06/08/10 19:36:37 uPXrEVcw
大戸屋だぅー
大戸屋 ごはん処
URLﾘﾝｸ(ootoya.com)
前
大戸屋 １１
ｽﾚﾘﾝｸ(jfoods板)l50
過去
>>3
2:おんたんケツマコ
06/08/10 19:38:14 uPXrEVcw
過去
大戸屋って・・・
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ｽﾚﾘﾝｸ(jfoods板)
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【首都圏】 大戸屋大盛り別ﾋｼﾞｷ2杯目【定食屋】
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大戸屋 ～いわとろ丼3杯目～
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【定食ﾁｪｰﾝ】 大戸屋 エビぷりぷり丼で4杯目
ｽﾚﾘﾝｸ(jfoods板)
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【定食ﾁｪｰﾝ】 大戸屋 豆腐メニュー5(GO)!!
ｽﾚﾘﾝｸ(jfoods板)
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【定食ﾁｪｰﾝ】 大戸屋 6杯目
ｽﾚﾘﾝｸ(jfoods板)
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【定食ﾁｪｰﾝ】 大戸屋 7杯目
ｽﾚﾘﾝｸ(jfoods板)
URLﾘﾝｸ(makimo.to)
大戸屋 8杯目
ｽﾚﾘﾝｸ(jfoods板)
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大戸屋◆９杯目
ｽﾚﾘﾝｸ(jfoods板)
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大戸屋 10杯目
ｽﾚﾘﾝｸ(jfoods板)
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3:やめられない名無しさん
06/08/10 19:39:45 viEduSu3
ここから濃厚なスカトロスレになります！
ご期待下さい！！！
4:やめられない名無しさん
06/08/10 21:29:32 +dgXaA/9
嫌 な ら 来 る な
うちの店でぐちゃぐちゃ言ったら警察呼ぶぞ。
5:やめられない名無しさん
06/08/10 21:31:14 +dgXaA/9
混んでる時は10分遅れたぐらいで「まだかよ」とか大声で言うなよ。
一気に店の空気が悪くなるだろうが。少しは考えろ。
6:やめられない名無しさん
06/08/10 21:31:44 +dgXaA/9
900円ごときのバイトで命かける程のやる気を出さないといけないの？
7:やめられない名無しさん
06/08/10 21:32:16 +dgXaA/9
ぼきはバイトしてたときポイントカードに
ポイント押しまくって他店でただ食いしてまぴた
8:やめられない名無しさん
06/08/10 21:33:24 +dgXaA/9
うるせぇー！！
厨房で雑談して何が悪い！！！
客が途切れた時ぐらいかまわんだろ！
9:やめられない名無しさん
06/08/10 21:34:13 +dgXaA/9
店が混むのは客が来るからです。客の責任です。
注文忘れたり間違えたりするのは店が混むからです。
つまり全ての責任は客にあります。
私たちは悪くありません。
10:やめられない名無しさん
06/08/10 21:36:33 +dgXaA/9
これからバイトいってくるﾉｼ
たのむからラストオーダー10分前に店に来るのはひかえてね☆おまいら。
こっちもかたずけがあるし、おまいらもﾕｸｰﾘたべれないでしょ？ねっ？
ほんとに頼む！他の飲食に比べて、大戸屋のかたずけって面倒なんだよ…
11:やめられない名無しさん
06/08/10 21:39:42 +dgXaA/9
プロが作った料理を食べに行く金がないやつが、贅沢いうな
12:やめられない名無しさん
06/08/10 21:40:13 +dgXaA/9
ここで働いてるといかに効率良くするか、ってことが重要になるよなｗ
接客態度うんぬん言うやつはマジうぜえ
一度バイトしてみろ
13:やめられない名無しさん
06/08/10 21:40:50 +dgXaA/9
お冷やお代わりだのお茶だのうるさいんだよな。
頼むんなら手が空いてる時にしろよ。常識だろ。
14:やめられない名無しさん
06/08/10 22:44:41 PDb4py6K
ここのお米は何年産のなんていう品種を使っているのですか？
15:やめられない名無しさん
06/08/10 22:51:06 XRaa0PGy
細かいこと気にしてんじゃねーよボケ。
16:やめられない名無しさん
06/08/10 23:26:07 oZn5AenI
>>12
というか、俺は常連だけど、接客で不快感もったことほとんどないよ どの店でも
そんなことより、味噌汁どうにか汁
17:やめられない名無しさん
06/08/11 00:09:55 iOovd3+T
おそばを盛るでかい板あるでしょ？（呼称は不明）
なんか釘が抜けかけてるのか端の方に隙間があったよ。
そこが真っ黒になってんの。（カビじゃないよね？）
自分のじゃなかったけど同僚は気が付かなかったみたい。
言うと空気悪くなりそうだし。
18:やめられない名無しさん
06/08/11 01:14:12 QXUOV9kM
揚げ物の網いらないよ
19:やめられない名無しさん
06/08/11 01:17:53 bYZNe8ZZ
黄身が流れ落ちるしなｗ
20:やめられない名無しさん
06/08/11 02:58:59 aDwtM1xq
最近、野菜の産地を表示しているんだね。
21:やめられない名無しさん
06/08/11 16:21:32 MibNRoVq
松屋や吉野家でも表示してるからね
22:やめられない名無しさん
06/08/11 19:58:01 w/WtSVUp
松屋や吉野家ならすぐ出てくるのにね。
23:やめられない名無しさん
06/08/11 20:06:00 7cdTop9R
時間ないんで早くお願いします とか言うカス
松屋にいけ
こちとら一から調理してるから時間かかるんだよタコ
10分は待て
24:やめられない名無しさん
06/08/11 20:55:04 iOovd3+T
なんでスピードメニューがレギュラーメニューより遅いんだよ
ありえねえだろふざけんな
25:やめられない名無しさん
06/08/11 22:37:05 4U9TZmQ4
遅くなるのは店が混むからです。
注文を忘れたり間違えたりするのは店が混むからです。
店が混むのは客が来るからです。客の責任です。
つまり全ての責任は客にあります。
私たちは悪くありません
26:やめられない名無しさん
06/08/12 00:56:59 K87uO4h+
理路整然としてるなｗ
27:やめられない名無しさん
06/08/12 01:57:57 CrzBePs0
なんで前スレのコピペが張ってあるの？
>>4から>>13だけど…
28:やめられない名無しさん
06/08/12 03:29:08 f7E79OHk
>>25
面白いワロタ
29:やめられない名無しさん
06/08/12 12:31:31 2GTBNOnN
大戸屋さんもたいへんだなｗ
30:やめられない名無しさん
06/08/12 13:32:13 OTY/pXcf
いいだろこのID
31:やめられない名無しさん
06/08/12 13:36:26 LGDrdPCz
あーはいはい
32:やめられない名無しさん
06/08/12 13:47:36 SlXyAtya
おんたんケツマコおんたんケツマコおんたんケツマコおんたんケツマコおんたんケツマコおんたんケツマコおんたんケツマコ
おんたんケツマコおんたんケツマコおんたんケツマコおんたんケツマコおんたんケツマコおんたんケツマコおんたんケツマコ
おんたんケツマコおんたんケツマコおんたんケツマコおんたんケツマコおんたんケツマコおんたんケツマコおんたんケツマコ
おんたんケツマコおんたんケツマコおんたんケツマコおんたんケツマコおんたんケツマコおんたんケツマコおんたんケツマコ
おんたんケツマコおんたんケツマコおんたんケツマコおんたんケツマコおんたんケツマコおんたんケツマコおんたんケツマコ
おんたんケツマコおんたんケツマコおんたんケツマコおんたんケツマコおんたんケツマコおんたんケツマコおんたんケツマコ
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おんたんケツマコおんたんケツマコおんたんケツマコおんたんケツマコおんたんケツマコおんたんケツマコおんたんケツマコ
おんたんケツマコおんたんケツマコおんたんケツマコおんたんケツマコおんたんケツマコおんたんケツマコおんたんケツマコ
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おんたんケツマコおんたんケツマコおんたんケツマコおんたんケツマコおんたんケツマコおんたんケツマコおんたんケツマコ
33:やめられない名無しさん
06/08/12 14:14:02 m5o7NaUF
良スレの予感ｗ
34:やめられない名無しさん
06/08/12 22:24:56 p2FNWHD9
台湾の日系ホテルに泊ったら、Ｂ１が大戸屋だった。
台北駅前に和民もできるみたいだし、驚きもしなかった。
35:やめられない名無しさん
06/08/12 22:55:24 8FrfiVr8
さんま明太子とろろ丼うまかったです。
また明日も食べようと思います。(*^-^*)
36:やめられない名無しさん
06/08/12 22:58:32 /QN140RR
大戸屋は美味いよね。
化学調味料が良く効いてて。
37:やめられない名無しさん
06/08/13 14:23:38 15OEeO+2
もう300円高くなってもいいから、糞バイトを雇わずに社員で責任のある仕事をして欲しい。
客は博打しに大戸屋へ行ってるんじゃないんだよ。
安定した品質と時間で商品が提供できるようにならないと生き残れないよ。
38:やめられない名無しさん
06/08/13 14:38:03 +8EOF7kG
>>37
そうなったら倒産する。
客は、とりあえず安さを求めて行ってるんだから、300円高かったら最初から普通の店に行く。
39:やめられない名無しさん
06/08/14 01:45:23 fviScaTR
なんかさ>>37みたいな書き込みって飲食のバイトとかしたことないやつなんだろうな。
ていうかバイト自体したことないだろ
40:やめられない名無しさん
06/08/14 02:13:12 bfw3skpS
>>37
その「糞バイト」さんが「300円」分足りなかった点を具体的に書いてもらえませんか？
利用店、利用日時も含めて。
41:やめられない名無しさん
06/08/14 11:35:22 lSptVLj5
また糞関係者が涌いてきたな。
ここ、いっかい潰して全店松屋にすりゃあいいんだよ。
42:やめられない名無しさん
06/08/14 15:49:33 SDIhnPGc
>>37に同意
>>40
いちいち指摘しないと分からない程自覚がないのか
はたまた確信犯なのか天然なのか・・・
43:やめられない名無しさん
06/08/14 19:17:59 gF4AMA8P
事実を明らかにしないで糞糞いってるようじゃ単なるクレーマーと変わらないよね
なにを逃げてるんだかｗ
44:やめられない名無しさん
06/08/14 19:51:55 lSptVLj5
自分を棚に上げて何言ってんだか。＞バカ客
4人とかそれ以上の大勢で来ておいてばらばらな注文すりゃ遅くなるだろうが！大盛とか少なめとかゴチャゴチャ言うなアホ。
間違えてくれって言ってるようなもんだといい加減に気付けよ！
少しは気を使え！
45:やめられない名無しさん
06/08/14 20:18:49 Q6P/cXNN
>>44
釣りですか？
ファミレスとかでは普通に出てきますけど？
46:やめられない名無しさん
06/08/14 20:32:59 SDIhnPGc
ファミレスの常識は大戸屋の(ry
47:やめられない名無しさん
06/08/14 21:04:31 gF4AMA8P
店員のふりするのが癖なのかな
48:やめられない名無しさん
06/08/14 21:29:09 SDIhnPGc
結構根深い問題というか体質的なものみたいだから、300円くらいじゃ追いつかないかもな。
49:やめられない名無しさん
06/08/14 21:43:14 Emd3Zzv1
>>44
バラバラの注文って言うけど同じ注文でも時間差あったけど今日。
俺は友達に譲ってずっと待ってたよ５分くらい。
同じ料理なんだから一緒に出せ。
50:やめられない名無しさん
06/08/15 00:53:27 j3SyqtPo
物理的に無理だから諦めてもう来ないでくれ。
ファミレスと大戸屋の両方のバイトの経験者が説明してくれりゃいいんだ。
俺は大戸屋しか知らん。他が出来ているからお前等も出来て当然とか、
ホント申し訳ないんだけど、知らん。
51:やめられない名無しさん
06/08/15 01:22:28 IIB5jplA
>>50
話は簡単
お前のような屑バイトを全て解雇すれば大戸屋はマシになる
問題意識も努力もなしに「客が沢山来てばらばらに注文するから」「物理的に無理だから」だとさ
52:やめられない名無しさん
06/08/15 01:37:55 F0IQcaei
うちの店は、オーダー順＝提供順、と意気込んでる店主のせいで遅くなっております。
焼き魚メニューの後にマグロ丼とか頼んだら、空いててもマグロ丼が出てくるのは十分後です。
マグロ丼を頼んだお客さん、かわいそう。
53:やめられない名無しさん
06/08/15 02:05:34 j3SyqtPo
俺のような屑バイトを全て解雇するのは「物理的に無理」だよ。
ほんと御免な。でも魚を早く焼く努力とか揚げ時間を短くする努力とか
どうしたらいいか俺には分からないよ。
全力で動いても貴方達を満足させる自信は無いよ。
俺の前で舌打ちしてくれてもいいよ。平謝りするから。
54:やめられない名無しさん
06/08/15 03:16:25 vQVLtJmP
>>屑バイトを全て解雇するのは「物理的に無理」だよ。
屑の代わりなんていくらでもいるのがわからないとは本当のゴミだね。
55:やめられない名無しさん
06/08/15 12:42:39 P2Vr8RS2
まー、でも「文句があるなら来なきゃ良い」には賛同するな
ダメなの解ってて行くなら文句言うな
56:やめられない名無しさん
06/08/15 17:58:33 mLjoii1V
大戸屋は人員不足の店だらけだし、
いくらでもいるだろう代わりもまた屑呼ばわりされるだけ。
世の中には客一人にスタッフ一人つくぐらいの店があるらしいじゃないか。
そういう所に行けばいいんだよ。ここなんて、その１／１０くらいだから。
屑とかゴミとか煽り言葉だけ並べて問題意識を持てとか言われてもね、
その前に自分の発言に問題意識を持てよ。
57:やめられない名無しさん
06/08/15 18:20:29 9dKRLray
人員不足にしておかないと採算合わないからね。
とは言っても店によってはいくらかましなとこもあるから、そんなところは経営者か従業員か
あるいはその両方が努力した結果、安定した営業をしていると思うんだよね。
＞その前に自分の発言に問題意識を持てよ。
お客様に責を求めるのは、サービス業に関わる者としてルール違反。
58:やめられない名無しさん
06/08/15 19:51:29 mLjoii1V
ここでの発言は客としてでも従業員としてでもないだろ。
お客様相談ダイヤルじゃないんだし。
屑ゴミとだけ言うのは発言者としてどうなのって話。
個々の問題を具体的に言ってくれりゃ
「ウチの店では」とか「自分の場合」とかの限定で返答も出来るけど。
59:やめられない名無しさん
06/08/15 23:31:01 jJ3fbJaM
ｽﾚﾘﾝｸ(hotel板)
60:やめられない名無しさん
06/08/15 23:51:15 oCGLIy7U
＞個々の問題を具体的に言ってくれりゃ
＞「ウチの店では」とか「自分の場合」とかの限定で返答も出来るけど。
お前の邪な愛情たっぷりコメントは不要
それこそ“糞”の役にもたたん
61:やめられない名無しさん
06/08/16 00:08:35 OJktUOcP
>>1
日頃の食事はオオトヤ
旅先での朝食は東横おにぎりですか？ｗ
62:やめられない名無しさん
06/08/16 01:04:13 v2AaIBY3
>>61
頑張ってください
63:やめられない名無しさん
06/08/16 15:16:30 SREotsiA
嘔吐屋嘔吐屋嘔吐屋嘔吐屋嘔吐屋嘔吐屋嘔吐屋嘔吐屋嘔吐屋嘔吐屋嘔吐屋嘔吐屋
嘔吐屋嘔吐屋嘔吐屋嘔吐屋嘔吐屋嘔吐屋嘔吐屋嘔吐屋嘔吐屋嘔吐屋嘔吐屋嘔吐屋
嘔吐屋嘔吐屋嘔吐屋嘔吐屋嘔吐屋嘔吐屋嘔吐屋嘔吐屋嘔吐屋嘔吐屋嘔吐屋嘔吐屋
嘔吐屋嘔吐屋嘔吐屋嘔吐屋嘔吐屋嘔吐屋嘔吐屋嘔吐屋嘔吐屋嘔吐屋嘔吐屋嘔吐屋
嘔吐屋嘔吐屋嘔吐屋嘔吐屋嘔吐屋嘔吐屋嘔吐屋嘔吐屋嘔吐屋嘔吐屋嘔吐屋嘔吐屋
嘔吐屋嘔吐屋嘔吐屋嘔吐屋嘔吐屋嘔吐屋嘔吐屋嘔吐屋嘔吐屋嘔吐屋嘔吐屋嘔吐屋
嘔吐屋嘔吐屋嘔吐屋嘔吐屋嘔吐屋嘔吐屋嘔吐屋嘔吐屋嘔吐屋嘔吐屋嘔吐屋嘔吐屋
嘔吐屋嘔吐屋嘔吐屋嘔吐屋嘔吐屋嘔吐屋嘔吐屋嘔吐屋嘔吐屋嘔吐屋嘔吐屋嘔吐屋
嘔吐屋嘔吐屋嘔吐屋嘔吐屋嘔吐屋嘔吐屋嘔吐屋嘔吐屋嘔吐屋嘔吐屋嘔吐屋嘔吐屋
嘔吐屋嘔吐屋嘔吐屋嘔吐屋嘔吐屋嘔吐屋嘔吐屋嘔吐屋嘔吐屋嘔吐屋嘔吐屋嘔吐屋
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64:やめられない名無しさん
06/08/16 16:15:32 F/83vJOs
値段の割にはおいしいよ、ここ。
うるさい子供もいないし。
65:やめられない名無しさん
06/08/16 16:50:56 J+goZHYX
>>64
それ、当たり
66:やめられない名無しさん
06/08/16 17:20:39 gOFJGVUP
物理的に無理ってのはひしひしと感じる
例えば一気に焼き魚やハンバーグの注文が来て、そもそも炭焼き機に
モノが入らなくなったり。
出来あがった料理持っていかなきゃいけないのに
一人はレジに捕まり、一人は注文を取り続け、
しかもデザートやビールの注文まで入ってる
この店って忙しいときは常にそういう、テンパった状態で運営してる
67:やめられない名無しさん
06/08/16 17:29:23 sPgqskaS
そういうことは、経営者に言って改善してもらえば？
客にどうこう言われてもねぇ
68:やめられない名無しさん
06/08/16 17:43:57 w23/IoqC
糞社員糞バイト糞社員糞バイト糞社員糞バイト糞社員糞バイト糞社員糞バイト糞社員糞バイト
糞バイト糞社員糞バイト糞社員糞バイト糞社員糞バイト糞社員糞バイト糞社員糞バイト糞社員
糞社員糞バイト糞社員糞バイト糞社員糞バイト糞社員糞バイト糞社員糞バイト糞社員糞バイト
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糞社員糞バイト糞社員糞バイト糞社員糞バイト糞社員糞バイト糞社員糞バイト糞社員糞バイト
糞バイト糞社員糞バイト糞社員糞バイト糞社員糞バイト糞社員糞バイト糞社員糞バイト糞社員
糞社員糞バイト糞社員糞バイト糞社員糞バイト糞社員糞バイト糞社員糞バイト糞社員糞バイト
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糞社員糞バイト糞社員糞バイト糞社員糞バイト糞社員糞バイト糞社員糞バイト糞社員糞バイト
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69:やめられない名無しさん
06/08/16 18:19:37 8RUMwhDt
>>64
八戸は、
カップル
親子連れ
家族
ｶﾞ非常に多い。ｂ
70:やめられない名無しさん
06/08/16 20:03:09 UpEso+Pb
分割民営化前の国鉄みたいな言い分だな
71:やめられない名無しさん
06/08/17 04:46:17 AYIMHhWi
>>67
経営者は人件費下げて利益出すことしか考えてないから無理ｗ
72:やめられない名無しさん
06/08/17 05:16:59 jgpkIVmp
>>71
設備投資するのと、人件費下げるのは別だけど？
あと、結果的に客数が減ったりして売上が減れば、利益が減るんで
そこらへんを説明して、経営者を納得させろよ
73:やめられない名無しさん
06/08/17 07:47:58 oEaq4Vw7
宇都宮インターパーク店の背の高い男の店員サイアクだ。
いらっしゃいませ、ありがとうございますは言わない、オーダーとるのも
無言でめんどくさそうにとる。その上、ため息、舌打ちされて恐怖すら感じたよ。
１年前の話だが。お蔭でメシが不味く感じられた。
74:外食産業の未来
06/08/17 11:55:07 8tMsLX6D
大戸屋おいしいよ。確かにおいしい。厨房くろうして全部手作りだもの。
でもスピードは追いつかない。それは無理もない。難しいところだな。
手間をかければ確かにおいしい。でも、提供時間では他社に負ける。
価格帯も下げられない。人件費がかかるから・・・それなりの材料も必要に
なる。外食産業のジレンマかな。要は客が何を求めているかできまるのかな？
これからの時代はいったい何が求められているのだろうか？そなことを皆さん
と考えていきたい。意見を求む。
75:やめられない名無しさん
06/08/17 14:18:39 IPAAo8KX
糞社員糞バイト糞社員糞バイト糞社員糞バイト糞社員糞バイト糞社員糞バイト糞社員糞バイト
糞バイト糞社員糞バイト糞社員糞バイト糞社員糞バイト糞社員糞バイト糞社員糞バイト糞社員
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76:三郎
06/08/17 18:03:28 n+t6kkS4
＞＞７５
脳みそがあるなら無意味な事は止めてくれ。自分がむなしくならんか？
77:やめられない名無しさん
06/08/17 21:06:12 GZHZ83WO
しょうが焼き定食、油で揚げているのか？
おいしいんだが、出来たて直後は熱過ぎる。
78:やめられない名無しさん
06/08/17 22:05:50 HJ0tSmBq
長野は元々接客なってない店が多いが、すいてる時間に行ったが酷かった。
79:やめられない名無しさん
06/08/17 22:52:20 NdtSD3XO
>>78
注文通りに飯が出てきただけでも奇跡に近いことです。
感謝なさい。
80:73
06/08/18 14:53:36 QQZRt7iL
チェーン展開されてない頃に渋谷の店に通ってたよ。安いし、値段のわりに
旨いし。だけど店員の態度があまりに悪いと行く気しないな。せっかく楽しみに
して行っても、気分的にメシが不味くなる。栃木は他に店が無いから残念だ。
81:やめられない名無しさん
06/08/18 18:46:44 U164xJJZ
>>77
めっちゃ衣つけて多めの油で炒めてる
82:やめられない名無しさん
06/08/19 05:58:57 nDSQcAlX
大戸屋行ったこと無いんだよね
そーか おいしいのか･･･食べてみたいな～
でも コレを読むと｢来るな｣みたいなことも書いてあるし･･･
行ってもいぃの？行かないほうがいぃの？
83:やめられない名無しさん
06/08/19 07:02:58 LWkoTokz
それくらい自分で決めたら？
小学生？
84:やめられない名無しさん
06/08/19 07:21:49 1xRhbjKQ
保育園だろ
85:やめられない名無しさん
06/08/19 10:33:28 atUKbjgM
>>74
キーワードと関連を図にしてみた
URLﾘﾝｸ(kunekune.breeze.jp)
客の目的が何で、それに応じられるかどうかが重要な点だと思う
全ての客の目的に応じることは不可能なので、ターゲットを絞るんだろうね
別のターゲットの場合は、別業態や別ブランドにするとかして
86:やめられない名無しさん
06/08/19 15:32:21 JAJjxwa7
久しぶりに大戸屋いってびっくり。
焼き魚につく大根おろしが辛くなってる。
また店に通うことになりそう。
87:やめられない名無しさん
06/08/19 16:04:03 89PxiQ1m
最近は提供直前にスルみたいよ。
88:やめられない名無しさん
06/08/19 16:30:57 m/1DBwWa
ってことは、それだけ客への提供時間がまた延びるってことだな。
89:やめられない名無しさん
06/08/19 17:24:26 nDSQcAlX
あったま悪いんだよ！
作る側も配膳側もｗ
甘ったれたことばっかり言って
｢ここは特別大変｣だと思ってんだろうな
もっと忙しいとこはあるんだよ！
ホテル･居酒屋とかね(暇なとこもあるけどｗ)
でもちゃんと間違いが無いように効率良くを目指して頑張ってやってますよ
自分の能無しさを世間に晒すのは控えたらどうでしょう
失礼いたしました。さよなら大戸屋
90:やめられない名無しさん
06/08/19 23:22:31 wkY5uzmr
つか、大根にも季節というのがあるんだよ。夏大根は辛い。
91:三郎
06/08/20 04:29:19 SYyMte/f
大戸屋のバイトきっいです。マジで死にそう。
なんであんなに厳しい仕事なのに、みんなモチベーション高いんでしょうか？
正直疑問です。なんか薬やってませんか？それともなんかの宗教なんですか？
92:やめられない名無しさん
06/08/20 09:27:15 i2oebKo3
倉リ イ西
93:やめられない名無しさん
06/08/20 10:01:31 9H0EJOHy
うちの店には草加の客がうじゃうじゃ来ますがなにか？
94:やめられない名無しさん
06/08/20 10:27:07 WZFGN/a4
忙しそう
95:やめられない名無しさん
06/08/20 10:31:21 F2vFEWzI
>>93
別に
URLﾘﾝｸ(www.ootoya.com)
96:やめられない名無しさん
06/08/20 15:44:11 PwDLGCpt
>>91
他と比べて、特に厳しいとかは無いんじゃないの？
91は他所でバイトしても、死にそうとか言いそう
97:三郎
06/08/20 19:55:20 KAi0jlrx
＞＞９６
見つかっちゃった？ばれたか。人間、耐えなければいかんか？
98:やめられない名無しさん
06/08/21 00:35:21 cg15Tu4T
>>97
慣れりゃどうにでもなる
99:やめられない名無しさん
06/08/21 16:50:52 0VKeqNLS
おれ便所いっても
手は洗わないよ
チンチン触った手で惣菜盛り付けているよ～。
おいしいだろ。
100:やめられない名無しさん
06/08/21 21:52:17 JNykiPIy
そんなこと位じゃ驚くに値せんよ
ここじゃ
101:やめられない名無しさん
06/08/21 23:39:08 bzuAGVty
何か不足してるって張り紙が出てる件について
102:やめられない名無しさん
06/08/23 13:09:33 1X4UEgZN
夏の大戸屋
すいてると風情があって
いいよね。
103:やめられない名無しさん
06/08/23 21:30:31 hQzXWeBc
>>147は間違いでした
すいませんでした
104:やめられない名無しさん
06/08/23 22:14:34 TbhSfQ8D
>>147に期待
105:やめられない名無しさん
06/08/23 23:39:04 gqOJ5TaE
1961年8月1日夜、大阪市西成区で釜ヶ崎の労働者が車にはねられ死亡した。
その処理をめぐり労働者が抗議して、群衆は2000人以上になり、
大暴動が起こり、6000人の警官と乱闘が繰り広げられた。
負傷者609人、逮捕者105人。
106:やめられない名無しさん
06/08/24 01:23:02 1BiFIDZB
>>102
学生街とかな。
107:やめられない名無しさん
06/08/25 10:41:23 QX3qd3m2
使用食材の原産地を教えれ、と問い合わせたのに返事なし。
もう、この店には行かないことにした。
108:やめられない名無しさん
06/08/25 16:43:20 Wyrc9WAk
>>107
長ねぎ、タマネギ、しょうがは中国産
鶏肉はブラジル産
鯖はノルウェー産
109:やめられない名無しさん
06/08/25 17:01:55 zJpa3C3X
>>108
情報源は？
110:やめられない名無しさん
06/08/26 03:04:00 xzqOWlkB
>109
大戸屋で働いてれば普通に知る事ができます。
店員に聞けば、答えてもくれるし。
111:やめられない名無しさん
06/08/26 13:20:50 e2eQO+Z6
秋の新メニュー
もう決まったのかな。
112:やめられない名無しさん
06/08/26 13:44:45 A7OQJYQ8
魚はおいしいけど、そばがまずい。何とかして欲しいな
113:やめられない名無しさん
06/08/26 19:52:08 APvrzvYd
そば以前に、そばやうどんを載せるあの板。
端の方をよく見ると真っ黒にカビが生えてる。
食べ物扱う店なんだからもうちょっと清潔にして
もらいたいもんだな。
114:やめられない名無しさん
06/08/26 21:10:40 Zr+Qgha+
>>113
何店で？
115:やめられない名無しさん
06/08/27 00:52:35 97kldXYB
>>111
九月からかつおのタタキ定食だぞ
去年も使ってたかつおだから、知ってるやついるだろう
こぶじめが終わる。仕込みクソだるいから嬉しい
116:やめられない名無しさん
06/08/27 13:34:31 P4EX6gnt
えー
こぶ締めさば定食おわっちゃうの？
あれはおいしいから、定番にして欲しい
かつおはたたきじゃなくて、生かつおがいいな
117:やめられない名無しさん
06/08/27 17:04:40 UUopoZk8
>>107
問い合わせだろうが苦情だろうが、ここから返事が来ることはまずないよ。
118:やめられない名無しさん
06/08/27 17:45:31 LK8fZEG4
ここで文句言う人って客にしろバイトにしろストレス溜まってんだろうね。
毎日お疲れ様です＾＾
119:やめられない名無しさん
06/08/27 20:22:46 UtJJOZ7e
>117
そのようですね。1週間以上経ってるのに返事きません。
中国産品を使用していないメニューが1つでもあれば利用するんですがね。
まぁ、もう入らないからいいや。
120:やめられない名無しさん
06/08/27 21:00:20 /DYVvnEF
で、>>114に対するレスはまだですか？
事実ならすぐ答えられると思うんですけど
121:やめられない名無しさん
06/08/27 23:37:56 eG4CLjvN
チキンカツ丼がうますぎる件
122:やめられない名無しさん
06/08/27 23:52:47 008/aNdX
あー、>>113は暇なら答えてやんなｗ
>>118
金払ってストレスも食いに行けるのはここだけ！
123:やめられない名無しさん
06/08/27 23:54:39 yQoHihJs
>>122
そうか、Mなのか
124:やめられない名無しさん
06/08/28 17:23:04 24gzFKqO
文面をみるとWのようだが？
125:やめられない名無しさん
06/08/29 02:02:25 qdeTKr+Z
P&PはMだってさ
126:やめられない名無しさん
06/08/29 12:00:06 gdtjiRkc
ここでバイトしてるとマジストレスたまるよ
127:やめられない名無しさん
06/08/29 21:13:49 Fx38t4WO
飲食店のバイトって、どこでもストレスがたまるんじゃないの？
128:やめられない名無しさん
06/08/29 23:22:48 y0gPDXse
ストレスフリーの仕事は存在しない。
ただ、顧客にストレスを強いる大衆食堂はここくらいなんじゃないかな。
129:やめられない名無しさん
06/08/29 23:34:11 2DmAWL/N
ま～た始まったよ
130:やめられない名無しさん
06/08/30 00:09:15 ViUhJGEt
少なくともすきやへ行く限りストレスを感じることはあり得ない
とりあえずここからスタートだね
131:やめられない名無しさん
06/08/30 07:44:14 iaP5pXav
このスレで大戸屋遅いっ！！とか言ってる奴の気持ちはわかる。
でも逆に席に座って、２分とか３分で頼んだ物が出てきたらエエッ！！とか言うんだろ？
やぱ１５分がベストだな。
132:やめられない名無しさん
06/08/30 09:56:06 +mf7/9E5
根本的に、料理の完成する時間はメニューによってまちまちなんだけど、
それを『オーダー順で』提供しようとしてスティしてるのが結構元凶のような。
一分以内に完成するメニューもあれば、七、八分かかるのもありで。
早く出来るメニューはクイックメニューと割り切ってとっとと出せばいいのにさ。
ほっけ焼いてる間に何個まぐろ丼出せるんだよ、ったく。
カッコつけてねーで、とっとと出し捲くれアホォ。
先を越された客が文句言ってきたら、このメニューはこれこれこー言う風に
作ってて、これだけ時間がかかりまして、って説明すればいいだけだろ。
その程度の接客トークもできねぇバイトが多過ぎんだよ。
133:やめられない名無しさん
06/08/30 12:25:03 X4iSxzyq
初めから来るのが遅いものだと考えれば気を悪くしないだろ。
遅すぎるのは問題だけどｗ
134:やめられない名無しさん
06/08/30 15:59:56 ush3iEi9
早くだせとかいうクズは頼むから牛丼でも食っててほしい
135:やめられない名無しさん
06/08/30 22:27:38 Jg1eF2Uw
朝霞台店はレベル低すぎるよ。
ガラガラなせいか、店員が常にウロウロしていて
まだ食べ終ってないのに「お下げしてもよろしいですか」攻撃連発。
あのねーちゃんはバイトなんだろうけど、
もう少し気遣い欲しいなぁ、とｵﾓﾀ
136:やめられない名無しさん
06/08/30 22:58:11 Y1S2UJD5
気遣いが出来る奴はこんなとこで働かないよ
137:やめられない名無しさん
06/08/31 00:01:56 bez1rdU7
>>132
メニューとか、テーブル上とか判りやすいところに
このメニューは時間が掛かって、順番が前後します
ってことを書いておけばいいじゃん
138:やめられない名無しさん
06/08/31 01:14:15 rLzBbAbu
大戸屋いいねー。
とろろごはんにすると胃に優しいしうまい。
139:やめられない名無しさん
06/08/31 01:43:32 fKBHX8Fg
>>137
そんな気の利いたことが出来たなら、今頃とっくに東証一部上場してる。
140:やめられない名無しさん
06/08/31 17:49:44 ITMZF6fa
>>137
それいいなｗ
メニューに提供目安時間を明記ｗ
そして混雑時にファビョる客が大量発生ｗ
141:やめられない名無しさん
06/08/31 21:36:03 RvbuHaor
遅くなったとしても出てくるだけいいよ
散々待ったあげく注文忘れられていたときの怒りは店員を怒鳴りつけても晴れん
142:やめられない名無しさん
06/08/31 23:33:13 mFUjoiXV
>>140
そうなったら、慌ててちゃんと時間通りに出せるように対策を打つから
客にとってもメリットあるじゃん
143:やめられない名無しさん
06/09/01 00:01:08 BKHPT8Ao
だから昼食時など混雑時に大戸屋で食おうという発想がそもそも間違ってるんだよ
144:やめられない名無しさん
06/09/01 01:38:43 GE+HuNqO
>141失われた休憩時間が つД｀)･ﾟ･｡･ﾟﾟ･*:.｡
145:やめられない名無しさん
06/09/01 08:33:00 x7px2hFZ
遅い！遅い！と文句言う奴は一度大戸屋で働いてみろ！
別に好きで遅くしてるわけじゃない！手間のかかる料理が多すぎるから時間かかるだけだ！
文句あるなら料理考えた本部に文句言ってくれ！
146:やめられない名無しさん
06/09/01 10:04:36 iuMSrIyo
てかさ、メニュー減らせばいいじゃん。
で、味噌汁はインスタントをやめて、作り置きする
しょぼいお新香は無しにする、と。
147:やめられない名無しさん
06/09/01 10:24:18 KrkcJX3G
店側の都合なんかしるかよ
お前らは客の都合を考えてるってのか
笑っちゃうなあ
148:やめられない名無しさん
06/09/01 12:26:12 LMzJLDfD
昨日17:00頃お店に入った途端にあの地震。
おばあさんが一人パニックに。
川崎市のお店です。
149:やめられない名無しさん
06/09/01 16:33:45 epUO2GbF
都合を考えようが考えまいが事実は変わらん。
あるのは提供時間が押してるというプレッシャーのみ。
考えるだけで解決できるのかよ。
笑っちゃうなぁ。
文庫本かゲームボーイ持参してる人いるね。
150:やめられない名無しさん
06/09/01 17:08:00 iCB2+t2p
何だかんだ言われてもこれだけ店舗数伸ばしてるんだからニーズがあるんでしょ。
文句があるなら利用しなければいいだけの話。誰も大戸屋を強制してないだろ？
というわけで店側は今のままでいーんじゃない？
俺はあんまり行かないし行くとしても昼休み時に行くなんて事はしないからさ。
でもあんまり客の不満を放置すると潰れるぞｗ
151:やめられない名無しさん
06/09/01 17:22:23 g1AERZTA
都内某店の『金』店員態度悪杉！
日本人雇え！
152:やめられない名無しさん
06/09/01 18:16:33 qHC0DUoI
>>151
ちゃんと店名書けば？
153:やめられない名無しさん
06/09/01 18:17:05 EVxChL3z
>>151
晒していいよ
154:やめられない名無しさん
06/09/01 18:34:01 w3giiouL
向こうの人は愛想がデフォなんだろ？
155:やめられない名無しさん
06/09/01 18:50:13 g1AERZTA
>>152-153
前スレの・・(ry
156:やめられない名無しさん
06/09/01 19:00:39 w3giiouL
愛想０
違う店だが
お、かわいい店員だと思ったらすげえぶすっとしてて萎えた記憶が
157:やめられない名無しさん
06/09/02 21:34:27 krAtA7+e
安い！美味い！最高！
何処かのズーホク弁のド田舎食堂より全然マシ！ｗ
有り難う！！おおとや！
158:やめられない名無しさん
06/09/03 04:51:43 fw13uFzZ
みんなライチェンのとき
食器洗ってた手なんか洗わないんでしょ？
でそのまま次の米も研いじゃうんでしょ？
159:やめられない名無しさん
06/09/03 05:02:01 c38ZL5q8
>>158
米なんか研いでないでしょ。ライスロボで全自動か無洗米じゃね？
つーか箸備え付けてない席に通しときながら、箸一緒に持ってこないってどういうことよ
手掴みで食えってか？
160:やめられない名無しさん
06/09/03 05:25:58 W+FSgIjO
>>145大戸屋の仕組みを知らない馬鹿どもは無視しときなよ。俺は店員にも感謝してるぞちゃんと
161:やめられない名無しさん
06/09/03 05:27:27 W+FSgIjO
あとついでに大戸屋の米って国産じゃないのか？？？
店員さんおしえてよ
162:やめられない名無しさん
06/09/03 10:34:31 go5HMZFd
>>159
研いでるよばか。勝手に全自動だとか思って
遅ぇ遅ぇ言うなよ。米は確か国産。
栃木産のパールライス使ってたっけか。
163:やめられない名無しさん
06/09/03 11:03:06 QxS27/O6
安い！美味い！最高！
何処かのズーホク弁のド田舎食堂より全然マシ！ｗ
有り難う！！おおとや！
164:やめられない名無しさん
06/09/03 11:07:10 gJAVVHJ+
>>159
サービス精神のかけらもない人が働いてますからそんなもんです。
165:やめられない名無しさん
06/09/03 11:16:36 HxNPR/W3
>>160
「大戸屋の仕組み」とやらを、判りやすく説明してくれよ
そしたら、多少時間が掛かるのも納得できるかもよ
166:やめられない名無しさん
06/09/03 11:27:08 Pw28/0M7
全店潰して松屋にでもすりゃいいのに。
167:やめられない名無しさん
06/09/03 12:41:02 q2nanUKh
わざと客に出すのを遅くして
「丁寧に作ってます！」感を出す店があるらしいんだが
ここのことか？
168:やめられない名無しさん
06/09/03 13:53:29 SFr6iTe1
正直15年くらい前で池袋の雑多食堂みたいな時が一番良かった
169:やめられない名無しさん
06/09/03 14:05:37 fYutBB0/
いや、あのころよりは今のほうがマシ。２０年前から知ってるけど。
170:やめられない名無しさん
06/09/03 18:07:20 E64j5JE0
>>166
味噌汁と揚げ物以外は圧倒的に松屋の勝ちだな
171:やめられない名無しさん
06/09/03 19:38:48 95qrvuai
それは亜鉛不足だな
172:やめられない名無しさん
06/09/03 23:59:38 q2nanUKh
カレーライスのメニューもっと増やしてくれよ
173:やめられない名無しさん
06/09/04 01:13:38 Q4LBBXOh
>>158
？
ライチェンのときって直接米に触らないだろ 問題なし
研ぎのときだって、研ぎながら手も綺麗になるから問題なし
>>161
パールライスっての使ってるな どこ産かは知らん
>>165
基本的に作り置きしない。揚げたて焼きたてを出す
だから飯食ってる最中にエビカツとか追加注文すんなよ
あれ最低でも8分かかるからな
昔、そういうシチュで待ちきれなくて帰った馬鹿がいたな
174:やめられない名無しさん
06/09/04 01:43:31 w6TunWlR
>>173
作り置きしないから時間掛かりますよっていう
情報を客に伝えないから、
注文したけど待ちきれない、という状況が発生するんだろ
175:やめられない名無しさん
06/09/04 02:05:31 EJRj6JdU
待てなければ不味ければ、他の店に行けばいい
176:やめられない名無しさん
06/09/04 07:57:37 GypFrSGt
>>173
「研ぎながら手も綺麗になる」
…その考えって結構問題なんじゃねぇのか？飲食店としては。
客が聞いたらどう思うかと。
別に行かないから手洗わなくてもいいけど、
問題無しって考えは改めたほうがいいぞ、一応ね。
177:やめられない名無しさん
06/09/04 09:11:24 T9GCy9Vr
>>173
バイトだが「研ぎながら手も綺麗になる」ってのはビックリだな。
>>174
元々、大戸屋は手作りを売りにしてるから、何を今更という感じではある。
まぁエビカツが遅いのは冷凍だからなんだが。
178:やめられない名無しさん
06/09/04 10:35:31 6kOOMnxu
ランチって何時まで？
それとサイト見たけどランチメニューって本当に人気あるの？
写真だけじゃ何の揚げ物入ってるかわからん
誰か内容教えてくれ
179:やめられない名無しさん
06/09/04 10:40:19 T9GCy9Vr
開店から閉店までランチあり。
「大戸屋ランチ」という名前から
とりあえずって感じで頼むのだと予想。
あと他のメニューより安いってのと。ボリュームはある。
ランチメニューってわけじゃない、いつも同じ内容。
揚げ物はかぼちゃコロッケと鳥の竜田揚げ(おろしポン酢)。
180:やめられない名無しさん
06/09/04 21:49:21 4g3R+1Ek
安い！美味い！最高！
何処かのズーホク弁のド田舎食堂より全然マシ！ｗ
有り難う！！おおとや！
181:やめられない名無しさん
06/09/04 23:49:11 7jh7mW3f
ここ最悪だよな。
もう絶対行かない！
182:やめられない名無しさん
06/09/04 23:50:12 eZQG8jkx
>>177
手作りを売りにしてるなんて、多くの客は知らないと思うけど
183:やめられない名無しさん
06/09/05 01:17:05 K0dVe52l
安い！美味い！最高！
何処かのズーホク弁のド田舎食堂より全然マシ！ｗ
有り難う！！おおとや！
184:やめられない名無しさん
06/09/05 01:22:03 a4wRowdh
>>181
そう思うならそれが賢明だね
185:やめられない名無しさん
06/09/05 21:28:12 eCB3S05o
安い！美味い！最高！
何処かのズーホク弁のド田舎食堂より全然マシ！ｗ
有り難う！！おおとや！
186:やめられない名無しさん
06/09/06 01:09:03 x8hgxwZn
[ﾟдﾟ] ﾃﾞﾌﾗｸﾞｶﾞｶﾝﾘｮｳｼﾏｼﾀ
/[＿]ヽ
| |
(())////0000000000011111111222222233444444556667777888999::::::>>>>DDEIIJKKMQSU[[]]aaaeeggijlnsssz：：：
：？？？！！＠＠あいいいいいいいえおおおくさささじずちっってととなななにのののははもゃよるるんんんんん家
家火火候候稿稿査査手手手少前前中中調調天天伝伝伝投投日日便便僕名名
187:やめられない名無しさん
06/09/06 02:08:42 Nl6i9qEW
青学の奴らまじうざい黙って食えよ、それと女はくるな
大戸屋は喪男のための定食屋だ
188:やめられない名無しさん
06/09/06 02:35:31 1sbhWypF
そこまで卑屈だと応援したくなるｗ
189:やめられない名無しさん
06/09/06 14:54:24 H4N/0Z+3
俺は日大と専修と共立女子はくるなと言いたい。
大戸屋は喪男のための定食屋だ。
カップルでくるな、カス！
190:やめられない名無しさん
06/09/06 19:23:53 nA3gnexZ
喪男ってなんですか？
191:やめられない名無しさん
06/09/06 21:32:10 qrlHnrRL
安い！美味い！最高！
何処かのズーホク弁のド田舎食堂より全然マシ！ｗ
有り難う！！おおとや！
192:やめられない名無しさん
06/09/07 00:22:56 uPcvh1gM
バイトだが一つだけ言わしてくれ。
うちは、松屋やすきやじゃねぇ
５分～１０分まてや。
193:やめられない名無しさん
06/09/07 01:27:47 5RhJuiiz
>>192
気にすんな。ここで文句たれてるよーな奴は実生活では何も言えねーチキンが多いから。
数少ない頭の悪い客には威力業務妨害でだいたい対処できる。
194:やめられない名無しさん
06/09/07 01:39:54 CZ9XNu6R
昔よりはよくなったよ
昔は15分、20分は当たり前だったからな
195:やめられない名無しさん
06/09/07 08:53:31 hbWeU9s2
待たされる位ならマシ
注文忘れられてれば永遠に餌は来ないよｗ
196:やめられない名無しさん
06/09/07 12:13:42 M1PUF0Uq
宮益坂店いつのまにか全面禁煙になってんしまゃん！
氏ね大戸彩
197:やめられない名無しさん
06/09/07 19:51:48 EJVt+jSj
>>196
喫煙者は松屋でも行けよ
198:１７８
06/09/07 21:33:56 CTelpKYv
ランチ教えてくれた人ありがとう
早速行ってきた
西武線の新宿駅前の小汚い店に数年前連れてかれた時は汚くて印象最悪だったけど
地元に一年くらい前に出来て行ったから綺麗で良かった
味噌汁は褒められたもんじゃないが松屋 吉野家より全然料理マシ
199:やめられない名無しさん
06/09/07 22:00:36 qHNrBOOf
>>197
松屋って全部禁煙ちゃうん？
200:２００
06/09/07 22:01:08 qHNrBOOf
200（σ´∀｀）σ ｹﾞｯﾂ！!
200ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━ !!!!!
200（･∀･）ｲｲ!!
201:やめられない名無しさん
06/09/07 23:22:18 yq3+egHZ
安い！美味い！最高！
何処かのズーホク弁のド田舎食堂より全然マシ！ｗ
有り難う！！おおとや！
202:やめられない名無しさん
06/09/08 01:37:23 vjGZQwT0
ある日の夜食
URLﾘﾝｸ(219.103.130.74)
203:やめられない名無しさん
06/09/08 06:32:57 D+IzUZcW
>>202
グロ注意
204:やめられない名無しさん
06/09/08 22:50:50 +hmLV/zC
安い！美味い！最高！
何処かのズーホク弁のド田舎食堂より全然マシ！ｗ
有り難う！！おおとや！
205:やめられない名無しさん
06/09/09 15:21:05 3mNPEyms
陛下は、前置胎盤を克服されたゾ。
だから、オートヤも、がんばれ！！！
206:やめられない名無しさん
06/09/09 17:45:01 dKHAS/j5
この店ってソロでいってもおかしくない？
207:やめられない名無しさん
06/09/09 21:02:33 Xm0pXp3p
>>206
女の人がソロでも行きやすい店を目指して作った店です。
安心して、行ってください。
208:やめられない名無しさん
06/09/09 23:07:32 0cUpiP05
ここに来ること自体おかしい
209:やめられない名無しさん
06/09/10 00:06:10 EAu+lPdB
焼きサンマ定食はまだかいな？
210:やめられない名無しさん
06/09/10 00:58:43 CvQK+rd9
全店舗潰してなか卯にでもｓりゃいいのに。
211:やめられない名無しさん
06/09/10 12:26:47 6hpo36BK
なか卯潰して大戸屋にした店ならあるぞ
ドライブスルーの痕跡が。
212:やめられない名無しさん
06/09/10 13:09:03 3HPdzqDZ
悪貨が良貨を・・・の見本ですなｗ
213:やめられない名無しさん
06/09/10 13:37:16 KJVfXBTm
大戸屋が良貨だと基地外じみた事は言わないが
なか卯は最悪だろｗ
214:やめられない名無しさん
06/09/10 14:33:44 6YD72kpG
んー。
でも考えてみれば、なか卯は注文すればちゃんと飯が出てくるからなぁ。
やっぱりなか卯の方が寮歌なんじゃない？
215:やめられない名無しさん
06/09/10 16:35:30 gHEaIw/D
御徒町の大戸屋
ホールの男子従業員、両手から二の腕付近まで凄いアトピーで血が滲んでる。
アトピーが酷いなら長袖着るとかすればいいのに。
216:やめられない名無しさん
06/09/11 01:16:24 eR3iQTyP
上の方にも書かれていたが、ここのそば（板そば）は不味杉！
こんなに不味いそばを食べたのは初めてかも・・・
もちろん残した・・・
やはり、ここは特選ランチが無難なんだな・・・
217:やめられない名無しさん
06/09/11 02:21:45 3YgB3gEv
社員食堂とかでも蕎麦は良いのは出てこないよ
蕎麦にうるさい人は、蕎麦屋で食べないと満足できないんじゃない？
逆に、大戸屋とかで美味い蕎麦が出てきたら、蕎麦屋の立場がないって
218:やめられない名無しさん
06/09/11 03:37:41 o9nh2gsH
料理持ってくるの多少遅くてもかまわないから、
福岡に出店してくれ
糞田舎の九州にはないんだよ大戸屋orz
219:やめられない名無しさん
06/09/11 04:08:24 u4hjT/bY
>>218
それ、ここで言っても意味ないよ。
220:やめられない名無しさん
06/09/11 10:08:40 u6U4xZs/
>>218
西新と春日にあるぞ
221:やめられない名無しさん
06/09/11 12:49:28 X0ecO3uv
昨日行った大戸屋、店員さんが少なくて
気の毒だった。
ところでなぜ普通の食塩、テーブルに
置いてないのかな？
222:やめられない名無しさん
06/09/11 13:33:09 hqdnAm09
>>221
店で聞け
223:やめられない名無しさん
06/09/11 16:32:28 45x0IRsu
店員も知らんよ。
224:やめられない名無しさん
06/09/11 16:35:53 sAvtwIfZ
仕入れ担当者がごま塩屋にワイロをもらってるんだよ
225:やめられない名無しさん
06/09/11 17:44:24 Da+Jqmx6
開店当初、塩とゴマをしょっちゅう要求した奴がいたんだろうね
じゃあ、いっしょにしとけば省スペースだと
226:やめられない名無しさん
06/09/11 20:27:07 tSa8wnkC
塩が必要なほど味薄くないだろうに
塩分摂りすぎになるぞ
227:やめられない名無しさん
06/09/11 21:00:42 tqSNrHc0
ここ５年ぐらい大戸屋以外でごま塩食べてないな。。。
228:やめられない名無しさん
06/09/11 22:10:30 eR3iQTyP
>>217
別に蕎麦専門店なんかと同等のものなんか期待してない。
なんて言うか、茶色く着色して練った小麦粉を細かい穴からところ天みたいに
押し出したものを茹でたって言うの？
かなり衝撃的だったんだよ。
今後は大人しくつくねか特選ランチにするわ。
>>227
Sガストにもあるよ。
229:やめられない名無しさん
06/09/11 22:31:34 qXnJS1Uo
>>225
それなんてエジソン？ｗ
230:やめられない名無しさん
06/09/11 23:13:19 nHvYIFGy
塩よりイワシ粉とゴマを混ぜて欲しいな
231:やめられない名無しさん
06/09/12 00:42:30 7KFbs5Nb
>>218
冷凍麺の茹で過ぎか、或いはちゃんと冷やしてないかも。
その辺きっちりやってれば食えなくはない。
232:やめられない名無しさん
06/09/12 01:30:14 mqsfAUny
食える食えない以前に飯がやってこない
233:やめられない名無しさん
06/09/12 03:23:20 yX1hamlc
>>232
キモいから嫌がらせされてるんじゃない？ｗ
234:やめられない名無しさん
06/09/12 21:07:44 dSI2Idc3
バイトの小僧がブログでそんな発言のせて問題になり、バイト先の企業が賠償金支払った事件があったな
235:やめられない名無しさん
06/09/12 21:55:46 eMcIkS7X
それはバイト個人の問題だろう
しかもブログはプライベート時に作成したものだろ。
なんでバイト先の企業が支払うんだ？
236:やめられない名無しさん
06/09/12 22:23:08 nad3p88x
っ コンプライアンス
237:やめられない名無しさん
06/09/12 23:20:28 eMcIkS7X
>>236
?
238:やめられない名無しさん
06/09/12 23:48:22 eMcIkS7X
それに自分の気持ちをブログに書いただけだろ？
俺的にはそんなことで損害賠償起こしたやつが人間的に問題あるんではないかと思う
239:やめられない名無しさん
06/09/12 23:51:59 BnMnbIUB
うわぁｗ
240:やめられない名無しさん
06/09/13 01:01:09 ecqXsVN3
だめだこりゃｗ
241:やめられない名無しさん
06/09/13 01:30:52 bQq0U9Fm
某ホットドッグ店か…
彼処のホットドッグ自体は好きなんだが名
242:やめられない名無しさん
06/09/13 01:37:47 6JNGT5o+
そんなもん引き合いに出さんでもここ、コンプラのコの字も無いからｗ
243:やめられない名無しさん
06/09/13 01:41:20 6JNGT5o+
>>241
あ、でもあそこのドッグ旨いよなｗ
244:やめられない名無しさん
06/09/13 18:30:04 rY2ybMwO
御徒町の大戸屋
ホールの男子従業員、両手から二の腕付近まで凄いアトピーで血が滲んでる。
アトピーが酷いなら長袖着るとかすればいいのに。
245:やめられない名無しさん
06/09/13 18:34:58 voKmBfjA
アトピーなめんな
246:やめられない名無しさん
06/09/13 18:44:29 nMIUnRBU
アトピーなら別に気にならないな。
うつる物でもないし。
今日初めて向ヶ丘遊園の大戸屋行ったけど、混んでる割には品物来るの早かった。
従業員さんも忙しそうに頑張ってたよ。お疲れ様＆ご馳走様でした。
今って入店時にレジで注文するスタイルじゃないの？
普通にレストランの様に席で注文するんだね。
渋谷では前者のスタイルだったから戸惑ってしまった。
247:やめられない名無しさん
06/09/13 19:38:26 uGHibLxe
>>246
＞普通にレストランの様に席で注文するんだね。
赤羽店とかもそうだね。ランチタイムに列ができるからそうしたみたい。
でも混んでないときは普通にレジで先注文にしてほしいね。
注文時と会計時に店員を呼ぶ手間がうっとおしい。
248:やめられない名無しさん
06/09/13 19:57:49 nMIUnRBU
>>247
なるほど、混雑時の行列防止のためか。
確かに注文時、忙しそうだと声かけ辛いｗ
どこの飲食店もそうなんだけど、大戸屋は特に忙しそうだからな。
安くて尚且つ安定した味だから客も多いし、
単価が安い分回転率高めないとやっていけないだろうし。
従業員さんも大変だ。俺は応援しか出来んが頑張って下さい。
249:やめられない名無しさん
06/09/14 19:26:51 s5gSIya1
いやー、何店かは伏せるけどさっき晩飯で行ったら
オーダーミスで同じ定食が２つ出てきて参った
さらにはシーザーサラダでレタスにゴマみたいな虫が・・
で、取り替えて貰ったシーザーサラダにも・・虫
俺はそんな気にしないからいいけど、ありゃ改善しないとヤバいっしょ
250:やめられない名無しさん
06/09/14 21:09:45 s5gSIya1
そうそう。さらに言えばオーダー間違えた子、他の店員に指摘された時
｢だってあの人何言ってるか分かんないんだもん｣とか言ってんの
とっさに出た言い訳なんだろうけど、だからって同じ定食2個にするなよw
それ以前に、本人に聞こえてるっつーのw
251:やめられない名無しさん
06/09/14 22:37:12 Yb4eWcuW
お前がはっきり言わなかったのならそこは解せんが、
聞こえなかったのなら聞き返さない上、
本人の聞こえるところで話すってのも有り得ないな。
てかこんなところに書くより先に、その場でその店員に言ってやれよｗ
間違えただけなら別になんともないけど、
＞｢だってあの人何言ってるか分かんないんだもん｣
ここは注意していいだろう。
252:やめられない名無しさん
06/09/14 23:21:27 Hlfh6eIL
>>249
店名を書いてごらん 本当ならね
253:やめられない名無しさん
06/09/14 23:45:21 X1oyBujm
ああ、書いてほしい
254:やめられない名無しさん
06/09/15 00:35:21 Ny2kkeIA
つーか、料理の名前が長過ぎだろ。〇〇丼とか××定食でいいのに。
255:やめられない名無しさん
06/09/15 04:52:07 fMTaOkbb
直接文句も言えずこんなところでも店名まで隠してグチってる奴だという事から推察すると・・・
超キモオタピザでしかもチョンだったから本当に何言ってるかわかんなかったんじゃない？
で、お店ぐるみでそんな奴には来て欲しくないから嫌がらせをしてみた。
という確率は１０％くらいかなぁ。。。
256:やめられない名無しさん
06/09/15 12:44:08 va80Nv/h
>>249
入店のときレジで注文する店なら
レシート見れば間違いがわかったんじゃないの？
257:やめられない名無しさん
06/09/15 13:34:24 WWgDj8eE
いっそのこと全店潰してゆで太郎にでもしたほうがいいんじゃないの？
258:やめられない名無しさん
06/09/15 18:10:16 tqi5CBuA
>>251-256
中国地方の商店街、マック近く、新しく出来たほう。席で注文だからレシートは最後なのです
苦し紛れの単なる言い訳ぽかったんで聞き流したんよ
何言ってるか分からんのにオーダー受けたのかよwとは思ったけど
ていうかオーダーミスよりも、むしろ虫が付いたサラダが出てきて、
更に交換したサラダにも虫が付いているというほうが気になったんで。
荒立てる気もないんで、匿名の嘘か本当か分からんレスを見て、
事情を分かる関係者に注意喚起できればいいなくらいのモンですわー
259:やめられない名無しさん
06/09/15 19:36:08 CmlCDahu
虫ねえ
仕込みやってると確かにちらほら見かける
仕込みはほぼバイトの作業だから、まあそいつが適当にやったんだろうな
虫が食うぐらいには安全な野菜だ、と思えばいんじゃね？
260:やめられない名無しさん
06/09/15 19:38:13 WWgDj8eE
一つのクレームの陰にはその数十倍、いや数百倍の不満因子が・・・
261:やめられない名無しさん
06/09/15 19:49:33 tqi5CBuA
>>259
俺は田舎な人間だから虫付いててもあんま気にならんのです
一回目は単に、気にする人もいるからよく洗ってね。のつもりで言ったんだけど、
店員が異様に恐縮しまくって作り直しになったんです
で、新しく作り直して出てきたサラダでも虫さんコンニチハw
262:やめられない名無しさん
06/09/15 20:18:04 Dh2otPD/
＞事情を分かる関係者に注意喚起できればいいなくらいのモンですわー
１００％ないなｗ
ここを何だと思ってるんだ？
263:ＳＶ ◆AB5fTSvpY6
06/09/15 22:35:08 DPwSx2ne
>>261
申し訳ございませんでした
明日から全店で全メニューに対しホールでのチェックを徹底させます
また次回の店主会にてサービスの更なる向上を約束させます
こんかいは失礼いたしました
264:やめられない名無しさん
06/09/16 10:08:27 HcnCIlga
ご意見・お問い合わせ
URLﾘﾝｸ(www.ootoya.com)
265:やめられない名無しさん
06/09/16 13:18:34 AYWdmj4S
>>264
そこにクレーム入れてもなしのつぶてですからｗ
266:やめられない名無しさん
06/09/16 17:59:22 bpTzPN0a
バイトは雇う前にきちんと面談して問題起こしそうな奴はハネるようにせんと
いつまでもこのスパイラルは続くよ。
267:やめられない名無しさん
06/09/16 18:33:42 eP2ja9UP
おかずとかご飯はまぁまとも（サンマは美味かった）なんだが味噌汁だけは何とかしろ
つか味がしねーぞ、あの味噌汁もどきは
268:やめられない名無しさん
06/09/16 19:39:46 AYWdmj4S
ボタン押してジャー
でつから＞汁
269:やめられない名無しさん
06/09/16 20:11:49 mjnJM4wM
味噌袋交換前のすれっからし汁だったんじゃね？
270:やめられない名無しさん
06/09/16 20:25:33 caRqmS21
味噌汁もそうだがご飯もイマイチだよな
なんかパサパサして不味い
271:やめられない名無しさん
06/09/16 20:42:34 AYWdmj4S
飯の旨さを売りにしてるとこじゃないからな。
白飯にこだわるなら店の選択を間違えてるよ。
272:やめられない名無しさん
06/09/16 20:52:18 caRqmS21
別に売りにしなくてもいいが
まずくない程度のものを出して欲しいってだけさ
273:やめられない名無しさん
06/09/16 21:00:55 AYWdmj4S
そりゃそうだネェ
274:やめられない名無しさん
06/09/16 23:40:21 4FLGRo+L
>>266
社員使い潰してバイト雇ってもあまりの重労働にすぐやめて
それでも続けてる奇特なやつらがいるからなんとか店が保ってんだよ
人件費あげらんないから人数も常にギリギリだしな
はっきり言って、よほど問題ない限りまずバイトは雇う
質云々じゃなくてそうしないと経営自体ができん
275:やめられない名無しさん
06/09/17 00:57:18 /oW17uHP
だからいっその事(ry
276:やめられない名無しさん
06/09/17 02:16:24 Mc1Ljs6d
>>270
自分はいつもとろろ飯だから気付かん
あの値段だから仕方ないよ
みそ汁は確かによくないけど味がしないとか言ってる奴は味覚がおかしすぎ
濃いものばかり食べてるせいだな
おいらは薄味派だからどんな味噌汁でも濃いと思うよ
277:やめられない名無しさん
06/09/17 02:46:01 84x051jz
大戸屋とマクドナルドの有価証券報告書
URLﾘﾝｸ(xxxxx.dyndns.tv)
連結損益計算書の原価率、販売費・一般管理費の注記を見て
規模を比較すると、給与・賞与の割合が大戸屋の方が高いような気がする
人件費を上げられないって言っている人がいるけど
高い水準にあるんじゃないの？
278:斉藤栄次郎
06/09/17 03:10:46 /xu31zIu
仕事内容が難しく高度すぎるんだよ。あれで、よく１９０店舗もできたな。
やれば、なんでもできるんんだな。非セントラルキッチンだから店で
ほとんど０の状態から、仕込み調理する。大戸屋はすご過ぎるよ。
ただ、あれ覚えるまで相当の時間かかるからバイト産業として成り立つのかな。
やっていることは間違いなく時代の流れに合っているけど、現場でできるか
どうかだな。三森社長はどんなに厨房の仕事が大変になってもお客様が喜べばそれで
良いという考え方だ。でも、俺はそう思わない。従業員が快適に楽しく働けなければ
お客様に良いサービスはできないと思う。
敬具
279:やめられない名無しさん
06/09/17 03:21:00 84x051jz
同じコンセプトで真っ向からぶつかったら、まずいだろうね
微妙に市場をずらして（あるいは作って）、
いわゆるブルーオーシャンを目指すのが流行り？
それはそれとしても、顧客満足度は落とさずにオペレーション等を改善できれば
利益率あがるんじゃねーの？
280:267
06/09/17 03:31:26 1hqfF3a8
>>276
おれが食ったときが特別だったのかも知らんが
かき混ぜてもほとんど透明に近い味噌汁というのはおかしいと思うのだがどうよ
出汁の味も無いに等しかったしな
あれは味覚どうこう以前の問題だった
281:やめられない名無しさん
06/09/17 07:46:10 Ak2kdEN8
>>280
そんなに明らかにおかしいんだったらその場で言えよｗ
こんなトコでグチグチうるせーんだよｗ
282:やめられない名無しさん
06/09/17 14:57:59 J5lihUng
>>280
幾らなんでもそこまで薄い味噌汁は普通は出てこない
間が悪かっただけだ
>>281
話の流れが読めてない脊髄反射レス乙ｗｗｗ
283:やめられない名無しさん
06/09/17 15:18:28 G01uiiyH
>>280
そりゃ機械の味噌切れだ。
気を配らずにそのまま出した店員が悪いと思う。
284:やめられない名無しさん
06/09/17 17:44:15 xgczS/ex
とり天ってあるの？
都内だとどこにあるんでしょう？
285:やめられない名無しさん
06/09/17 17:44:47 1NzFoDWu
>>281が言うようにその場で言って交換してももらわないと。。。
286:やめられない名無しさん
06/09/17 19:38:42 1smgeu7d
まぁそういう類の人間は我慢してじっと耐え忍ぶのに慣れてるんだろｗ
287:やめられない名無しさん
06/09/17 21:49:36 EUGYARTB
安い！美味い！最高！
何処かのズーホク弁のド田舎食堂より全然マシ！ｗ
有り難う！！おおとや！
288:やめられない名無しさん
06/09/17 23:30:55 YI2/E2nn
和食は、味噌汁と漬物が命だ。
湯かけ味噌汁など、言語同断。
味噌汁は手作りで、ゼロからやり直すのだ！
289:やめられない名無しさん
06/09/18 00:26:58 q2U+0Shp
安い！美味い！最高！
何処かのズーホク弁のド田舎食堂より全然マシ！ｗ
有り難う！！おおとや！
290:斉藤栄次郎
06/09/18 00:49:21 aIdnFUm9
全部お店で手作り
そこまで、消費者鋭くないだろ。
ワタミと同じで世の為人のためという経営方針
とてもご立派です。でも、なぜ一企業がそれをしなくてはいけないのか
税金で賄われている役人がまず先頭に立ち行うべきではないのか
企業は、法人税・経常利益の半分を国に捧げている。
この国はおかしいのではないのか。
291:やめられない名無しさん
06/09/18 13:38:08 5S5ViEiz
鳥とナスの秋定食。
ナスの食べ方誰かわかりますか？
調味料何を使えばいいの？
292:やめられない名無しさん
06/09/18 13:52:49 86ibluAP
調味料要らないでしょ
293:やめられない名無しさん
06/09/18 15:03:39 cMZhzK5C
タレ足りないか？
294:やめられない名無しさん
06/09/18 17:21:40 K0eoDrMO
ソースと醤油間違えてかける馬鹿がうぜえ
挙句、取り替えてくださいとか言いだす始末
明かに醤油めのまえにあるだろうが
ソースかけようが食えよタコ 知ったこっちゃねえ
295:やめられない名無しさん
06/09/18 17:34:31 c3HL1N0L
さんま定食食べたよ。
んまかったよ。
296:やめられない名無しさん
06/09/18 19:07:24 618ySQfE
>>294
あの色で間違える奴がいるのか
297:やめられない名無しさん
06/09/18 19:09:44 fBEnfk+Q
>>295
サンマの明太挟み焼きも美味いぞ
298:やめられない名無しさん
06/09/18 19:12:45 A/Y/0i2Z
安い！美味い！最高！
何処かのズーホク弁のド田舎食堂より全然マシ！ｗ
有り難う！！おおとや！
299:やめられない名無しさん
06/09/18 19:19:26 jAaFf/5B
＞296
間違える奴いるよ！
ソースか醤油かわからなかったらちょっと舐めてみるとかすればいいのにな！
この間なんか和バーグに勝手にドレッシングかけといて「野菜にかけるドレッシングがないんですけど」ってほざくアフォがいたよ。
「こちらがドレッシングです」って空の水玉小鉢指してあげたよ。
300:やめられない名無しさん
06/09/18 19:31:20 47kpSjGF
>>294
ストレス溜まるのもわかるが、そんな言葉遣いしてちゃその客と同じ次元だぞ。
取り替えてくださいはだいぶ面白いけどｗ
301:やめられない名無しさん
06/09/18 20:01:27 A/Y/0i2Z
バイトは雇う前にきちんと面談して問題起こしそうな奴はハネるようにせんと
いつまでもこのスパイラルは続くよ。
302:やめられない名無しさん
06/09/18 20:51:58 n0PXjhSN
うちは梅チにドレッシングかけてしまった客がいた
なんかホストか風俗スカウトかキックボクサー（ヤクザ予備軍）みたいな感じだった
から怖かった
303:やめられない名無しさん
06/09/18 20:52:53 +Ya9SNho
たしかに大戸屋はドレッシングはちゃんとテーブルの上に備え付けるべきだと思う
量少なすぎだしね
304:やめられない名無しさん
06/09/18 21:08:57 VoxDhbKm
だいとや
じゃなくて
おおとやと読むんだと今知りました
安くて美味い和食屋さんなのでとても気に入ってます
炭火料理に気愛が感じられます
デザートのアイス美味い
305:やめられない名無しさん
06/09/19 00:20:06 Xa6/rYo3
おいらも最初ドレッシングのタレと気付かなくて何のタレ？とか思ったよ
試しに舐めて酸っぱいからドレッシングとわかったけど…。
大戸屋ランチだったからカラ揚げかコロッケにかけるとこだったｗｗ
306:やめられない名無しさん
06/09/19 11:28:19 /WYmKibs
配膳する店員が一言
こちらがドレッシングですって言って
情報を伝えれば解決
コストも掛らず、客の不満も無くなる
307:やめられない名無しさん
06/09/19 11:43:33 z6VJWD6/
>>294
タコにソースかけて食うヤツなんかいるわけねーだろ。
まったく、どこの田舎モンだよｗｗｗ
それとも何か？ たこ焼きかｗｗｗ
308:やめられない名無しさん
06/09/19 12:24:32 J2yzO/pe
ドレッシングはいらないから
食塩を置いてくれ。食塩を。
309:やめられない名無しさん
06/09/19 12:31:56 6bst6uRT
＞バイトは雇う前にきちんと面談して問題起こしそうな奴はハネるようにせんと
いちいちそんなことしてたら
使えなさそうなバイトは採用しない→人出不足→バイト一人の負担が増える→店が回らない→客がキレる→売上が落ちる→人件費を削る→バイトに入れないから辞める→これの繰り返しだな
310:やめられない名無しさん
06/09/19 13:53:02 8qWAsbgj
ほとんどのメニュー食ったけど鶏の酢豚風が一番美味かったな
311:やめられない名無しさん
06/09/19 14:01:42 /PvjKT+v
URLﾘﾝｸ(homepage.mac.com)
312:やめられない名無しさん
06/09/19 17:50:41 /WYmKibs
>>309
使えそうなバイトは雇うから、人手不足になるとは限らない
試用期間を設けるとか、トレーニングするとかで使えるようにすれば良い
全然成長しないなんてのは、居ないんじゃねぇ？
教え方に問題なければ
313:やめられない名無しさん
06/09/19 21:39:20 sQEj7FZU
昨日秋刀魚くったが
赤い血がいぱーいついとった
ほんまに焼けてるん？
314:やめられない名無しさん
06/09/19 21:50:12 R+8LSGxg
安い！美味い！最高！
何処かのズーホク弁のド田舎食堂より全然マシ！ｗ
有り難う！！おおとや！
315:やめられない名無しさん
06/09/19 22:17:02 Dz1XQNiJ
杉並の某店でさんま定食を食べたが、脂も乗って焼き加減もよくておいしかったよ。
店によって違うかもな
316:やめられない名無しさん
06/09/19 22:34:39 9vqeBZHw
焼鮭定食の鮭小さすぎだよね
あれで鯖定食より高いのってなんか変じゃね？
317:やめられない名無しさん
06/09/19 22:53:26 LNGcPG/p
安い！美味い！最高！
何処かのズーホク弁のド田舎食堂より全然マシ！ｗ
有り難う！！おおとや！
318:やめられない名無しさん
06/09/20 01:31:41 6pzfzNhn
URLﾘﾝｸ(up.nm78.com)
319:やめられない名無しさん
06/09/20 01:39:07 c+2ncD3g
>>316
天然紅鮭と比べたら鯖の方が原価安い気がする
320:やめられない名無しさん
06/09/20 04:48:03 xB1+XAZY
ﾀｲ店の人ｻﾖｳﾅﾗwwwwwwwwwww
321:やめられない名無しさん
06/09/20 05:44:14 KC1/SohD
鮭の切り身、たまに小さいのが入ってて
これに当たったお客は若干不憫だと思って出す。
322:やめられない名無しさん
06/09/20 12:17:27 7RUQf7wB
>>310
一番人気だからな
焼き魚もいいぞ
323:やめられない名無しさん
06/09/20 21:06:07 bKJ12Pq9
氷みるく 抹茶パフェ
は終わっちゃったの？
324:やめられない名無しさん
06/09/20 23:21:49 vwmOX2GJ
安い！美味い！最高！
何処かのズーホク弁のド田舎食堂より全然マシ！ｗ
有り難う！！おおとや！
325:やめられない名無しさん
06/09/21 12:09:11 U7AVY+KM
可愛いこがいた
326:やめられない名無しさん
06/09/21 13:23:05 C+h1WnF3
今某大戸屋に行ってきたけどホールで料理運んでたヤローがマジ臭せー！
飲食店であの匂いはありえねーよ！風呂入ってるのか？
しかもボソボソ喋るから何言ってるかわかんねーし最悪！氏ね！
327:やめられない名無しさん
06/09/21 13:27:45 LZETWoTF
>>326
それは・・・態度が悪いとかいうのと比べるとちょっとデリケートな問題かもね。
さすがにそれはその場で言えない、というか言わない方が良いだろうから・・・
最善の策としては行かない。
もしくはお店なり会社なりに電話して、真面目に苦情として相談するのがいいのかな。
・・・ん？ここまで書いて気付いたけど、もしかしてただの不潔臭い！？
328:やめられない名無しさん
06/09/21 20:09:41 4ctl6WXx
>>326
何店？
329:やめられない名無しさん
06/09/21 22:10:19 ihuqS55C
ここの従業員は男も女も清潔感に欠ける感じがするね。
制服の色と頭に巻いてる汚い布きれがそう感じさせるのかも。
330:やめられない名無しさん
06/09/21 22:18:18 wKshJoy7
５年ぶりくらいで大戸屋入った。
そんなに混んでる時間じゃなかったからか、早かったよ。
昔より味も良くなった気がする。
接客も丁寧だったし。
炭火焼き鯖定食だったかな。
都内で食うと、あれで、1000円くらい取る店も、ざらにあるしね。
ただ、味噌汁がおいしくなかったなぁ。
331:やめられない名無しさん
06/09/21 22:36:40 fs4LNT3V
｢鼻ねーちゃん｣見てきた
だんごっ鼻を想像してたんだけど､見事に裏切られた(横じゃなくて､高さだったんだな)よｗ
なかなかの美形じゃないか！
332:やめられない名無しさん
06/09/22 01:58:21 GLupI3+Q
鼻ほじプレイ… (;´Д`)ハァハァ
333:やめられない名無しさん
06/09/22 02:10:24 7Df3qTEx
まぁ味噌汁は何とかならないかな
334:やめられない名無しさん
06/09/22 02:16:13 ALhjSX32
美味しく飲める俺は勝ち組。
335:やめられない名無しさん
06/09/22 17:43:10 mSI1J5u+
今日はじめて行って食べてみたけど
ここって化学調味料モリモリじゃないか？
舌がしびれまくった。
336:やめられない名無しさん
06/09/22 18:23:39 Zwfo5v9V
>>335
あれで舌がしびれまくるって
普段どんな食事してるの？
そもそもどこに住んでるの？
337:やめられない名無しさん
06/09/22 19:08:22 izvX1U88
>>335
焼き魚食ってろタコ
338:335
06/09/22 20:05:21 mSI1J5u+
世田谷だよ。
普段は普通に自炊＋弁当って感じかな
外食もちょくちょくするけどフランチャイズ系は殆どいかない。
ちなみに食べたのは酢豚みないなのを食べた。
そうか焼き魚だったらカチョウ効いてないね。でももう行かない。
339:やめられない名無しさん
06/09/22 20:28:02 2oRx+b1y
>>338
だったら化学調味料より君の体のほうに原因があると思うね
舌なら耳鼻咽喉科かな
340:やめられない名無しさん
06/09/22 21:08:23 zIlz1c6h
おそらく、いや間違いなく>>339の言うとおりだろう。
普段よっぽど変なモン食ってんだなｗ
341:やめられない名無しさん
06/09/22 21:10:41 kTZBN3jS
ポテトチップスを１袋食べると口の中の皮がむけたりすることはあるけど
大戸屋でそれはないんじゃね？
342:やめられない名無しさん
06/09/22 23:01:43 pf7iuul4
>>331
いや、ぺちゃ鼻の他にちゃんといるよ。
見事な団子鼻の姉ちゃん。丸顔の。
343:やめられない名無しさん
06/09/22 23:19:09 TDo+Arsp
URLﾘﾝｸ(024.gamushara.net)
344:やめられない名無しさん
06/09/22 23:39:15 IpdO2Hv3
化学調味料→舌がヒリヒリって美味しんぼの読みすぎだろ
345:やめられない名無しさん
06/09/23 00:04:34 TDo+Arsp
俺は貧乏舌のせいか大戸屋で痺れを感じることはないが、正直不味いと思う
346:元ファミレス
06/09/23 03:23:07 yoAUzwGD
学生のころよく使ったけどやっぱ安いね。
こないだ何年か振りで利用したが、
料理も接客もしっかりしてたな。
外食で働いた経験あるからわかるけど、どこも一緒だと思う。
いい店悪い店、いい店員悪い店員はどこもあるから仕様がない。
バイトも外食は楽なバイトはない。どこも忙しい。暇な店はじきつぶれるよ。
社員はまじめな人ほど忙しいけど充実しているよ。
適当な社員はバイトからも嫌われ、人間関係でストレスたまるだけ。
今はユーザーとしていい店いい店員をみつけたら
少し遠くても通うようにしています。
ここの松戸店はなかなかよかったな。出張時に使ったから通うのは無理だけど。
347:やめられない名無しさん
06/09/23 05:25:17 GxSQpVQs
化学調味料は量が多いと独特のいがらっぽさというか後味の悪さはあるが
舌がしびれるなんてのは感じたことは無いなぁ
とりあえず大戸屋は味噌汁さえまともになればあの価格帯のチェーンの
定食屋では文句なしになると思うんだ
348:やめられない名無しさん
06/09/23 14:38:31 l+j6kbCj
>>346
松戸って松戸駅か？
349:やめられない名無しさん
06/09/23 16:58:19 1geKUmZV
東陽町かわいい！！
350:やめられない名無しさん
06/09/23 18:31:55 N/Srm2i4
いやねぇ･･･東京の近くの、牛乳の生産量が平成１４年総務省データで第３位の県の店舗検索の一番最後に出てくる店なんだけど、来店するたびに店員の態度が悪化している気がするんだ。
最初はデフォかと思ったのだが･･･
①呼んでも来ない
②でもバイトか社員か判らないのは沢山いる
③しかもとにかくもたもたしている
しがない客の立場からすると、なんて言えば良いのか解らない。
とにかく二度と行きたくない。
きっと店もそう思っているに違いない。
だから二度と行かない。
351:やめられない名無しさん
06/09/23 22:09:00 T/68u/aq
鼻ねえちゃんｗ
352:やめられない名無しさん
06/09/23 22:09:37 qexECM93
大戸屋普通においしいし、安いから助かる。店舗がそんなに多くないのが寂しい。
当方都内だけど、私鉄沿線にもっと店増えないかな。
味噌汁がまずかったことは私はないな。デザートをいつも食べたいと思いつつ、まだ食べてない。
353:やめられない名無しさん
06/09/23 23:13:44 xqwmjYXc
>>350
なにその中学校の社会科の問題みたいなヤツ8笑
354:元ファミレス
06/09/23 23:22:39 UXocN5G4
>>348
店の正式名はわからないけど近く。
チェーン展開しているところはランチピークは
どこも苦労しているはず。
おれはランチ時は多少待たされるのは覚悟している。
余裕があるときに使います。
遅いとか店員の態度悪いとかはどこにでもあるから。
ただ、元気のいい店員が多いところは全体的に良い店ということが
総じていえるかな？
大戸屋はそんな中でもひときわ安いしそれだけで通う気にはなるな。
うちの会社の近くは大戸屋ないし、良い店もそんなないからつらい。
個人でやってる定食やさんくらいだな。いつも混んでるけど。
355:やめられない名無しさん
06/09/23 23:28:22 YPf/2XS2
かつおのたたきと秋刀魚はおいしいね。
356:やめられない名無しさん
06/09/24 20:39:50 J7YjvWhY
イオン柏店
357:やめられない名無しさん
06/09/24 21:22:13 1hhwWRtN
最強は桜木町だろ。
アルツ婆も鼻姉ちゃんもいるしｗ
358:やめられない名無しさん
06/09/24 21:50:32 lNX9T9IL
さんま定食久し振りに食べたんだけど
なんか去年のほうが美味しかったな
359:やめられない名無しさん
06/09/25 01:44:56 OkzPBixQ
さんま、脂がぜんぜんのってなくて、痩せてた。
360:やめられない名無しさん
06/09/25 14:32:41 WTbNzzGP
横浜近辺で良い店悪い店教えて
361:やめられない名無しさん
06/09/25 16:43:59 OaolUOZQ
閉店時近くで、なんか新人っぽいのがレジ打ちしてレジ前大行列になってた。
グループ客で会計別々とかだとテンパっちゃって（明らかにレジの使い方に慣れてない）、そこで流れが止まる
362:やめられない名無しさん
06/09/25 19:17:10 atuXal/p
>>359
歯も出てなかったか？
363:やめられない名無しさん
06/09/25 21:47:59 J7ERqBl3
それは、明石家だろ！
364:やめられない名無しさん
06/09/25 22:53:42 XDtPZyPF
カキフライ
去年800円もしてなかったよな
365:やめられない名無しさん
06/09/25 23:48:29 0NcJO+j1
カキフライ揚げすぎ。がっかりした。
隣のおばさんは取り替えてもらってた。
366:やめられない名無しさん
06/09/26 13:24:31 NT6d7u+/
カキフライ去年は735円ぐらいだったような気がするんだが…
今年は高いね
367:やめられない名無しさん
06/09/26 17:59:16 o5LcBWL+
>>364
なんか今年のは粒が大きいから、高いらしい
さんまも値上がりしてるぞ これは明らかにデカいから分かるが
368:やめられない名無しさん
06/09/26 20:14:55 WVrc2Agi
でもおいしくない
大戸屋以外で食べたさんまも去年より美味しくなかったから
大戸屋のせいではなさそうだけど
369:やめられない名無しさん
06/09/26 20:26:38 h5cdNZww
そうか？
この前食べたときはうまかったぞ
370:やめられない名無しさん
06/09/26 22:46:28 lO5c+BSM
ましなのは、かつおのたたきだけだな。
371:やめられない名無しさん
06/09/27 01:23:20 GLcAuiuC
URLﾘﾝｸ(up.nm78.com)
372:やめられない名無しさん
06/09/27 01:44:48 Sh4hOcY2
もう散々既出の話っぽいけど、
新宿のとある大戸屋行った時めちゃくちゃ遅かったときあったんだ。
11時過ぎで客席3割くらいしか埋まってない時間帯で
とんかつソースとうどんセットだったかな、、25分も待ったよ。
オーダー忘れられてるかと思って声かけようとしたらようやく来た。
しかし、25分かかってることに気付いてないのか店員がバカなのか、
「お待たせしました」の一言がないのね。
普通待たせて無くても言うもんだと思うけどどうなの？
他のところで同じの頼んでみたんだけど、
満席だったにもかかわらず10分足らずできたぞ。
373:やめられない名無しさん
06/09/27 01:57:10 Ao1ucyf7
URLﾘﾝｸ(up.nm78.com)
374:やめられない名無しさん
06/09/27 03:53:24 WU8NykhM
社長の三森は2ch必ずチェックしてるらしいな｡で名指しで書かれてる店舗の店主達､店主会で怒られたらしいぞ｡っか三森テメー氏ね｡あとＤＱＮ客共も氏ね｡byバイト
375:やめられない名無しさん
06/09/27 05:17:27 jkNqgA7r
>>374
DQN客に絡まれないような隙の無いサービスくらいしやがれ。by客
376:やめられない名無しさん
06/09/27 10:14:12 ZgLLemWo
社長。
優良店長にタイ点研修旅行まだやってんの？
Ｉなんてどうせ買いに行ってるだけでしょ
社員教育する前に糞教育部を教育し直したほうがいいんじゃない
377:やめられない名無しさん
06/09/27 11:16:48 Mh8LPla/
女性志向の会社が会社ぐるみで買春旅行してんの？
マジかよ。。。
378:やめられない名無しさん
06/09/27 17:35:47 YTWcMDuX
大戸屋のタルタルソースの作り方教えてください。
379:やめられない名無しさん
06/09/27 18:06:26 WU8NykhM
>>376
同感!!それと教育部は新店舗のPA研修する前に全社員教育し直してくれ｡使えなさ過ぎる｡>>375
お前みたいな奴が｢大江戸ﾗﾝﾁ｣って言ったり｢鷄～｣を馬鹿面して｢にわとり～｣って言って注文するんだろうね､ガイキチ客乙。
380:やめられない名無しさん
06/09/27 19:02:29 3eOOm0Y7
>>378
ゆでタマゴ５個に対してマヨネーズ150g塩1,5g白胡椒0,3g
特別なことはなんにもしてまっしぇん
381:やめられない名無しさん
06/09/27 19:05:15 CUUHncMP
>>378
店舗で作ってるの？
382:やめられない名無しさん
06/09/27 19:15:36 3eOOm0Y7
んだよ 昔はチューブ入りの既製品だったがな
めんどい
383:やめられない名無しさん
06/09/27 21:46:35 Y+qxbYLD
安い！美味い！最高！
何処かのズーホク弁のド田舎食堂より全然マシ！ｗ
有り難う！！おおとや！
384:元ファミレス
06/09/27 23:40:17 hDUawrYs
>>383
同感！近くにできないかなぁ。明るい元気な店長だったら尚良し。
よくよく考えたらやっぱ安いよね。おなかすいた。
385:やめられない名無しさん
06/09/28 01:48:53 Cm1OepGR
安い！美味い！最高！
何処かのズーホク弁のド田舎食堂より全然マシ！ｗ
有り難う！！おおとや！
386:やめられない名無しさん
06/09/28 06:30:49 uAql3vpe
すいません ズーホク弁ってなんですか？
387:やめられない名無しさん
06/09/28 15:16:52 MpT8+AgB
つーかその定期的なコピペって何なの？
388:やめられない名無しさん
06/09/28 23:06:22 Lfd6iGzb
安い！美味い！最高！
何処かのズーホク弁のド田舎食堂より全然マシ！ｗ
有り難う！！おおとや！
389:やめられない名無しさん
06/09/28 23:48:40 MNJqjocP
>>387さんは2ちゃん初心者ですか？☆彡
書き込みの前に名前欄に「fusianasan」と入れないと
マナー違反で誰も答えてくれませんよ☆彡
_、_
（ ,_ﾉ` )y━･~~~
390:やめられない名無しさん
06/09/29 01:26:44 K7xas/DN
この店は不潔だお！
391:やめられない名無しさん
06/09/29 02:38:50 /amzJvf3
どこの店舗?
392:やめられない名無しさん
06/09/29 08:11:51 Gp3vGB93
こうですか？わかりません！(＞＜)
393:やめられない名無しさん
06/09/29 23:00:17 pZr0ivpE
鼻姉ちゃんに中出汁したい
394:やめられない名無しさん
06/09/30 03:17:22 me1sPMZv
鼻の中にか！？
395:やめられない名無しさん
06/09/30 19:57:28 IwVToIxi
今日｢さんま1分で出来ますか?｣って客いた｡殺してやりたくなった｡
396:やめられない名無しさん
06/09/30 20:01:56 661epxdc
>>395
お前こそ殺したろうか？おう？
397:やめられない名無しさん
06/09/30 20:15:26 fgMDpnpx
>>395
そこは「お刺身でよければ」って返さなきゃ
398:やめられない名無しさん
06/09/30 21:43:38 NmZ9/RCE
大戸屋のさんまで刺身作ったら、それこそ客が死ぬでｗ
399:やめられない名無しさん
06/09/30 22:27:00 pOChiUPD
生さんまだから刺身で食べれます
400:やめられない名無しさん
06/09/30 23:35:15 /3MdM1H7
ならまずお前が刺身で食ってみろ
401:やめられない名無しさん
06/10/01 00:19:45 vNwsvarQ
いや、マジで食えるらしいよｗ俺は食わんが
さんまは火とおるの遅いから、8分ぐらいだと思えばいいよ
1分は無理ｗ 早く食いたいなら吉野家いけやｗ
402:やめられない名無しさん
06/10/01 00:53:31 1lfacK9o
まだ「1分で出来ますか？」って聞いてきただけマシだよ。
前うちの店に来た客なんかエビカツ頼んどいて「昼休み後30分しかないから急いで！」って…
時間ないなら始めから「どれが早くできますか？」とか聞けよ！ってか昼休みが30分しかないのに大戸屋にくるな！コンビニ弁当でも買ってこい！
403:チラ裏
06/10/01 01:44:25 d5nUG/Bi
深夜二時頃渋谷センター街の店でほとんどお湯みたいな味噌汁出された。
当然変えてもらったんだけど、店員がこいつウゼーみたいな態度だったから
それ以来２度と行ってない。
渋谷の大戸屋で明治通りの店以外で気分良く食事した記憶がないな
404:やめられない名無しさん
06/10/01 04:11:26 hXDM4PYy
大戸屋って早いはウリだったか？
ウリにしてるなら別だが、時間がないなら早いをウリにしてる店にいけ
>>396
てめえこそ、ぶち殺すぞｺﾞﾐが！
405:やめられない名無しさん
06/10/01 05:44:29 pKmRiPi2
404 名前： やめられない名無しさん [sage] 投稿日： 2006/10/01(日) 04:11:26 ID:hXDM4PYy
大戸屋って早いはウリだったか？
ウリにしてるなら別だが、時間がないなら早いをウリにしてる店にいけ
>>396
てめえこそ、ぶち殺すぞｺﾞﾐが！
406:やめられない名無しさん
06/10/01 05:48:37 oiPKOTDo
日本語でおｋ
407:やめられない名無しさん
06/10/01 09:47:59 SbeJSu6f
オートヤのウリってなんなの？
408:やめられない名無しさん
06/10/01 10:10:11 Noy0N9x1
トイレの芳香剤きつすぎないか。
近くの席じゃ飯が食えん。
409:やめられない名無しさん
06/10/01 10:42:00 +fbD6qxw
>>408
店名
410:やめられない名無しさん
06/10/01 10:47:26 uJJhFS3Q
>>407
長ったらしい名前の料理を長時間待たせて、いいものを安く食えたという錯覚を売る。
当初入店時にレジで注文させて、店の外に行列を作らせてたのもその一環。
旨くて流行っているように見えるからな。
411:やめられない名無しさん
06/10/01 13:54:35 hXDM4PYy
あんまり釣れなかった（´・ω・｀）
412:やめられない名無しさん
06/10/01 18:22:57 kTPdZ1P8
つーか そんな混んでるか？
413:やめられない名無しさん
06/10/01 18:58:10 vNwsvarQ
新宿とかうんざりするほど込んでるぞ
414:やめられない名無しさん
06/10/01 19:42:56 mYLYmW9C
相鉄ジョイナス地下は未だに客を外に並ばせてる
店内はガラガラなんだけどね
415:やめられない名無しさん
06/10/01 19:45:35 L0lGS7JU
>>404,407
ｳﾘﾅﾗｳﾘﾅﾗﾆﾀﾞｰ
∧＿∧ ∧＿∧
< ｀∀´ > < ｀∀´ >
((（ つ⊂ ） （ つ⊂ ）))
ヽ （ ノ ヽ （ ノ
（＿フレ' （＿フレ'
416:やめられない名無しさん
06/10/01 21:01:37 g0/qCkLL
安い！美味い！最高！
何処かのズーホク弁のド田舎食堂より全然マシ！ｗ
有り難う！！おおとや！
417:やめられない名無しさん
06/10/01 23:08:52 cE5SC6kQ
並ぶって解ってて行くのに待たされるとｸﾞﾀﾞｸﾞﾀﾞ言うのはバカだよ
418:やめられない名無しさん
06/10/02 00:20:25 qKCaodEo
店によって不味い味噌汁のレベルに差があるな
419:やめられない名無しさん
06/10/02 00:51:23 tWOrLFDg
最近じゃこおろしの大根が
激辛
420:やめられない名無しさん
06/10/02 00:56:38 mlYrtHGb
>>419
新鮮な大根おろし食べたことないの?辛いのが美味しいんだよ
421:やめられない名無しさん
06/10/02 00:58:29 juOFi2Hn
俺も横浜の地下の店は「変だなぁ」と思って見てる。
並んでる人は何とも思ってないんだろうけどね。
422:やめられない名無しさん
06/10/02 01:02:35 juOFi2Hn
らんじゅ復活しないかなぁ。
423:やめられない名無しさん
06/10/02 01:31:19 0SVX/9X3
煮物メニューがほとんどないな
424:やめられない名無しさん
06/10/02 01:34:58 juOFi2Hn
作れるわけないでしょ
425:やめられない名無しさん
06/10/02 02:57:02 g1OEgauk
あなご丼地雷だった
なんだありゃ・・
写真と実物の差がマクドナルドレベル
くさいし小さいしスカスカのあなご・・・
426:やめられない名無しさん
06/10/02 10:47:09 Ppw/SeyZ
>>425
めっちゃ売れてないらしいよｗ
427:やめられない名無しさん
06/10/02 11:21:42 Lp+OakWz
さんまって焼くだけなのになんで出てくるのに２５分もかかるの？
しかもほかに客は１組だけなのに。
428:やめられない名無しさん
06/10/02 14:13:49 U8e4z6rI
あれ？やべぇ、グリラーの火が消えてんじゃん！
だったんじゃ？
429:やめられない名無しさん
06/10/02 14:48:16 zTRJjeae
洗浄が昼ピーの後始末にかかりっきりの中、一人で回していたと思われ。
さんま焼きながら、夜ピーに備えて仕込みしつつ、発注しつつ、でさんま黒焦げ。
焼きなおしながら、夜ピーに備えて仕込みしつつ、発注しつつ、でさんま黒焦げ。
焼きなおしながら、夜ピーに備えて仕込みしつつ、発注しつつ、でさんま黒焦げ。
エンドレスさんまー！
430:やめられない名無しさん
06/10/02 17:05:06 2zBtuUam
大戸屋で早くって言う客は吉野家､松屋はおろかコンビニのレジ待ち､レンジで弁当温め待ちも我慢出来ないんじゃないの?常にウィダーインゼリーでも大量に常備しときゃいいと思う。最底辺のかわいそうな人種なんだから。
431:やめられない名無しさん
06/10/02 17:22:11 LSwQM1e4
>>430
つーか大戸屋だって
待ち時間を楽しめるような店じゃねーだろｗ
432:やめられない名無しさん
06/10/02 18:26:13 lmyfFVvW
>>427
ほとんど客がいないときに注文しても10分以上はかかるね
炭火でゆっくり焼いてんじゃないの？ 確認してないけど
433:やめられない名無しさん
06/10/02 22:55:35 uVqotxtH
>>421,422
ほんと女医茄子地下は糞みたいな店ばかりになっちまったな
大戸屋なんか放り出してハングリータイガーとランジュを呼び戻して欲しい
434:やめられない名無しさん
06/10/02 23:36:49 KYHroIeM
昼のピーク中に並んでたんですよ
列はとても長く、俺はその中でも後ろ側にいた
んで店の中からバイトさんがどれ位並んでいるか様子を見に店内から出てきた。
そのときその込み具合にムカついたらしく、とてもイヤな顔をして舌打ちをされた。
ピーク時はお互い嫌な気分になるから避けた方がよさそうだね…
435:やめられない名無しさん
06/10/02 23:58:38 qKCaodEo
>>434
大戸屋はランチタイムに行く店じゃないね
436:やめられない名無しさん
06/10/03 00:17:57 +3/Dm7jD
ランチタイム以外でも食事に行くのは止めた方がいい
金払ってまで嫌な思いしたいのならとめないけどね
437:やめられない名無しさん
06/10/03 01:43:57 sP9CEGE5
＞んで店の中からバイトさんがどれ位並んでいるか様子を見に店内から出てきた。
＞そのときその込み具合にムカついたらしく、とてもイヤな顔をして舌打ちをされた。
程度の差こそあれ、ここの店員どこもはこんなもん。
438:やめられない名無しさん
06/10/03 01:45:09 sP9CEGE5
程度の差こそあれ、ここの店員はどこもこんなもん。だ
439:やめられない名無しさん
06/10/03 10:32:05 LLo+BBgg
>>437
ケータイ電話？
440:やめられない名無しさん
06/10/03 22:16:48 qqIqo5I5
一回行ったらもう行かなくなる店の典型かな？ここ。
441:やめられない名無しさん
06/10/03 22:48:55 d3oy13RO
>>437
店員やってみりゃよくわかるよ
クソ忙しくてイラつく
442:やめられない名無しさん
06/10/04 00:23:33 Ex4CkEox
要領が悪いからでは？
443:やめられない名無しさん
06/10/04 00:26:13 4inbX+h/
軽く言うな
444:やめられない名無しさん
06/10/04 00:48:08 3HDgn7kk
どの様な職場でも工夫や改善を試みずに忙しいだの人が足りないだの云う奴は
どこへ行っても同じ事を云うのだろう。
445:やめられない名無しさん
06/10/04 01:24:59 HQ2tnR43
これまで手をつけたこなかったカレー系のメニューに
挑戦してみようと思うんだが、どうだろう。
やっぱりカレーはカレー屋で食うべきか・・・？
446:やめられない名無しさん
06/10/04 01:41:00 1Z6s6W3E
日本語でおｋ
447:やめられない名無しさん
06/10/04 03:25:31 EakmMKqh
>444
そんな本部みたいな理想論ふくなや。
工夫・改善で物事解決するなら世の中もっと平和だよ。
社会経験をもっとつむんだな。
ままならないものは、どうやってもままならないんだよ。
448:やめられない名無しさん
06/10/04 03:43:20 QDXBnxrc
>>445
カレーは専門店にしとけ
449:やめられない名無しさん
06/10/04 08:14:06 pYjzZnGG
>>447
そうやって言い訳してるから改革できない
出来ることから手を着ければ？
450:やめられない名無しさん
06/10/04 12:56:40 5jbu1Ko/
>>449>>444
知らんから軽く言えるんだよ。
451:やめられない名無しさん
06/10/04 16:24:17 MbwdajnW
遅い！遅い！とほざく客にピークのキッチンの中を見せてやりたい！ピークのキッチンなんて戦場だよ！
452:やめられない名無しさん
06/10/04 17:18:17 pYjzZnGG
>>450
他と比べて特別難しい状況にある？
悲劇のヒロインを気取りたいだけじゃないの？
端から諦めてたら、見えるものも見えないよ
453:やめられない名無しさん
06/10/04 18:15:25 gDDyUZ7W
提供時間論は不毛
店主検定等キッチン検定の採点に時間の項目はあるが
検定中に糞教育部は「時間はかかってもいいから盛り付けを綺麗に」
と発言。採点ウエイトはほぼ０。
お客様の心と体の健康を促進する
長時間健康に良い料理を待つ心の余裕を
鍛錬するには最良、それが大戸屋
454:やめられない名無しさん
06/10/04 18:35:56 q8O7+tAG
>>452
よくそんな言葉を飾れる。具体性に欠けるから不毛なんだろうけど。
一から調理する時点で他のチェーンとは違うし、
ホールだって変にフルサービスにこだわってるし。
>>86-87みたいなのって効率優先とは間逆の流れでしょ。
効率最優先にしたら逆にもう大戸屋じゃないみたい。
455:やめられない名無しさん
06/10/04 19:04:06 p9huV4Dm
五反田店の味噌汁が( ﾟДﾟ)ｳﾏｰなんだが。
少数派なのか。
456:やめられない名無しさん
06/10/04 20:10:17 YRv2ZcqI
薄利多売方式なのに食材をほぼ１から仕込み
作り置きもしないから他の外食チェーンと比べて半端じゃないぐらい忙しい
そのくせ人件費の問題で、常にギリギリの人数でやってるからほんと無茶苦茶
本部の方針は更に手間のかかるものかかるものに向かってるしな
死ねクソ客ども
457:やめられない名無しさん
06/10/04 20:36:56 hcRAF1Wx
最近さんまばっか頼んでるわ
458:やめられない名無しさん
06/10/04 21:51:17 GFZqVQNF
そんな文句があるならやめればいいじゃん
バイトなんか他にいくらでもある
459:やめられない名無しさん
06/10/04 23:06:35 +JSpNKE7
そうそう、強制労働させられてるわけでもなし。
460:やめられない名無しさん
06/10/04 23:27:00 k96g8rJp
改善と言うと、時間短縮しか思いつかないのかもしれないけど
客に適切な情報を与えて、選択させるとか
他にも改善できる点はあると思うけど？
例えば、「時間かかりますよ」って言って、客が「ＯＫ」って言えば
多少待ったって、客はイライラしない
何の情報もないから、イラつく
あと、外食産業との比較しかしないのも、視野が狭いんじゃ？
461:やめられない名無しさん
06/10/05 00:17:48 Rsdy9+i8
「時間かかりますよ」でやる気あんのかで怒って帰っちゃった事もあったけどね。
まぁそれは極端な例にせよ。ドリンクをサービスしたりとかもしたけど、
それはあくまで臨機応変な対応であって根本的な解決でもないだろうし。
それも、なれた奴ならともかく一通り作業覚えたぐらいの奴じゃ無理だろう。
いずれにせよピーク時は全力で動く駒と化してるのみなんだが。
外食産業との比較しかてないのはそうだが、すまんがぶっちゃけ
他を知らんのでどう比較しろと言うのかも解らん。狭いんだろうね、視野。
462:やめられない名無しさん
06/10/05 00:19:39 YvMUSK/p
>>461
君、客商売に向いてないとオモ
463:やめられない名無しさん
06/10/05 00:53:39 FCXSbQyT
実際のところ、全然待たさず、ピーク時でも１０分チョイで提供してる
店舗もたくさんあることはある。
単純にそういう店舗はオーダーに「強い人」がいる、だけなんですよね。
そういうカリスマ的な人がいない店舗は上記のような苦情の対象に
なってしまう訳で。
今の大戸屋に必要なのはそういう「強い人」がいなくても、
昨日入ったばかりの新人がラインにいても上記のような苦情が出ない
オーダーのシステム作りなんでしょうけど。難しいところですね。
本部も実はのところ、かなり試行錯誤してますよ。
今はそういう過渡期と思って暖かいというか、生ぬるい目で見て頂くと
働きさんは嬉しいですけどね。