08/07/13 12:34:47 1MnNY0HX
>>440
臭みを消すために生姜が入ってるよ
紅生姜じゃなく普通の
476:店員＠神奈川
08/07/20 02:34:35 iF8isM0C
逆に尋ねるが、お客はどんな接客をして欲しいんだ？
何分以内とか、何をされると困るとか…。
具体的に聞きたい。
477:やめられない名無しさん
08/07/20 02:58:44 bfDgX2ru
>>476
お前、その希望の通りの事は絶対にしないつもりだろｗ
478:店員＠神奈川
08/07/21 00:21:54 gPiUopkH
>>477
そんなことないよｗｗｗ
ちゃんとやります(；´∀`)！！
ちなみに今日バイトだｗ
479:やめられない名無しさん
08/07/21 07:41:37 vCqQaCVJ
>>478
マニュアルとかないの？マニュアル通りに出来てれば普通で良いんじゃね？
480:店員＠神奈川
08/07/22 00:02:56 gPiUopkH
>>479
マニュアルには細かいことはあまり載ってない(･ω･)
お客の生の意見を聞いてみたいじゃないか。
481:やめられない名無しさん
08/07/23 02:27:41 NqL+mf7p
>>480
マニュアルって書かれてあることが出来れば最低限かつ十分な接客ができるって
基準で書かれてあると思うけど。
マニュアルを１００％こなせればその企業の接客だと思うけど。立ち食いも同然の牛丼屋で
料亭のようなおもてなしｗなんて考える方がどうかしてるぞ、客でも店員でも。
接客業のスキルアップをしたいならそれなりの企業に移らなくては・・・
482:やめられない名無しさん
08/07/24 15:31:38 xiFgws0e
マニュアル程度のサービスでいい
それ以上のおもてなしなんか望んでいない。
ただ、マニュアルにものってないような不愉快を受ける場合がある。
望んでないのでやめてほしい。
483:やめられない名無しさん
08/07/24 15:32:08 xiFgws0e
あと、>>481の言うスキルがどうこうとかと関係あるかわからんが
個人の気遣いの差、食後に薬飲もうとしたとき
「お水、お持ちしましょうか？」とか聞けるのは
マニュアルどうこうじゃなくて個人の気遣いと言うスキル
鍛えてもある程度の気遣いしかできないやつはできない
逆に接客じゃなくても気遣いできるやつはできる。
484:やめられない名無しさん
08/07/25 10:55:30 +cvd0y7i
でもすき家に来る客って水とお茶の区別もつかない奴いるからな
「お水、持って来ましょうか？」って聞くと半ギレ気味に「もうここにあるわぁ！」と
それお茶だよ
485:やめられない名無しさん
08/07/27 20:27:10 V1ip5sTb
>>1
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486:やめられない名無しさん
08/08/01 04:16:59 QZ1wGIM8
本当にマニュアル通りにやるとしたら、カウンターは１０秒でださなきゃだぞw
他にオーダーない時に並一丁なら出せるが、それ以外なら無理でしょう。
487:やめられない名無しさん
08/08/01 12:51:13 AaFcGxkG
すき家の辞書にマニュアルという言葉はない。
488:やめられない名無しさん
08/08/01 13:50:19 vurqbBWZ
言葉じゃなくて文字でしょ
489:やめられない名無しさん
08/08/01 22:54:03 u9VIl98i
>>486
その上、それはワンオペじゃできない。
最低カウンターに１人、バックに１人はいないと。
だが、誰も客がいない状況になる時間帯に２人も店員はいない(´･ω･`)
490:やめられない名無しさん
08/08/03 20:55:09 MxJugyqr
なんつーか、飲食業の店員として最低限常識的な所を押さえてくれれば
十分つー気がするんだけどな
「いまからナンパに行ってきます」みたいな格好で、前掛けだのエプロンだのも
何も無しで接客・調理すんなと
まあ、客相に言った所で不愉快な気分になるだけのような気がするから、
「その店」には行かない選択をした訳だが
近所で便利だっただけに残念だ
491:やめられない名無しさん
08/08/05 21:13:35 fm1mpo0i
無愛想。気が利かない。
レジさえまともに打てない店員もいる。
「つゆだく」と言っているのに、なってない事が多い。
492:やめられない名無しさん
08/08/05 22:22:29 yuQQDa5O
ツユダク、ちょーツユダクで。
前のツユダクになってなかったから～マジで、ちょ～汁多めで。
わかってる？ちょ～～～～ツユダクだから。あとショーガも多めにつけといてチョーツユダクで。
493:現役クルー
08/08/07 16:01:57 BYdzljEO
先日のこと。
オーダーをとった客に
「急いでるから早くしてくれ」
と、キレ気味に言われ素早く提供した。
その客はすぐに食べ終わり
俺は「相当急いでるんだな」と、思った。
しかし、その客はまたメニューを広げ始めボタンを押した。
「豚丼並追加で」
どうやら足りなかったらしい。って、おい。急げｗ
494:やめられない名無しさん
08/08/08 11:20:22 z4vz+x4j
屑客様 「サラダ2枚」
その時はピークで、さらに２オペ
もちろんT.O.サラダの補充に手を回す訳にもいかない(テーブル席満員御礼)
俺 「サラダの方少々お時間頂いてしまうんですが、よろしいでしょうか？」
屑客様 「一分ね。」
・・・・
495:やめられない名無しさん
08/08/08 14:08:09 s1Ys/B1R
態度が悪い店なのに潰れないのは皆さんが行って儲けさせているからなんだね
もしかして店員の態度が悪いのは客の態度も悪いからではないかな
経営者もどうせ牛丼なんだから店員の接客なんか考えてないだろうし
どうせ牛丼なんだから文句いわず食えとか思っているんだろうね
496:やめられない名無しさん
08/08/08 19:02:49 znvz8+sk
>>494
補充ってのは仕込みっていう意味？なら
賞味期限残り１２H以上の店内用サラダをT.O.に入れ替えて１２Hシール貼って出したらいいだけじゃね？
４０秒でできそう
497:やめられない名無しさん
08/08/11 01:26:57 uaQVXa1O
>>496
自分も切羽詰まった時やるよ。
TOのふたに店内サラダの皿をのせてそっと皿をはずし、
TO容器をかぶせてひっくり返す。
色々応用出来る技。
498:やめられない名無しさん
08/08/11 19:49:08 aLpxv8nW
今日行った店は、やる気のない接客で水出さないでもっかいいってもきずかず、きずいたらﾌﾟﾁきれぎみだった・・・
まじムカつく二度と行くか！DQN店員氏ね
499:やめられない名無しさん
08/08/12 18:33:25 oCaX85sI
>>409
まったくもってその通りだから困る。
500:やめられない名無しさん
08/08/13 21:05:15 Gd0ObTY7
ここって中卒でも働けるんでしょう。
信じられない。仕事が出来ない訳だ。
501:やめられない名無しさん
08/08/13 21:30:09 Y/mSpk5A
某浦和の店にレジうちが異常に早い店員がいる。
でもレジ打つ前に必ず何か溜めがある。
早いのはレジだけじゃない。
きょどってるのかと思うほど、行動の全てが俊敏だ。
カウンターで喰ってると
その店員のヅラが
移動のスピードで飛ばないか気が気でない。
502:やめられない名無しさん
08/08/15 01:18:17 9cTnobT+
ＪＲ川崎駅前の新しい店
従業員に「腋臭」いる
飲食店としては如何なものか！
503:やめられない名無しさん
08/08/23 13:32:17 p873dUpn
今日すき家に行ったら水もなく、
卵無料と書いてあったのにでず、
汁だくって言ったのにカラカラ。
店員はカウンターの目の前を何度も通ったり台拭いたりしてたしいつ気付くかなと思ったら最後まで無視でやんの。
接客はマジ底辺
504:やめられない名無しさん
08/08/24 20:25:06 YiSoCHVc
>>503
何で待ちの姿勢なんすか、お客様。
「お茶下さい」
「無料で玉子つくんでしょ？」
とご自分でおっしゃった方がお互い幸せになれますよ。
何が言いたいのかわからないけど何か不機嫌そうな雰囲気
を醸し出してたら、接客スキルの低い若い子はあなたの顔
を避けて見ないようにしちゃうでしょ。
一言言ってやればそのダメな子も
「ああ、気づかなかった」と反省できるかも知れないのに。
505:やめられない名無しさん
08/08/25 13:16:12 j3UaIIE9
>>504
何で見下ろし視線なんすか、店員さん。
「お茶どうぞ」
「無料です。玉子いかがですか？」
と接客なさった方がお互い幸せになれますよ。
何も言いたくない気持ちも接客業としては致命的だけど何か不機嫌そうな雰囲気
を醸し出してたら、来店スキルの低いお客はあなたの顔
を避けて見ないようにしちゃうでしょ。
一言言ってやればそのお客も
「ああ、親切なお店だった」とまた来店するかも知れないのに。
晒しage
506:やめられない名無しさん
08/08/25 14:44:37 CQjEvlkl
卵くれ水くれって言えばいいじゃん
どんだけシャイボーイなんだよｗｗｗ
人と会話すんの苦手なのか？
507:やめられない名無しさん
08/08/25 18:49:38 AWS3ZLWa
まぁ最後まで何も言わずに店出たんなら店員が悪いってことになるけど
しばらくじっと黙って店員窺うような客には出さなくて正解
クーポンも渡さなくてヨシｗ
508:やめられない名無しさん
08/08/26 12:01:32 hKZ2u5LX
店員はあなたのママじゃないんだから
自分から言わなきゃダメでちゅよ
509:やめられない名無しさん
08/08/26 22:04:20 dtT7NJrE
>>505
来店して欲しいわけねーだろｗ
510:やめられない名無しさん
08/08/27 13:42:23 9dxNXvB4
つか客が食べ出したらそれ以後あまり見ないよね
それこそ食べてるとこジロジロ見るほうが失礼な気がするし
時間的にもそんな余裕ないしね
511:やめられない名無しさん
08/08/27 22:25:32 QdXUTNmC
>>503
卵ぐらい自分で言えよｗ生きるのつらそうなタイプだな
512:やめられない名無しさん
08/08/29 15:50:00 I2GMZMrc
仙台市泉のすき家の愛想のなさは異常
513:やめられない名無しさん
08/09/05 20:02:54 F1IsmGE7
言われなければ底辺バイトの態度なんて気にもしなかったのに・・・
514:やめられない名無しさん
08/09/05 22:24:56 AQ164d9Y
お前ら、その底辺のバイトに飯をよそってもらってんだろう…(´･ω･)
515:やめられない名無しさん
08/09/05 22:28:42 nSrJ1FF6
>>502
貴重な情報ありがとう
絶対行かないようにするわ