08/02/15 11:32:58
そういえば和田君は、バブル華やかなりし頃にシャンパンバーを世間に先駆けて
オープンさせてたことがあったな。つまみはキャビアにブリニで、ちゃんと
ブリニを焼いてあったかいのを供してくれるところが気に入ってよく
通ったもんだ。そういう時代に商売を始めてしばらくうまくいった人は
昨今の状況で店をやるのは辛かったろうと想像する。
グランメゾンの大シェフ兼経済界の大物って夢を見てしまったんだねえ。
08/02/15 11:32:58
そういえば和田君は、バブル華やかなりし頃にシャンパンバーを世間に先駆けて
オープンさせてたことがあったな。つまみはキャビアにブリニで、ちゃんと
ブリニを焼いてあったかいのを供してくれるところが気に入ってよく
通ったもんだ。そういう時代に商売を始めてしばらくうまくいった人は
昨今の状況で店をやるのは辛かったろうと想像する。
グランメゾンの大シェフ兼経済界の大物って夢を見てしまったんだねえ。