07/11/28 20:29:59
>>682
越後屋は特に砂糖を使いすぎ
餅を柔らかくする手ではあるけど
あの甘ったるさが旨いって人はかなり山奥で育ったんじゃないかな
喜田屋も越後屋ほどじゃないけど砂糖多いよ
砂糖をもっと減らして材料の旨さ
餅自体の旨さを味わいたい
07/11/28 20:29:59
>>682
越後屋は特に砂糖を使いすぎ
餅を柔らかくする手ではあるけど
あの甘ったるさが旨いって人はかなり山奥で育ったんじゃないかな
喜田屋も越後屋ほどじゃないけど砂糖多いよ
砂糖をもっと減らして材料の旨さ
餅自体の旨さを味わいたい