05/07/13 10:42:12 eEWfKEnL
黄金そば産地偽装
URLﾘﾝｸ(www.kogane-soba.co.jp)
そば加工品不当表示
猪苗代町の製麺会社が品質に関して不適正な表示をして販売していたことがわかり、
県は12日この製麺会社に対して適正な表示を行うよう指示しました。
不正な表示を行っていたのは猪苗代町にある製麺会社「黄金そば」です。
県によりますと去年6月から今年の4月まで
中国産のそば粉30％県外産のそば粉70%の製品について、
「国内産そば粉100%」「原料には磐梯山麓の玄そばを使用」と事実と異なる表示をしていました。
また県外の水道水を使用した商品に
「磐梯山の水使用」などと事実と異なる表示をしていました。
これは今年4月に行った立ち入り調査の結果わかったということです。
不正表示の製品は主に土産物として県内外の小売店にあわせて44000袋が出荷され、
そのほとんどが既に販売されたと言うことです。
県では「黄金そば」に対して適正な表示を行うよう指示するとともに
再発防止策などの改善策をまとめ、県に報告するように通知しました。
「黄金そば」では「そばどころで知られる地元会津の皆さんや消費者の方々に迷惑をおかけして申し訳ない」と話しています。
URLﾘﾝｸ(www.kfb.co.jp)
151:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/07/13 21:42:22 e15Kg+sI
メッキそばに改名しました
152:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/07/14 03:35:27 4X+7X4xd
新潟スレに興味深い話があったんで貼っとく
ｽﾚﾘﾝｸ(jnoodle板:237番)
237 ：(･∀･) ◆iELAiODRNE ：2005/05/29(日) 19:15:43 ID:t2rnoyeY
はなしは変わるけど山都のソバの大元は西会津の古澤屋なんだってさ、
山都の百姓が研修しにきたんだと。（古澤屋のおばちゃん談）
153:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/07/14 06:30:32 Bq1AQ5EJ
だってただのむらおこしだもの・・・。
154:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/07/14 13:20:56 2hX4i3vC
山都に住んでるやつは手癖の悪いやつばかり。
山都の蕎麦を有り難がって食ってるのはマスコミに踊らされた自称グルメ。
隣の喜多方がラーメンで村おこしに成功したから、真似して始めたパクリ商法。
山都町民は泥棒。
155:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/07/14 21:38:54 Bq1AQ5EJ
おい、ここで散々否定的レスに青筋立ててた関係者反撃しないと一段と客が減るぞ
156:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/07/15 01:25:01 ewMsYU0O
普通だったら産地同士店同士が切磋琢磨して味を良くしていく所を
相手を貶して低いレベルに引き摺り下ろそうとするのが福島の民度
相手を貶す暇があったら研鑽して腕を磨いてください
157:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/07/15 10:22:01 Et13p91L
村おこしと言うか、宮古には元々つゆで食う習慣が無かったから、
つゆの仕込みや調理法を古澤屋に教えてもらったってのが真相。
村おこしそばでも、あれだけリピーター集めてるんだから凄いんじゃないの？
158:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/07/15 21:45:38 EGBsvu7C
デター！！
何でそんなことしってんのー？
159:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/07/16 01:10:36 9cTQluya
ていうか、喜多方も宮古もプロデュースは県庁振興領域の課長さんなんだから、
方針は当然似てしまうわけで、古澤屋での講習を薦めたのもこの人だし。
何でこんなに詳しい人が多いの？このスレ・・・
160:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/07/17 08:41:55 mF9fzeRe
黄金そば
さすが、福島産100%だけあって、香りが違う！！
161:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/07/17 16:09:12 SKFgExpO
中国産のそば粉30％県外産のそば粉70%だからうまいんだよ
162:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/07/17 23:56:17 L5zyZIMa
水道水を「磐梯山の水使用」と偽装してるからうまいんだよ
163:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/07/18 00:03:49 r90y6rke
手癖わるいの??
164:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/07/18 00:34:54 BuSRnVTh
昨日千葉から猪苗代に遊びに行って、そばでも喰うかと115号を走ってみたら「まるひ」って
看板が目に付いたから行って見たら、スンゴイ人気で客が表で待ってるのよ。
どうゆうルールか分かんないのに店の人は説明もしてくれないので、思い切って聞いてみたら
名前書いて待っててくれ、みたいな。呼ばれるまで座敷に上がれないのね。わかんねーよｗ
で、期待して出てきた蕎麦を食べたなら、なんかコンニャクでも混ざってるかの様な歯ごたえと
汁はひやむぎのつゆかと思う位、甘口でかつおだしの利き過ぎた代物。天ぷらは旨かったけど。
なんでこんなにまずいのに、あとからあとから客の車が押し寄せてくるのか意味不明だった。
この蕎麦と比べたら、喰いなれたうちの近所の蕎麦屋が神に思えて来たｗ
165:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/07/18 10:23:52 02MKVBbh
「蕎麦で観光客を呼ぼう」ってのは、全国の観光地や田舎で珍しくないんだけど、福島のそれはなんかひどいよね。
なんかたいした観光地でもないのに妙にガツガツしてるというか・・・。
偽りの手打ちだったり、産地偽装、ナンチャって１０割、酷いもんだ。
ここを見ても分かると思うけど、関係者は宣伝に必死！！一部の「田舎での自然に囲まれ、ワザワザ出かけた都会の人々の気の気のせいの美味しさの評価」に支持され、あらたな犠牲者を次々と生み出す・・・。
こんなトコで青筋立ててる暇があったら、本当に美味いものを提供するようにすればいいのに。（これも県民性なのか？）
166:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/07/18 22:25:27 02MKVBbh
関係者が元気ないみたい
167:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/07/18 23:14:07 ruShmzAD
＞偽りの手打ちだったり、産地偽装、ナンチャって１０割、酷いもんだ。
はいはいわろすわろす
ちゃんとソースを提示してね
168:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/07/18 23:31:39 acyZdBKy
ソース
URLﾘﾝｸ(www.mainichi-msn.co.jp)
ＪＡＳ法違反：猪苗代の「黄金そば」が不正表示 ／福島
◇原料は磐梯山麓玄そば→実は県外産７０％＋中国産３０％
猪苗代町北半坂の製麺（めん）・販売業者「黄金そば」（橋本裕彦社長）の商品
「生十割そば」、「生八割そば」について、県は１２日、ＪＡＳ（日本農林規格）法違反の表示があったとして、適正表示を指示したと発表した。
県外の業者から仕入れたそばを包装し、地元のそば粉を使った自家製であると偽って販売していた。
県農産物安全グループによると、同社は
県外の業者が製造したそばについて、「自家製粉製造」と表示。
実際には中国産そば粉３０％＋県外産そば粉７０％だったにもかかわらず
「国内産そば粉１００％」や
「原料には磐梯山（さん）麓（ろく）の玄（げん）そばを使い」
としていた。
水道水を使用していたのに「磐梯山水使用」とも偽っていた。製品は主に県内のホテルやドライブインの土産物店で売られていた。
不正が確認されたのは０４年６月～０５年４月に販売された計約４万５０００袋分だが、
数年前から続いていたらしい。農水省の調査で疑問点が指摘され、県が確認したところ判明した。【岩佐淳士】
毎日新聞 2005年7月13日
169:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/07/20 14:23:36 ygzPdPdB
ヒド
170:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/07/20 16:48:21 km3v5waS
うまけりゃ偽装してたっていいじゃん
171:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/07/20 20:08:59 1VR8vUeA
生そば原料を偽装表示 福島県、製麺会社に改善指示
中国産そば粉を使用した真空パックの生そば２種類で「国内産そば粉１００％」と偽装表示していたとして、
福島県は１２日、製麺会社「黄金そば」（福島県猪苗代町）に対し、ＪＡＳ（日本農林規格）法に基づく改善指示を行った。
県農林水産部によると、同社は昨年６月から今年４月まで、
中国産そば粉３割と他県産そば粉７割で製造したパック入りそばを
「国内産そば粉１００％」「磐梯山ろくの玄そば使用」と偽装。
さらに中国産そば粉４７％、外国産と国産の小麦４３．５％などで作ったパック入りそばを
「国産そば粉８、小麦２の割合で作った生そば」などと偽って表示していた。
いずれの商品も「磐梯山水使用」「自家製粉製造」とパッケージに記載していたが、
実際には水道水を使用し、他県の業者が製粉していた。
バレたのは１軒だけだけど、実際は会津のほとんどの蕎麦屋が中国産をつかってる。
172:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/07/21 11:42:22 48riU/PN
定期掲載
生そば原料を偽装表示 福島県、製麺会社に改善指示
中国産そば粉を使用した真空パックの生そば２種類で「国内産そば粉１００％」と偽装表示していたとして、
福島県は１２日、製麺会社「黄金そば」（福島県猪苗代町）に対し、ＪＡＳ（日本農林規格）法に基づく改善指示を行った。
県農林水産部によると、同社は昨年６月から今年４月まで、
中国産そば粉３割と他県産そば粉７割で製造したパック入りそばを
「国内産そば粉１００％」「磐梯山ろくの玄そば使用」と偽装。
さらに中国産そば粉４７％、外国産と国産の小麦４３．５％などで作ったパック入りそばを
「国産そば粉８、小麦２の割合で作った生そば」などと偽って表示していた。
いずれの商品も「磐梯山水使用」「自家製粉製造」とパッケージに記載していたが、
実際には水道水を使用し、他県の業者が製粉していた。
173:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/07/21 13:47:29 VpZ8zlSJ
結構前だけど、福島の花見山公園って桜の名所ありますよね、
そこに花見に行った帰りに寄った「いろり庵」って店の蕎麦は美味しかったです。
（個人的には・・・）ですけど。
蕎麦の香りもコシもしっかりしていて、つゆも鰹がしっかりきいていて美味しかったです。
174:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/07/21 14:48:34 fifUJbv3
あ、一言でいうとまるで冷麺の様でした。（っていうか冷麺でした。）
175:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/07/24 19:14:57 WHIfPcvo
裁ち蕎麦が一番うまいよな。
176:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/07/24 22:11:26 yCiYlACV
福島の郷土蕎麦裁ち蕎麦も中国産ですか？
177:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/07/25 22:39:26 nobOXL1H
みんな報道されるまではうまいうまい言って食べてたんだしいいじゃん
そのまま騙され続けるのも幸せだぞ
178:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/07/25 23:26:33 LH8pw43g
マジレスすると
上質の中国産蕎麦粉の品質は悪くない・・・
ど素人が食っても、その差は理解できない。
地粉、国内産ﾏﾝｾｰの自称”通”は去年、国内産蕎麦が台風で大打撃を受け
今年の国内産蕎麦の流通量が、総消費量の５％を切っているのに
「あそこが美味い！、まずい！！」と語っております。
179:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/07/26 00:51:31 hnhLDG28
ホラホラ、アオスジタッテルヨ。
180:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/07/26 04:11:27 wGD4JTzo
仙台に行くのに、
電車の乗り次で1時間ほど福島で時間があるのですが、
福島駅付近で美味しい蕎麦屋さんありますか？
181:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/07/26 10:54:29 2ErSnsmL
白石温麺
URLﾘﾝｸ(www.ne.jp)
182:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/07/26 13:47:22 hnhLDG28
１７８ 本音が出ちゃったネ。
１８０ お土産は「黄金そば」できまりでしょう！！
183:180
05/07/26 18:56:51 wGD4JTzo
ググってみました! 磐梯黄金そば、でいいんでしょうか？
猪苗代とありますが、福島駅でも販売していますか？
184:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/07/26 19:20:59 lXnUhO9F
>>183
山形スレ住民のただのイ ヤ ミ だよ。
>>168参照のこと
185:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/07/26 20:56:39 OZjtA9KO
ホラホラ、アオスジタッテルヨ
186:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/07/27 03:14:06 FsljHnrQ
698 名無しさん＠お腹いっぱい。 New! 2005/07/26(火) 01:11:41 ID:hnhLDG28
691道民？
699 名無しさん＠お腹いっぱい。 New! 2005/07/26(火) 12:52:54 ID:1qqUcXmO
でも山形は何食べてもうまいですよ、感動します。温泉も色々行きましたがハズレないし。
蕎麦も好みはあるけど非常にレベルは高いですよね。人間性もいいし最高の県だと思います。
700 名無しさん＠お腹いっぱい。 New! 2005/07/26(火) 14:05:37 ID:hnhLDG28
↑ここまでほめると逆に変な奴らが集まってきて逆に荒れそう。
確かに、俺も共感するトコあってよく蕎麦食いに行くが。
701 名無しさん＠お腹いっぱい。 New! 2005/07/26(火) 15:29:16 ID:5CU40T2R
>>700
そう思うのはｵﾏｲの根性が捻じ曲がっているから・・・
ま、県民性だからしょうがないかorz
山形のお蕎麦スレッド
ｽﾚﾘﾝｸ(jnoodle板)
より
187:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/07/27 04:02:43 926V+IqJ
キモチワリー。オマエみたいな奴がストーカーになるんだろうな。っていうかそのものか？
188:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/07/27 10:27:24 Ndk7m/Xe
704 名無しさん＠お腹いっぱい。 New! 2005/07/27(水) 04:08:21 ID:926V+IqJ
やっぱり、赤ベコが釣れたか・・・。
山形のお蕎麦スレッド
ｽﾚﾘﾝｸ(jnoodle板)
より
189:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/07/27 12:35:12 fNaQZGke
定期掲載
生そば原料を偽装表示 福島県、製麺会社に改善指示
中国産そば粉を使用した真空パックの生そば２種類で「国内産そば粉１００％」と偽装表示していたとして、
福島県は１２日、製麺会社「黄金そば」（福島県猪苗代町）に対し、ＪＡＳ（日本農林規格）法に基づく改善指示を行った。
県農林水産部によると、同社は昨年６月から今年４月まで、
中国産そば粉３割と他県産そば粉７割で製造したパック入りそばを
「国内産そば粉１００％」「磐梯山ろくの玄そば使用」と偽装。
さらに中国産そば粉４７％、外国産と国産の小麦４３．５％などで作ったパック入りそばを
「国産そば粉８、小麦２の割合で作った生そば」などと偽って表示していた。
いずれの商品も「磐梯山水使用」「自家製粉製造」とパッケージに記載していたが、
実際には水道水を使用し、他県の業者が製粉していた。
190:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/07/28 02:16:17 U3LAmXxy
赤ベコ age
191:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/07/28 03:01:53 GmWf94Kf
みやげ用のそばわ偽装されたかもしれんが、ここは美味い蕎麦屋のスレだぞ？
192:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/07/28 03:02:53 7OOLu8MM
僕の実家は宮下町
193:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/07/29 15:01:47 wjKHRAKF
「上質な粉を使っている」点で共通だろ？
あと客をダマ
194:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/08/07 17:52:56 R/SxoiWV
バカの反応滑りまくりだな
195:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/08/08 01:13:42 sKeTLfj7
ホラホラ、自分の額見てみ？
196:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/08/08 01:30:53 21g7atkE
反応遅いな典型バカ
197:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/08/08 13:58:44 sKeTLfj7
ヒマナノネ。アア、カンコドリ
198:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/08/08 14:58:51 EB41/eqo
客へってんの？
あんま見た目かわんねーんでわかんねー
199:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/08/08 20:20:05 N3qeK9WU
精神病患者が勝手に暴れてたようだ
200:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/08/08 22:35:38 sKeTLfj7
ホント、最近健気なほど必死で哀れみさえ感じるよ
201:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/08/08 22:41:46 sKeTLfj7
198
最初から客がいないから変わってないように見えるんでしょ
202:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/08/14 15:13:56 yxAMmvLF
既出かもしれんけど、福島駅西口にある蕎麦屋（ピボット食品館の入り口付近）の古代米蕎麦は歯応えがあって良し。
203:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/08/15 21:24:03 yKxiXcPF
はじめて見ました。嗜好品は難しいですね。
ちなみに蕎麦は私が好きなのは
・郡山…しお川・勇屋
・山都…一の木弘法蕎麦・とのや
・西会津…古澤屋（社長が親切です。是非、行ってみてください）
・白河…藤駒
※福島市は蕎麦の里しか行ったことないのでコメント出来ないです
204:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/08/18 23:30:39 92GgenGl
福島市にある「御山角屋」さんがすごくおいしいです。特に笙幻とゆうお蕎麦は、今まで食べた蕎麦の中で最高！！十割蕎麦でモチモチとした食感…蕎麦汁も鰹の出汁がきいていてよかったです。
205:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/08/19 10:39:52 iDx/07+b
>>203
７年くらい前まで郡山に住んでいました。勇屋の蕎麦は私も好きで
よく通っていました。いまもあるんでしょうか？アーケードはなく
なったというようなことを聞きましたが。あと「やぶ玉」という店
もありましたよね。店内の雰囲気がよかったです。ここももうない
んでしょうかねえ。
206:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/08/19 20:43:59 0QU/4IS3
今はアーケードにはありませんよ。
富田のヨークタウンのバイパス挟んで反対側（郡山ＩＣ線）
にあります。きっと、気の良い感じのお兄さんが笑顔で迎えてくれるでしょう
207:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/08/19 21:00:22 uTt4x177
裁ち蕎麦が一番
208:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/08/19 21:55:23 OjcaJ1E8
起ち蕎麦ねー。
俺、この蕎麦で村興しに必死な村の蕎麦や（おそらく全店）にいったんだけど、はっきり言って酷かった。
注文したら、冷蔵庫から直線状の新聞紙に包まれた何かを取り出してゆででいた店や、開店直後に行ったのに、一部が乾燥して白っぽく変色している蕎麦が出てきたり、厨房の奥に業務用？乾麺の箱があった店もあった。
どおりで美味いはずで、これなら繁盛間違いなしだとおもったよ。
209:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/08/20 01:49:29 al39STOm
だな
やっぱ冨士そば最高
210:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/08/21 09:14:00 fLIHBldf
伝八の蕎麦が安いですね。
211:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/08/21 18:52:31 RFjw8oWE
いわきふじや
212:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/09/01 18:42:38 qDH/IF4R
山都のそば伝承館に行ってきました。
蕎麦の香りや味が感じられず、イマイチだったかなぁ。
好みもあるとは思いますけど。
今度は名前の挙がっていた
湯本のやぶき庵に行ってみます。
213:212
05/09/01 18:44:05 qDH/IF4R
あ、でもコシはあって食感はとてもよかったですけどね。＞そば伝承館
214:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/09/01 19:52:53 +4oVDI7R
山都って相変わらず予約制なの？
215:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/09/01 20:47:45 jSDydXH2
予約じゃなくてフリの客もＯＫのお店ありますよ。
とりあえず電話して聞いてみたほうが良いですよ。
216:846
05/09/02 03:26:08 BV6DZeYt
CM乙
レスハヤスギヨ
217:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/09/02 19:14:33 ygrLO5Z/
山都は店でﾚﾍﾞﾙが違いがあるのと、季節限定メニューがあるのが
良い点でもあり、悪い点でもあるよなぁ
218:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/09/02 19:33:52 ygrLO5Z/
あまり言いたくはありませんが、猪苗代は
蕎麦の大半を畑では無く、たんぼで作っています
量を確保するためとはいえ、品質にどうしても劣ります
しかし、宣伝は皆さんご存じの通り
正直、福島の他地域で蕎麦で頑張ってる方々の中には
色々言いたいこともあるそうですが、言うわけにも逝かず
大変みたいです
219:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/09/02 21:44:39 J4BybKav
田植えや稲刈りの機械が無く、害虫や雑草を駆除する農薬の無かった数十年前は
いなかの爺ちゃん婆ちゃんの背骨は
ノートルダムのせむし男のように曲がって
奇形児のようだった。
でも当時から東京や大阪の爺ちゃん婆ちゃんの背骨は曲がってなかった。正常だった。
いまの福島県の年寄りの背骨は曲がっていない。
ノートルダムのせむし男のように背骨が曲がって奇形児のようだった福島県の年寄りはみんな死んだけど
同世代の東京や大阪の年寄りどもは生きている。
東京や大阪の年寄りのほうががはやく死ねばよかったのに。
220:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/09/02 22:08:46 5T3QzqE/
>>218
猪苗代には蕎麦業界の有力者でもいるのかな
でもかの有名蕎麦業者はあんなことになって
なんか不思議な世界だな
221:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/09/03 03:08:55 60FjAce7
町起こしでやってるし、行政の金もかなり出てるし（役場主導）
面と向かって批判できない一番の理由は、大きい意味では仲間だから
それに、行政の宣伝を利用して、観光客相手に、根拠もなく大げさに自分を広告する
民間業者にかなり問題があります
222:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/09/04 12:56:56 9p0eAjvw
だから官でやるべきなんだよな
なんでもかんでも民営化が良いわけねえっつーの
223:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/09/04 17:02:10 8fxl7H6E
>>212
夏場に食いに行く奴が、香りだ味だなんて語る事が滑稽
もう一度勉強しなおして来い
224:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/09/04 20:35:44 waq5r2cZ
いつ行っても一緒だろ。もともと香りなんか無いに等しいんだから。
技術も無いくせに10割を売りにしたくて、湯ごねしてんだから。
腕があれば悪くはないんだろうが、所詮観光客相手よ。
225:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/09/04 22:16:12 hhhDL21I
粉の性質による、蕎麦の打ち方を知らないのに
偉そうなことを、吹聴すると、恥をかきますよ
素人の半可通って、格好悪いです
226:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/09/05 07:06:10 p26h216H
玄人の半可通はもっと酷いけどね。ップ
227:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/09/05 09:39:02 puWrlzeD
蕎麦は直ぐに知ったかが、出るなぁ
君、蕎麦打ったこと無いでしょ
228:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/09/06 14:17:16 S6FFBtgl
ﾊﾞｶをスルーできないと
自分も、ﾊﾞｶって思われますよ
229:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/09/10 03:15:20 h0JZzjCs
バカの典型のありがたいお言葉どうも（ｗ いつもの巡回キティね
230:名無しさん＠そうだ選挙に行こう
05/09/11 15:02:58 mfWvxvSp
野木沢の芭蕉苑本店行ってみたんだけど期待はずれ。。。
天ぷらざるそば￥８５０也。
話には聞いていたけど、そばも天ぷらも凄い量。
食いきれませんでした。。。
そばは風味がないし、天ぷらはころもがバリバリ
硬くて美味しくないです。
なんであんな店に客が大勢いるんだろ？？？
腹が膨れりゃいいのか。。
231:蕎麦でお腹いっぱい
05/09/12 23:12:47 wayQ4b/C
石川郡の芭蕉苑本店、行って来ました。天ざる大盛り・・・凄かったです。でも完食。
蕎麦は荒削りだけどなんか懐かしい風味で楽しめましたよ。ツユは私の中ではベスト3
にランクされる味です（完全手製みたい）。
天ぷらも凄い量です。多種類が楽しめる、良い油を使っているなと言う印象。
全体的に田舎蕎麦の印象を受けましたが、また行ってもいいお店のリストにランクしました。
元々蕎麦はお米が食べれない地方の常食だったのでは?
おいしく食べれてお腹いっぱい、そして腹のこなれが早ければいいっ、と言う感じです。
ただ、あの客の多さにはビックリですね。
232:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/09/13 12:13:13 9va00DpJ
須賀川市にも「芭蕉苑本店」というのがありますね。
あっちはどうなんだろ、ちょっといってみるかな・・・
ところで、乙字ヶ滝近くのはなたに(旧芭蕉苑)なんてどうでしょ？
私はよく、カツどん(ソース)とざるそばのセットを食ってます。
蕎麦も結構レベル高いし、お腹も膨れて良い感じですよ。
※てんぷら系は下手だと思います。ちょっと勧められない。
233:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/09/13 16:02:57 jtdIwy79
天ぷらはパリパリに揚がってればいい、蕎麦は腹が膨れればいい
ほんと田舎の考え方だね
234:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/09/13 17:12:35 Mg4VKI48
違法運転の青いスポーツカーが人を轢き殺そうとして逃走した。至急檻にぶち込んで、糞飯を与えるように要求する。
違法運転の青いスポーツカーが人を轢き殺そうとして逃走した。至急檻にぶち込んで、糞飯を与えるように要求する。
違法運転の青いスポーツカーが人を轢き殺そうとして逃走した。至急檻にぶち込んで、糞飯を与えるように要求する。
違法運転の青いスポーツカーが人を轢き殺そうとして逃走した。至急檻にぶち込んで、糞飯を与えるように要求する。
凶暴にして冷酷な違法運転の青い糞くそスポーツカーにご注意ください
235:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/09/13 19:54:34 eFRHTBfo
何で、基地外に粘着されてるの？
236:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/09/13 19:57:03 4c4rH7VX
>>230
>天ぷらざるそば￥８５０也。
値段見ただけで”質”が想像できるね・・・
そんな店を勧める連中って、まさか・・・( ´д)ﾋｿ(´д｀)ﾋｿ(д｀ )
237:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/09/14 00:03:48 bTBQZCC9
定期掲載
生そば原料を偽装表示 福島県、製麺会社に改善指示
中国産そば粉を使用した真空パックの生そば２種類で「国内産そば粉１００％」と偽装表示していたとして、
福島県は１２日、製麺会社「黄金そば」（福島県猪苗代町）に対し、ＪＡＳ（日本農林規格）法に基づく改善指示を行った。
県農林水産部によると、同社は昨年６月から今年４月まで、
中国産そば粉３割と他県産そば粉７割で製造したパック入りそばを
「国内産そば粉１００％」「磐梯山ろくの玄そば使用」と偽装。
さらに中国産そば粉４７％、外国産と国産の小麦４３．５％などで作ったパック入りそばを
「国産そば粉８、小麦２の割合で作った生そば」などと偽って表示していた。
いずれの商品も「磐梯山水使用」「自家製粉製造」とパッケージに記載していたが、
実際には水道水を使用し、他県の業者が製粉していた。
URLﾘﾝｸ(www.mainichi-msn.co.jp)
238:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/09/14 17:46:13 ehknCUqM
山形に、こもっていりゃいいのに・・・
山越えて来んなよ。
239:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/09/16 00:34:54 65YEohrw
伝八の蕎麦はどうです？
240:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/09/16 01:53:58 5FDmKLCi
空港近くのそば処いを里は酷い。
蕎麦が粉臭い。
天丼なんかコンビニのやつより不味い。
産直系のこぶしの里あたりで素人のおばさんが
打ってる蕎麦のほうが上だとおもう。
241:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/09/16 23:27:59 djIZ4FxK
>>239
伝八って幸楽苑のか？
242:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/09/16 23:36:31 EV3Juk7t
でんぱちの定食は安くていいんだけど、
がきんちょ連れたやっかましい親子連れが多くて
嫌だな。
243:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/09/21 16:31:15 Q673lA44
たむらやって新そば出してんだね。
ちとモサっとしてるが、甘みがあってそこそこ旨かった。
244:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/09/27 13:53:25 9Lb/I+yJ
>>232
はなたに、厨房からニャンコの鳴き声が聞こえた。
食い物扱うとこでニャンコはないだろ。
245:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/09/28 23:19:10 vS+a9rLA
そろそろ各地で蕎麦イベントが始まりますが、
ここ行っとけ！ってのありますか？
246:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/09/29 00:41:29 ViqKNV2r
>>245
無い
そもそも福島の場合、寒晒しの伝統があるように、新蕎麦の香りは好まれない地域だから
素直に信州あたりの新蕎麦を食いに行ったほうがいい
247:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/09/29 10:04:41 7fB7INut
＞＞新蕎麦の香りは好まれない
そうなんですか？
各地の新そば祭りは結構にぎわってるようですけど・・・
248:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/02 00:55:29 /ZTvbJ1w
昼時のかどや＠須賀川は繁盛してますな。
でも、俺はあそこのかき揚げ食って吹きそうだったよ。
だって天ぷらにコーンが入ってんだもん。
それに、こいつはもんじゃかお好み焼きか？？？
てほど「グチャ」なんだよ。
ほんと信じらんないよ。
そばは悪くないからね、勿体無いね。。。
249:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/02 23:56:44 sl7jQ43C
＞各地の新そば祭りは結構にぎわってるようですけど・・・
あ～騙されてるね・・・
250:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/04 02:21:14 1TUPlHBL
新白河駅の立ち食いウマァ(o^o^o)
251:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/04 18:48:46 kpqcG+cM
売店の前ですか？カレーとかもやってる・・・
252:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/06 07:34:47 +xGhSrAL
味はあまり気にしない貧乏舌だが
蕎麦は長方形の蕎麦より正方形の蕎麦が好き
253:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/11 00:00:16 YvXHaQb1
この連休に桧枝岐村のやなぎ屋さんに行って来たけど、尾瀬を回って、14時過ぎに
着いたけれど、まだ蕎麦はありました。
お蕎麦の美味しさもさる事ながら、まいたけの天ぷらの美味しさには感動しました。
静かだし、良い所ですね檜枝岐村。
秩父、信州と、蕎麦の食べ歩きをしてみましたが、こっちの方が好きです。店の方も
感じが良かったし、もう一度行ってみたいです。桧枝岐の他の店は皆同じように美味しい
のかな･･･？
福島はなかなか良い所だな～と思ったのですが、今回の旅で物凄く残念だったのが、
会津若松で入った会〇っこという郷土料理＆酒の店のサービスがものすごく悪かった事。
料理はとても良かったけど、サービスの悪さは東京の居酒屋チェーン以下。
40過ぎた叔母さんが挨拶もろくに出来ないとは、料理が勿体無い。
（スレ違いすみません）
その後、入った店はとても感じが良かったので、
やっぱり福島はいいなと思いましたが。
254:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/11 00:31:04 01vkeL2W
ダメな店でも淘汰されずにどうにか生き残ってしまうんですね、、、
居酒屋チェーンならマニュアル通りの事をやれば最低限のラインまでは行くと思う、
でもいなかの店だとそんなモノないから、個人の資質に殆どすべて委ねる事に
なります。
ダメなヒトはとことんダメです。直らないです、良くなることもありません。
255:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/11 07:44:22 oketuCAr
２５３ おいしいお蕎麦に出会えてよかったですね。
あの程度でご満足でしたら、全国で24時間かえますよ。
256:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/12 00:01:09 5K9pg+nz
空港のそばやは10割そばに変わるらしい！
食べた方、情報ください
257:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/12 01:19:25 tISq9+vd
空港の中ですか？
258:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/12 13:43:15 tISq9+vd
須賀川の金子屋、新そば出してます。
やっぱり新そばは旨いね。
259:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/12 22:50:36 ZIZRb0iD
257>>今日行って来ました。「○善」
案内板は「十割そば」になってました。
店の入り口には限定20食になってたから聞いたら、
15日から全メニュー「十割」になるんだって！
取り合えず食べてきました。
そば粉は、石臼挽きかな？入り口に置いてあった。
肝心の味は、駅や空港で食べるそばのイメージとは違いました。
食感、香りは十割そのものでしたよ。
730円！微妙な値段でした。
260:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/17 01:58:02 m55m0s/+
須賀川いげたの天ざる うまい
あと安積のあなざわ
261:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/17 06:54:52 YgP5o6Dm
郡山情報のそば屋の本やたらCM流れてんな。
262:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/19 00:36:47 QBEpiRQY
あなざわのＨＰ見たら、大盛りは３００円もプラスなのね・・・
ただのもりそばに１０００円以上はキツイな。
263:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/19 13:31:52 z+519fGV
先週末、会津で食べ歩いて来ました。
山都の「蕎邑」が美味しかった。好みは分かれるみたいですけどね。
隣の地元客っぽい人たちが「ここは量が多い」と言ってたんですが、そうでもなかった。
金山の辛味大根も美味しかったけど、そば本体は蕎邑が上ですね。
只見の店はあまり美味しくなかった。
上で誰か書いてたけど、全般につゆが弱いですね。これが会津風なのかな
264:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/19 22:02:10 mo7MoY0D
>>263
手抜き。て、言うか儲け主義！
地元の蕎麦を使っているわけでもないし、
料理としての知識が薄い！
265:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/19 23:47:04 QBEpiRQY
会津の方って、なにげに蕎麦屋繁殖してません？
266:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/24 14:13:26 rTdbLjjl
>>263
蕎邑も美味しいけど、その近くにある「やまびこ」のほうがオススメ。
それも昼ちょっと前とか、混まない時間に行ったほうが良いかも。
混んでくると仕事適当になってボソボソの蕎麦が出てくる時がある。
267:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/24 18:45:47 Y3ljUosh
つれづれ＠須賀川でそば食べ放題を始めるそうですね。どうなることか・・・。
須賀川だったら「弥栄」か「たむら」がおすすめ。そばがきが絶品！
268:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/29 03:06:33 yq5RXGcK
たむらは混むからいやなんだよねー。
カウンターぐらい作ればいいんだよ。
須賀川のダイエー駐車場の蕎麦屋は結構安いね。
松七だっけかな？
あとすぐそばのラーメン屋「いがらし」も結構良いよ。
しょっぱめだけどね。
269:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/10/29 04:36:27 IBdB2ddM
そばの神田最強！！
270:：名無しさん＠お腹いっぱい。：
05/11/01 18:30:48 G8J38lFm
通りすがりの者ですが
宮古のそばを、食べに行きたいのですが
もり蕎麦を食べれる所は
ありますか？
蕎麦会席はどうも
苦手なので
271:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/11/01 23:52:21 O4saF2Ps
>>270
そういう事なら宮古より一ノ木あたりがいいのではないでしょうか
結構穴場で単品からやってますのでお勧めです
そうでなくとも宮古はあれですから・・・
272:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/11/04 21:20:35 qi7Xnw7p
あげ
273:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/11/05 01:46:38 ug28Zk7a
>>240
禿同。
274:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/11/06 19:13:07 DoES9Gp9
福島駅の西口近くにある きたそのが、福島で一番うまい！
値段も一番だが.....
275:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/11/08 21:32:41 TqmZLEUt
最近オープンした湖南町のそば道場（？）に行った人いる？
276:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/11/09 00:37:45 gOBOyktX
旅行の途中で立ち寄った会津若松駅の「一會庵」の蕎麦が、美味かったよ。
とても駅構内の店の味とは思えん。
277:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/11/09 01:07:29 qxkkSBw4
一昨年の雪シーズン、新潟出張の翌日に只見線を乗り鉄して
帰りに会津若松駅で蕎麦食べた覚えがある。
長居したかったので、まずビールとおでんを頼んで（おでんはまあまあ）
しばらくして天ざるを頼んだ。
シイタケかな？と思いつつ黒い天ぷらに噛みつく・・・
うはｗｗｗ甘い・・・・・・・会津名物の饅頭の天ぷらでした・・・
それで舌が変になってしまって、蕎麦をちゃんと味わえなかった。
駅構内の蕎麦屋って多分１つしかないから、そこだと思いまつ。
278:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/11/09 02:38:25 T+2QcGJc
百楽に福島のお店が載っていたのを拝見しました。今度福島に行く機会がありますので、行ってみようと思っていますが、御山角屋柚っこの料理や蕎麦はどうですか？
279:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/11/09 22:51:09 5PrZRyeC
郡山郵便局の前の蕎麦屋はどう？ つなぎなしの山都産そば粉らしいが・・
280:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/11/09 23:30:44 oPH6op4n
v vv v
281:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/11/10 23:50:11 FzB7ZKzR
>>279
蕎麦はなかなかだがつゆが致命的にダメ
282:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/11/10 23:59:42 JW18D3pt
769 ：名無しさん？：2005/11/10(木) 23:51:11 ID:Ooqmyt29
【要求】リストラ解雇決定は即時に撤回しろ リストラに腹を立てた社員がブログ爆破予告で祭りに！
1 ：労働争議の途中ですが名無しです ◆：2005/11/10(金) 01:11:59 ID:yWXHL444a0
世間がこれだけ騒いでも、お茶を濁したような糞コメントが出るだけ。
結局、「解雇決定は撤回できません」の一点張り。 いくら騒いでも決定を撤回する気は無いようだ。
ここで最後通告をする。
まず、要求を確認しておく ・・・
ｽﾚﾘﾝｸ(nida板)l50
283:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/11/11 03:01:18 d7Ctnikm
281のような書き込みは、「ただダメ」ではなくためになってよいと思う。
284:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/11/13 23:17:35 5ywdXEzj
デンパチ旨いね
285:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/11/14 23:36:57 rN58pZS4
伝八は蕎麦より豚丼が旨い。あれで米が旨かったらいいんだが。
286:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/11/15 16:44:25 73yb0G5J
いわきの高専の近くにいいところがあったような。信金の前の
坂道を登っていったんだけど名前が思いだせない・・・
287:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/11/17 17:58:14 vTdwqYu5
県内の蕎麦好きなら知ってる人も多いか知らんが、
磐越自動車道の五百川PAの手打ち蕎麦は、
下手な専門店よりよっぽどウマイ。
288:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/11/19 12:43:33 K+qW/lFm
>>286
eroビデオやの裏ね。
289:出張リーマン
05/11/20 03:06:48 1E5qXUGU
福島駅新幹線構内の立ち喰い蕎麦、激マズだったよ・・・とほほ
290:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/11/20 03:16:41 ATdavIsN
季節限定の舞茸の天ぷらがあるとこ？
駅そばはあんなもんじゃないかな
291:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/11/21 14:03:11 BYHxY2Ob
>>288
ああそれそれｗ
酷い目印だがｗ
新そばの季節に毎年1回は行くんだが、今年はまだ行けてない・・・
当方郡山人
292:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/11/21 19:51:24 5gFNr/sd
>>291
ふじやだっけ？
293:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/11/27 21:52:16 Z+jypyRb
>>287
高速のPにしては美味いね(^^)v
常磐の上り、友部も美味い思った。
空港では福島空港のそばやが最近変わったのかな？
十割になってて以前食べた時より美味かった。
294:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/01 13:45:51 94f7V0yY
久しぶりに郡山寿泉堂病院前 立ち食いの神田行った。うまーい。 しかし値上げして350円になったんだなあ。残念。
295:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/01 18:38:04 fcevrRgX
郡山駅・水郡線乗り場近くの立ち食いそばが
すきだったんだけど、今でもやってんのかなー？
もう十年も水郡線乗ってないな・・・
296:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/02 09:04:50 Y9HJ96Fw
かんだはうまぁ～！ 三色たべたよ
297:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/03 01:58:10 rnKjT/le
蕎麦知らない人間がうまいって言うトコ行くと、大抵外す。
立ち食いの話題で盛り上がってるし、うまさの基準がコレじゃあねｗ
298:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/03 10:09:32 M2fWCVlw
↑ うまさの基準？
それってなあに？
君は基準しってるの？ あんたが決めるの？
299:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/03 23:41:37 Sd5+RycY
蕎麦好きからみたら当たっているだけに同意せざるを得ない。
ここはＢ級グルメじゃないんだし。
300:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/04 10:50:08 kpKqH992
だから、その基準なあに？
301:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/04 19:03:07 m5LCelmY
299 同意。
302:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/05 00:23:10 RpSBIF9X
>>298
いや話題の基準が立ち食いだから、話になんないって言ってるんじゃね？
立ち喰いしか旨い店知らないんならＢグルだろ。
303:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/05 04:32:01 L/EGy0uz
現実に目を向けましょう。
304:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/05 10:44:05 Ao2atIph
300に同意
305:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/05 16:14:19 +2rab6GF
立ち食いは立ち食いで結構うまいのあるけどね。簡便な食事という印象は
拭えない。
個人的には蕎麦湯を最後にいただかないと「蕎麦を食った」感慨は今一つ。
306:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/06 06:27:02 2ZKWh2eM
>>267
で、どうなりました？
307:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/06 08:25:28 G5uIP9no
>>306
乙字亭と同じです・・・。
最初はよかったらしいですがすぐがらがらになりますた。
308:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/07 00:27:46 h2PeK1OK
人が入るとすぐ手を抜くからね
309:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/07 17:54:22 0RJRtxPn
空港の蕎麦屋いってきた。
新蕎麦の張り紙があるんだけど、
出てきた蕎麦は、新蕎麦の香りなんて無い、
歯ごたえばっかのヤツでした。
310:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/09 08:30:46 0rjmq7J4
別に個人個人で美味いそば食えればいいじゃん
地方スレなんだし 気取る必要も無い
311:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/09 20:30:17 evSG0Qbo
↑ 上のようなヤシは書き込みする必要ないじゃん おつかれー
312:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/09 22:56:39 7bf81sUr
↑ 同意。
313:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/10 12:47:41 GLGursNd
さすが福島 閉鎖的だねー
セコセコ稼いで蕎麦屋行って唯一の贅沢気取りですかー
314:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/11 20:19:02 K0U6hleq
>>313
はい。そうです。
315:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/12 05:09:25 LjAc3bMt
悲しいけどそうだよなオマエ
316:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/12 09:34:19 Tjob8O8k
かんだの蕎麦食べてきました。うめぇー
317:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/16 08:41:27 hSkypLZK
神田のそばを二年ぶりに今食べた。
なかなか美味しいよ。また来たいです。
318:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/19 15:24:21 tm4a1ljP
今度、彼女と新潟から福島に遊びに行く予定です。
そこでおいしい蕎麦を食べようと思うのですが、会津若松周辺か猪苗代周辺、もしくは１１５号沿いで観光客向けじゃないオススメな店を教えてください。
彼女がかなり蕎麦好きなためよろしくお願いします。
319:麺デル
05/12/20 13:26:16 Jxn595Ge
味は人それぞれ、県内では美味しい
俺的にはそば屋の上位だね。
のような書き込みするやつは最低だね
320:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/20 22:43:38 JzdUySOQ
はい削除依頼却下ー
1 名前：営業 投稿日：05/12/20 17:51 HOST:89.166.12.61.ap.gmo-access.jp
対象区分：［法人／団体］管理人裁定待ち
削除対象アドレス：
ｽﾚﾘﾝｸ(jnoodle板:307番)+308+309
削除理由・詳細・その他：
誹謗中傷であり名指しである
2 名前： ◆kdM.0s7xvI [sage] 投稿日：2005/12/20(火) 18:00:30 HOST:61-22-155-218.rev.home.ne.jp
>>1
書式に不備があります。
・依頼担当者の名前なし
上記の点を改善してください。
受付はその後になります。
3 名前：削除屋Ｘ ★ [sage] 投稿日：2005/12/20(火) 20:05:20 ID:???0
２さんのおっしゃるとおりかと。
また、誹謗中傷というより感想の範疇かと。
私は削除対象外だと思いますので管理人裁定は仰ぎません。スルーします。
321:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/21 19:13:03 uR7NuyRH
アサカヤ製麺㈱ 乙字亭
ｽﾚﾘﾝｸ(saku2ch板)
1 営業 me477507@members.interq.or.jp New! 05/12/20 17:51 HOST:89.166.12.61.ap.gmo-access.jp<8080><3128><8000><1080>
対象区分：［法人／団体］管理人裁定待ち
削除対象アドレス：
ｽﾚﾘﾝｸ(jnoodle板:307番)+308+309
削除理由・詳細・その他：
誹謗中傷であり名指しである
2 ◆kdM.0s7xvI sage New! 2005/12/20(火) 18:00:30 HOST:61-22-155-218.rev.home.ne.jp
>>1
書式に不備があります。
・依頼担当者の名前なし
上記の点を改善してください。
受付はその後になります。
3 削除屋Ｘ ★ sage New! 2005/12/20(火) 20:05:20 ID:???0
２さんのおっしゃるとおりかと。
また、誹謗中傷というより感想の範疇かと。
私は削除対象外だと思いますので管理人裁定は仰ぎません。スルーします。
322:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/21 19:31:05 uR7NuyRH
アサカヤ製麺（株）
本 社
福島県須賀川市馬町52
工 場
福島県石川郡玉川村大字竜先字滝山12-26
飲 食
乙字亭 (屋号)福島県石川郡玉川村大字竜先字滝山12-26
代表取締役社長 星 吉之丞
専務取締役 星 明
常務取締役 星 知恵
従業員数 10人
乾麺製造販売と飲食「乙字亭」を経営。
福島県産そば粉に阿武隈山系の水でそばを打ち、玄そばの殻を取り白さを追求した更科系のそばと
玄そばの殻ごと引いた十円玉くらい茶色い古式そばの二種類の味を楽しめるそば屋。
世界的建築家隈氏が設計した建物で、器は陶芸家寺田氏作品と茂木氏の石の作品を使用。
食の安全を考え、乾麺業界では無理とされている国産原料100％で、
なおかつ無塩特殊製法の乾麺製造に成功した商品の製造販売。
URLﾘﾝｸ(www.sukagawa-town.net)
323:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/22 12:57:27 /424q2YM
福島ちゃんねる掲示板作りました。
ぜひ遊びに来て下さい。
URLﾘﾝｸ(jbbs.livedoor.jp)
324:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/22 19:14:34 5J89rFdC
代表取締役社長 星 吉之丞
専務取締役 星 明
常務取締役 星 知恵
この一族はカネの亡者のような気がする。
325:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/25 17:11:06 3x5jfsO+
軽い空腹を覚えたので、川岸に建つ手打ち麺のレストラン『乙字亭』に寄ってみました。
ざん新な建物で目を引くこのお店は、従来のおそば屋さんとはひと味違う雰囲気。
今年１月のオープン以来、口コミで評判なのもうなづけます。
ユニークなそば店をオープンさせたのは、須賀川市で江戸時代から続く老舗『麺の安積屋』。
製麺一筋の８代目社長星吉之丞さんが５年前、
「須賀川市には観光客が立ち寄って食事をする素敵なお店がない」という声を耳にし、
それなら地元の観光に一役買えるようなそば店を作ってみようと一大決心。
「どうせやるなら、すべてにこだわってみたい」と
息子の明さんが建築雑誌を調べ、水を使った作品が多い新進建築家の隈研吾さん（東京在住）に設計を依頼。
中に入ると、乾麺や陶器を販売するコーナーがあり、その奥と階段を降りた地下１階が食事をするスペース。
打ち放しのコンクリート壁、白木格子、大きくとった窓、そして店内のインテリアまで、
すべて計算されたコーディネイトが心地いい。
ガラスの向こう側に川の風景が広がり、それを眺めながら人気メニューの“振る舞い御膳”を頂いてみました。
手打ちそばに海老と季節の山菜天ぷら、かやくご飯が付いて１３００円。
食いしん坊の私は、５種類の薬味と２尾の海老の天ぷらというボリュームに感激。ロケーションも素晴らしく、ハッピーな気分に浸れました。
また、この店自慢の“みそかそば”も一度お試しを。
季節の素材を練り込んだ変わりそばで、毎月末最終２日間だけの限定食です。 俳人松尾芭蕉も訪れた須賀川・乙字ヶ滝の素晴らしい景観と、伝統のそばの味。日頃の疲れも心地よくいやされて、
帰途に着くころには、５月の風のように爽快な気分になっていました。
326:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/25 17:38:28 x/ipvCbZ
↑って大雨のとき流されそうになったお蕎麦屋さんですよね・・・。
327:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/26 11:43:50 Bpdqvb18
>>325
> 「どうせやるなら、すべてにこだわってみたい」と
> 息子の明さんが建築雑誌を調べ、水を使った作品が多い新進建築家の隈研吾さん（東京在住）に設計を依頼。
> 中に入ると、乾麺や陶器を販売するコーナーがあり、その奥と階段を降りた地下１階が食事をするスペース。
> 打ち放しのコンクリート壁、白木格子、大きくとった窓、そして店内のインテリアまで、
> すべて計算されたコーディネイトが心地いい。
数年後には薄汚れてしまうことまでは計算しなかったのだろうか。
328:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/26 19:00:29 P7T/tnA3
誹謗中傷であり名指しであると
削除するように恫喝した
アサカヤ製麺㈱ 乙字亭
営業
me477507@members.interq.or.jp
って息子の明？
329:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/28 22:46:47 FYXbbPYq
宮古でおいしいそばを食べたい場合、まず夏の暑い頃に一回集落に行って見る。
その時やってる店はやめておく。多分中国製のそば粉かなんかを使っている。
だって地元ではそんなにソバは採れません。
行ったその時がたまたま定休日だったりした場合はあきらめてください。
330:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/29 03:57:15 RN37bU54
なるほど・・・。でもそうすると、蕎麦屋の看板揚げてるとこなんかほとんどダメってことですか？
ナイスな分析だと思いますが。
331:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/30 21:22:26 fk+DZJJD
山都って合併で喜多方になることで喜多方のキャッチフレーズが
ラーメンと蔵とそばと暖簾とひめさゆりの喜多方とかなるのかえ？
332:名無しさん＠お腹いっぱい。
05/12/31 00:51:13 hUJf8DdY
山都の民家のトイレは汲み取り式。水洗式は皆無。ウォシュレットなんて夢のまた夢。バキュームカーは大忙し。
333:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/01/03 13:07:10 T+y3kcP4
私的に猪苗代町のおいしい蕎麦
きまぐれそばしち ・・冷たくしまった蕎麦。ここが一番好き。休みが不定(気まぐれ）なのがやっかい
ラ・ネージュ・・・レストランだが蕎麦はおいしい。細い蕎麦。そばつゆがちょっと魚くさい？
まるひ・・・・出来不出来の差が大きい。ゆですぎ？でおいしくないときあり。
これが私の好きな３店
ほかには、おおほり かな。 以前はあんまりおいしいと思わなかったけれど、この前食べたらおいしかった。
334:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/01/03 15:51:43 fAlQsaVY
野口英世記念館の横にある「三城」、意外にうまかった。
どうにも俗な立地だし、店内は雑然としてるし、こりゃ失敗したかな～と
思いつつ注文したら、蕎麦の風味はしっかりしてた。
335:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/01/03 19:07:21 T+y3kcP4
333です
三城で蕎麦食べました。
３３４さんのおっしゃるとおり、おいしかったのですが観光用のレストランという感じであまり印象はよくありませんでした。
落ち着いて蕎麦を食べる雰囲気でなかったのが残念。
336:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/01/03 21:15:39 oQ+MV+8u
今、猪苗代のいしむしろはダメになったんか？
337:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/01/05 12:51:28 r/D3PBuj
もともと
だめだろ
338:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/01/05 13:43:45 Lm01kKGT
今、↑がいいこといった！！
339:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/01/06 15:45:17 lvZei4gB
猪苗代町の野口英世記念館のすぐそばにある ニ光 のお蕎麦はおいしいよ。
お勧めしますね。
もしかすると、会津で一番かもしれないですね。おためしあれ！
340:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/01/06 18:30:33 h/xBSWSX
会津美里町の根本さんの蕎麦もおいしいが。
341:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/01/11 21:42:49 Mz05SFEP
>>333
そば七美味いよね。俺も好きだ。
342:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/01/20 22:46:18 zBGAuuDE
郡山駅近くの菜根という店はどう？
343:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/01/22 19:33:21 tU5QcM7Z
あげとく
344:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/01/24 13:36:50 ruekxitz
出張で会津行ったんで、蕎麦食べようと楽しみにしてたんだが時間がなく、
会津若松駅の中の蕎麦や一曾庵（だったか？）で食べた。
不思議な食感だね。あまり香りはなくムチムチと冷麺みたいな感じ。
不味くはなかったが、さして感心はしなかった。ま、駅構内の店に多くは期待してなかったが。
345:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/01/25 14:15:40 YbEoZQrI
>>344
その店で天ざるを頼んだら、まんじゅうの天ぷらが出てきたから困る
346:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/01/27 00:34:29 NToFjUmS
>>345
おれ以外の奴は駅弁を楽しみにしてたんで、そば喰わなかったんだが、
三種類全ての駅弁にずんだ餅が入ってたんで糞ワロタ
メシ喰う時に甘いものを食べるのが福島流なのか？デザート感覚なのか？
確かに隣の人が食べてた天麩羅の中には揚げ饅頭が入ってたなw
なんだろ？これ？食べてみたら饅頭w 結構ビビってた。
347:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/01/27 22:17:20 142pG2XK
弁当に甘味がつくのは、何らおかしなことではないよな
348:会津出身
06/01/27 22:21:36 mpMYtbtH
会津では、まんじゅうの天ぷらはポピュラーです。
っていうか、普通に美味いと思うが。
349:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/01/28 23:43:59 dbdsjc5O
>>347
別におかしくはないと思うが、普通ではないと思う。
350:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/01/29 00:50:57 fRAcjJJM
ちゃんとした弁当には必ずつくもんだよ
蕎麦につくのはびっくりだがw
351:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/01/29 08:38:52 wIhUs4Tt
饅頭の天ぷら は
米沢にもあったと思ったヨ
352:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/02/01 23:54:39 Q8rbbFc9
米沢のスタイルは知らないけど、会津のスタイルは饅頭の天麩羅というより、
天麩羅饅頭の方が合うような気がする。実際、餡子の天麩羅みたいな構造だし。
by 白河
353:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/02/09 13:16:33 fr2pwIMr
饅頭の天麩羅は、普通だがてんつゆに付けて食べるのは以上だと思う
354:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/02/12 03:23:56 +vUiWNDJ
>342
駅の中じゃなくて？
355:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/03/02 01:17:53 bzMbqag7
会津では夕飯のオカズでも饅頭の天麩羅するからなあ。うーん、普通じゃないのか。
天つゆをつけないで、アンドーナツみたいにそのまま食べてくんちぇ。
356:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/03/02 18:52:21 Ob1OR1lI
須賀川牡丹園そばの某有名なお店で「海老天そば」を頼んだら厨房から「チッ、メンドクセ」って声が。
せめて聞こえないように言っておくれ。もう行かないけど。
357:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/03/02 22:54:50 rTuUm+r4
ボタン園そばに有名な蕎麦屋ってあったっけ？
乙字ヶ滝のあそこかな？
天麩羅まんじゅうはうまいね～
中通りではお目に掛かれないから、たまに自分で作る
衣にすこーしだけ塩を入れると(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
358:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/03/06 05:32:57 9IIGbT80
そばやの数が多いから競争が激しくどこでもうまい
359:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/03/06 20:10:03 MU/rJbBu
↑確かに。蕎麦屋の数は多い…どうゆう店が生き残るのか？
360:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/03/12 17:27:51 24aNKaGw
>>356
多分同じ店だと思うけど(牡丹園そばの蕎麦屋って看板出してる店)、アサヒビールを頼んだら店の若い男がキリンビールを持ってきた。
「アサヒビールを注文したんですけど」って言ったら「ビール飲まないからわからないんです！」って逆切れされた。
(バイトかな？主人に怒られるぞ)っと思ってみてたけど何もなし。無言でアサヒビールを持ってきた。
その後行ってないから味がどうなったかはわからない。スレ汚しｽﾏﾝ
361:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/03/12 22:04:11 nXvBWQHx
ハワイアンズの中のソバ屋、じつは結構うまい（いわき）
362:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/03/15 01:18:09 wPnfy88p
スキーの帰りに猪苗代湖近くのさんしろうという蕎麦屋で食べた。
結構うまかった。
363:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/03/24 00:36:02 /Bg2c2DD
穴沢だね
364:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/05/04 20:14:27 lLZoe8ly
明日旧山都町の宮古地区へそばを食べにいこうかとかんがえています。はじめてなんでお薦めのお店がありましたらぜひおしえていただけますか？かわまえさんのホームページはみつけましたがほかにはないんでしょうかね。
365:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/05/17 00:47:15 adSP8oT7
白河４国新駒跡、また蕎麦屋になるの？
366:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/05/17 18:16:06 DXN9jZX1
いろり庵
367:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/05/24 00:29:17 +YeCIc9E
>>357
あそこは…
だったら製麺所の前にある蕎麦屋の方が
368:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/05/28 01:41:18 vKlesgii
郡山の多田野から三森へいく県道沿いにある蕎麦家は旨いよ。
369:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/05/29 00:12:16 7MlH2ch8
↑ 皿そば だな 。 美味い
370:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/05/30 07:50:50 hOvy4b72
猪苗代の「おおほり」がウマい。
371:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/06/08 13:00:42 WIcS29Ye
郡山 桑野にある「山都」は最高
372:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/06/09 18:55:04 nQeuCA30
あげ
373:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/06/12 19:27:33 ZV9bdklz
そばひろのかきあげ
374:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/06/13 23:56:25 hspUyipX
伝八の田舎そば
375:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/06/21 03:53:11 H3M3Gkx/
野木沢の芭蕉苑は量も多いし美味い！
天ぷらに蕎麦の香りを殺すセロリが入ってたり、
たまーに茹でおき麺が混ざってるのはご愛嬌かｗ
376:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/06/26 03:22:19 e251aFXR
猪苗代のラ･ネージュの蕎麦が好き。
喫茶店らしいけど、コーヒーは飲んだことないｗ
隣も蕎麦屋だけどおいしいのかな？
377:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/06/29 10:46:43 IJfaQzS6
＿∧＿∧＿∧＿∧＿∧＿∧＿∧＿∧＿∧＿∧＿∧＿
ﾃﾞｹﾃﾞｹ |
ﾄﾞｺﾄﾞｺ ＜ クソ僻地ーーーーーーーーーーーーーーーー！！！！
☆ ﾄﾞﾑﾄﾞﾑ |＿ ＿ ＿ ＿ ＿ ＿ ＿ ＿ ＿ ＿ ＿ ＿ ＿ ＿
☆ ﾀﾞﾀﾞﾀﾞﾀﾞ! ∨ ∨ ∨ ∨ ∨ ∨ ∨ ∨ ∨ ∨ ∨ ∨ ∨
ﾄﾞｼｬｰﾝ! ヽ ｵﾗｵﾗｯ!! ♪
＝≡＝ ∧＿∧ ☆
♪ ／ 〃（・∀・ #） / ｼｬﾝｼｬﾝ
♪ 〆 ┌＼と＼と.ヾ∈≡∋ゞ
|| γ ⌒ヽヽコ ノ ||
|| ΣΣ .|:::|∪〓 || ♪
.／|＼人 ＿.ノノ _||_. ／|＼
ﾄﾞﾁﾄﾞﾁ
378:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/06/29 23:14:19 4jCPeRRB
) )) ((
／::::)(:::)(:::::::::::)(::::::＾::::::::::＼(
))(::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: ::::::::::＼～
/::::::::::/ノ::::::::ﾉ::::::::ヽ:人::::::::::ヽ:::::::::::::::))）
（::::::::::/ ）:::ノ::::ﾉ ) ｿ ヾ::::::::::::丶::::ヽ
(（:::::::::/ 彡 ﾉ ﾉ :: 彡:/)) :::::::::):）
（::::::::::/彡彡彡彡彡 ミミミミミミミ :::::::::::）～
～（(::::::://￣￣￣￣ヽ===/￣￣￣￣ヽ |:::::::::）))
| =ﾛ ≧？？≦ ∥ ∥ ≧？？≦ ﾛ===
|:/ ∥ ／ /ﾉ ヽ ＼ ∥ ヽ|ヽ ＜ 立候補したkim汚です、よろしくがいねぇやぁ。
|/ ヽ｀======/ .⌒ ｀ ========ﾉ. ..| |
.（ 。 ・：・‘。c .（● ●） ；”・u。*@・：、‘）ﾉ
（ 。；・０”*・o；／ :●:l l::: Ｕ: ＼ ：。・；％：・。. ）
（； 8@ ・。：／／￣￣￣￣＼:＼.U ・：。；・’０.）
.＼。・：％,: ）::::|. U■□Ｕ | ::::（: o`*：ｃ ／..
)＼ ::: o :::::::::＼ U＿＿Ｕ／ ::: :::::: ／:::))
～((::::| ヽ ヽ:::: _- UU:::UU⌒:: :::::::: -_ ノ::(
((::::::＼丶＼_::＿::::U＿U:U: :::::＿／:::: ／ :::::::)))
))):::::::: | ＼ ＼ ::U:U:UU:U: :::::::::: ::: :: _＿／ ｜::::::((
￣￣＼ 丶 ￣￣￣￣￣￣￣ ボタボタ ／￣/￣￣
キム沢生まれくさい玉に出稼ぎ中の ﾐｽﾀｰWindows 98金沢基無汚
379:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/07/01 00:34:24 zBn1hxnJ
山都かな
380:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/07/01 01:24:55 Jm/6JrR2
キムタク似の俺って。。。
381:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/07/05 01:32:08 v2GWk0dv
きのうの昼下がり、対向車とすれ違うのが難しい、宮古へ向かう狭い道路でのできごと。
対向車と鉢合わせ（↓な感じ）
＿＿＿＿＿＿＿／￣＼＿＿＿＿
●→ ←俺
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
そこで俺のほうが待避所に近い所にいるし、とりあえずバックして
↓の図のように待つことに。
＿＿＿＿＿＿＿／￣＼＿＿＿＿
●→ 俺
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
これで対向車は待避所に入り、すれ違う事が可能になる。
＿＿＿＿＿＿＿／￣＼＿＿＿＿
●俺
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
↑ 馬鹿かこいつは。
382:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/07/10 11:27:45 +CMATH5T
福島市の文化通りの香り家！かなりうまい
383:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/07/16 20:39:33 s85MQfLU
保守
384:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/07/18 14:44:00 GA2mpTra
白河の○○が、あんなに不味いとは思わなかった。
385:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/07/19 22:04:34 6i4N/MLa
>>382
おまいは俺か！！！
386:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/07/22 17:05:50 fJjB8rvw
蕎麦がいちばん不味い時期だなぁ…
店は苦労してんだろね
387:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/07/26 00:34:47 EFc2vpqL
cOpaisivWA <= #79plQXb0
b2n291gI3Q <= #?9plr,ps
TGariREi8Y <= #q9pm&}R\
2n291I4x.2 <= #J9pphIoB
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5TbjfpMomo <= #d9pz？P9
3oDan59oXg <= #)9p'iJV=
txIesuhuWs <= #j9p(+`^h
RMY5GariOw <= #&9p:lRxK
PizaFXC/aY <= #R9p;a:!t
Goma2dwPgc <= #d9p;wx2I
YAqKami54. <= #C9p[n[-,
tHanaPs7/k <= #4S$5.Jxz
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OmaeGrv39c <= #OS$A=}Y\
BABodyq236 <= #bS$DAv-`
q2C0PizaIA <= #lS$TV,_6
YogaIaRgE. <= #)S$e{hF~
KasivKURvI <= #]S$h};7t
YukibiAa6k <= #7S$s;[H7
f/AdCafeoM <= #TS$tiszF
Iq.NJsTomo <= #5S$w4-g%
JagadYTqtU <= #'S$$)T0#
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ep/CeYMiko <= #/S$){hF~
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XpBqI7shiU <= #uS$:AiK.
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MESFPMiko6 <= #sS$|0eud
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SultSzvmN. <= #IR8A#&.{
7743UuCWdI <= #jR8IcOKE
XKJ1Udon9U <= #:R8JE29~
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VRGsyWareE <= #&R8V~;rf
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fmjFjVSato <= #W*Ud]Nz0
JINo.1YDQo <= #p*Ud|Z(#
eVyVbXMilk <= #h*Uf^Vhn
AmenQyoNgQ <= #X*UhS/7U
Kome713d0I <= #j*Ui8'9y
wh2n29FRms <= #m*Ukom&P
Iti5fgDrXA <= #X*Umf7s;
xjUdonGw9w <= #s*UqM4n6
DLOt3Yomeg <= #@*Uqbhz}
388:たろう
06/08/01 12:51:34 kANOEEtV
福島市内でうまいせいろ蕎麦は、今年６月オープンの日本料理たかむら（置賜町）
を薦める。
温かい蕎麦なら、太田町の高山かな。せいろと温かい蕎麦の両方うまい店は
福島市にはないと思う。
389:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/08/01 17:00:21 QM4YmVNS
宮古へ行くなら１２月～３月がいいね。
夏は宮古へ行っちゃだめ。
390:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/08/03 23:38:49 57DsNwaD
「裏福島ちゃんねる」が出来ました。
ID:ISP不表示の福島県限定の雑談系掲示板です。
良かったら一度覗いてみて下さい。
URLﾘﾝｸ(jbbs.livedoor.jp)
391:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/08/05 05:09:21 eKUmYm7J
＞388
高山は同意。たかむら（置賜町）って新しい店のようですがどのへんにあるの？
392:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/08/08 17:28:09 95l7Fq/r
強清水の千本蕎麦はどうでしょうか？
393:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/08/10 14:47:30 JSJNRTbI
>388
たかむらは、石田の後にできたお店のことですか？
予算は、どの位みればいいの？
蕎麦だけは、頼めないでしょ！
394:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/08/24 22:07:45 wdOXv+jE
白河・４号線の新駒跡の蕎麦屋はなんて名前？
看板出してないから店名がわからない
新駒と間違えて行く客もいそうだな
それが狙いか？
395:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/08/31 22:10:25 Z/N/OIZn
>>389
ああ、俺は釣られてるって分かってはいるのだが、
そんな季節に行くやつの気が知れない。
普段の買い物が移動販売の八百屋とか魚屋がデフォの国へ。
ところで、矢祭の某渓谷へいって、蕎麦食ってきたが、まずまず。
十割の割りにのど越しもよかったし。
そこで、蕎麦粥の素を売っていたので試しに捕獲してきた。
蕎麦をシリアルにしたようなやつだけど、お湯に入れて５分待てば出来上がり。
なんか蕎麦湯を食べているような不思議な味だった。
とはいっても、このスレの住人にとっては矢祭など福島にはいらないのかも。
396:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/09 00:04:01 xtKZ4L+G
昨日、今日と南会津をドライブして来たが丁度蕎麦畑の蕎麦の花が満開で
まるで雲の上を飛んでる気分ですタ。
397:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/09 10:42:49 h5wNJ6mO
郡山の辰巳屋ってどうよ？
398:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/11 16:35:21 Xv5tTDec
福島空港のそばやで新そば出してたよ！
夏蕎麦かな？
399:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/12 18:26:11 dzblHi1i
“夏のソバは犬も食わぬ”というほど味が落ちる。
俺あいくらソバっ食いといったって、
そんなソバじゃ十枚がやっとだぜ。
400:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/12 21:46:47 YzeTf2Xq
国産と中国、豪州産のそばの違いがわからないんﾃﾞｽが
具体的な見分け方ってありますか？
401:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/12 23:33:45 upaeQ1ih
ちょっと遠いけど新潟から行ってみようと思ってるんですけど
はせ川ってどうですかね？
402:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/15 11:12:26 Xkn0pC4/
>>397
辰巳屋なつかしす
あんまりお蕎麦やさんっていうイメージ無かったｗ
あそこに行くと、（今は有るかどうか微妙だけど）
ソースカツ丼食べてました。旨かったから有ればお薦めします
403:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/16 22:54:19 EXKNhZxB
>>399“夏のソバは犬も食わぬ”というほど味が落ちる。
夏蕎麦と夏の蕎麦は別物だよ
404:400
06/09/17 15:27:30 nXYIrXUb
みなさん答えられないみたいですね…
所詮、そば通なんてこんなものか…
405:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/17 16:04:35 O4WziN5p
下手糞な煽りだなｗ
406:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/17 17:39:28 nXYIrXUb
>>405
では、違いを教えてください
407:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/18 14:23:13 gWHgVy0Q
>>406
国産しか食べた事無いから分かりません。ごめんなさい。
408:400
06/09/18 23:08:03 DGuCW/rW
煽るつもりもないんですが正直よくわからないんです…
国産蕎麦は国内消費量の一割以下しか採れないと聞きました。
これだけまともな？蕎麦屋が沢山あって
もし、すべての店で国内産を使用しているなら
生産量と消費量の辻褄があわないのではないか？と
ならば、必ずどこかの店では国外産を使っているはずだし
その見分け方があるならご享受ねがいたいと思ったんですが…
409:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/18 23:33:38 ckX9hB1d
何で福島スレで？
本職がいるスレで聞いてみりゃいいじゃん
410:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/18 23:51:35 VvyWfE4a
>>408
煽るつもりはないけど、喧嘩売るつもりは有ったのかね？
404はどう考えても、冷静な書き込みに見えん。
ま、いいけど。
平成16年度の統計では、国内消費量14万㌧に対して、生産量
2万1千㌧らしい。よって、自給率は15%ほど。
つーことで、国産とうたってない蕎麦は、まず全てが輸入物。
輸入の約90%は中国産。よって普通に食ってる蕎麦は中国物と
思って良いでしょう。
見分ける方法は無いと思う。味や香りで判断出来るようなものじゃない。
カナダ産や、内蒙古産は国産蕎麦にかなり近いとも聞きますし。
ニュージーランド産は、日本から蕎麦を持ち込んでいるので日本産
とイコールと思っても良いかも。
国産をうたって蕎麦を出している蕎麦屋は、まあ大丈夫じゃないかな？
実際、契約農家から直に仕入れているor自家製蕎麦の場合は、普通
統計外だろうからね。実際の生産はもうちょっと多いことになるかな。
411:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/19 00:40:03 5TSMVtWu
>>410
ありがとうございます。
やはり、海外産と国産を食べ比べても判りにくいのでしょうか？
逆に考えれば海外産でも旨い蕎麦を出す店がある、って思っていいですかね？
412:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/20 00:24:54 11skVUdv
>382
亀レスだが…
香り家はそば粉のピザはうまいが、蕎麦はめちゃくちゃ切れまくって、微妙だったな。
そこの店って、ちゃんと手打ち出来る職人さんいるの？
413:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/20 00:36:49 8+IGphho
収穫後、実際に口に入るまでの過程で、味を損ねる要因は幾つもある
温度管理、製粉の巧拙、麺打ちの技術、茹で加減・・・
輸入ものは、例えば選別や流通の部分だけでも、国産と比べてリスク高いと思わんか？
まあ国産でも年によって作柄に良し悪しがあるから、タスマニア産のほうが
美味い時もあるけどな
414:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/20 22:12:33 DYP7TJxb
泉崎の佐川急便の向かいにあるそばの駅泉崎の天ざるのてんぷらの多さにはびっくりしたなぁ！そばもうまかったし！
415:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/21 22:24:37 db6+FR5f
>>414
あそこ、定着しないんだよね
今度はずっと続くといいね
416:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/21 22:40:43 yHryOtOP
自分は相馬の『めんこい』いいと思うけどなぁ
417:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/22 07:00:45 7BAS5Lt0
超隠れ家的な店を知っているので、このスレを眺めつつ優越感に浸る漏れ(￣ー￣)
一回だけしか行った事ないけど・・・(--;)
418:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/22 07:29:06 bJw3W2JI
↑どこ？
ヒントだけでもくれっっ！
お願いします。
419:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/22 15:42:48 5ACkZ0q8
>>414
どんなに旨くても、前の店が閉店したってことは
イメージに問題ありだから
かなり厳しいんじゃないか？
仕事で白河方面に行く時は、もっと手前の古宿で食ってる
420:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/22 20:49:51 H/6nZ8uC
>>415
>>419さんへ
あの泉崎のそば屋は聞くところによると前は婆さんと息子でやってたみたいで、今は、違う人がやってるそうです。
421:419
06/09/22 22:37:48 5ACkZ0q8
3人目って聞いてるけど？
なにげに白河～須賀川間は蕎麦屋多いキガス
422:415
06/09/23 23:13:12 D43f2yNO
>>420
うん、定着しないんだよね
423:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/24 02:36:48 EYk3VwKF
穴沢 旨かった
424:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/24 21:00:28 LLaKicA+
泉崎は水が不味いからな
425:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/24 22:33:18 pI9wenI9
そおいえば泉崎のそば屋はイオン水を使用してるってメニューに書いてあったよ
426:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/24 23:32:08 U3E6Z9MV
URLﾘﾝｸ(homepage.mac.com)
427:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/24 23:49:56 LLaKicA+
>>425
何らかの機器を使わなきゃならないほどダメな水
とも、とれる。
428:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/25 00:13:47 +teV5ttY
そば作りに水は大事みたいだけど泉崎村の水ってそんなにまずい水なの？
429:数学の教員
06/09/25 14:32:32 lTvGRybC
福島ではないのですが、これまで（約30年間）で、一番
美味しい蕎麦を発見しました。
隣県、宮城です。宮城県黒川郡大和町吉田「手打ち蕎麦 おさだ」
目標は大和町立吉田小学校です。
ああ、これが蕎麦という物か・・・
感動すら覚える味です。ここのご主人、蕎麦から御自身で育てる
こだわりよう。今、茅葺き屋根のお店の周りは白い花で一杯、とても
綺麗です。一度お試し下さい。ご主人は農業も営んでいらっしゃる為
”土日のみ営業”です。
430:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/25 16:20:28 DR7ESudR
>>428
泉崎全地域がダメなわけじゃないとは思うよ
４号沿いでも水のいい所はある
旧藤駒？新駒？の裏の店とか
地形的な問題もあるから、単純じゃないのだろうけど
蕎麦屋に限らず飲食店を選ぶ目安の一つに
近くに造り酒屋があるところは比較的水がいい。
昔ながらの豆腐屋があればなお可！
「お冷やください」って言ってカルキ臭い水道水そのまま出す店は
二度と行かない。
431:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/25 17:34:36 C+QnfWrF
>>429
数学教師はスレタイも読めないのか
ろくな生徒が育たないわけだ
432:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/25 18:14:04 A9eUUtPS
ゆとり教師か。
433:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/28 23:35:06 y7p2yi0W
>>429
蕎麦が植えてあるだけで、店の飾りだろう！
それで、年中営業できるか？
商売には安定供給が原則！
そのためには、美味いそば粉をその季節にあったところから仕入れるのが鉄則！
商売は数学ではなく、算数だ！
BY 中卒の蕎麦職人45歳
434:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/09/29 00:10:10 tahuWiX6
433
>数学でなく、算数だ！
ちょww
たとえがwww
それじゃ、同じだっつーのww
しょせん中卒ww
435:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/02 17:11:45 UPuSvc8J
山都の蕎麦屋行ってきた。
平日昼間なのか客は俺と連れの二人のみ。メニューには蕎麦とそばがき(要予約)だけ。
当然蕎麦を注文し待っていると、ワラビのお浸しと自家製漬け物が出てきた。これが結構うまい。
蕎麦も十分納得できるうまさでした。
さらに食後にサービスでメロン出してくれた。
店のおじちゃんとおばちゃんが感じのいい人でまた行きたいと思わせる店でした。
436:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/02 17:31:24 IGgiEaoW
今月の21、22に山都の町民体育館？で新そば祭りをやるみたい！
437:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/02 18:12:21 49dzafkr
>>436
山都そばに興味があります。
新そば祭りは参加料いくらぐらいでしょうか？
あと、福島のそば祭りに関してのHP教えていただけないでしょうか。
探しているのですが、古い情報がヒットしてしまう。
438:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/02 18:33:05 b7ai8wdH
>>437
URLﾘﾝｸ(www.kitakata-kanko.jp)
URLﾘﾝｸ(www.kitakata-kanko.jp)
439:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/02 18:35:28 b7ai8wdH
URLﾘﾝｸ(www.town.inawashiro.fukushima.jp)
440:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/02 19:49:21 49dzafkr
>>438
>>439
ありがとうございます。
441:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/03 14:08:00 ULB0eVgr
猪苗代緑の村の駅舎亭
442:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/06 09:26:40 E3EFdas5
泉崎の蕎麦屋が
居酒屋になっちゃった…
443:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/06 18:45:57 5E7w/aMt
R118沿い、須賀川市と玉川村の境の「乙字亭」がこの大雨で流されそうだ・・・。
444:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/06 22:22:53 JLJHJjiN
>>442
え、>>414の店？
445:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/06 23:09:44 E3EFdas5
>>444
そう。
蕎麦もまだやるみたいだけどね…
赤ちょうちんが下がってたよ
446:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/07 17:39:49 ZJsRqR+6
新駒(白河)も、そば居酒屋になったしね。
泉崎のその店もそうだが、
酒飲む人にはいいのかもしれないけど、
蕎麦が好きで蕎麦を食いに行く人にしてみれば、
手を広げることで肝心の蕎麦の味落ちそうで
ちょっと敬遠する。
ま、新駒ははじめから口に合わなかったけど。
447:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/07 17:47:15 i0mO1t7E
*:;;;:*ぉまじなぃ*:;;;:*
告られたぃ!!告られたぃ!!告られたぃ!!
・・・この文をそのまんまコピーして違ぅスレに3つ貼り付けると一週間以内に好きな人に告白されます☆
好きな人に告白されたぃなら今すぐ実行しましょぅ★
448:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/07 23:15:08 GA1uYf+D
会津の桐屋知ってる？
今でこそ、超有名になってるけど
昔はチーズ包み揚げもメニューもあったんだぜ
449:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/08 07:57:39 67G5777X
>>429
ｽﾚﾘﾝｸ(touhoku板)&LAST=50
450:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/09 00:10:16 kUsviFxK
>448
何の問題があるのか、理解できない
451:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/09 13:29:58 KZ6NoMyk
>>450
流れを考えると・・・
以前は居酒屋メニューもやっていたのに現在は蕎麦の有名店になれた
泉崎の店もそうなるかもしれん
か、
蕎麦とチーズが合うわけない、そんな料理を平気で出していた
かな？
あそこは有名になりすぎて、評判が両極端だからなぁ・・・
もともと、山都は、町おこしの一環で蕎麦に力を入れ始めたわけで
店主の○橋氏自体が本業がなんだかわかんなくなってるしな
○橋氏の講演ギャラが１０万だそうで
県のなんとか大使に任命されてからあちこちに出張ばかり
蕎麦職人として立派というより、経営者能力が高いんだろうね
452:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/10 10:43:53 uJcUr5Lr
【美味い蕎麦屋】と
【繁盛してる蕎麦屋】は違うって事だな
453:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/10 18:18:49 wTSEuBvq
福島市のサティ通りのハシドラック裏にある
おそばやさんは最高ですよ。店名忘れました。
454:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/10 18:36:57 9jxBh0cV
泉崎のそば屋に夜行ってみたけど居酒屋メニューもおいしかったし、そばもぜんぜん味、風味が損ねてるって事なくおいしかったよ。
455:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/10 19:36:44 uJcUr5Lr
>>454
よかったね
流行るといいね！
456:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/11 13:00:49 bdNPNnq0
白河辺りで先週、４号線沿いの新駒？跡の店に行ったけど、
あそこはなかなかうまかったですよ。
蕎麦の実を挽くところからやってるみたいで本格的でした。
457:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/12 00:13:29 hftqttCB
>>425
古い話にレスすまんが、その水って
あの元ゲーセン「コーセー」のところでやってる怪しげな水だったりして？ｗｗ
458:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/12 00:14:05 hftqttCB
>>456
お店の名前はなんでした？
459:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/12 00:24:35 /fBrJhcc
>>457‐>>458
コーセーはもうねぇよw
そう言えばあのそば屋の名前わかんないや
460:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/12 01:29:01 hftqttCB
うん、コーセーの建物でなんか変な水やってるでしょ
あれが気になるんだよｗ
461:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/12 21:28:52 ORiUeD2E
やっぱり行き当たりばったりで適当な蕎麦屋入るとハズレが多いな･･･
今度もう一回行こうと誓ったフルーツ街道周辺。
462:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/15 12:13:32 UZK7n5L+
福島市のフルーツライン沿いにある西友がうまい
463:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/15 21:23:49 rcBelYyb
県内蕎麦屋個人的感想
福島市
高山：県内で一番好き。但し時々煙草が気になる（小さい店なので）。
八幡：蕎麦も美味いが酒も良いのが揃ってる(天明、〆張鶴等。十四代は品切れ多い)。
蕎麦の他は出汁巻きとカキフライがお勧め。
柚邑：限定の笙幻蕎麦が美味い。
会津若松市
すず勘：会津では一番好き。うどんも美味い。それ以上にカレー丼がお勧め。
以上、一度気に入った店があると余り開拓しないのでこんなところです。
個人的に今一と思った店もあったのですが個人の好きずきあるので省略。
チラウラ御免。
464:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/16 18:55:18 6R0D8hgF
>463
お酒が揃ってるなら、御山角屋もオススメですよ。
十四代置いてありました。
他に佐藤とかありましたし。
そばもうまかった。
465:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/17 16:56:29 c5YQRvrd
泉崎の佐川急便の向かいにあるそばの駅泉崎！
いいよ。夜の居酒屋メニューもバッチリ、入り口にネオンサインを付けたから迷わず行けるね
466:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/17 22:58:11 blpdJHQf
＞そばの駅泉崎
関係者乙
467:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/17 23:38:56 c5YQRvrd
４６５さんは関係者なんですか？
大変研究熱心でおいしい蕎麦ですよね
私もゴルフの帰りに寄りますよ
インターが近いので便利です。やはり蕎麦は十割りですね
インターが近いので便利だし
468:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/17 23:59:23 c5YQRvrd
４６７さんへ
４６５ですが関係者ではありませんよ
おいしい蕎麦が好きなだけです
みなさんも一度行ってみると良いです４号国道沿いでは県南で一番だと思いますよ
469:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/18 00:26:16 eAcs5S4y
へえ、泉崎のソバ屋って好評なんだね。
このスレでも何度も出て来てるし、かなりうまいんだろうなあ。
今度食べに行ってみようかな？
470:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/18 00:43:12 DirJilaL
４６９さん
私もそう思います、みんなが書き込みするのだから、おいしい蕎麦なんですよ
はやく私も行ってみます
おすすめは天ざるですね
471:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/18 04:46:29 ldYNQo6b
これはひどいw 私も泉先の蕎麦屋に行ってみます！
そして店主に「専ブラつかえボケが！」って言ってきますわw
472:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/18 08:20:07 uQGOTp+R
じぶんもおいしいと思いますよ、泉先の蕎麦屋
さっぱりしてるんですよね、天ざるなんかも
くるまもいつもいっぱい停まっているし
じっくりと一度味わってほしいです
えいえんに通いたくなること間違いなしです
んー、また食べたくなってきたなあ
おかあさんを連れていってみるのはいかがですか？
つきあいの場にも最適です
473:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/18 15:25:44 h4CZwxOp
>>458
レス遅くなって申し訳ないです。新駒跡の店の名前は、
多分ですが、看板に《白河》と出ていたので
それが店名なんだと思います。推測ですみません。
474:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/18 23:55:49 DirJilaL
４７２さんへ
私も同じ意見ですね
いちど行ってみれば良さがわかりますよね
今度行ってみようと思います
天丼もうまいですよ
475:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/19 00:35:07 /kJ79qwb
いつ気付くんだ？
恨みによる営業妨害だったりして
476:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/19 16:03:30 80MkAsNQ
おまいら面白すぎｗｗ
>>473
ありがとう、やっぱり店名は白河なのかな。
うまいってことなんで今度行ってみるわ。
そういえばその旧新駒の裏にある、
ちょっとこ汚い感じの蕎麦屋が実はうまいんだと
むかし聞いたことがあるんだけど、誰か知ってる人いる？
477:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/19 21:57:24 KbhcoN0x
いわきの紀国屋がｽｷ
478:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/19 22:49:44 qLqyyfjs
郡山のしお川もなかなかおいしかったよ！
479:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/24 10:15:37 /AWV513i
福島ちゃんねるオフ会やりま〇
11月11日に福島市で飲みオフやるにゃりヽ(´∇｀)ノ
みなしゃんお誘い合わせの上ご来場ほぇ～んヽ(´р｀)ノ
現在の参加予定人数
男子11名
女子5名
オフ会やろう＠福島ch
URLﾘﾝｸ(jbbs.livedoor.jp)
オフ会やろう＠福島ch（携帯）
URLﾘﾝｸ(jbbs.livedoor.jp)
480:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/27 01:36:01 BO14yj46
最近はちらほらとあっちこっちの蕎麦屋で新そば入荷ののぼりや看板が出てるけど実際に新そばがでてるのかなぁ？
481:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/27 20:54:35 ZYFvnnZz
北海道産の新蕎麦粉じゃないですかね？
482:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/27 23:35:20 tZPk1WwD
>>480‐>>481
北海道産なら9月終わりから、流通はじめてるそうです
もう地粉も出てるでしょ？
483:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/10/31 11:00:27 6r9Cl/WE
うちは新蕎麦始めた
484:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/11/01 07:16:03 DjmWC7l9
新そばの初期は
在庫の古蕎麦の処分に最適
485:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/11/01 08:52:48 3x35Gd6b
>>484
混ぜちゃうの？
そば屋のオジサンが言ってたけど
良い粉に古い粉を混ぜてもダメだって
486:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/11/01 09:23:34 Ti2343fi
>>485
自家製粉していてもそんな良心的な店ばかりじゃないし、そば粉を納品している
業者の中にもそういうことをする奴がいるらしい。
487:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/11/13 00:23:45 RfdwCKjc
うまい店見つけた！
でも荒らされるから場所は教えないｲﾋﾋ
488:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/11/13 01:06:26 /coOkNVi
>>486
残念だけど、結構あるらしいですね。
知り合いの店では自家栽培の蕎麦を委託製粉いていたのですが、粉になって戻ってきた頃には中国産
その店の親父もすごい人で、粉を遺伝子鑑定に出したとか・・・。
489:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/11/17 06:22:43 rbXaygpi
福島県南相馬市（常磐線）の駅そば！！！
かき上げ最高！
油揚げ最高！
汁最高！
ほんと、こんな所にこんなおいしいそば（＋うどん）があるなんて・・・。
「駅の立ち食いそば」としてはマジ、日本で一番おいしいよ。
みんなもだまされたと思って一度試してみるといい。ほんとオススメ。
490:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/11/17 19:10:52 WRNfY9M8
>>489
白井ヴィンセントも絶賛してなかったっけ？
はぁ～jpg、jpgっと
491:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/11/17 21:03:56 zatoSpP7
>>490
福島県でも佐久佐久視聴者いるんだな。
492:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/11/18 20:59:28 FbwBGYNC
>>491
このスレとｻｸｻｸ視聴者がかぶる確率は、激低だろうけどね
ヴィンがベタ誉めしてたのは南相馬の喫茶店のカレーじゃなかったっけ？
店のオバハンの着メロが
ｳｨｰ・ｳｨﾙ・ﾛｯｸﾕｰだかの話ん時
493:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/11/18 23:14:11 XtLg3AaV
転勤で宮城から福島の郡山に来ました。
郡山市内でどっかオススメあるでしょうか？
宮城に居たときにはしょっちゅう山形へ行ってたんだけど…
あの量と質を求めはしないけど、どっかいいところがあれば。
494:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/11/20 19:13:11 rBMc0B13
近いんだから郡山からしょっちゅう山形へ行けばいいんじゃないの？
495:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/11/20 19:25:22 3qn+cb6H
郡山だったら「きょうや」とゆうところがオススメです。
496:493
06/11/20 23:53:42 u1/7I8xl
>>495
ありがとう。参考にします。
URLﾘﾝｸ(gourmet.yahoo.co.jp)
ここですかね？
497:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/11/21 00:55:49 IzN9A8X+
郡山市から山形県まで行くのと
宮城県から山形県まで行くのは距離も時間もたいして変わらん。
498:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/11/21 22:33:59 n0Us0dkd
宮城といってもいろいろありますから…
距離のお話はもういいです。
499:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/11/22 09:37:20 c/jocMXQ
宮城といってもいろいろありますから・・・ 距離のはなしはもういいです
500:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/11/25 11:01:51 qhj2PnHC
>>497-499
無知発見
501:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/03 19:16:27 WKX0ZH1s
会津のすヾ勘行ってきた。
かなり細い。蕎麦の風味がふんわり。
まずくはないけど、なんか物足りない。
かえしがしょっぱすぎで蕎麦の味が消えちゃう。
蕎麦湯も薄ッ。
しかし、入り口のゴチャゴチャ物置きみたいに
なってるのどーにかしなよって思った。
502:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/05 00:43:19 tIpxe2yL
>501
お店のお兄さんイケメンだが無愛想
503:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/07 17:19:38 t8vQInHd
県南のほうでおいしいそば屋さんはありますか？
504:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/09 08:54:45 FAZsvl5D
ついに今日「あの」福島chオフ会が開催される模様
URLﾘﾝｸ(jbbs.livedoor.jp)
505:名無しさん＠お腹いっぱい。
06/12/09 13:51:16 6MwKnpyT
>>503
たびたび出てるが
泉崎の（白河？女石）小さなそば屋
そう言えば店名知らないやorz
矢吹の古宿
そば屋というより料理屋っぽいかな？
506:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/01/16 16:07:44 U3+MQ18G
やっぱり冬場は蕎麦は
流行らないのかな？
このスレかなり過疎ってる…
507:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/01/20 11:00:21 153Tchn5
揚げ玉
508:あぼーん
あぼーん
あぼーん
509:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/01/22 09:51:36 4Ku2HSVn
会津に温泉旅行に行きます。
とりあえず『桐屋』はお約束のようなので行く予定ですが、
他に会津若松市内で行っておくべき蕎麦屋はどこでしょうか？
510:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/02/03 22:46:25 fVU4tda2
このｲﾀ見てそばの駅泉崎に行ってみたけどうまかったな！喉ごしがいい十割そばは初めてだよ
511:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/02/08 10:25:20 ETyej9Hr
>>506
そばは冬が旬ってのを知らないんだろうね
田舎だからかな
512:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/02/08 15:11:36 26pG1LnT
違うな。
蕎麦のレベルがその程度だから。
513:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/02/21 16:43:09 rJ1hOY4R
タカド見た？
蕎麦は好きなんだけど、なんとなく見なかったよ
514:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/02/22 20:32:18 UbhRkvY4
蕎邑ってどうなんですか？
物産展みたいなのに時々出店しているようですが・・・
515:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/02/26 00:06:40 HArgRF8N
>>514
うん、日本中で出店してるよね 。
俺店で3回、他の地域の出展で2回食ったけど、地元店と全然違う感じだったな。
そのうち一回は本店よりかなり好みだった。
まあ、本店の蕎麦も数回しか食ってないんで確証はないが、出展した地域で使うそば粉の
制約見たいのもあったりするのかな。
516:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/03/13 01:13:10 udgov9ur
福島の人間はつゆにこだわりが無いんだな、どこに行っても辛口（と言うか塩辛い）ばかりで萎える
甘つゆこそ蕎麦の味が生きるのに
517:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/03/13 05:35:35 E/QgMHCs
会津の父が打つ10割蕎麦が１番おいしい 蕎麦粉も畑で生産
518:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/03/22 01:21:59 O+cWgpXA
>>516
水で食べるんだよ。にわかが。
519:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/03/24 12:52:44 54IXIw/G
猪苗代 ラ ネージュの蕎麦！ 旨い！
520:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/03/28 15:15:51 oQ5dxtX8
>>518
あれは漬物や煮物をおかずにして水そばをすするんだよ
米の代用品なんだから
これだから自称通のにわかは・・・
521:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/03/28 22:28:14 7fMd8lqQ
>>520
山都の話でしょ？
俺の記憶が正しければ「水そば」ってのはいわゆる村おこしのために最近
「この地の蕎麦で村おこし」の発起人によって考案されたんじゃなかったかと。
ちなみに、村の人たちは地元の蕎麦屋さんに蕎麦の打ち方を習って開業したんじゃ
なかったかな。
まあ、どっちにしても十分美味いし、水もかなり自信があるんだろうね。
522:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/03/30 12:51:37 kWXLcs13
大内宿でよくみる、ねぎを箸代わりにしてかぶりつく蕎麦は美味いんですかね？
ネギかじって辛くないのかなと
あそこらは水は綺麗そうだよね
523:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/03/31 01:08:51 B35JHcEp
>>522
あれは味がどうこうより話の種に食うものって感じだな
水は確かに綺麗だけど蕎麦は下郷の方が美味いかもね
524:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/04/01 22:25:07 R2/eb5lL
>>522
元祖って店で食ったとき定員が厨房で「あっあれ忘れた」などとゲラゲラ笑いながら
茹で上げられた蕎麦をもってウロウロ。終始厨房で定員のバカ話が聞こえてくるし、
美味いそばを食わせたいと小走りでもってきてくれる店もあるのになんか幻滅した。
ヤッパ観光地なんだなって。
観光ついでに蕎麦が名物らしいから・・・。ってひとは気にもならないんだろうけど、
蕎麦好きの俺にとってはがっくりだったし味もそれなりだったな・・・。
525:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/04/01 22:32:49 VrT2bJoH
どこでもそうだが、観光地というか観光店ヅラしてやってるとこは美味くもなんともないよな
526:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/04/07 22:49:20 gG73yyUf
やっぱり遊山が一番でしょ。幻の蕎麦って感じで上手過ぎるゥ～～～。
あんなに美味しい蕎麦は食べた事がないな。
527:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/04/23 16:25:05 Zml0sbD9
遊山行って来た。前よりもそばの香りが少なかったのは
今年のそば粉の質が・・・って事かな？ここの天ぷらはしょぼい。
そば処善ちゃんそばにも寄って来た。自宅の２部屋を開放して
店舗にしている。そばは美味しかったけどかえしが・・・。
グルソーたっぷりで口の中が味の素でいっぱいになる。
傍がいしいだけにもったいない。手抜きすんな！！
そば粉も買ってきたけどサラサラ。握っても形にならずに
サラサラと落ちてしまう。ロール挽きなのかな？
五百川パーキングエリアのせいろ５８０円。おいしかった。
かえしも本物だったけど喜多方ラーメンはまずかった。
528:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/04/23 16:27:46 Zml0sbD9
×傍がいしい→○蕎麦が美味しい
529:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/04/24 14:57:02 JRW7NT3F
いわはし館のそば、小麦粉が２割って言ってたけど
小麦の香りが鼻につく感じ。
１０割そばを食べた後だと余計に匂う。
530:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/04/24 15:33:21 REOW6kz+
国内産小麦だからじゃねえのか？
531:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/04/24 17:50:22 JRW7NT3F
>>530
質が良いから小麦の香りが・・・って事？
532:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/04/25 17:33:59 eEyi4cuH
>>529
打ち粉に小麦粉使ってるからね
533:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/04/25 17:49:28 8E+8ucP2
／⌒ヽ ﾌﾞｰﾝ
二（ ＾ω＾）二⊃ ／⌒ヽ ﾌﾞｰﾝ
| / ／⌒ヽ ﾌﾞｰﾝ 二（ ＾ω＾）二⊃
（ ヽノ 二（ ＾ω＾）／⌒ヽﾌﾞｰﾝ /
ﾉ>ノ ⊂二二二（ ＾ω＾）二⊃ ヽノ ／⌒ヽ ﾌﾞｰﾝ
レﾚ （ ヽノ| / ﾉ>ノ 二二（ ＾ω＾）二⊃
二（ ＾ω＾）二⊃ ／⌒ヽ ﾌﾞｰﾝ
| / ／⌒ヽ ﾌﾞｰﾝ 二（ ＾ω＾）二⊃
（ ヽノ 二（ ＾ω＾）／⌒ヽﾌﾞｰﾝ /
ﾉ>ノ ⊂二二二（ ＾ω＾）二⊃ ヽノ ／⌒ヽ ﾌﾞｰﾝ
レﾚ （ ヽノ| / ﾉ>ノ 二二（ ＾ω＾）二⊃
ﾉ ／⌒ヽ ﾌﾞｰﾝ レﾚ | /
⊂二二二（ ＾ω＾）二⊃ ／⌒ヽ ﾌﾞｰﾝ （ ヽノ
| / ﾚ 二（ ＾ω＾）二⊃ ﾉ>ノ
（ ヽノ | / レﾚ
ﾉ>ノ （ ヽノ
三 レﾚ ﾉ>ノ
534:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/04/27 22:15:58 MPLY8Yqg
>>532
ﾊﾞｶｲｳﾅ
535:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/05/07 22:26:11 0uiHAAa+
岳温泉の花季
536:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/05/08 00:56:32 arvwkCeD
>>509
ガイシュツじゃないようだが「古川端」はどうだ。
天ぷらはニシンかエビが選べる。
537:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/05/08 02:38:23 8GY1OBeP
白河の蕎麦屋2-3軒回ったけど値段の割にはそうでもなかった
538:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/05/09 11:50:39 UQWiscFl
白河の古参は保守的過ぎて味の見直しをしないからなぁ
せめて天ぷらぐらい旬の野菜を使ってみてもいいと思うんだが、年中同じ種
539:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/05/09 23:16:18 andO9PFD
>>538
>白河の古参は保守的過ぎて味の見直しをしないからなぁ
どういうこと？蕎麦の味にも流行廃りがあるって意味？
俺も、白河5件ほど行ったことあるんだけど、>>537と同じ
様な感想（もっと酷い）を持ったよ。
機械だったり、口に含んだとき小麦の臭いのほうがはるかに
勝っていたり・・・。
ある店で大盛を注文したら、一人前だけ茹でて、前の客の茹
で置きを分りいにくいように混ぜている作業の一部始終を目撃
なんて店もあった。
どの店も、ある程度下調べしたり、地元の人に聞いて行ったとこ
だっただけに唖然としたな。
俺にとってこの地は蕎麦不毛の地だな。
540:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/05/10 02:05:50 uMatrrz0
>>539
＞どういうこと？蕎麦の味にも流行廃りがあるって意味？
それもあるが、人間がやる以上同じ仕事を続けてると腕は自然に落ちていく物
その果てが作業の手抜きだったり感覚の劣化だったり・・・
だからこそ常に一つ上を行く味を模索しなきゃならない
541:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/05/10 14:14:26 cN2Qvn/g
>>540
>人間がやる以上同じ仕事を続けてると腕は自然に落ちていく物
そう？
繰り返し同じ仕事を続けるなら、練度は上がっても「腕」が落ちる
ことは無いんじゃね？
>その果てが作業の手抜きだったり感覚の劣化だったり・・・
これは、ただ単に「マンネリによる手抜き」でしょ。味の見直し
とか、作業の連続とかいうレベルじゃ無くただ、「怠慢」なだけ。
名前だけの店なんかじゃ別に珍しくも無い現象だと思うが。
542:おじょｊｌｊｌ＠ｋｌｋｌ
07/05/10 21:50:08 6u4aWdZg
はし
URLﾘﾝｸ(port.s35.xrea.com)
543:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/05/11 00:45:54 gtDQdsLh
＞とか、作業の連続とかいうレベルじゃ無くただ、「怠慢」なだけ。
ところがね、意図的に怠慢して手抜きをする人より、
「怠慢」に気付かずに黙々と作業をこなす人が圧倒的に多いんだけどね
歴史があるような店なら尚更
＞繰り返し同じ仕事を続けるなら、練度は上がっても「腕」が落ちることは無いんじゃね？
誰にも「文句」も「指導」も「賞賛」もされずに淡々と仕事をやってれば落ちていくよ
そういうもの、当人は絶対気付かない感覚だからね
544:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/05/11 23:06:47 c2f3atti
ちょっと待って。
>怠慢」に気付かずに黙々と作業をこなす人
>誰にも「文句」も「指導」も「賞賛」もされずに淡々と仕事をやってれば落ちていくよ
この環境下で作業していれば確かに「腕」は落ちるのかもしれないけど、こんな環境が実
現している 「歴史があるような店」なんてあるの？
つまり、そんな人間を厨房に入れ、蕎麦屋である以上主力である蕎麦を任せる店。
それにその問題の本人も金をもらっている以上そこまで最悪な状態に陥ることなんて
ありえるのかな？（いるとしたら高校生のバイトくらいなんじゃ？）
545:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/05/12 00:32:31 N/1lKEii
>>538
確かに駒系はあまり感心しないよ
見た感じでは、手打ちでしっかりした仕事をしてるようだが・・・
まぁ、なんでも手でやればいい物が出来るってわけでもないし
仕事やってるようでマンネリ化ってのもあるんだろうね
546:名無しさん＠お腹いっぱい。
07/05/12 03:02:34 a0YoB6WG
白河の名店とか老舗といわれてるところは名前に溺れてると思うよ
昔はアレでもよかったのかもしれないけど今じゃ通用しない
あと待たせすぎだよ
散々待たされてあの味じゃうんざりする
5段重ねを売りにしてるところなんか量は少ないし味も美味くないのに値段がボッタクリ
店構えや内装（中に池や小川のような物がある）はいいがやっぱ蕎麦が不味くちゃ話にならない
駅の近くのところは現地の奴が美味いからなんていって盛り2枚づつ頼みやがって
出てきたのは伸びたような旨味が消えた不味い盛り
一枚残したまま帰ってきたよ