07/09/16 18:43:17
>>927
そりゃ楽しそうだ。どこかそこらの炭焼小屋って事になるけど、
お前が言ってるのはどこの店かまるっきりわかんねえよ
どこだよ。行って聞いてみたいからはっきり店名教えれ
929:食いだおれさん
07/09/16 21:34:47
>>927
ローマにあるよ。
行った事あるけど美味しくない。
930:食いだおれさん
07/09/16 22:17:12
>>928
URLﾘﾝｸ(gourmet.yahoo.co.jp)
931:食いだおれさん
07/09/17 01:40:09
なんだよ。
嫌がらせかよ。
932:食いだおれさん
07/09/17 12:48:21
「日本人が作る料理だから、日本人が持つ繊細な感性や文化、季節感、その土地ならではの食材の味を、ていねに表現したい」・・チラシより。
だったら和食を作れよ、イタリアンじゃなくて、バール・○○・マ○○○ロのシェフ
根本的に考えが間違ってる。
イタリアンを作るならまずその理由を説明しなきゃ。
933:食いだおれさん
07/09/17 12:54:49
単にアプローチの違いだろ
噛み付きすぎ
934:食いだおれさん
07/09/17 16:59:12
近隣店必死すぎ
935:食いだおれさん
07/09/17 20:25:45
貧しさを感じさせる嫉妬は醜いね
936:食いだおれさん
07/09/17 21:24:38
イタリアにある和食店のイタリア人シェフが言う。
「イタリア人が作る料理だから、イタリア人が持つ・・・」
だったら、和食なんぞ作らずにイタリア料理作れよとｗ
937:食いだおれさん
07/09/17 21:45:51
異国の文化を上手に取り入れる民族と、それが下手な（関心が無い）民族がいるということ。
作り手の問題じゃなく、食べる側の問題。
誰も食べに行かなければ、つくる人もいないからね。
貧しい嫉妬が常識から目をそらせる貴重なサンプルだ
938:食いだおれさん
07/09/17 21:46:39
>>932
どこのお店？
伏せすぎ。
939:食いだおれさん
07/09/17 22:01:18
はぁ？>>937
食べる側の問題なら、「日本人が作る料理だから」は「日本人が食べる料理（イタリア料理）だから」と言うべきだろ。
貧しい嫉妬って？どこからそれを読み取った？
そのフレーズ、言いたかっただけだろｗ
和風イタリア料理を作るいい訳をする前に、なぜイタリア料理を作るのか、その心構えを書くのがまず先だと言ってんの。
940:食いだおれさん
07/09/17 22:35:25
>>９３２
日本で食べるイタリア料理とイタリアで食べるイタリア料理は結構違うよ。
かばちをたれるヤツは日本でイタリア料理を食べるな！！
941:食いだおれさん
07/09/17 23:31:32
うん。フィレンツェのサバティーニはあんましうまくなかった。
そこだけじゃなくて、どこに行ってもパスタがゆですぎで給食のソフトめんみたいだった。
942:食いだおれさん
07/09/17 23:55:09
アルデンテって騒いでるのはニポン人だけ
943:食いだおれさん
07/09/18 00:04:16
>>940
取り合えず・・・アンカーのつけ方ぐらい覚えてから書き込め。
944:食いだおれさん
07/09/18 03:25:08
なぜイタリア料理を作るようになったのかをあえて書くような店には誰も行かんだろ
小学校の授業の最初に、なぜ小学校が存在してるかを説明するか？
あさましいへ理屈こきだな
おまえマリオで貧乏人扱いされたヤツだろ
945:食いだおれさん
07/09/18 03:52:30
今更蒸し返さんでも
つーか1行目と2行目の、論理の飛躍が甚だしい
946:食いだおれさん
07/09/18 12:22:12
>>944って ほんとマヌケだな
例えにもならん例えを出したり。
小学校の授業の最初に、なぜ英語の授業をするのか、教師がそれを説明するのはとてもいいことだろ。
教師自身、英語が好きであり、生徒に英語を教えたい、その情熱を語るのが筋ってもんだ。
それをせずに自分は日本人だから、日本人にあった和風英語の授業をしたいと言ってるようなもの。
逃げ口上なんだよ。
和風イタリア料理が悪いといっているんじゃないの。
もっともらしいかっこつけた抱負を語るよりも、
いろいろな制約の中にあっても、言い訳せずに黙々とうまいイタリア風料理を作る方がよっぽど誠実で潔い料理人と思わないか。
947:食いだおれさん
07/09/18 12:31:31
うまいイタリア風料理と言う曖昧な表現が難しい。
素材重視や調理法重視、北や南によって全然料理が違うんで
個人によって上手い不味いが大きく出るのがイタリア料理です。
まぁ、広島にはそんなに個性のある料理店はないがな。
948:食いだおれさん
07/09/18 12:33:00
そういうくだらん話を聞いてくれる友達いないだろ。
その理由をかんがえてみな。