08/08/13 13:07:19
まぁフツー、漁師とか食肉関係者とかの食材提供者は
昔日の封建階級社会の中では下級の部類だわな。
かつ、調理担当者も、シェフだアーティストだと持ち上げ出されたのは
昨今のグルメブームの歴史とさほど違わぬ底の浅さでね。
たとえばちょっと前にキムタクがお毒見役をする時代劇映画があったじゃん。
キムタクは最下級の武士ながらお役目上もちろん切腹の咎は受けずに済んだけれど
料理をつくった賄い人は有無を言わさず切腹ならぬ打ち首の刑なわけで。
（映画にそんなシーンは無かったけれど、出すまでもないくらい当然てことね）
べつに蔑むつもりは更々無いけれどさぁ。
スター気どり、アーティスト気どりの調理師の方々にはちょっと反省してもらわないとｗ
まるで、自分達のことを「アーティスト」と自称し出したころの藤井フミヤや工藤静香とおんなじだよｗｗｗｗ