08/06/29 16:44:15
>>778
さぁ？亜流と言った際には、「まねするだけで独創性が無い」という意味で解釈しますが、
肉や温度や油など独自のものをきちんと個性に変えているので、亜流とは思っていませんね。
さらに言えば味や調理方法で言えば喝の方が今現在は美味しいですね。
かつ良は独創性と言えるトコまでの個性は感じないので、亜流という批判はあってもしょうがないかもしれませんね。
08/06/29 16:44:15
>>778
さぁ？亜流と言った際には、「まねするだけで独創性が無い」という意味で解釈しますが、
肉や温度や油など独自のものをきちんと個性に変えているので、亜流とは思っていませんね。
さらに言えば味や調理方法で言えば喝の方が今現在は美味しいですね。
かつ良は独創性と言えるトコまでの個性は感じないので、亜流という批判はあってもしょうがないかもしれませんね。