07/11/12 11:52:05 pNahRspS
降級料亭
3:やめられない名無しさん
07/11/12 12:01:54 ybPU6nbT
中国産の素材を豪華に美味しく調理加工するという技術は素晴らしいんじゃね？
あ、これは船場か・・・
4:やめられない名無しさん
07/11/12 20:06:40 jVoBDYoX
結局ネームバリューに踊らされた味音痴が今までいかに多かったかって事ﾃﾞｿ（笑）
5:やめられない名無しさん
07/11/13 00:40:44 ORHrZsGF
国産若鶏（笑）
6:やめられない名無しさん
07/11/13 01:07:21 5HiaE1I5
そのうち「地鶏は飛んできたんだ！」とか言いだすかもよ。
7:やめられない名無しさん
07/11/13 01:09:31 cIfNf7ax
それは野鳥かと
8:やめられない名無しさん
07/11/13 01:45:05 5HiaE1I5
あ‥；；
じゃあ、どっかから歩いて来たって言うんだな。
9:やめられない名無しさん
07/11/14 06:52:07 UmqyjyJT
古兆
10:やめられない名無しさん
07/11/14 09:54:06 wMEw8tVE
凶兆
11:やめられない名無しさん
07/11/14 15:41:48 ye1C0fk4
㌔5500円のブロイラーでBグル的味わいを堪能させてくれる
回転料亭のスレはここですか？
12:やめられない名無しさん
07/11/14 19:47:05 lOeM6Lx7
高級ブロイラーが味わえる高級料亭
13:やめられない名無しさん
07/11/15 12:18:55 LBa4lIew
釧路 『クルンテープ庵』
日本一の料亭と言えばこれでしょう、やはり。
14:やめられない名無しさん
07/11/15 12:53:41 b0+l1agE
終わり過ぎててワロタ
15:やめられない名無しさん
07/11/15 13:02:26 9X7wtKEL
まさにBグルにふさわしい料亭だ。
あとは値段をBグル価格にすればいいのに、、
16:やめられない名無しさん
07/11/15 13:26:12 Dk938E7K
Ｂグルどころか、
Ｃグル板立てなきゃ、収まりつかんな。ｗ
17:やめられない名無しさん
07/11/15 19:45:41 D1Bd0VbT
ブロイラーがおいしい料亭です
18:やめられない名無しさん
07/11/15 19:47:36 F+DrZPwN
ちゅいに吉兆ちゃんがＢグルに転落？
てか目利きできないならＢ級グルめ失格じゃん
19:やめられない名無しさん
07/11/15 22:07:37 iytwbRTs
パートに責任なすりつけた船場吉兆の湯木尚治は、本部である吉兆の社長の息子
20:やめられない名無しさん
07/11/15 22:25:12 5yNe2683
この会社もういらない
消えて
21:ぶきっちょうｗｗ
07/11/16 07:25:41 8Nw71vyM
今度は但馬牛！！！！
22:やめられない名無しさん
07/11/16 20:48:12 HYFcNhd+
URLﾘﾝｸ(ja.wikipedia.org)
職人のプライドって言葉はもはや過去の遺物か。
23:やめられない名無しさん
07/11/16 20:52:24 dCtd8OmB
吉兆・ウォー～ざけんなよ～
24:やめられない名無しさん
07/11/17 01:48:50 JgVEUMnj
どこだかのコテが毎週のように行くことを自慢気に書き込みしてた料亭（笑）
25:やめられない名無しさん
07/11/17 02:51:50 8JPuM9O8
真の料理人なら産地やブランドに左右されないB級グルメに格上げされたを寧ろ喜ぶべきだよな
26:やめられない名無しさん
07/11/17 12:06:36 4YehCv+x
湯木一族が定期的に開いてる経済会議で、戦略は決められる
吉兆は、本吉兆も船場吉兆も京都吉兆も神戸吉兆も東京吉兆も
同じことやってる同族
パート だけの責任にして、トカゲの尻尾切りしようとする船場吉兆の湯木
船場吉兆だけの責任にして、トカゲの尻尾切りしようとする吉兆一族の湯木
吉兆は信用するな！
湯木は信用するな！
吉兆は信用するな！
湯木は信用するな！
吉兆は信用するな！
湯木は信用するな！
吉兆は信用するな！
湯木は信用するな！
27:やめられない名無しさん
07/11/17 18:15:28 V8BCBnzm
本吉兆（笑）
京都吉兆（笑）
船場吉兆（笑）
東京吉兆（笑）
神戸吉兆（笑）
料金は一流、品質は松屋フーズ以下（笑）
28:やめられない名無しさん
07/11/17 18:18:50 Cf0/JCAp
12 名無しさん＠八周年 New! 2007/11/17(土) 01:18:00 ID:jk16tIKN0
吉兆の板場にいたオイラがきましたよ
さて、嵐山吉兆ではロブスターを伊勢海老と偽って
お造りに出していましたが、、
全吉兆グループの偽装の実態も、すぐに明らかになるだろなぁ。
240 名無しさん＠八周年 New! 2007/11/17(土) 02:35:23 ID:jk16tIKN0
お造りは、
伊勢海老だけで出すわけではなく、
数種盛るので、姿ではありません。
こんなこと言うとオイラの舌のレベルがばれるけど、
伊勢海老とロブスターを並べて食べ比べたら
違いがわかるだろうけど、
吉兆の座敷で造り盛りの中に、
こちらは～の伊勢海老です、って言われたら
まず、ロブスターだって気づかないと思う。
あといの一番もそうだけど、昆布だしの粉末調味料なんだっけ？
アレよく使ってたよ。
昆布締めとか言いながら、それ振りかけてました。
今思えば、その時におかしいと寛二ながらも、
内部告発しなかった自分が情けない・・・
29:やめられない名無しさん
07/11/17 20:25:22 m07sXxPT
Ｂ級といっても、それなりに本物で勝負するんだよ。
吉兆の料理は偽装の塊だからＢ級にすら値しない。
30:やめられない名無しさん
07/11/17 20:30:32 QlmqUHv2
次は黒豚使ってるはずのとんかつ屋の告発をおながいします
31:やめられない名無しさん
07/11/17 20:51:44 zwTjApNe
湯木常務は現場の判断と言っているけど
現場は湯木常務に指示されたと言っている
だったら湯木常務は現場の人を信用毀損で訴えれば
はっきりするのにな。
32:やめられない名無しさん
07/11/17 21:36:26 /YYD9QrB
やっぱりＢ級グルメに吉兆スレ出来てたかｗ
33:やめられない名無しさん
07/11/17 21:53:05 fOf9Nr6X
かつてのいがらし板みたいな感じで
C級グルメ板＝吉兆板ができる日も近い
34:やめられない名無しさん
07/11/18 00:10:23 qBdXCT8d
船場吉兆の言い訳
●黒豆プリン、桜ゼリー、抹茶ゼリー、りんごのタルト、胡麻豆腐 『パートが独断でやった』
⇒消費期限が１～１７日過ぎていたものを、表示ラベルを張替えて販売。
胡麻豆腐以外は原材料表示に欠落あり。
また、追加報告では製造所を示す固有記号の記載漏れもあり。
●黒豆タルト、ほうじ茶マドレーヌ、栗タルト、栗の甘煮、黒豆、棒だら 『パートが独断でやった』
⇒賞味期限が５～１１７日過ぎていたものを、表示ラベルを張替えて販売。
菓子３種＋栗の甘煮については、原材料表示に欠落や不備あり。
●但馬牛こがねみそ漬け 『仕入れ担当者の意識が低かった』
⇒「但馬牛」と表示しながら、佐賀牛や鹿児島牛を使用。
仕入れ業者の伝票類から、今年３月以降「但馬牛」の仕入れは無いと判明。
牛肉の仕入れの担当者が、社長の長男・湯木喜久郎取締役だったことが判明。
●地鶏こがねみそ漬け、地鶏すき焼き 『地鶏と思っていた。業者に騙された』
⇒「地鶏」と表示しながら、ブロイラーを使用。
材料の鶏肉を卸していたのは、京都市内の老舗のブロイラー専門店、地鶏は扱っていない。
鶏肉業者への注文役が、社長の長男・湯木喜久郎取締役だったことが判明。
吉兆の納品資料も「鳥もも肉」とブロイラーを示す記載がされていると判明。
●さざなみ茶漬け、さけ茶漬けわさび風味 『委託業者に表示を任せていた』
⇒わさびやクチナシ色素の表示が欠落。重量順の表示もせず。
●奥美濃そば、吉兆麺
⇒原材料表示で「海藻粉末」や「馬鈴薯」、「でんぷん」などが欠落。重量順の表示もせず。
●乾めんとめんつゆが入った「めん・だしセット」
⇒６月下旬から株主総会などで無料で配ったもの。
その残りを８月に得意先に贈呈。この際に賞味期限のラベルを張替え。
35:やめられない名無しさん
07/11/18 00:12:36 mVkgTZkE
湯木一族が定期的に開いてる経済会議で、戦略は決められる
吉兆は、本吉兆も船場吉兆も京都吉兆も神戸吉兆も東京吉兆も
同じことやってる同族
パート だけの責任にして、トカゲの尻尾切りしようとする船場吉兆の湯木
船場吉兆だけの責任にして、トカゲの尻尾切りしようとする吉兆一族の湯木
吉兆は信用するな！
湯木は信用するな！
吉兆は信用するな！
湯木は信用するな！
吉兆は信用するな！
湯木は信用するな！
吉兆は信用するな！
湯木は信用するな！
36:やめられない名無しさん
07/11/18 05:50:36 1e8iYTx9
スカイラークグループ＞吉兆グループ
吉兆の品質管理・モラル・コストパフォーマンスなど、あらゆる面でファーストフード以下
37:うんこ
07/11/18 12:11:48 pt5XRc3l
36 ：うんこ ：1990/10/10(日) 00:00:39 ID:i55RoX2p
吉兆はやばいよ
だから言ったろ
38:しっこ
07/11/18 13:00:08 r65jrvKU
37 ：しっこ ：1990/10/10(日) 00:46:49 ID:oManQQ
ほんと？
ほんとだったんだね
39:やめられない名無しさん
07/11/18 13:24:07 YWcm5Cez
船場吉兆とゆかいな仲間たち
URLﾘﾝｸ(www.kitcho.com)
40:しっこ
07/11/18 13:33:57 r65jrvKU
>>39
悪どいことやると人相もヤバくなるねｗｗｗ
41:やめられない名無しさん
07/11/18 14:06:32 8AIQ0nbT
【船場吉兆・偽装】「いいのを送ってくれ」 九州産牛肉、社長が自ら注文
ｽﾚﾘﾝｸ(newsplus板)
また大阪人のうそがばれますた
42:しっこ
07/11/18 15:58:06 r65jrvKU
日本人か？
西日本はひどいね
43:やめられない名無しさん
07/11/18 17:42:31 HqPAz6It
吉兆に通っていた自称グルメ涙目
44:やめられない名無しさん
07/11/18 17:46:48 ytNjhr4A
将軍みたいな名前だな…
45:うんこ
07/11/18 19:53:49 pBprj85h
ここだけの話だけど社戸レー是もヤバイよ
46:やめられない名無しさん
07/11/18 21:28:19 r65jrvKU
飲食店なんてどこもヤバイことやってるよ
自分らが食わないと思えば、なんでもできるからな
そんでボロ儲け
47:やめられない名無しさん
07/11/18 21:33:52 eBoLKk9F
>46
だから食い物屋やろうって人間はロスが少なくて
利益率が高いラーメン屋に走るんだけどな。
手を広げすぎた食い物屋の末路は吉兆と同じなんだな。
48:うんこ
07/11/18 21:39:28 pBprj85h
銀座の飲食店で働いてたことがあったけどゴキブリが這いずり回ってる戸棚から出した皿を洗わずにそのまま使ってるよ
調味料や油の中にもゴキブリの死骸が入ってたりしてるけど捨てないでそのまま使ってるよ
エキスがたっぷり出てるんだろうな
客は高い金払って旨い旨いって食ってるよ
49:うんこ
07/11/18 21:50:01 pBprj85h
原価200円ぐらいしかしないチャーハンに2000円出して食ってたり本当に客って哀れだね
作ってるのバイトだったんだけどｗ
50:やめられない名無しさん
07/11/18 21:59:23 6jl8Ip7U
吉兆・コース(夜)／85,000円～
URLﾘﾝｸ(www.diners.co.jp)
51:やめられない名無しさん
07/11/18 22:06:28 r65jrvKU
>>49
チャーハン原価
米２５円 玉子10円 ネギ5円 チャーシュー30円 調味料20円
100円ちょっとで出来るもんな
近所の中華料理店じゃ850円がアベレージ
中国料理店を名乗ると1500円に跳ね上がる
52:やめられない名無しさん
07/11/18 23:33:58 kL0vPsr5
店で出した「但馬牛すき鍋御前」も鹿児島産牛 船場吉兆
2007年11月18日
高級料亭「船場吉兆」（大阪市）の牛肉産地偽装事件で、大阪・ミナミの商業施設内にある同社直営の「心斎橋店」が、
鹿児島県産の牛肉を使った料理を「但馬（たじま）牛すき鍋御膳（ごぜん）」などとして客に提供していたことがわかった。
これらの肉は本店が一括納入し、心斎橋店が但馬牛と表示して使うことを把握していたという。
船場吉兆は９日、福岡市の店舗での不正表示と本店での牛肉や鶏肉を使った贈答用商品の産地・品種偽装で、
農水省から日本農林規格（ＪＡＳ）法に基づき改善を指示された。
湯木正徳社長は同日の会見で、「館（店）の場合は（偽装はないと）断言できます」と説明。
↓
これまで店で出す料理については問題はないとしていたが、実態は大きく食い違っていたことになる。
URLﾘﾝｸ(www.asahi.com)
URLﾘﾝｸ(www.asahi.com)
53:やめられない名無しさん
07/11/18 23:50:37 zPulHm9S
今回は泣く子も黙る日本料理の雄、
吉兆グループの船場吉兆の心斎橋店・博多店店長の湯木尚治氏から、
吉兆と日本料理についての昔と今を語っていただきました。
URLﾘﾝｸ(shokubi.hp.infoseek.co.jp)
54:やめられない名無しさん
07/11/18 23:55:34 r65jrvKU
ぶきっちょうな経営者達
55:やめられない名無しさん
07/11/18 23:59:47 fxBCKTdf
やっとＢ級グルメの仲間入りですねー
56:やめられない名無しさん
07/11/19 00:37:42 2dwyzUR1
パチモン吉兆ぱちもん湯木
パチモン吉兆ぱちもん湯木
パチモン吉兆ぱちもん湯木
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57:やめられない名無しさん
07/11/19 01:33:46 6ZLKvl8h
口だけ一人前吉兆
58:やめられない名無しさん
07/11/19 02:04:37 SJdUayP7
これで来期、脇坂寿一の吉兆宝山はメタクソフラグが立った訳だな・・・
59:やめられない名無しさん
07/11/19 08:26:07 kFX6e/71
まともな謝罪もせず、
バイトがやった、
独立経営でうちは関係ない、
などと醜い責任逃れ。
詐欺でボロ儲け、
骨の髄まで腐りきってる吉兆グループ。
60:やめられない名無しさん
07/11/19 12:16:41 s15YQwec
他の食材でもやってそうだな
外国産松茸に中国産野菜に輸入魚介類etc
61:やめられない名無しさん
07/11/19 14:39:39 S4GNMbx0
>>53
これは非道い
経営者は
従業員やパートのことなど全く頭にない、考えた事もない、そういうことだな
62:やめられない名無しさん
07/11/19 14:53:49 QZD1kPXC
社長も取締役もマネージャーも船場吉兆にはろくな人間がいねーなー
態度とか言動に誠意がまったくない。
能面みたいな顔で言い訳ばっかりいいやがって。
63:やめられない名無しさん
07/11/19 15:12:26 HnZjx1Ra
ついにＢ級グルメの仲間入りかｗ
64:やめられない名無しさん
07/11/19 17:29:31 V4xAOobU
Bグルへようこそｗｗｗｗｗ
65:やめられない名無しさん
07/11/19 20:27:42 lFKtHZt7
結局、食の喜びを提供する板前の心は微塵も無く
金儲けだけだった。
中国並みだなｗ
66:やめられない名無しさん
07/11/20 01:52:14 Rk6tVtku
帝國ホテルどうすんだよ？
まさかガサまで入った悪質テナントをそのまま放置するわけないよな？
67:やめられない名無しさん
07/11/20 18:49:32 wdUeSUKg
ミシュランに選ばれる前に偽装が発覚して良かったな。
68:やめられない名無しさん
07/11/20 22:36:35 135jVUO2
大阪ミシュランが作成されてから発覚すれば、それはそれで
どういう町なのか世界に知られることになるから、旅行者にとっては良かったかも
69:やめられない名無しさん
07/11/20 22:53:08 S236Dt93
鶴瓶がよく行ってた店
70:やめられない名無しさん
07/11/20 23:30:35 IXx2GyQj
>>69
ソース？
71:やめられない名無しさん
07/11/20 23:44:17 doONu4Jr
URLﾘﾝｸ(www.otafuku.co.jp)
72:やめられない名無しさん
07/11/20 23:55:44 xJB+uRkY
>>67
ミシュランは実は内偵してたんじゃないか？
73:やめられない名無しさん
07/11/20 23:57:13 doONu4Jr
クラブ吉兆ってなかったっけ？
74:やめられない名無しさん
07/11/23 08:33:00 FbId38j7
吉兆は値段が高いだけの三流和食ファミレスチェーン
75:やめられない名無しさん
07/11/23 18:48:59 0xy56RaW
浣腸
76:やめられない名無しさん
07/11/24 19:07:54 bhuCcM6S
吉兆は三ツ星じゃなくて三流です。
77:やめられない名無しさん
07/11/24 19:24:50 e71vlDCf
吉凶
78:やめられない名無しさん
07/11/26 18:06:11 wPSGpnCV
>>76
消費/賞味期限を遵守している三流の店に失礼
79:ぶきっちょうｗｗ
07/11/29 07:54:19 /bax86Jx
吉兆の場合は 明らかに「詐欺」だ！
「食品偽装」とか「食の安全」以前の別問題だ。
分からなければ、人を騙してでも金が大事だという拝金主義の現われだ。
80:やめられない名無しさん
07/11/29 17:10:13 Dz1Es3Jx
会社ぐるみなのがみえみえなのになんだ？ここの経営陣は
81:懲りないやつ ぶきっちょうｗｗ
07/12/08 17:56:10 EQZxowju
またしても 今度は「アナゴ」「丹波黒豆」の産地偽装 詐欺（常習）！！！
船場吉兆、明太子も賞味期限を偽装…黒豆産地も不適切
12月8日13時50分配信 読売新聞
URLﾘﾝｸ(www.yomiuri.co.jp)
82:やめられない名無しさん
07/12/10 14:25:54 oahlItEE
船場吉兆によるパート従業員への解雇通知に厳しい声
URLﾘﾝｸ(news.ameba.jp)
83:やめられない名無しさん
07/12/10 16:38:37 t5aJ6ywu
白い恋人は出張のお土産で買っても吉兆はもう二度と行かねー
ほんま騙された
84:詐欺っつ調
07/12/10 16:52:11 uU0+NY3V
お歳暮や贈答品で大量に送った企業、団体は集団訴訟を！！！
領収書があるから損害賠償と精神的慰謝料を請求すべし！！！
85:やめられない名無しさん
07/12/18 13:26:41 u61nlNxt
URLﾘﾝｸ(jp.youtube.com)
腹話術謝罪会見
86:やめられない名無しさん
07/12/25 20:24:50 22xUkiJ+
負のスパイラル留まる事を知らずか？
URLﾘﾝｸ(headlines.yahoo.co.jp)
もう、ダメかも新米。
87:やめられない名無しさん
07/12/25 21:07:39 AJCibJ1O
忘年会・新年会は『吉兆』！！
本物の味のわかる人しか来ないでください
東京都中央区銀座8-17-4
03x3541x8228 (会員専用)
吉兆東京店
URLﾘﾝｸ(www.diners.co.jp)
88:やめられない名無しさん
07/12/27 06:39:11 cHLO/LW+
徳岡（笑）
89:やめられない名無しさん
08/01/13 09:35:39 4z0v/0i7
この会社はほんと駄目だな。
URLﾘﾝｸ(headlines.yahoo.co.jp)
90:やめられない名無しさん
08/01/13 11:26:55 B2tEvJoo
ババァ社長おもしろすぐる＼(^o^)／
91:やめられない名無しさん
08/01/13 14:53:50 53i3Vzsu
引責辞任ならぬ引責昇格
これは新しい！
92:やめられない名無しさん
08/01/17 01:04:05 77zFog2q
船場吉兆だけアクセスできないじゃんw
URLﾘﾝｸ(www.kitcho.com)
93:やめられない名無しさん
08/01/17 01:06:43 699dqAFM
素晴らしい人相のバァさんだな（笑）
94:やめられない名無しさん
08/01/21 19:12:49 SlVKU+Hr
マイクの性能を知りませんでした
95:やめられない名無しさん
08/01/22 08:33:54 v6By/7Ma
マイクの性能と言えば、「土下座したことは、言ってもいいんでしょうか」の大門軍団を思い出す。
96:やめられない名無しさん
08/01/22 18:55:41 wWwJZpDf
取引業者のせいにして
よくもまぁ営業再開できるな。
まっとうに付き合ってくれるとこなんてあんのか？
97:やめられない名無しさん
08/01/23 09:15:16 UF3Ll/QQ
あんたら、こんなとこで悪口書いて吉兆を潰したらあかんで。伝統あるんやで。
98:やめられない名無しさん
08/01/23 19:32:19 s7uPIsSM
伝統があるんなら
伝統に裏打ちされたプライドも欲しいな。