
>>487
京都だってだいたいそう。大阪の方が圧倒的に美味い店が多いのが
京都の人間として悔しい。ま、店の数からして違うのだけど…

489:名無しさん@お腹いっぱい。
06/11/19 10:59:46 +KFfWGWu
>>487
京都だってだいたいそう。大阪の方が圧倒的に美味い店が多いのが
京都の人間として悔しい。ま、店の数からして違うのだけど…

490:名無しさん@お腹いっぱい。
06/11/19 23:49:15 K1rY7529
ありがとう八木千代。秋の223系
URLリンク(localthuyan.fc2web.com)

491:名無しさん@お腹いっぱい。
06/11/22 02:57:00 DQRu2cqO
今度、日の出うどんに行きますが、おいしいですか?あとオススメがあったら教えてください。

492:名無しさん@お腹いっぱい。
06/11/22 11:51:32 b3k7v3rW
日の出は一回行ったけど、別にそんなに特筆すべきおいしさは感じなかった
別にまずくはないんだが...
味の良し悪しは個人差があるけどね

493:名無しさん@お腹いっぱい。
06/11/22 22:32:49 rLFVRbmy
20年ぶりに味味香のカレーうどんを食って、悲しくなりました。まずい。

494:名無しさん@お腹いっぱい。
06/11/26 08:49:49 uA6xtb/j
11月23日午後2時頃京都の某店でにしんそばを食べた。
夜、帰宅してから激しい下痢・嘔吐に襲われ一晩中トイレ通い。
翌24日もずっと激しい下痢が続き、今も食欲がわかない。
普段から胃腸が丈夫なので単なる食あたりとは思えないのだが
京阪三条あたりの店で食中毒のニュースを聞かないだろうか?
確か、以前このスレにも名前が出ていた店なのだが。

495:名無しさん@お腹いっぱい。
06/11/26 08:59:41 uA6xtb/j
京阪三条 ×
三条京阪 ○  だった。スマソ

496:名無しさん@お腹いっぱい。
06/11/26 09:04:15 uA6xtb/j
23日久しぶりにワナカの塩を食べた。
相変わらず旨くて満足だったのだがその後が悪かった。
夜、帰宅してから激しい下痢・嘔吐に襲われ一晩中トイレ通い。
翌24日もずっと激しい下痢が続き、今も食欲がわかない。
普段から胃腸が丈夫なので単なる食あたりとは思えないのだが
たこ焼きで食中毒なんてあるんだろうか?

497:名無しさん@お腹いっぱい。
06/11/26 09:05:12 uA6xtb/j
誤爆してしもた。スマソ

498:名無しさん@お腹いっぱい。
06/11/26 21:18:59 jDcSwOQ2
まぁ、これっくらい恥ずかしい誤爆も少ないってことで、
勘弁してやりますか。

しかし何を意図してやってるのか、わからん・・・。

499:名無しさん@お腹いっぱい。
06/11/26 21:35:36 qMOfZArh
>>484
> 京都のうどんの事違って恐縮だけど、京都からわざわざ門真の「讃岐一番」行ってきた
ここ行ったけど、うまさがわからない。

500:494
06/11/26 23:28:03 dAbQ6DMR
>>498
京都でにしんそばを食べて、大阪でたこ焼きを食べて
帰宅して下痢・嘔吐となったから、何が原因か知りたいだけ。
三条京阪にある某店で食べたにしんそばは
そば自体がぐだぐだの茹で麺で酷い状態だったから
明らかに不人気メニューと思われたので
にしんも、いつ炊いたものかと非常に疑問に思う。

501:名無しさん@お腹いっぱい。
06/11/26 23:50:52 qPUxRSct
なるほど 考えたな(w

502:名無しさん@お腹いっぱい。
06/11/28 19:40:49 YhU1aer+
病院行ったのか?
いま急性胃腸炎流行ってるぞ

503:名無しさん@お腹いっぱい。
06/11/28 22:47:36 dsAP7lyM
>>500
ツーことは たこ焼き板のどこかにも同じコト書き込んでるんだろね。(w

504:484
06/11/29 00:05:54 Mo78FKkw
>>499
実はな、こないだもっかい行ってん
499の言うのん尤もや。
こないだ「ウマー」って思ったん何でやろなぁ、、、、〇rz

雀さん絶賛やったんやけどな、、、、、

505:名無しさん@お腹いっぱい。
06/11/30 17:23:23 x/mWyej3
>>504
今日ここ見て良かった。
明日休みなんで【讃岐一番】と【踊るうどん】
行こうと思ってたケド…、変更します。
京都の暇なうどん好きさんご一緒しませんか~?
平日だし無理かw

506:504
06/12/01 00:33:47 ZcYQSeah
>>505
前「ウマー」って思ったときは「旅歌」といい勝負だなって思った←私見
こないだ行ったときは「旅歌」には勝てへんな、おもた

この週末は「旅歌」であったかいのん、食べてこよう、、、、、、

507:504
06/12/05 02:10:33 Y471Y0/3
京都以外の「うどん」の事、連投で悪いが、もっかいって思い、昨日のお昼【讃岐一番】に行ってみた。
「温のしょうゆ」かなりウマウマやった
季節によって違うんか?

ちなみにこないだ、京都以外のかなり「ウマー」な蕎麦を食いに行ってお店のご主人と話してたら、「蕎麦よりうどんの方がめっちゃ難しい」って言うてはったが、どないなんやろ、、、、

508:名無しさん@お腹いっぱい。
06/12/05 18:53:28 clSkluhJ
京都にそんなに「ウマー」な蕎麦屋ってあったけ?
山城地方のそばやうどんのウマいところがあったら教えてくれ。

509:名無しさん@お腹いっぱい。
06/12/06 18:54:44 PSZCDBif
>>499>>504
門真近辺まで行くなら古川橋の「きぬ川」、三ツ島の「更科」は超オススメ
讃岐一番よりは絶対美味い

大阪ばかりじゃアレなんで京都の店も一つ
既出とは思うが、岡崎の「山元麺蔵」は京都じゃかなりレベル高いと思う

510:名無しさん@お腹いっぱい。
06/12/07 13:32:42 5JqTlLNQ
すまんが「更科」は絶賛されるほど旨くは無かった。
「山本麺蔵」行ったことないので週末行ってみます。

511:名無しさん@お腹いっぱい。
06/12/09 20:17:55 MUyze8FS
正午に久々にうどんが食べたくて『うどんのたなか』に行ってみたら、
雨だと言うのに順番待ちで店の外まで長蛇の列だった。
その上、駐車場に車がぎっしりと満車状態。
平日に休みが無い俺はあと2週間で食いにいけそうに無い。(T_T)

512:名無しさん@お腹いっぱい。
06/12/09 20:27:03 AF/5pntk
そんなにしてまで食いたいのかねぇ

513:名無しさん@お腹いっぱい。
06/12/10 12:47:19 1aK1tl1E
そんなにしてまで食いたいから、雨の中並んでいる人たちが居るんだろが。

514:名無しさん@お腹いっぱい。
06/12/10 15:11:07 P0V4w4SM
世の中には程度の低い人間が沢山いるんだな

515:名無しさん@お腹いっぱい。
06/12/10 16:42:04 LyrJRB0v
雨の中でも並んで食べたくなるうどんです。宇治田原のたなか
私も土曜日に一時間待って食べました。



516:名無しさん@お腹いっぱい。
06/12/10 16:44:45 QkEyq/H/
たなかおいしかったよ。

517:名無しさん@お腹いっぱい。
06/12/11 06:57:33 jAZ9hs+F
並ぶのも味のうちと思う人が関西でも増えてきたよね。

私は「それは恥ずかしい事」と習ってきたのでできないけれど。

518:名無しさん@お腹いっぱい。
06/12/11 11:30:46 /26hKKDO
二条駅前のめん太鼓が無くなってる(涙)
どこかへ移転されたのでしょうか?

519:名無しさん@お腹いっぱい。
06/12/11 18:29:51 JFGyTDPZ
宇治田原までわざわざ行って
並んでるからって食わずに帰るのもなぁ

520:名無しさん@お腹いっぱい。
06/12/11 21:52:16 Sh08+quW
宇治辺りの人ならそういうこともあるだろうな

521:名無しさん@お腹いっぱい。
06/12/13 08:16:56 3X2DUyBe
久しぶりに福助亭のカレーうどん食いたくなった
寒いこったしたまには汗かきながら食うのもいいかもしれん

522:名無しさん@お腹いっぱい。
06/12/14 00:41:11 /LExw+L7
たなかのうどんに1時間並んで食う奴いるんだ...
ある意味幸せな奴だなぁ

523:名無しさん@お腹いっぱい。
06/12/14 05:36:23 ssrPxixS
>>522
同意

私には無理だ

524:名無しさん@お腹いっぱい。
06/12/14 16:03:10 47RgclTd
>>522-533
禿同
「がいな」でも15分が限界

525:名無しさん@お腹いっぱい。
06/12/15 18:55:34 3sQUvnNt
 

526:名無しさん@お腹いっぱい。
06/12/17 06:37:38 lv//OzeS
旅歌が12月25日より長期休業やと(;´д`)
理由は体調の問題らしい。゜゜(>ヘ<)゜ ゜。

たなかといい、京都はホント不毛の地や。。。。。〇rz
残るは山本麺蔵と中野屋、さぬき庵だけになってもうた

今日必ず食べに行こう、、、、、、

527:名無しさん@お腹いっぱい。
06/12/19 01:45:52 QvMgJV2u
叡電元田中「てんぐ」の肉カレーうどんのだしと、銀閣寺道を今出川に西に行ったとこの定食屋「食いしん坊の店」の手打ちの麺とで食いたい

528:ラーヲタ
06/12/23 02:21:26 XBL1y8o7
ええ。うちのカミさんがつくる京都生協の冷凍讃岐うどんと豚肉を使った肉うどんが
一番美味しいですね。
はい。次に美味いのは、JR京都駅ホームの立ち食いの肉うどんですね。
え?カップものですか? それなら、まるちゃん赤いきつねでしょう。
は?もちろんマジレスどす。

529:304
06/12/24 08:45:47 Y1TuzQFD
先週、昨日と2週続けて「麺の旅歌」に行きました。
昨日は家族で行ったので、いろいろ食べられました。
あったかいうどんも、結構いけるかなと思ったけど、
やっぱり冷たいぶっかけが一番うまかった。

加藤さんは腰痛で療養されるようです。
うどん作りに「腰」は必需で、腰痛もつきものなのでしょう。
ゆっくり治してまたおいしいうどんを作ってほしいと思います。

これで、京都一おいしいうどんは、○○○○ってことのなるのかな?
ま、人それぞれですけど。

530:名無しさん@お腹いっぱい。
06/12/26 13:51:10 soAE/rjn
宇治では伊勢田のいちはたがうまいな。

531:526
06/12/27 02:00:22 5LUhHFJy
ホント、腰をゆっくり治して頂きたいものです。ヘルニアにはなったことあるし、辛さはわかるなぁ。

で、○○○○かぁ
確かに好み別れるとこですね。
前に行ったん半年位前やなぁ。

近く行ったときにでも「ひやあつ」でも食うてみます

532:名無しさん@お腹いっぱい。
07/01/03 20:33:29 ZEq+hsqo
十数年振りにてんぐ行った。あの腰曲がったばあちゃんまだ生きててビクーリした。

533:名無しさん@お腹いっぱい。
07/01/04 18:44:28 B4sFeh5u
【鉄道/商業】京都駅ビル10年目、変身へ ~伊勢丹増床やロケ誘致など [1/4]
スレリンク(bizplus板)

534:名無しさん@お腹いっぱい。
07/01/07 23:41:22 Ns2/WfpN
年末に麺蔵行ってきた。
けっこう値段設定高めだよな、しかも大盛は+200円だったし。
しかし味の方は大満足、好みで言えばもう少し麺を太くして欲しい。
もしくはメニューによって面の太さを変えるか…面倒だけどなw
鶏ささみ天ざるときつねうどん食ったが、ざるのつけつゆが非常に
good!おあげさんの味付けも良かった。かけ出汁はもちょっとかつお
利かせて欲しい感じ。内装も雰囲気良いよね、若い女の子連れて行っても
全然問題ない感じだし。

535:名無しさん@お腹いっぱい。
07/01/08 13:39:51 ZrOEpy1R
私も麺蔵行ってきたw
山元麺蔵おいしかった!!!
麺のかんじとか、とても大好きw
今週あたりにまた行こうかと思ってます★

536:名無しさん@お腹いっぱい。
07/01/08 21:53:13 MBG5U7Tj
あーあ
ここも京都そばスレと同じ
低レベルなレスの応酬と
貧乏人とバカの吹き溜まりかぁ~


537:名無しさん@お腹いっぱい。
07/01/12 03:18:11 6cGIsLW5
心理学において、人は他者と比較することで自我を認識することが多いと
言われているがその際、まだ幼い自我にとって何よりも自己(自我)を
満足させるのは「自分よりも劣るもの」を作り出すことである。
他者を蔑視し弱者を見つけて安心してるんだね、良かったね>>536

538:名無しさん@お腹いっぱい。
07/01/14 11:00:58 qjL+QM4Z
新京極の更科のきしめん、絶品!!鍋焼きも最高!

539:名無しさん@お腹いっぱい。
07/01/14 17:01:05 7i4w/YYp
鍋焼きは京一だろ。

540:名無しさん@お腹いっぱい。
07/01/14 21:27:19 qjL+QM4Z
京一は、中華あんかけ。

541:名無しさん@お腹いっぱい。
07/01/14 21:28:53 m/lATB9c
京一はパチンコやろ

542:名無しさん@お腹いっぱい。
07/01/15 14:27:40 Wjj6nI2y
↑寒いヤツ(失笑)   あんかけ食べて、暖まってね!

543:名無しさん@お腹いっぱい。
07/01/16 23:29:34 m7hfUyVP
京都タワー、15年ぶり化粧直し
URLリンク(www.nikkei.co.jp)

JR京都駅前のシンボル、京都タワーが15年ぶりに化粧直しする。
外壁の塗装をはがしてさび止めを施し、乳白色に塗り直す。
同時に、地上47メートルにある展望レストランを改装してバーカウンターを備え夜景を楽しめるラウンジを新設、営業を再開する5月からは深夜営業を始める。
京阪電気鉄道などが出資する運営会社、京都タワー(京都市、森沢展裕社長)が実施する定期的な改修工事で、工期は今月から4月末まで。
工事中も地上100メートルにある展望室の営業は続けるという。
タワー胴部を囲むドーナツ状のゴンドラを展望室の床からつるし、塗装作業の足場とする。施工会社は大林組で総工費は約3億5000万円。
展望レストランの営業時間は従来午後7時までだったが、改装後は午後11時半まで延長する。
全面ガラス張りの窓に沿ってカウンター席を配置するなど、夜景を楽しめる店作りとする考えだ。
階下にはラウンジ専用の化粧室を新設する。

544:名無しさん@お腹いっぱい。
07/01/19 13:57:57 dv5nFAlx
たなかのプレハブが移動した先を見つけたんだが、駐車場狭そうだなぁ・・・営業再会すればの話だが。

545:名無しさん@お腹いっぱい。
07/01/19 21:00:51 gPbMauA0
>>544
げ・・・ そのままでいく気なんか?

546:名無しさん@お腹いっぱい。
07/01/20 01:02:58 Vf5WaNCc
>>544

どの程度の移動量かだけでもkwsk

547:名無しさん@お腹いっぱい。
07/01/21 20:20:02 uFcPdVOu
>>545
どうなのかはわからんが、土地を買ったって話だから、建設途中の家の隣のあの狭い土地だけじゃないか?
>>546
前の場所から滋賀方面に向かって走ったら、左手に見覚えのあるプレハブが見付かるはず。何か懐かしかった(´・ω・`)

548:名無しさん@お腹いっぱい。
07/01/24 02:08:34 vvpOsNsR
高野カナートの地下でうどん喰った。
こんなところ全然期待してなかったけどやっぱりうまくなかった。
こっち方面どこかおすすめある?

549:名無しさん@お腹いっぱい。
07/01/24 22:21:54 hFgRlKT6
>>547 ワカランカッタ・・・orz  どのへん?

550:名無しさん@お腹いっぱい。
07/01/24 22:24:07 GsVT2FQ4
【交通】LRT導入へ実験バス走る 京都市今出川通で初実施 [07/01/24]
スレリンク(bizplus板)

551:名無しさん@お腹いっぱい。
07/01/25 04:01:03 USYWzkDH
>>182じゅうべえしってるよー! 桂坂口でしょ! 以前じゅうべえの向かいのマンション住んでたからよく出前取ってた 手打ちでモチモチでおいしかったなー あーっまた食べたいなー

552:名無しさん@お腹いっぱい。
07/01/25 23:56:50 /t7xc/Zd
>>547

ちょ・・・

滋賀方面ってことはまた京都市内から遠ざかるわけ?
んーもー

553:名無しさん@お腹いっぱい。
07/01/26 00:00:23 P+bQKKWm
やっぱり英太郎のカキなべうどんが最高

554:名無しさん@お腹いっぱい。
07/01/27 01:03:36 o6PeAM0P
>>548

つ 近江屋

555:名無しさん@お腹いっぱい。
07/01/27 03:35:36 lFjvxde8
>>551
もちもちはわかるんだけどちょっと茹で過ぎ。
のびてる?ってくらい柔らかいし。っでも好きでちょこちょこ行ってるんだけどねw

556:名無しさん@お腹いっぱい。
07/01/27 08:48:30 EUE3eYXn

 ♪   ♪
 ヘイヘ~イ、オマイラ~♪
♪ ∧_∧ ♪
  (´・ω・) ))
(( ( つ ヽ  ♪
  〉 とノ )))
  (__ノ^(_)
スレリンク(jsdf板)
 タノシソ~ウダナ~♪
    ∧_∧
 (( ( ・ω・`) ♪
 ♪ ノ ⊂ ) ))
 ((( ヽつ 〈  ♪
   (_)~ヽ_,)

557:名無しさん@お腹いっぱい。
07/01/29 02:15:51 tBV3hLPq
チラ裏

夜の営業開始直後の中野屋はそこそこイケたな
忙しい昼間の麺のブレが何回か続いて長いこと行ってなかったが
ひやあつ、釜玉、共にいい感じだった

558:名無しさん@お腹いっぱい。
07/01/29 05:39:08 Ge56TR4q
>>549
以前の場所から滋賀に向かって②個目の信号左折してみ!すぐわかるから

559:名無しさん@お腹いっぱい。
07/01/29 19:42:28 Ge56TR4q
>>552
車で二分くらいだぞwww

560:558
07/01/30 06:13:03 GELo6P2L
ゴメン 三つ目の信号だったorz

561:名無しさん@お腹いっぱい。
07/01/30 09:22:45 Jy9Vgn6W
錦にある山茂登はどう?

562:名無しさん@お腹いっぱい。
07/02/04 23:22:02 cSmf1OwT
時々宇治田原を走るが、現在の「たなか」のプレハブは仮置き場っぽい。
全然配管工事とかもしてないし。
もしあそこで再開すれば、近所から路駐クレームの嵐がきそうな予感。

今日山科の「めんめん」行った。
安くて、何玉でも同額ってのがイイ!

563:名無しさん@お腹いっぱい。
07/02/05 04:31:23 F7jiH7Mu
何玉でも同額?!

564:名無しさん@お腹いっぱい。
07/02/05 12:33:04 gV1Rcbhm
>>563
YES

565:名無しさん@お腹いっぱい。
07/02/05 20:23:52 YUplDLG7
3玉までまでじゃないの?

566:名無しさん@お腹いっぱい。
07/02/07 08:52:05 GcblY2x2
昨日たなかの移転先?の前通ったら、中に人影が見えて湯気が煙突から出てたぞ!再開して欲しいなぁ(´・ω・`)

567:名無しさん@お腹いっぱい。
07/02/11 00:39:58 EkzWd8jm
再開後ふきんが臭くなければ行ってやっても良いぞ

568:名無しさん@お腹いっぱい。
07/02/11 00:48:03 6Yhx0iNS
英太朗よくいくけど、うどん好きな人から見ればどのくらいのもん?
俺は関西人じゃないんだけど、関西に来てうどんにはまってる。
大阪人にいわせると、京都のうどんは微妙な店が多いというが。

英太朗はうどんの美味さに気がつかせてくれた店です。
東京人なので、蕎麦のうまさは知ってるつもりだが、この店はどうなんだろ。

569:名無しさん@お腹いっぱい。
07/02/11 16:28:57 8D/yyPoC
>>557
中野屋行ったけど・・・
釜玉がぬるい卵かけうどんになってたぞ・・
醤油・ぶっかけはまあまあだったが自分の好みではなかった・・

570:名無しさん@お腹いっぱい。
07/02/11 17:05:45 gSK1Dd8w
うまいカレーうどんが食いたい。
めちゃうまい店教えて!

571:名無しさん@お腹いっぱい。
07/02/12 01:04:08 hWpzkxZg
西賀茂の昭月のカレーうまい。

572:名無しさん@お腹いっぱい。
07/02/12 02:50:44 zqoYmWld
どっかで見たが福助亭閉店したのか?
あのカレーうどんが食えなくなるのは残念だ

573:名無しさん@お腹いっぱい。
07/02/12 14:57:50 GZTrtMy/
旨いカレーうどんを求めて日の出うどんに来ました。
特カレーうどんをオーダー。だだいま茹で待ち中。
期待大。

574:名無しさん@お腹いっぱい。
07/02/12 15:49:53 5cRsS9r4
>>571
三毛猫タン乙
こんど行ってみるね。

575:名無しさん@お腹いっぱい。
07/02/13 01:29:24 QIm7Kfhr
>>573
放置すんなw

576:名無しさん@お腹いっぱい。
07/02/13 12:48:49 WQnbwb+y
だめだったのか?www

577:名無しさん@お腹いっぱい。
07/02/13 13:01:50 /9FrPsVG
よく噛んでゆっくり食べてるんじゃね?

578:573
07/02/13 14:20:23 Lhv89JtZ
スマヌ。こんなに気になっててくれた人がいたんだw
昨日は腹いっぱいになって報告忘れてたよ。
麺は京都風のコシのかけらもない柔らか麺だけど
ルゥは非常にうまかった。具のきざみ揚げも甘辛に
煮た牛肉もマッチしてて、また食いたいな~って思ったよ。
一緒に行った嫁さんの注文した天ぷらうどんと交換したら
半分くらい食われちゃった…。
カレーうどん好きならいっぺん行っとくべきかな。


579:名無しさん@お腹いっぱい。
07/02/13 15:38:47 Xer7JwzI
日の出うどんの場所どのへん?

580:573
07/02/13 15:50:00 Lhv89JtZ
>>579
永観堂の前の鹿ケ谷通りを北に少し行ったところです。
もっと大雑把に言うと岡崎です、動物園とかの近く。

581:名無しさん@お腹いっぱい。
07/02/13 17:07:28 Xer7JwzI
>>580
サンキュー!
いっぺん行ってみます。

582:名無しさん@お腹いっぱい。
07/02/16 18:41:32 ch4TUYJB
 ♪   ♪
 ヘイヘ~イ、オマイラ~♪
♪ ∧_∧
  (´・ω・) ))
(( ( つ ヽ  ♪
  〉 とノ )))
  (__ノ^(_)

 タノシソ~ウダナ~♪
    ∧_∧
 (( ( ・ω・`)
 ♪ ノ ⊂ ) ))
 ((( ヽつ 〈 ♪
   (_)~ヽ_,)


583:名無しさん@お腹いっぱい。
07/02/17 11:04:17 JaNc1h5S
京都府庁の近くに、大文字ってうどん屋があるけど行かれた方います?狙いは府庁の職員やと思うけど?日曜日定休やし、夜はやってない様やし。

584:名無しさん@お腹いっぱい。
07/02/17 12:32:27 HDwtO9tV
ここまで呼んでわかったことは、

河原町蛸薬師の都そばのうどんが最高だってことですね

ありがとう。

585:名無しさん@お腹いっぱい。
07/02/17 15:16:57 X1ejgxST
>>584
業者乙
うまいんだったらとっくに話題になってるよ

586:名無しさん@お腹いっぱい。
07/02/17 15:38:52 M2rB3XRG
そういう意味じゃないと思うんだが・・・

587:名無しさん@お腹いっぱい。
07/02/17 15:42:00 n87LMAE2
たなか はやく復活してくんねぇかな・・・

588:名無しさん@お腹いっぱい。
07/02/17 20:58:51 Y3B/2Bed
得得

うどん


589:名無しさん@お腹いっぱい。
07/02/17 22:39:00 cDoXWrg4
>>588
ダメダメ!

590:名無しさん@お腹いっぱい。
07/02/17 23:42:58 411LKlz+
フツーに杵屋がうまい

591:名無しさん@お腹いっぱい。
07/02/18 05:58:40 3U4gIkkW
>>587
漏れも毎日思ってるさ(´д`)

592:名無しさん@お腹いっぱい。
07/02/18 07:23:40 KBLvEbpX
>>583
それ千本丸太町西に入ったところにあったおうどんやさんの支店
だと思うんだけど。千本丸太町のほうは天丼もウドンも
けっこう美味しかったんだよ。でも1月末で潰れてた。
んで府庁のほうは、このまえ行ったら店のオヤジがやる気ないのね。
味以前に言葉遣いとか対応とかがなってなくて萎えた。
味は千本丸太町のところのほうが何倍も美味しかった。
あそこらへん府庁のひとが行くのかもしれないけど
夜はやってるのかわからないぐらいの店だね。昼は混んでるのかな。

593:名無しさん@お腹いっぱい。
07/02/22 21:51:17 M4dXLY1U
寺田のやまびこ行ってきたけど、
たなかと比べると腰はないんだけど
つるっとして細めんで食べやすい

これはこれで良い店だなぁって思ったよ

594:名無しさん@お腹いっぱい。
07/02/24 19:15:24 /qxQz935
白川今出川上がる東の「銀閣」のちゃんぽんうどん激馬
野菜がたっぷりの餡かけの出汁ににんにくが利いていて最高
あとスレチやけど大阪の日本橋の稲庭うどんの「宗八」も最高
ほぼ毎日うどん食ってるけどこの2軒が一番お気に入り

595:名無しさん@お腹いっぱい。
07/02/25 21:53:08 CLNfOto2

おまえ頭大丈夫?

いってんじゃねーの?

www


596:レクイエム ◆/mFVW4oFBI
07/02/26 00:46:44 vqaM9NYP
トリ忘れ

ぶっちゃけ
夢吟坊にいったんですが
あれ、京都のうどんでそ
連れてった子には味がないと不機嫌な様子

597:レクイエム ◆/mFVW4oFBI
07/02/26 00:48:07 vqaM9NYP
>>178
曙橋にイイお店が

598:名無しさん@お腹いっぱい。
07/03/02 23:05:33 4HcwmQbT
西大路と千本の間の丸太町通り沿いにある「ひしや」って店どう?
店の前通って、そんときは時間なくて素通りしたけど
今になって気になったもんで

599:名無しさん@お腹いっぱい。
07/03/03 21:50:50 oCIWigHR
ありゃ寿司屋やろ

600:名無しさん@お腹いっぱい。
07/03/04 10:32:46 F6TSMyhY
600

601:名無しさん@お腹いっぱい。
07/03/11 20:32:41 CIgomJ0H
たなか開店待ち
age

602:名無しさん@お腹いっぱい。
07/03/12 18:14:36 bAjuiYkd
田中製麺所ワクワク((o(^-^)o))

603:名無しさん@お腹いっぱい。
07/03/12 21:20:39 SUtZMb+i
駐車場とか大丈夫なのかな?角地だけど・・・。

604:名無しさん@お腹いっぱい。
07/03/12 21:21:42 AMLmEhfR
もう田中開店まで我慢でけへんから
香川へ行って茶を濁してくるわ ノシ

605:名無しさん@お腹いっぱい。
07/03/14 05:12:41 FkMpahdy
意味が分かっていない言葉は使うなよ

606:名無しさん@お腹いっぱい。
07/03/14 20:32:46 Up9eDWA2
茶を濁す=いい加減な事でその場をごまかす。

607:名無しさん@お腹いっぱい。
07/03/16 21:06:53 s8iHdg6I
うどんの出汁が美味しい店って
どっかないですか

608:名無しさん@お腹いっぱい。
07/03/18 20:57:27 8BSiFXNw
錦市場の大衆うどん店の冨美家はどう。
いつもよく食べるけど、これが京都の出汁だと思う。
かつおや醤油が強くなく、少し甘みのある柔らいコクのある出汁。
URLリンク(www.kyoto-wel.com)
URLリンク(bros.web5.jp)
URLリンク(u.tabelog.com)

609:名無しさん@お腹いっぱい。
07/03/18 21:40:25 UvraOHK3
なんや「京都の出汁」て!?
いつどこで誰がどんなんが京都の出汁て決めたんや!?
そんなもん決まった形あるかい!
アホか!
おまえの小便でも飲んどけ!


610:名無しさん@お腹いっぱい。
07/03/18 21:53:11 IreA2ckR
こっちまで来てるのか。南部に帰れよ。

611:名無しさん@お腹いっぱい。
07/03/18 22:21:17 RrkokYeV
ネットでの朝鮮系工作員の日本分断工作

地域同士あおり合って対立させようとする
いわゆるお国自慢厨と言われてる人達は大抵がこの工作員
特に東京vs大阪の構図にしたいらしく、大阪叩きに力を入れている(もしくは関東vs関西)
「大阪民国」等と名前を付けて、日本から孤立させようとする
何かあるたびに「また〇〇か」「〇〇人じゃしょうがない」などのフレーズを使ってけなす
朝鮮系であることを隠す為に嫌韓を装うことも多い(これは同時に嫌韓の評判を下げる在日エセ右翼の街頭右翼と同じ仕組み)
「〇〇人=朝鮮人」「〇〇人とチョンは似てる」等と書いて叩く

このような朝鮮系工作員の企みに惑わされないよう注意してください

612:名無しさん@お腹いっぱい。
07/03/21 13:30:01 wC1EsIuS
ほっしゃんの鼻うどんが美味いよ

613:名無しさん@お腹いっぱい。
07/03/30 21:27:17 vWj6dQXh
河原町駅に直結 阪急新商業ビル 10月開業、女性向け店舗充実
URLリンク(www.sankei-kansai.com)

阪急電鉄は29日、京都・四条河原町に建設中の新商業ビルの概要を発表した。
阪急京都線の河原町駅に直結する新ビルの高さは約40メートルで、地上9階、地下1階。
1、2階部分にアパレルメーカー、ワールドの運営する女性向けファッション店舗が、3~6階に阪急電鉄直営の書店「ブックファースト」が入る。
飲食店のテナントはバイキング形式でスイーツを楽しむ「スイーツ パラダイス」のほか、和食やパスタのレストランをはじめ5店。
女性向けの店舗がそろうことになりそうだ。
総工費は約50億円で、今年10月に開業する見通し。
四条河原町には高島屋京都店、阪急百貨店四条河原町店など大型商業施設が集まっている。

614:名無しさん@お腹いっぱい。
07/04/12 23:35:39 uZiOOjbR
京都市も繁華街の路上喫煙禁止─秋にも四条通と河原町通で
URLリンク(www.nikkei.co.jp)

京都市は今秋にも、繁華街での路上喫煙を禁止する。
国際観光都市としてのイメージ向上が狙いで、違反者からは罰則として1000―2000円の過料を徴収する。
路上喫煙の禁止区域は商店や百貨店が並び、多くの観光客や市民が訪れる四条通と河原町通。
他の区域についても路上や公園といった公共の場所での喫煙や、自転車、バイクを運転しながらの喫煙は自粛を促す。

615:名無しさん@お腹いっぱい。
07/04/20 23:56:40 Lt3Pn1eG
京都市営地下鉄東西線、延伸を2カ月前倒し・来年1月開業
URLリンク(www.nikkei.co.jp)

京都市は市営地下鉄東西線の二条駅から西側へ延伸する時期を2カ月前倒しし、来年1月に開通させると発表した。
延伸区間は、市が建設を進めている二条駅から天神川までの2.4キロメートル。
新設する2駅の名称を「西大路御池」と「太秦天神川」に決めた。
市は2002年に二条駅以西の延伸に着工。新工法の採用などで当初計画よりも建設完了が早まったため、開業を前倒しする。
総工費も期間短縮などで当初計画から220億円削減し、525億円になるという。
延伸によって市中心部の烏丸御池駅から太秦天神川駅まで8分で移動できるようになる。
太秦天神川駅付近には今後、京福電気鉄道が新駅を設置する計画があり、嵐山や嵯峨野といった人気観光地へのアクセスも向上する。
新駅の名称は市民から公募した案を基に、他路線の駅名との混同などの問題に配慮して市が決定した。

616:名無しさん@お腹いっぱい。
07/04/27 23:08:14 VEmuQko8
たなか再開は5月中旬か・・・

617:名無しさん@お腹いっぱい。
07/04/29 11:27:36 hQOV4iYX
比叡が最強です。

618:名無しさん@お腹いっぱい。
07/05/01 14:57:27 b82/asyO
「いきいきうどん」行ってきた。

619:名無しさん@お腹いっぱい。
07/05/01 15:13:02 WMt8Zyis
しっぽくとか、全く口に合わん。


620:名無しさん@お腹いっぱい。
07/05/02 00:40:52 JOl2N2hg
等持院近くの「笑福亭」行ってきました。
もう70代も半ばの老夫婦が若い頃から二人三脚でやっている
歴史ある店でした。麺はご主人の手打ちで、昔ながらの
京都のうどんという感じでした。出汁は華やかさは無いものの
懐かしい味で薬味の山椒粉が効いていました。
まだ6ヶ月の子供連れで行ったのですが、優しいおばあちゃんは
抱っこしてあやしてくれました。味だけではなく
なんか心まで暖まる、そんなお店でした。
お客さんが店に置かれたノートに綴ったたくさんのメッセージを読んで
そう感じたのは自分だけではなかったんだなぁなんて思いました。

621:名無しさん@お腹いっぱい。
07/05/03 21:17:02 rPqYheWQ
「いきいきうどん」行ってきた。

622:名無しさん@お腹いっぱい。
07/05/05 15:24:17 cv14lCpn
「いきいきうどん」行ってきた。

623:名無しさん@お腹いっぱい。
07/05/05 18:36:59 EorzC0WR
いきいきうどんてどこよ?ウマイのか?

624:名無しさん@お腹いっぱい。
07/05/08 00:34:40 J8SCPDgF
烏丸御池にあるチェーン店。
前に原付でいったんだけど
店員さんが駐禁取り締まり教えてくれて助かったことある。

625:名無しさん@お腹いっぱい。
07/05/08 10:14:35 8B/bVj+2
「いきいきうどん」行きたいです。

626:名無しさん@お腹いっぱい。
07/05/11 20:51:42 DYeDlyyG
京都市内南部(伏見・山科・南区辺り)で美味しいうどん屋ありませんか?

627:脛毛がうどん
07/05/13 15:42:29 DdsZlS+h
京都のうどん屋で、カレーうどんとカレーライスが同じ器に半分ずつ入って
いるうどん屋があると聞いたのですが、それは何ていう名のうどん屋なので
しょうか?エロい人教えてください

628:名無しさん@お腹いっぱい。
07/05/13 16:20:55 KZ08iEx4
嫌だよ

629:名無しさん@お腹いっぱい。
07/05/14 00:44:42 n2SXfyRr
>>627

210 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 メェル:sage 投稿日:2007/05/13(日) 16:23:55 ID:KZ08iEx4
京都の蕎麦屋で、カレー南蛮とカレーライスが同じ器に半分ずつ入って
いる蕎麦屋があると聞いたのですが、それは何ていう名の蕎麦屋なので
しょうか?エロい人教えてください

630:名無しさん@お腹いっぱい。
07/05/14 14:51:39 9g+7XJqV
うどん村・・・

麺に腰はないしあんまおいしくなかった

631:名無しさん@お腹いっぱい。
07/05/17 01:20:34 S/twWd7r
たなか復帰は延期か。。

632:名無しさん@お腹いっぱい。
07/05/17 09:08:14 Tf/194Zs
【鉄道】JR西日本、片町線の京田辺-木津間を7両編成に:同志社前駅のホーム改良も [07/05/16]
スレリンク(bizplus板)

633:名無しさん@お腹いっぱい。
07/05/17 13:41:17 8yiUzWj+
>>626
伏見近辺で私が聞く名前といえば・・・
やまびこ(伏見店)、饂の神 、一休くらいでしょうか。
他に美味しいところがあれば教えてください。

634:名無しさん@お腹いっぱい。
07/05/17 18:49:45 Ex5qZ9BW
>>631
たなかは店で食えないんでしょ?
その上平日のみ。

いくらファンが多くてもやっていけるのか。

635:名無しさん@お腹いっぱい。
07/05/18 07:22:07 60+jwEs7
持ち帰りうどん玉の店がどこまでできるのか見てみたいね。

636:名無しさん@お腹いっぱい。
07/05/18 13:59:34 4cW/lvYR
祇園でやってたうどん屋で、今は岡山から通販、お取り寄せ専門で
やってる萬樹の例もあるし興味はあるね。
個人的には応援するが、そのうち店で食べられるようにしてもらいたい。

637:名無しさん@お腹いっぱい。
07/05/19 00:14:16 AgDODa8Q
>>634

>完成品・生麺・冷凍麺・冷凍ダシ・タレのお持ち帰りが
メインの販売形態になりますので

完成品ってことは店でくわずそのへんの道路で
くってもおkってことかな?
とりあえず21日の月曜から再開みたいだ
ひとまずよかったよかった

638:名無しさん@お腹いっぱい。
07/05/22 13:11:10 lxOOiKHR
宇治田原の田中製麺所へ行ってきた。
座席は10席。
どんぶりは発泡スチロールのものになってた。
まさに製麺所スタイル。

うどんメニューは前と変わりなし。
天ぷらは3種。(日替わりのような気がする。)
あっ、カレーうどんはなくなってたわ。



639:名無しさん@お腹いっぱい。
07/05/22 13:46:44 d0VtrYaU
私もさっき行ってきたがなかなか盛況だったよ。

だが相変わらず小麦の香がしない
硬いだけのうどんだし
だしも変に京都よりの甘いだけだった。

アレなら京都ファミリーの丸亀製麺所の方がよっぽど旨い

640:名無しさん@お腹いっぱい。
07/05/22 23:38:54 Xs2BdgMP
新参者の醍醐のたぬき、なかなかやりよる

641:名無しさん@お腹いっぱい。
07/05/23 07:33:52 b+EwOsMN
>>640
それどこすか?

642:名無しさん@お腹いっぱい。
07/05/23 11:47:39 W9GB0ksZ
>>640
宣伝乙。

643:名無しさん@お腹いっぱい。
07/05/23 13:05:56 /z94lTGE
宣伝なら宣伝で食いついてやるから場所はどこだ?

644:名無しさん@お腹いっぱい。
07/05/23 13:19:30 1iF+aw1E
ひと月ほど前に行ったぞ、夜は居酒屋になるうどん屋だよね。
どのメニュー頼んでもかすが入ってるかすうどんの店だった。


645:名無しさん@お腹いっぱい。
07/05/23 15:09:34 /z94lTGE
頭の悪い自作自演だ

646:名無しさん@お腹いっぱい。
07/05/23 17:17:54 b+EwOsMN
>>644
それは山科の旧大石道にある「かすうどん」屋では?

で、醍醐の「たぬき」はどこにあるねん?


647:名無しさん@お腹いっぱい。
07/05/23 19:04:00 BcUZVi5f
たなかに行ってきた
前の店舗の時の最悪の状態から比べると格段に良くなってるし、まずまずのレベルだと思う

んでも>>639の言うとおり、小麦の香りが弱いから、弾力が目に付く麺になって「硬いだけの麺」という評価になるんだな
あと、京都では受け入れられるかどうかわからないが、あの麺には讃岐風のイリコがガシガシ利いた出汁の方が合う気がする。

とにかく、まずは小麦の仕入れを変更した方がいいんじゃなかろかな~

648:名無しさん@お腹いっぱい。
07/05/23 21:50:58 3xuwxAX1
>>639
>京都ファミリーの丸亀製麺所
今日のニュースでガス爆発したらしい。
釜のガスに点火した途端にどっかんと爆発したとニュースで言っていた。

649:名無しさん@お腹いっぱい。
07/05/23 21:54:12 3xuwxAX1
>>647
>讃岐風のイリコがガシガシ利いた出汁の方が合う気がする。
野性味ありすぎて京都じゃなかなか受けにくいと思うけどな・・・。


650:644
07/05/23 22:01:18 1iF+aw1E
自演でないのに自演だといわれるとなんか非常に不愉快な気分になるな。
とりあえず>>645は氏ね。

>>646
旧大石道といわれても地元じゃないのでわかりかねるが、
栗陵中学の南100mほどのところ、西側だった。
店のカードに書いてある店名は「たぬき」だったよ。

651:646
07/05/24 00:36:59 4QoYtXtV
>>650

了解。旧大石道の店とは別ですね。
そこは「めんゆう」でした。


「たぬき」今度行ってみます。



652:名無しさん@お腹いっぱい。
07/05/24 06:39:32 eqlCClU6
>>649
あの甘めの出汁がいいんじゃないか。

653:名無しさん@お腹いっぱい。
07/05/24 06:55:58 wdOU+A7i
>>652
おれも思うけれど、あの甘いだしはもっと精白した?が合うと思うよ

田中はどっちつかずで中途半端なんだよ

654:名無しさん@お腹いっぱい。
07/05/24 06:56:57 wdOU+A7i
653の書き直し

おれも思うけれど、あの甘いだしはもっと精白したメンが合うと思うよ

田中はどっちつかずで中途半端なんだよ

655:名無しさん@お腹いっぱい。
07/05/25 00:00:44 GA7oazAx
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  4[[ヾ]]ll][[]][゚゚゚l][^^^[][゚]^][^゚" .ヽ][gf、]!  俺を差し置いて偉そうに語ってるけど
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URLリンク(nila.s1.xrea.com)
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656:名無しさん@お腹いっぱい。
07/05/25 00:09:39 5NJBnLna
>>650
さざえさんの店だろ?

657:名無しさん@お腹いっぱい。
07/05/25 18:51:59 ECkCK55e
早く「麺の旅歌」再開しーひんかなぁ
「京都のうどん」とは言えないが、格段に美味い食べ物だった

電話して聞いてみよかな

658:名無しさん@お腹いっぱい。
07/05/25 23:23:33 aajetI2B
>>655
ここまでMigもってくんなや! ボケが

659:名無しさん@お腹いっぱい。
07/05/25 23:37:36 GA7oazAx
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  ]ll.。,,,,,,,,rf゚l[ .\。.,,,,。.r─    ヽ][g!:l[  黙れ蛆虫。
  [   ./"  .。__         |^)!    俺の財力の前にただただひれ伏せ。
  〈    .。.l(,,pF  .\__  _    t_"__]゜
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660:名無しさん@お腹いっぱい。
07/05/26 10:54:00 Gx4HwAfM
>>659
う ど ん 板 ま で 荒 ら す な や !!

暇な学生は、勉強しろ

661:名無しさん@お腹いっぱい。
07/05/29 19:07:31 yr3yyrFg
「太秦天神川」まで京阪乗り入れ 京都市地下鉄 東西線西伸で
URLリンク(www.kyoto-np.co.jp)

京都市の桝本頼兼市長は28日午前の市議会本会議一般質問で、来年1月の地下鉄東西線二条-太秦天神川(右京区)間の西伸開業に合わせ、
京阪電鉄の乗り入れ区間を現在の御陵(山科区)-京都市役所前(中京区)間から、太秦天神川まで延長する方針を明らかにした。
京阪電鉄もほぼ同意しており、同電鉄京津線と地下鉄烏丸線やJR山陰線との連結で利便性が高まるほか、京福嵐山線との連絡で観光振興にもつながる見込み。
1997年の東西線開業に伴い京津線(当時浜大津-三条)は、御陵以西で東西線と同じ地下の線路を運行するようになったが、
三条京阪では折り返し施設用のスペースが足りず、1駅西の京都市役所前まで乗り入れている。
しかし、烏丸御池駅(中京区)や二条駅に接続していないため、利用客からは不便との指摘が出ていた。99年には京都商工会議所が二条駅までの乗り入れ延長を要望していた。
市交通局は、乗り入れ延長には電力設備の増強や京阪への車両使用料が必要となり、多額の負担増につながるとしてきたが、
太秦天神川駅に変電所を新設するほか、ネットワークの拡充で増収も期待できるとして、京阪と協議していた。
桝本市長は答弁で「浜大津駅から(京都の)都心部に接続するとともに、京福との連絡により嵐山と琵琶湖を直結する観光ルートができる」と強調、
「延伸開通と同時に浜大津から太秦天神川までの直通運転を実施する」と述べた。
現在、東西線に京阪は1時間2-6本、乗り入れているが、すべて延長するのはダイヤの関係で困難とみられる。
京阪の経営統括室は「交通ネットワークが充実する機会なので、課題はあるが市と検討を進めたい」としている。

662:名無しさん@お腹いっぱい。
07/06/15 16:05:38 DcUN9uBm
花園太秦間の高架がもうすぐ完成?
URLリンク(localthuyan.fc2web.com)

663:名無しさん@お腹いっぱい。
07/06/18 13:50:39 T02t423n
数年ぶりに西大路七条のボン伍十へ行ったら更地になってた…
あそこ好きだったんだけどなあ
ショックだ

664:名無しさん@お腹いっぱい。
07/06/28 23:49:40 e2XngSjv
>>304
山科ハイツのつるりってそんな固くなかったよ
ついこないだ食べた高松の製麺所のうどん
なんかむちゃくちゃ固かった

ここは店内がきれいで落ち着きますな

665:名無しさん@お腹いっぱい。
07/06/29 19:38:25 pr2NRNTZ
複線化工事状況、園部八木間
URLリンク(localthuyan.fc2web.com)
複線化工事状況、八木並河間
URLリンク(localthuyan.fc2web.com)
複線化工事状況、並河馬堀間
URLリンク(localthuyan.fc2web.com)
複線化工事状況、嵯峨嵐山花園間
URLリンク(localthuyan.fc2web.com)

666:名無しさん@お腹いっぱい。
07/07/06 23:31:43 yA+Jf5tT
京都市、観光客6年連続で最高─06年4800万人超、中高年層のブーム定着
URLリンク(www.nikkei.co.jp)

京都市は6日、2006年に国内外から訪れた観光客数が前年比2.4%増の4839万1000人となり、6年連続で過去最高だったと発表した。
団塊の世代を中心に中高年層の間で京都観光ブームが定着、リピーターも増加していることなどが寄与した。
外国人宿泊客数は7万3000人増の80万3000人と3年連続で過去最高を更新した。
訪問地(複数回答)の首位は20年連続で清水寺で、2位は嵐山、3位は金閣寺と続いた。
修学旅行客は少子化の影響もあり、0.2%減の100万3000人だった。
鉄道や乗用車を利用した観光客への聞き取り調査の結果では、年齢は50代が31.2%で最も多く、60代以上が17.6%で続いた。
過去の京都への訪問回数では10回以上が57.2%を占めた。
「団塊世代の定年退職が始まり、京都ブームを後押ししている」(京都市産業観光局)という。
月別では11月が664万7000人で最高。12月も前年から9.5%増え284万2000人となった。紅葉シーズンが遅れたことに加え、
夜道を花と行灯(あんどん)で飾る「京都・嵐山花灯路」の来場者が前年比54.2%増の97万3000人となったことも寄与した。

667:名無しさん@お腹いっぱい。
07/07/15 01:05:54 3G9Cy0H8
レス伸びひんな............

スレチだが、宇野製麺所に行ってみたい今日このごろ..........

668:名無しさん@お腹いっぱい。
07/07/21 07:45:07 yX6Jr0CE
山本麺蔵と山元麺蔵は、同じ?
元バレーボール選手の店だけど。

669:名無しさん@お腹いっぱい。
07/07/21 17:58:46 jwf5Ix/+
宇野製麺所、いってきた
禿しくわかりにくい場所
ナビが指示するすんごい狭い道を恐る恐る走ってたら到着

で、お勧め通りに注文
味は流石
鳥天も劇ウマ


旅歌が早く復活してくれたらなぁ。。。。。。。

670:名無しさん@お腹いっぱい。
07/07/21 23:49:13 KLMFahil
【鉄道】京阪電鉄、京津線を延長 太秦天神川まで乗り入れ…来年1月 [07/07/21]
スレリンク(bizplus板)

671:名無しさん@お腹いっぱい。
07/07/24 18:20:28 6yHrlyrI
カレーうどんなら
みみこう

672:名無しさん@お腹いっぱい。
07/07/25 20:03:43 DsZk1MIw
田中製麺所行ってきた。
閉店間際に行ったが、5人待ち。

移転前はどっちかというとしっかり噛みごたえの麺だったけど、
移転後はもちもち感が増した感じ。


673:名無しさん@お腹いっぱい。
07/07/26 05:26:23 VxlOXMmA
いきいきうどんは残念だった

674:名無しさん@お腹いっぱい。
07/07/26 07:15:33 R3jjLu86
そうか。
俺はたまに行くけど。

冷たい生醤油たのんで、支払いの後
かけの出汁を勝手にかけてる。
「ひやあつ」のできあがり。


675:名無しさん@お腹いっぱい。
07/07/26 09:35:16 aJA38s+5
>>674
普通に「ひやあつ」って言うたら出来るぞ
また、「茹でて何分なん?」って聞く様にしてる
運が良かったら「かけ」でもその場で茹でてくれる

たまに通じない時、あるけど説明すればOK

676:名無しさん@お腹いっぱい。
07/07/26 17:33:44 R3jjLu86
>>675
なんだってー!
教えてくれてありがとう。


677:名無しさん@お腹いっぱい。
07/08/02 10:33:14 iYicRsSG
市バスは黒字、地下鉄は赤字 京都市 06年度の公営企業決算概要
URLリンク(www.kyoto-np.co.jp)

678:名無しさん@お腹いっぱい。
07/08/04 12:42:46 MKOWZa0Z
【小売り】上新電機、来夏にもJR京都駅南側に大規模店[07/08/04]
スレリンク(bizplus板)

679:名無しさん@お腹いっぱい。
07/08/09 21:33:36 W85YxbDR
ビックカメラ京都駅店が23日開店 イコカで買い物OK
URLリンク(www.asahi.com)

家電量販店のビックカメラは9日、JR京都駅店(京都市下京区)を23日午前10時に開店すると発表した。
関西ではなんば店(大阪市中央区)に次ぎ2店目になる。
駅西隣の新築7階建てビルに入り、売り場面積は約8000平方メートル。
営業時間は午前10時~午後9時で、駅のホームに直結し、JR西日本のICカード乗車券「ICOCA」でも買い物ができる。

680:名無しさん@お腹いっぱい。
07/08/10 02:12:34 PbxNFjvr
おか泉の生醤油がすげー美味しかったんだけど
京都で売ってるところ知らないですか?
普通の醤油っていうかちょっと出汁入りっぽいんだ
または似た様なものでもおkなんですが

681:名無しさん@お腹いっぱい。
07/08/11 05:01:53 nBkZ6pDy
麺が太めでちょい堅めのうどん屋さんを教えて下さい。
細麺はどうも合いません。

682:名無しさん@お腹いっぱい。
07/08/11 18:57:55 JZx8vyvQ
>>681
はなまるうどん

683:名無しさん@お腹いっぱい。
07/08/11 22:06:04 ojJPtayJ
>>681
いきいきうどん

684:↑
07/08/12 02:28:22 Bcs36R54
682・683
きっしょ~ヨゴレやな

685:名無しさん@お腹いっぱい。
07/08/12 22:36:41 d875suW+
>>681
篠山ですまんが一寸法師

686:名無しさん@お腹いっぱい。
07/08/15 22:12:55 6Q5YHqye
>>681
とくの屋

687:名無しさん@お腹いっぱい。
07/08/19 06:50:28 YXYLidyI
>681

宮津の「こんぴら」。
麺はさぬき「風」で、やや太めで、固いのではないがこしあり。
味がいまいち好みじゃないのは小麦粉の問題かもしれない。
つゆはかつお臭い。揚げ物がすばらしい。

手順はいいのに客のほうがさらに多いので行列が出来てる。
しかし、このシステムは、都会に出たらもたんやろうなあ。

688:名無しさん@お腹いっぱい。
07/08/19 12:37:01 HecdyP94
>>681

釧路 クルンテープ庵

689:名無しさん@お腹いっぱい。
07/08/21 22:55:15 2JIR08e6
改札出たら即店内 ビックカメラ JR京都駅店23日開店
URLリンク(www.kyoto-np.co.jp)

JR京都駅周辺に進出を計画している家電量販大手のトップを切って23日に開店するビックカメラJR京都駅店(京都市下京区)で21日、関係者向けに内覧会が開かれた。
市内最大規模の約70万点の品ぞろえを誇る店内が公開され、家電量販店による「駅前激戦」が実質スタートした。
京都駅周辺では、ヨドバシカメラが同駅北の近鉄百貨店跡に出店を計画。
駅南側でも、上新電機が売り場面積3000平方メートル規模の新店を来年6月にも開店する予定。
ビックカメラJR京都駅店は同駅北西に隣接するJR京都駅NKビルの1-7階に入り、売り場面積は約8000平方メートル。
2階と駅ホームを結ぶ改札口も新設された。
滋賀県など、電車で約30分程度の広域商圏を設定しており、年間売上高170億-180億円を目指している。
この日はパソコンやオーディオなどの商品が並ぶ全フロアを公開した。
塚本智明常務営業本部長は「京都駅周辺の立地は鉄道によるさらに広い市場開拓が可能で、周辺の量販店とも販売方法などで競い合いたい」と強調した。
一方、上新電機の新店は京都駅の南約500メートルに位置し、約100台分の駐車場を設けてマイカー客の取り込みも図る。
同社は「商業集積が進む京都駅周辺に出店することで、既存店と合わせ京都での販売を充実させたい」(経営企画部)としている。

690:名無しさん@お腹いっぱい。
07/08/22 02:34:30 JJHVdnlQ
けんどん屋@稲荷
十兵衛@沓掛
さぬき庵@山科
郊外にある安くて美味い店

691:名無しさん@お腹いっぱい。
07/08/23 11:01:11 VBhPdvlE
8/23(木) テレビ大阪ニュースBIZ(17:13~17:30)
URLリンク(www.tv-osaka.co.jp)

京都駅前が新電器街に・・・激化する家電店競争


8/23(木)読売テレビニューススクランブル(18:16~19:00)
URLリンク(www.ytv.co.jp)

古都に大型家電量販店初進出
京都ならではの諸事情


692:名無しさん@お腹いっぱい。
07/08/26 21:44:56 ip6TB9Ui
大手筋の「饂の神」は流行ってるねえ。
地元民(職場のおばちゃんw)にも好評。
固めの麺だね。あれをコシとはいわんと思うが、ふにゃふにゃ
よりこっちの好きな客も多かろう。
大手筋「更科」のほうは代替わりしてあまりいい話をきかない。
あれこれあってくれたほうがいいのでしっかりしてほしいもんだ。

693:名無しさん@お腹いっぱい。
07/08/26 21:46:43 coQIWrSF
あの~、
初音っていううどん屋さんいつごろまでやっていたか、知っている人いますか?

694:名無しさん@お腹いっぱい。
07/08/27 21:22:10 OzPQhw0B
あれ?
風呂屋の上の初音やめたの?


695:名無しさん@お腹いっぱい。
07/08/28 01:18:11 dkSJ5FL0
>>692
伏見の職安の前のうどんやは?

696:名無しさん@お腹いっぱい。
07/08/30 10:48:33 5bGcu9F9
【観光】京阪電鉄:京都タワー子会社化、近鉄百貨店の保有株取得・保有比率を約53%に…観光事業を強化 [07/08/30]
スレリンク(bizplus板)

697:名無しさん@お腹いっぱい。
07/09/01 23:36:02 m3ORnAQG
新駅、山ノ内-蚕ノ社に 嵐電 三条通に来春開業 ホーム2面
URLリンク(www.kyoto-np.co.jp)

京都市は31日、地下鉄東西線延伸による太秦天神川駅(右京区)開業に伴い、同駅近くに新設する嵐電嵐山本線の新駅計画を明らかにした。
山ノ内-蚕ノ社間(1・1キロ)の三条通に路面電車用のホーム2面を設置し、来年3月末までの開業を目指す。
市が設置を要望した新駅のため、6億2800万円の事業費の98%に当たる6億1500万円を市が負担する。
新駅は、東西線西伸で新設する太秦天神川駅の開業に合わせ、嵐山・太秦方面に向かう観光客の利便性向上などを目的に設置される。
市と嵐電を運行する京福電鉄が2002年度から設置場所や事業費負担などを協議、31日までに合意した。
新駅は来年1月から開業する太秦天神川駅の南西すぐそばの三条通中央部、蚕ノ社駅から約250メートルの場所に建設される。
長さ35メートル、幅2・2メートル、高さ0・7メートルのホームを上下線用に2面設ける。京福電鉄では新駅の名称について検討しており、今秋にも発表する予定。
市が事業主体だが、京福電鉄に工事を委託し、10月に着工する。
市建設局は「地下鉄と嵐電の接続で、中心市街地や大津市から嵐山方面への利便性が格段にアップする」、京福電鉄は「利用しやすい駅を目指す」としている。

698:名無しさん@お腹いっぱい。
07/09/07 23:53:35 Gihjs/EX
京都駅ビル、開業10年 古都の玄関が商業ゾーンに発展
URLリンク(www.asahi.com)

699:長岡京市民
07/09/08 04:11:18 NZ8Lc6Fo
うどんは讃岐
ダシは大阪
これ最強


700:名無しさん@お腹いっぱい。
07/09/08 06:14:17 K06Xxk5w
相性ってものがあるんだよ

だからバカは嫌いだ

701:名無しさん@お腹いっぱい。
07/09/09 13:48:42 bTaLVw80
中三屋・・・懐かしいなぁ・・・また行きたいなぁ。

702:名無しさん@お腹いっぱい。
07/09/27 20:58:07 KABMEyxr
京都市内の水道料金、2012年度まで値上げせず・市長が表明
URLリンク(www.nikkei.co.jp)

京都市の桝本頼兼市長は26日、市内の水道料金を2012年度まで値上げしない方針を発表した。
節水の取り組みの定着などの影響で市内の給水量は年々減少傾向にある。
市は浄水場の閉鎖や上下水道局職員の200人以上の削減などで、事業運営の効率化を進め現行の料金水準を維持する考えだ。
同日開かれた市公営企業等決算特別委員会の中で桝本市長が表明した。
京都市の水道事業は昨年度、純損失が1億7700万円と6年ぶりに赤字に転落した。
市は現在、12年度までの水道事業の新中期経営プランを策定中。
給水量は最近10年で1割程度減少しており、今後も増加は期待できないため、新プランでは事業運営の効率化を柱に据える。
現在市内に4カ所ある浄水場のうち、山ノ内浄水場(右京区)を12年度末に閉鎖し給水能力を抑制する。
水道メーターの点検事業の外部委託も進め、現在約1600人いる水道局の職員も同時期までに200人以上削減する計画だ。
京都市の水道料金は家庭向けが10立方メートルで1カ月当たり870円。01年度を最後に値上げはしていない。

703:名無しさん@お腹いっぱい。
07/09/28 18:32:58 di2x1WIU
京阪沿線の比叡は最高だな。京都なら丹波橋駅とか中書島駅とか。
しかし大阪の京橋駅のほうがうまかったんだけどな。

704:名無しさん@お腹いっぱい。
07/10/12 12:17:13 4NEBx9gj
56 :名無しさん@八周年:

◇京都検定◇
1:西陣の商家で「この前の戦争で侍の遺体あさったら小判挟んでて以後家が大店になった」
というところのこの前の戦争とは?
2:祇園甲乙丙部の丙部はどういう類のところか。
3:祇園御用達和菓子のむらお東三堂の名物菓子は?
4:すっぽんの大市、京都文化博物館、祇園千花のトイレの共通点は?
5:一銭洋食の「くないちょう御用達」を漢字で書くと?
6:末富のイメージカラーは何か。

正解数
6:ニシャンタ
5:洛中で六代続く京都人
4:洛中の住民
3:洛外
2:よそさん
1:外人さん
0:あほどす

705:名無しさん@お腹いっぱい。
07/10/12 17:48:42 5t/PO5th
先日、たなか、行ってきた
素直に旨いと思ったぞ

宣伝違うよ
「今日は何が美味しい?」って聞くのが吉

706:名無しさん@お腹いっぱい。
07/10/12 20:52:29 n5EoKuEL
積水ハウスや大和ハウスなど、新景観政策に対応した住宅
URLリンク(www.nikkei.co.jp)

積水ハウスや大和ハウス工業など住宅大手各社が9月に京都市で始まった新景観策に対応した住宅の販売に乗り出した。
戸建て住宅やアパートに、市内の広範囲で和風を基調としたデザインが求められ、屋根のこう配や外壁の素材などにも細かい規制が加わったため。
住宅着工の低迷など逆風は強いものの、市内での事業継続に向け各社は対応を急いでいる。
積水ハウスは新条例施行と、新条例を踏まえた都市計画変更などの景観策に対応した戸建て住宅の新ブランド「五洛(ごらく)」を立ち上げ、市内全域で販売を始めた。
住宅大手が市単位のブランドをつくるのは異例。木造と鉄骨それぞれの2階建て住宅で計3種類を投入。
同社が全国展開する洋風住宅に比べて屋根のこう配を五度程度緩やかにし、屋根材には瓦を採用した。
五洛では顧客から要望があれば土壁風の加工を施すことも可能。
「新京都式」への対応は「外装だけでも約100万円のコスト高」(関西第2営業本部の仲谷政巳部長)になる計算。

707:名無しさん@お腹いっぱい。
07/10/13 01:49:12 EKYORcKo
>>705
俺もたなか好き。
特大でも飽きてこないのがいい。
大津から40分かけて行く。

708:名無しさん@お腹いっぱい。
07/10/13 07:47:19 llNfxbeb
俺もあのちょっと甘めの出汁が好き。

709:名無しさん@お腹いっぱい。
07/10/13 20:35:21 GkH56R+1
土曜日営業してくれないかな

710:名無しさん@お腹いっぱい。
07/10/18 11:10:50 qH9JmLaw
二条-太秦天神川間、1月16日開業 京都市の地下鉄東西線
URLリンク(www.kyoto-np.co.jp)

京都市は17日、延伸工事を進めている地下鉄東西線二条-太秦天神川間(2・4キロ)を来年1月16日に開業する、と発表した。
市中心部の烏丸御池駅と太秦天神川駅を約8分で結ぶ。
このほか、京阪京津線の乗り入れ延長や来春の同駅近くの嵐電新駅完成もあり、市中西部の交通利便性が大幅に向上する。
同区間は2001年5月に鉄道事業免許を取得し、翌02年11月から着工。
当初、来春の開業を予定していたが、工事の工夫で約2カ月早く完成する。
太秦天神川駅と区間のほぼ中間に西大路御池駅を新設、それぞれ4カ所の出入り口を整備する。総事業費は525億円。
開業によって、東西線の六地蔵駅-太秦天神川駅間(17・5キロ)は約35分で結ばれる。
京阪京津線は、これまで大津市の浜大津駅から京都市役所前駅まで乗り入れていたが、これが太秦天神川駅まで延びる。
このほか、嵐電新駅との連結で観光地の嵐山とのアクセス向上も図る。
市は来年1月15日、延伸開業を祝う式典を行う予定にしている。

711:名無しさん@お腹いっぱい。
07/10/18 20:54:01 sBlHaljQ
力餅でどこかお勧めある?

712:大阪人
07/10/22 11:58:54 Wr195D5l
京都駅より北側山科区付近の美味しいうどん屋教えて

後スレッドが無いのでバイキングとかも


713:名無しさん@お腹いっぱい。
07/10/23 15:19:36 nWV4S9zI
京都の、桂駅の近所にある手打ちうどんのお店についてなんですけど、
入ったら犬が2匹出てきて、おどろいて帰ってしまったんですけど
あそこの店はどうなんでしょうか

714:名無しさん@お腹いっぱい。
07/11/03 08:40:19 OGx4Rslt
犬うどん

715:名無しさん@お腹いっぱい。
07/11/05 22:28:37 W7LWlK2Y
JR京都駅前のシンボル ついに… 解体工事が本格化
URLリンク(www.kyoto-np.co.jp)

今年2月に閉店した旧近鉄百貨店京都店(京都市下京区)の解体工事が進んでいる。
土地と建物を所有する大手家電量販店のヨドバシカメラ(東京都)が建て替えを決めたためで、JR京都駅前のシンボルとして親しまれてきたビルが姿を消そうとしている。
ヨドバシカメラは、建物が老朽化しているため、全面改築を決めたという。
すでに周囲はフェンスで覆われ、内部の設備などの撤去が行われているほか、屋上では取り壊しも始まっている。
解体工事は来年3月末までの予定で、同社はその後、跡地約9700平方メートルに新店舗を建設するが、規模や出店者、開店時期などは「現在、計画中」(広報部)としている。
旧近鉄百貨店京都店は地上8階地下3階、延べ約6万5000平方メートル。
1920(大正9)年に京都物産館として建てられ、31(昭和6)年に丸物、77(同52)年に京都近鉄百貨店となるなど、京都駅前を代表する地元百貨店として親しまれた。
この間、増改築を繰り返し、重厚でしゃれた外観は36(同11)年に完成、95(平成7)年の阪神大震災直後には西側への増築が完成した。

716:名無しさん@お腹いっぱい。
07/11/28 00:22:29 DAfMhVWg
山陰本線(嵯峨野線)京都駅~園部駅間 複線化事業の工程について
URLリンク(www.westjr.co.jp)

山陰本線(嵯峨野線)京都駅~園部駅間の複線化事業につきましては、平成15年12月に安全祈願祭を行い、平成21年春の完成を目途に鋭意工事を進めてまいりました。
そのなかで、京都駅~嵯峨嵐山駅間においては、密集した市街地での工事に伴う工事用進入路の確保や周辺環境の保全のための対策等に多くの時間を要し、
馬堀駅~園部駅間においては、地盤や地山の状態が悪く、施工に多くの時間を要しております。
また、用地取得や事業説明ならびに関係箇所との協議等に多くの時間を要したなかで、
地元や関係箇所の皆様に多大なるご理解やご協力を賜りながら工程回復に努めてまいりましたが、現時点で概ね1年程度の遅れが生じる見込みです。
また、複線化事業と併せて進めている亀岡駅ならびに嵯峨嵐山駅の橋上化工事については、
予定どおり、平成20年春の開業(嵯峨嵐山駅は部分開業、同駅の全面開業は平成20年秋の観光シーズン頃を予定)を目標に進めております。
なお、平成20年度の早い時期に花園駅~嵯峨嵐山駅間において5箇所の踏切を立体交差化するほか、
順次現行の車両の入れ替えを進めるなど、お客様の利便性や快適性の向上を図ってまいりたいと考えております。

717:名無しさん@お腹いっぱい。
07/11/30 23:18:37 ebKB8Euw
うどんの話題マダー?
↑そんなやつはポルタの杵屋でも食ってろ!

718:名無しさん@お腹いっぱい。
07/12/14 14:05:59 I2TAYnc+
杵屋行ってきまつた。うまし。

719:名無しさん@お腹いっぱい。
07/12/14 20:54:21 6aKJTKdu
杵屋って、店先でうどん売ってるときがあるけど、
ただの、パフォーマンスだよな?
あれっぽっちじゃ足りないだろうし。

裏では、工場から届いた麺を茹でてるはず。

720:名無しさん@お腹いっぱい。
07/12/14 20:55:00 6aKJTKdu
スマソ

誤:杵屋って、店先でうどん売ってるときがあるけど、

正:杵屋って、店先でうどん打ってるときがあるけど、

721:名無しさん@お腹いっぱい。
07/12/29 15:13:53 LGlVASAv
不思議なんだけどさ。

京都の人だと思うんだけど、「関東のうどんはダシが塩辛くて食べられない」って
いうじゃない?

関東のうどんは塩ベースでなく醤油ベースだと思う。

京都のうどんのダシは塩がベースなの?
他に何を入れるのかなー?


722:名無しさん@お腹いっぱい。
07/12/29 19:12:52 8ULJju5O
だしの話題は荒れるから要注意なんだが・・・

>関東のうどんはダシが塩辛くて食べられない
関東へのイヤミだろうな
醤油ベース ⇒色が濃い ⇒塩辛い という想像でものを言ってるだけ。

塩ベースのうどんだしなんぞあるかい!
こんぶ、かつお節、煮干の、いずれか or 複数だ。
塩は味の調整に少し使うだけ。


723:名無しさん@お腹いっぱい。
07/12/30 06:21:02 w/2gcaz7
>>722
㌧クス。疑問が解けた。


724:名無しさん@お腹いっぱい。
08/01/06 01:52:28 uq8L7MnP
たなかの店主のブログを読むと、PCに詳しいのか音痴なのか分からんな。

725:名無しさん@お腹いっぱい。
08/01/14 09:29:53 UUhEnixC
★朝鮮人に乗っ取られた日本の主な組織

・テレビ局ほぼ全部
・サンケイ以外の大新聞
・民主党・社会党・公明党・自民党の過半数・・・
・地方議会のほとんど
・堂本千葉県知事など・・の県知事や市町村長
・京都市役所など役所まるごと乗っ取られたケースもある TBSと同じ
・電通
・地方裁判所と高等裁判所
・日本弁護士会
・公安(朝鮮工作員を監視するのが仕事なのに・・・)
・警察庁・外務省・文部省など・・キャリア官僚の一部
・日教組
・積水ハウス。東急不動産など・・・・大手一流企業
・山口組以外のヤクザのほとんど
・JR東海以外のJR各社
・ほとんどのネットプロバイダーや検索サイト(ニュースのアジア欄が中国韓国だけ
独立扱い。その他のアジアを軽視。台湾はほとんど、ない扱い)
・2ちゃんねる運営(切込君を追い出した本当の理由は親日ウヨだから
金銭トラブルは口実用のオモテの理由 その後在日運営が完全に支配)
・Wikipedia ←今ここ
・・・・・・
その他にもいっぱいおっぱい


726:名無しさん@お腹いっぱい。
08/01/14 15:10:53 DgtFy/DO
京都のうどんはあんかけだからやだ

727:名無しさん@お腹いっぱい。
08/01/14 17:28:59 OaYkxNwi
いや、京都でも普通のだし汁がデフォだぞ・・・
あんかけうどんを注文すれば別だが。

釣り?あほ?


728:名無しさん@お腹いっぱい。
08/01/15 22:27:53 icg2eAne
京都地下鉄東西線、二条~太秦天神川開通 16日に開業
URLリンク(www.asahi.com)

京都市営地下鉄東西線の二条―太秦(うずまさ)天神川間(2.4キロ)が15日、開通した。
西大路御池(おいけ)(中京区)、太秦天神川(右京区)の2駅を新設し、16日から営業を始める。
同時に京阪電鉄京津線の乗り入れも延長され、浜大津(大津市)から太秦天神川まで約35分。
3月末には太秦天神川の近くに京福電鉄嵐山線の新駅「嵐電(らんでん)天神川」も開業予定で、嵐山と琵琶湖をつなぐ観光ルートが充実する。

729:名無しさん@お腹いっぱい。
08/01/20 01:29:24 KQZcrBXj
1号線の赤池の少し南の新しく出来たうどんやってどう?
俺あんまりうどんの事は良く解らんか結構上手いと思った
うどん通の人の評価は?

730:名無しさん@お腹いっぱい。
08/01/20 17:50:53 QP5ZLpTV
日の出うどんのカレーうどんは、たしかに美味い
いまや修学旅行のコースだが、そんなこと抜きにして、うまい
あと祇園の富永町通りの「おかる」の、あんかけうどんも、この時期おすすめ

731:名無しさん@お腹いっぱい。
08/01/22 05:06:38 sYhgedCA
烏丸のいきいきうどんってまだあるの?
店のHPにつながらないよ。

732:名無しさん@お腹いっぱい。
08/02/08 22:10:29 /t2YF89q
日の出カレーはとろみありすぎ
嵐山にあったサラからカレーがうまかったのに

733:名無しさん@お腹いっぱい。
08/02/11 15:38:00 0vBEDmux
( ゚Д゚)<でいし皿蕎麦はウマい!

734:名無しさん@お腹いっぱい。
08/02/13 00:08:54 qYD7HYdz
「でいし」って・・・

                |
                |
                |
                |
     /V\        ,J
    /◎;;;,;,,,,ヽ
 _ ム::::(;;゚Д゚)::| ジー
ヽツ.(ノ::::::::::.:::::.:..|)
  ヾソ:::::::::::::::::.:ノ
   ` ー U'"U'

735:名無しさん@お腹いっぱい。
08/02/14 01:29:00 TJUXhOYt
しゅ、出石…

736:名無しさん@お腹いっぱい。
08/02/18 23:58:42 GMpLrW6/
131 :名無し野電車区:2008/02/17(日) 11:24:21 ID:HFDrcJHwO
とあるサイト……ていうかブログに221系京キトの確認写真あるな

133 :名無し野電車区:2008/02/17(日) 11:49:52 ID:uCbMe5dO0
>>129
そういうことね。
まぁまぁそこまで言わんでも。

>>131
kwsk
「京キト 221系」でブログをググって見たが見つからんorz
まぁ今日か明日には分かる話だが。

134 :名無し野電車区:2008/02/17(日) 12:11:03 ID:HFDrcJHwO
>>133
URLリンク(blog.livedoor.jp)
俺のブクマにいれてるブログ。
管理者は嵯峨野沿線みたい。
ここの2/16の記事。

737:名無しさん@お腹いっぱい。
08/02/21 02:37:42 2JdUhUa7
赤池下がったとこの、ラーメン屋がうどん屋に変わったとこ、行ってきた
ありゃ、次ないわw
うどん文化が根付かない京都では、まぁまぁの部類に分類されるかもしれないが、讃岐系の美味しいお店に比べたら........

それに、あの一緒に出てきた「乾燥ネギ」w
とくの屋でもそんなネギ、出てこないぞw
また、価格設定も高杉

ちょっとした一品ついたら1000円超え
民芸系だったらわからんでもないが、あの様なナリの店ではなぁ.............

738:名無しさん@お腹いっぱい。
08/02/25 00:23:56 cm72dGSU
100%京都人の俺はやはり、あんかけが大好きなのだが
五条弁慶で「おかめ」を頼んだら、「すみません、それはどういうものですか?」と言われてしまった

739:名無しさん@お腹いっぱい。
08/02/25 00:27:11 cm72dGSU
↑書き間違えた、おかめじゃなく「のっぺい」でした

740:名無しさん@お腹いっぱい。
08/02/25 05:20:54 CxtoRBid
100%京都人と豪語するほどのお方がw

741:名無しさん@お腹いっぱい。
08/02/25 19:32:43 UycAnZ3z
100%岩倉の人とか、100%伏見の人とか、100%京北の人とか、、、、、
円町近辺だって中京区だしなw


おれも100%京都人だが、おかめの意味がわからなんだわww
今調べたら おかめ=しっぽく の事らしいが。
あんかけはあんかけと呼ばんか?たぬきでもいけるけど。

742:名無しさん@お腹いっぱい。
08/02/26 06:58:59 UN3LV83F
( ゚Д゚)<でいし皿蕎麦はウマい!

743:名無しさん@お腹いっぱい。
08/02/26 08:43:53 ECAvTBHG
あんかけがポピュラーな京都では、のっぺいがある店は多いが
のっぺけ=のっぺいの玉子とじ、がある店は案外少ない

744:名無しさん@お腹いっぱい。
08/02/27 01:01:45 GDOUhYjv
たぬき=天かす入り
ではないの?

きざみ=細く切った味を付けないおあげいり
きつね=甘く炊いた四角あるいは三角のおあげいり
のっぺい=
おかめ=
けいらん=
みたいなのを代表的なものだけでもどなたかまとめて下さると有難い

745:名無しさん@お腹いっぱい。
08/02/27 08:01:51 bMObkyCm
京都はきつね、たぬきもきざみが主流だ

746:名無しさん@お腹いっぱい。
08/02/27 21:52:52 PZZgBmsy
>>744

京都のたぬきは、きつねのあんかけに近い。
おあげは刻みよ。

俺はふっくらした四角い甘いおあげが好きだが京都では刻むことが多いな。

747:名無しさん@お腹いっぱい。
08/03/06 08:41:32 +S1LWOrf
あげ

748:名無しさん@お腹いっぱい。
08/03/07 14:11:55 O1rXSUzn
ホーム真上にホテル、近鉄京都駅大規模改修へ
URLリンク(osaka.yomiuri.co.jp)

近畿日本鉄道は6日、近鉄京都駅でホームの増設や駅直結のホテル建設を柱とした大規模改修工事に4月に着手すると発表した。
総工費は当初予定より約20億円増え、約120億円を見込んでいる。
2011年秋に開業するホテル(8階建て、368室)は増設する線路とホームに覆いかぶさる形状で、東西に長さ約170メートル、幅約10メートルの「国内のホテルでは例がない」(近鉄)細長い建物となる。
宿泊特化型で料金は1泊1万円程度と周辺のビジネスホテルより高めに設定し、京都駅の南で近鉄が運営する新・都ホテルともすみ分ける。
初年度9億円の売上高を見込む。
また、1964年の開業から手つかずだった駅1階の飲食・物販エリア「近鉄名店街」も約33億円を投じて全面刷新する。
店舗数は52から41に減るが1店当たりの面積を広げ、店舗面積は2800平方メートルから約3400平方メートルに広がる。
今年10月に開業の予定だ。

749:名無しさん@お腹いっぱい。
08/03/07 16:56:01 EKKWJtla
ホテルの真上にホームなんか作ったら、振動でうるさくないか?

750:名無しさん@お腹いっぱい。
08/03/08 00:59:38 oc4H3kmT
いや、ホーム真上にホテルらしいが・・・

751:名無しさん@お腹いっぱい。
08/03/08 01:21:00 3S+QoX/U
ヒガシマルのうどんスープを使えば、そんじょそこらのうどん屋には負けない。
汁に関しての話な。これほんと。

752:名無しさん@お腹いっぱい。
08/03/09 00:50:33 RP6UHZ4C
①岡崎の山本麺蔵も中々旨いコシの有る讃岐系うどん。
 冷たいうどんに鳥ササミの天婦羅は最高。
 値段はセルフ店と比べれば高いが観光客も多いし仕方が無いのかな。

②麺本来の旨さを感じるのは宇治田原のたなかは最高。
 金曜で終わったがカレーうどんも旨かった。早く復活してほしい。

③丸亀製麺所・いきいきうどん・はなまるうどん・はどれも似たり寄ったりって感じだな。


753:名無しさん@お腹いっぱい。
08/03/09 01:17:30 RP6UHZ4C
>>733.742 出石(いずし)と読んで下さい。バカ丸出しです。

754:名無しさん@お腹いっぱい。
08/03/09 11:25:59 XoDC9E00
>>753


755:名無しさん@お腹いっぱい。
08/03/09 11:47:33 eBh68UoP
京都のあんかけ麺や背脂ラーメン旨ない!大阪きつねうどん最高

756:名無しさん@お腹いっぱい。
08/03/09 11:58:06 eBh68UoP
京都は湯豆腐かユバやろそばうどんラーメンはあかん

757:名無しさん@お腹いっぱい。
08/03/09 20:04:58 ixBjUFvH
京都のうどん屋の基本的な5大メニュー
①あんかけ②たぬき③けいらん④のっぺい⑤のっぺけ

758:名無しさん@お腹いっぱい。
08/03/10 02:41:59 AOXYDA61
山本麺蔵うまいか?
麺のコシは讃岐風生地で京都風細麺
ダシは京都風ダシで、バラバラな気がするんだが...........

759:名無しさん@お腹いっぱい。
08/03/10 12:23:46 lhTpmrwx
>>758讃岐にも細打ち麺あるよ。
京都じゃイリコのきいた出汁はあまり受け入れられないのが通例。
昆布・鰹・鮪・が主流のようです。

760:名無しさん@お腹いっぱい。
08/03/11 18:54:25 H2pGBikf
【文化】この市、腐りすぎ~書評:『京都・同和「裏」行政』 [著]村山祥栄
スレリンク(newsplus板)

761:名無しさん@お腹いっぱい。
08/03/12 16:33:15 geSLsk6Y
のっぺい不味い。
京都の味音痴の食いもん

762:名無しさん@お腹いっぱい。
08/03/14 22:38:24 KxzqNj7X
田中里の前にあった
うどん百姓って店が
いつのまにか中華料理屋になってた

763:名無しさん@お腹いっぱい。
08/03/16 10:46:22 Hbuaf0BO
右京区谷口の完全自家製麺のうどん屋、招福亭は最高だ。

一見大衆食堂の構えで、あそこまで美味いうどんや丼物を食べさせるところを他に知らない。

764:名無しさん@お腹いっぱい。
08/03/19 00:49:33 1bo/rRd+
まじめにうまい店のリストアップしてくれだれか

765:名無しさん@お腹いっぱい。
08/03/20 10:05:01 T/XmipNO
ひっちょうの博物館向かいの小さなうどん屋が
うまいとおもた
天神さんの俵屋は不味いとおもた

766:名無しさん@お腹いっぱい。
08/03/21 23:36:34 raVXgjVD
まるきのうどんのつゆ
がうまかったです

767:名無しさん@お腹いっぱい。
08/03/22 10:28:15 N0osFVpn
うどんつゆはヒガシマルやろ。

768:名無しさん@お腹いっぱい。
08/03/24 02:10:39 8GSCymh4
俺もヒガシマルのうどんスープに勝てる店はないと思う。

769:名無しさん@お腹いっぱい。
08/03/24 23:57:42 Ev2qfmLj
696:丹後◆EMMseDJ/Lo :2008/03/23(日) 11:02:57 ID:gunOpmnJO
皆様、お久しぶりです。
先ほど花園から太秦駅方面に歩いているときに、新線に切り替わったのを確認しました。
また京都方面の列車は花園手前でポイント制限45km/hがあります。


697:名無し野電車区 :2008/03/23(日) 11:10:17 ID:n0Vci3Gf0
やっと邪魔な山陰線の踏切が無くなったか。


698:名無し野電車区 :2008/03/23(日) 12:32:50 ID:1EurT64OO
もう、高架で走ってるね。
いつから?
URLリンク(imepita.jp)


699:丹後◆EMMseDJ/Lo :2008/03/23(日) 12:41:07 ID:gunOpmnJO
>>698
今日からみたいです。
昨日天神川通りとのクロス付近に作業用の仮設電球がありましたが今日の朝にはもう無かったです。


700:名無し野電車区 :2008/03/23(日) 12:42:28 ID:1EurT64OO
>>698に追記
下は使ってなかった。
太秦のポイントも、駅寄りになってた。
今後、太秦カーブが撮影場所になる悪寒。


701:名無し野電車区 :2008/03/23(日) 13:04:22 ID:1EurT64OO
>>699
なるほど。
双ヶ丘の踏切工事の防音壁が閉まってたし、そろそろとは思ってたけど。


702:名無し野電車区 :2008/03/23(日) 19:02:16 ID:jq8DKNFz0
ついに太秦~花園間は新線に変わったね。
俺はてっきり、亀岡駅の開業と同時に新線への変更をするんだと想像していたのに・・・・
旧線はもう線路も剥がされている箇所があったね。

770:名無しさん@お腹いっぱい。
08/03/26 13:08:43 XCRGrx2M
山科区勧修寺にあるカレーうどん専門店つる吉へ行ってきた。
出汁は昆布・鰹ベースであろう。
日の出の出汁に近い。
うどんは細打ちでコシは今一。
京都人には受け入れやすい。
メニューは豊富。
カレーうどん定食はごはんorおにぎりで750円
ごはんのおかわりOK。
カレーうどんの専門店はめづらしい。



771:名無しさん@お腹いっぱい。
08/03/29 19:02:28 TPvJebS6
五条大宮の北東角から西へ行ったところにできたうどん屋へ入った。
たしか名前が春日井かなんかだったかな。
カレーうどんを頼んだら麺は細身ながらこしはしっかりしているし、
だしのほうも聞いていてほんのり甘めでおいしかった。
白ご飯にかければおいしそうなだしだった。
昼は同じ値段でご飯がついてくるらしい。

772:名無しさん@お腹いっぱい。
08/03/29 21:37:10 oJOmDHOv
久しぶりに烏丸御池の「いきいきうどん」行ってきた。
なんかうどんの出来がガタ落ちのような気がするが…。
細くなってるし、ブツブツ切れるし。
どうよ?

っていうか、みんな行ってないよな。

773:名無しさん@お腹いっぱい。
08/03/31 03:21:11 fyEpPWgq
あそこは開店したときが一番旨かった
それ以降は行くたびにダメになってきたな

774:名無しさん@お腹いっぱい。
08/04/04 02:33:07 ui4Dtm0k
なか卯の天ぷらうどんは安くてうまい。

775:名無しさん@お腹いっぱい。
08/04/04 07:56:46 ZTcBEhRa
>>690
うん、あれは美味かった!

776:名無しさん@お腹いっぱい。
08/04/05 23:13:03 k8ysRWq4
店の名前が思いだせんが、北大路のアーケードのある商店街からすこし北に上が
ったところに旨いうどんがあった。
とくにてんぷらがサクサクでうまかった。

777:名無しさん@お腹いっぱい。
08/04/05 23:42:08 3epjgxed
もうちょっと具体的場所をkwsk!
チェックしてみるし


778:名無しさん@お腹いっぱい。
08/04/06 16:13:18 DxBmTTng
十兵衛
けんどんや



おめん

779:名無しさん@お腹いっぱい。
08/04/07 09:51:56 yXXJHy7i
その場所で美味い店なら綱道に決まってるだろ常考

780:名無しさん@お腹いっぱい。
08/04/08 09:42:04 D+inSeca
軍団ってお店がラーメン屋のうどんはじめましたって
ほんとですか


781:名無しさん@お腹いっぱい。
08/04/08 21:23:43 Go7uF5+b
>>780
日本語を学び直してから書き込め

782:名無しさん@お腹いっぱい。
08/04/09 12:35:58 ohfB6C+E
綱道おいしいですか?
日曜日いきたいです(^O^)

783:名無しさん@お腹いっぱい。
08/04/09 22:55:52 heyqrzWR
804:名無し野電車区 :2008/04/09(水) 00:41:29 ID:XNMdpWQlO
2310頃上りの新快速が京都着いたら園部行き221がいたが、嵯峨野線にいつデビューしたんだwww


805:名無し野電車区 :2008/04/09(水) 01:06:26 ID:TR91/lLzO
>>804
>>106-
2/18の夜からだ。


806:名無し野電車区 :2008/04/09(水) 12:23:44 ID:knfYo/r4O
>>804
URLリンク(h.pic.to)

807:名無し野電車区 :2008/04/09(水) 12:29:22 ID:knfYo/r4O
レールが消えた!
URLリンク(g.pic.to)


808:名無し野電車区 :2008/04/09(水) 14:37:29 ID:smc/+uSZ0
>>806
カメラマン泣かせの高い壁w


810:名無し野電車区 :2008/04/09(水) 19:53:57 ID:knfYo/r4O
>>808
>>764にあるぞい。

で、>>806下の道路の開通の目処、立たなくなったらしいw

784:名無しさん@お腹いっぱい。
08/04/11 16:08:48 JeX/M1MM
はなまるうどんってうまいのか?

785:名無しさん@お腹いっぱい。
08/04/11 16:09:30 JeX/M1MM
得得ってうまいのか?

786:名無しさん@お腹いっぱい。
08/04/13 23:50:16 q3YLGP9Q
新駅舎開業 市民ら集う JR亀岡駅で式典・イベント
URLリンク(www.kyoto-np.co.jp)

787:名無しさん@お腹いっぱい。
08/04/14 05:41:12 FAIxJkDK
>>782
綱道は美味かった

讃岐庵@山科も美味かった

788:名無しさん@お腹いっぱい。
08/04/17 23:15:26 S61ONrk9
嵐電沿線の観光地、外国語で紹介 京福が地図配布
URLリンク(www.kyoto-np.co.jp)
乙訓6コースも紹介 府・JR西観光連携協がパンフ作製
URLリンク(www.kyoto-np.co.jp)

789:名無しさん@お腹いっぱい。
08/04/24 19:20:36 c7mOghW7
以前、向日町の駅前にあった、あうんが美味しかったのですが、どうなったのでしょうか?
エロイ人、おながいしまつ。

790:名無しさん@お腹いっぱい。
08/04/30 06:39:01 XcP9dEgr
あうんも美味しかった

791:名無しさん@お腹いっぱい。
08/05/03 18:00:21 zI0Hfu8U
明日天皇賞に行くんですけど激ウマ店、お勧め店はありますか?

792:名無しさん@お腹いっぱい。
08/05/04 06:56:38 RzrcoLSh
桂坂 十兵衛 個人的には大好き!

793:名無しさん@お腹いっぱい。
08/05/04 09:20:59 IdNbByEy
日清 どん兵衛 個人的には大好き。

794:名無しさん@お腹いっぱい。
08/05/04 22:14:22 ad9l7Uis
>>792
何処にありますか?

795:名無しさん@お腹いっぱい。
08/05/04 23:26:52 vHvCe4Mr
>>794
ググレカス

796:名無しさん@お腹いっぱい。
08/05/06 20:12:18 aFqVCylL
得得がサイコーという結論に達しました

797:速報:NHKニュース9から
08/05/07 22:13:32 RAVl8XL8
船場吉兆の博多店でもお客さんの食べ残しを使い回ししていた事が発覚!!

798:出典:東京新聞
08/05/07 22:31:16 IqD93ChS
博多店でも使い回し 船場吉兆、刺し身まで
2008年5月7日 20時59分

高級料亭船場吉兆(大阪市、民事再生手続き中)が本店で客の食べ残しを使い回していた問題で、
博多店(福岡市)も食べ残しを客に提供していたと代理人の弁護士が7日、明らかにした。
また、創業者の故湯木貞一氏の三女でおかみの湯木佐知子社長(71)が、
当時は使い回しの事実を全く知らなかったと弁護士に説明していることも分かった。
弁護士によると、博多店の食べ残し提供は湯木正徳前社長(74)の指示で、
刺し身を盛り直して出したこともあったという。
佐知子社長は接客をする立場で調理場にはほとんど入らなかった。
使い回しは昨年11月の休業前まで続いたが、
佐知子社長は食品偽装表示問題で大阪府警の事情聴取を受けた今年3月ごろに初めて知り、驚いたという。
佐知子社長は、使い回しは夫の湯木前社長の影響下で続いていたこととした上で
「あってはならないことで、現社長として率直におわびします」と謝罪。
今年1月の営業再開後は一切やっていないと強調しているという。
(共同)

799:名無しさん@お腹いっぱい。
08/05/07 23:16:16 jmG6SDR8
船場吉兆、博多店など3店でも食べ残し食材を使い回し
2008年05月07日21時06分
会見で謝罪する湯木佐知子社長=7日午後6時42分、大阪市中央区の船場吉兆本店、諫山卓弥撮影

牛肉の産地偽装や本店での客の食べ残し食材の使い回しなどが発覚している高級料亭「船場吉兆」(大阪市中央区)=民事再生手続き中=は7日、
新たに博多店(福岡市博多区)など3店で客の食べ残した食材を別の客に出していたことを明らかにした。
博多店については、湯木正徳前社長(74)の指示としており、福岡市の保健所に同日使い回しを届け出たという。
博多店の使い回しについては、正徳前社長の妻の佐知子社長(71)と代理人弁護士が本店前で7日夜、報道陣に対し明らかにした。
代理人の説明によると、使い回しをしていた食材は、刺し身の盛り合わせ▽刺し身の添え物▽わさび▽アユの塩焼き。
刺し身の盛り合わせについては「1回確認しているだけ」としている。
いつから使い回しが始まったかは「確認できていない」とする一方、
正徳前社長が博多店を訪れて「(刺し身の添え物を)取っておけ」と、従業員に指示したことがきっかけだったといい、
「数年間続いていた」としている。
博多店は99年にオープン。
偽装発覚後の昨年11月に通常の営業を休止し、今年3月に再開した。
「再開後は使い回しはしていない」と説明している。
本店の使い回しが発覚した今月2日、
博多店は本店に対し、「使い回しはしていない」と説明。
3日に立ち入り調査に入った福岡市の保健所に対しても同様の説明をしていた。
しかしその直後に博多店側が本店に使い回しがあったことを明らかにしたといい、
7日に保健所に対し、報告を訂正した。
また、本店で食べ残しを使い回していたとされる頻度について、
船場吉兆側はこれまで「6~7年前から数週間に一度」としていたが、
より以前から頻繁にしていた可能性もあるとして、
この点について再調査することも明らかにした。
本店の使い回しについて、
佐知子社長は「今年3月に府警の事情聴取を受け、そのときに府警側から初めて知らされたが、手つかずの料理は食べ残しとは違うと思った」と弁明した。
また同日、博多店の河合元子店長と前村政紀料理長が同店で記者会見し、
すでに閉店した心斎橋店(大阪市)や天神店(福岡市)でも刺し身の添え物を使い回していたことを明らかにした。

800:出典:朝日新聞
08/05/07 23:21:47 jmG6SDR8
>>799
出典:朝日新聞

801:名無しさん@お腹いっぱい。
08/05/08 05:11:24 WcmkT3ch
向日町のあうんは潰れたの?

802:出典:朝日新聞
08/05/08 06:28:13 BmEkwvhq
「手つかずと食べ残し、ニュアンス違う」船場吉兆の社長
2008年05月08日02時35分

本店だけでなく、博多店などすべての料亭で食べ残しの使い回しが明らかになった船場吉兆(大阪市)。
「ほかにはない」の説明から一転、社長は「手つかずの料理は食べ残しとは違う」と強弁した。
高級料亭の不祥事はどこまで広がるのか。
「前社長の『もったいない』という指導の流れが今回のことにつながり、悔やまれてなりません」
湯木佐知子社長(71)は7日夜、大阪市の本店前で、まず2日に発覚した本店での使い回しについて頭を下げた。
報道陣が「佐知子社長は使い回しを知らなかったのか」「なぜ公表を控えたのか」と質問すると、
「下げた料理は私の認知する領域ではない」「営業を再開し、こういうことのないようにするのが大事だとの一念で、発表すべきだとは思わなかった」などと答えた。
博多店での使い回しが明らかになったのは、約30分の会見が終わり、佐知子社長が店内に入った直後。
代理人弁護士が「博多店では使い回しがないと言っていたが、一部あったことが判明した」と切り出した。
報道陣の要求を受け、佐知子社長は数分後に再び現れた。
「ほかの店で使い回しはないのか」との質問に、「ないと思う」と答え、「手つかずの料理を食べ残しと表現するのはニュアンスが違うと思う」と釈明した。
その約1時間後、福岡市の博多店で河合元子店長と前村政紀料理長が記者会見をした。
前村料理長が心斎橋店(大阪市)で勤務していた当時、刺し身の添え物を使い回していたと述べ、
さらに河合店長が天神店(福岡市)でもあったと説明した。
前村料理長は「雲の上の人のような前社長が言うことがすべて。洗脳状態だった」と、
使い回しに異議を唱えられなかった雰囲気を強調した。
博多店の会見後、船場吉兆の代理人弁護士は朝日新聞の取材に対し、
「全店舗の全従業員から今後聞き取りをする」と述べた。

803:名無しさん@お腹いっぱい。
08/05/08 15:14:15 nDCcwzmT
得々うどん、最近は柔らかくなった。
昔はガチガチのうどんだったのに。

804:名無しさん@お腹いっぱい。
08/05/08 21:55:03 TnDCAu+p
歯の悪い俺がやわらかめにしてくれと言ったからだ。

805:名無しさん@お腹いっぱい。
08/05/08 23:18:04 4zlA39aV
>>803
良い事だ
今度行ってみよ・・・ってどこの店舗?

806:名無しさん@お腹いっぱい。
08/05/09 01:49:31 gccddMUM
全く出てきてない?ようだけど叡電元田中のめんやもなかなかおいしくなかった?
たしかに、もっすごいうまいぜぇ~~!!!っていう程ではないけど
逆に毎日食べても飽きない味だから、食事作るのめんどくさいときとかついあそこにいってしまったのだが・・・

807:出典:日本経済新聞
08/05/09 12:05:04 mut5x3Xr
船場吉兆の使い回し、博多店で元社長が実践

高級料亭「船場吉兆」(大阪市中央区)が料理の使い回しをしていた問題で、
湯木正徳元社長(74)が博多店(福岡市)の厨房(ちゅうぼう)に入った際、
客が残した刺し身を自ら別の器に盛り直し、使い回しを実践したことが8日、分かった。
従業員には使い回しに反発もあったが、会社トップが自ら不適切行為を示すことで、
異議を唱えられない雰囲気をつくったとみられる。
博多店の従業員によると、
正徳元社長は博多店がオープンした1999年当初、大阪から同店まで週1、2回訪問。
厨房に下がってきた器を点検し、
客が食べ残した食材があると「まだ手をつけてないんだから、これ使いなさい」と指示していた。
食べ残しの刺し身を自ら別の器に盛り直すこともあったという。
(17:01)

808:名無しさん@お腹いっぱい。
08/05/11 01:20:34 NkNYwj1I
阪急そばの、きつねうどん最高!

809:名無しさん@お腹いっぱい。
08/05/11 10:58:59 KAozlUHc
>>808
同意
キツネのモモ肉とモツの甘辛煮が入ってて美味いよな。


810:名無しさん@お腹いっぱい。
08/05/11 16:49:49 SVQL5p8h
桂坂の十兵衛行ってきた
計画的に開発された場所だけあって佇まいは良い

でもメニューあけて『?』
食べて『orz』

不味くは無いんだが、次は無いなって思った
今のご祝儀相場が済んだら......だね

ま、スマイルバーガー本店みたいに、売り飛ばせたらいいけど

811:名無しさん@お腹いっぱい。
08/05/12 13:41:43 8y1CrBxO
某ブロガーさんのブログよくよく読んでみると、十兵衛レポート、かなり歯切れ悪いねw

>まっ、懸命なうどん好きの方なら、1枚目の写真ですでにお気づきでしょう
>このお店は、昼2回のコースランチが基本です
>しかしこの雰囲気は、これまで紹介してきた住宅街にひっそりと潜むお店達とは、スタイルからなにから540度違うね~

540度って、360度+180度で、要するに見当違いな方向って事なんかなw


812:名無しさん@お腹いっぱい。
08/05/13 07:13:51 U0Qwmvpq
十兵衛そんなんなったんか?
昔は確かに美味かったんに
。・゚・(ノД`)・゚・。

813:名無しさん@お腹いっぱい
08/05/13 12:14:45 MJ7Bnu19
URLリンク(r.tabelog.com)
これで京都の人気店が分かりますね。

814:名無しさん@お腹いっぱい。
08/05/13 17:53:16 o0fwnJpO
山元麺蔵、まずいがなw

あそこのは、出汁と麺、別々に食ったらウマいと思うが...........w

815:名無しさん@お腹いっぱい。
08/05/17 23:43:10 NWGdnes+
JR嵯峨野線・嵯峨嵐山駅改修完了 来月14日から部分供用
URLリンク(mainichi.jp)

JR西日本京都支社は、嵯峨野線・嵯峨嵐山駅(右京区嵯峨天龍寺車道町)の改修工事が完了し、6月14日から、自由通路も含めて部分供用すると発表した。
また、京都市やJR西などが取り組んでいる山陰線複線高架化事業のうち、同区の太秦-嵯峨嵐山駅間(約700メートル)の単線高架化も完成。
これに伴い、中又・油掛の二つの踏切が25日に撤去される。

816:名無しさん@お腹いっぱい。
08/05/19 10:46:01 HbQnf0GA
十兵衛ではやまかけうどん大盛りが定番でした

817:名無しさん@お腹いっぱい。
08/05/19 22:31:47 90d1zj58
( ゚Д゚)<でいし皿蕎麦はウマい!



818:名無しさん@お腹いっぱい。
08/05/20 12:29:31 5EcmD4Ln
ここ数年、蕎麦三昧でうどん食ってないなぁ。

819:名無しさん@お腹いっぱい。
08/05/21 01:56:44 DVgMUvBn
讃岐に饂飩を食いに行ってきたが、関西のうどんのレベルとは格段に違った
日帰りで6店回ってきたよ

山越(ガイドブック系w)
高松市香川町川東上のたまたま見つけたセルフデポのお店(ひやあつウマー)
池上製麺所(生醤油ウマー)
あたりや(生醤油・ひやあつウマー)
竹清(さいあくw)
はりや(ひやあつ・釜揚ウマー)


ガイドブック系はやっぱり大した事無かったw
ETC持ってる人は、これオヌヌメ

URLリンク(www.jb-honshi.co.jp)

スレチ、すまぬ

820:名無しさん@お腹いっぱい。
08/05/21 06:50:13 JiOnw9ZS
>>819
>関西のうどんのレベルとは格段に違った

そりゃ、湯?きたてだからね。
京都の製?所でも出来たては旨いよ

821:名無しさん@お腹いっぱい。
08/05/21 15:54:47 yQbIY2bQ
>>819
竹清はまあそれなりとして、山越はアカンかったの?
人大杉で劣化したのかなぁー。
あたりやの挑戦的な堅めが好きなんだなー。
彦江製麺所のまったり感もオススメ。

ETC割引、便利そうですな。でも大津からだと吹田で入り直しか。
でも四国までそうそう行けないので、宇治田原の田中製麺所へ行きます。

一部スレ違いすみません。

822:名無しさん@お腹いっぱい。
08/05/21 21:21:50 pV8rnB3W
京都で、本格的なうまい さぬきうどんの店ってどこ?


823:名無しさん@お腹いっぱい。
08/05/22 19:43:24 08VubD0M
伏見の饂の神…はちょっと違うか

824:名無しさん@お腹いっぱい。
08/05/23 17:12:29 cG04hMA9
一度な、日清の小麦粉買って、塩水入れてこねてみよ。自分でうどんをつくるのだ。
汁はヒガシマルのうどんスープでよろしい。
具はお好きなものでどうぞ。

感動するぞ。


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