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料理店「なだ万」で食中毒 専門学校生１０人から赤痢菌
福岡市は２５日、日本料理店「なだ万福岡店」（同市博多区）で飲食した
女性２３人が下痢や発熱などを訴え、うち１０人から赤痢菌が検出されたと発表した。
女性（１９）１人が入院中、ほかの２２人は快方に向かっているという。
市は集団食中毒と断定、同店に２５日午後５時から２４時間の営業停止を命じた。
福岡市によると、市内の専門学校の生徒と講師計３５人が１８日午後、
同店で刺し身などのコース料理を食べ、うち１９－２５歳の２３人に症状が出た。
授業の一環で食事のマナーを学ぶためだったという。
２３日に入院中の女性から赤痢菌が最初に検出された。
福岡市が従業員の検便を行うなどして感染経路を調べている。
なだ万福岡店は「マニュアルに沿い衛生管理には気を付けていた。
体調を崩した方には迷惑をかけ申し訳ない。今後一層気を付けたい」としている。
なだ万は東京に本店があり、国内２５店舗を展開している。
2008/07/25 20:11 【共同通信】