08/06/18 01:02:41 VSIbIgS1
フィレオフィッシュに入ってる寄生虫
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シュードテラノーバ（東京都衛生局生活環境部食品保健課）
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◎ シュードテラノーバの特徴
色 茶褐色
大きさ アニサキスより太くやや大きい。
寄生場所 内臓や筋肉に寄生する。
特徴 アニサキスと異なり、渦巻き状にならない。
◎ 人への影響
まれに人の胃や腸壁に侵入し、２時間から１０時間後に激しい腹痛や吐き気、おう吐、ジンマシンなど、アニサキスと同様の症状を示すことがあります。
◎ 寄生している主な魚介類
アンコウ、タラ、オヒョウ、イカ、メヌケ、ホッケ、マンボウなど。
◎ 予防方法
－20℃で24時間以上冷凍すると死滅します。
シュードテラノーバ
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アンコウの肝臓に寄生しているシュードテラノーバ
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シュードテラノーバの拡大写真
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