07/11/30 22:32:08
Mercatoにいってきた。
ガーリックトースト、グリーンサラダと前菜（ダチョウ肉のカルパッチョ）、カルボナーラ、デザートにキャラメルナッツアイスとプラム？のタルトを注文。
ガーリックトースト480円は小ぶりだがサラダは680円の割りに量がある。野菜が新鮮でうまい。カルボナーラは相模原の有生卵使用って書いてあった。クリーミーでうまい。
ちょい麺が柔らかめなので、こんどはやや硬め、っていわないと。ダチョウ肉はおすすめ！野菜の中に肉が埋まってるので、サラダをわざわざ注文しなくていいかも。
まだ店ができたばかりでオペレーションが完成してない感じだけど、地元食材をつかってて好感が持てたな。潰れないでほしい。