【マクロビ】自然食レストランについて語れ!!【ベジタリアン】at GURUME
【マクロビ】自然食レストランについて語れ!!【ベジタリアン】 - 暇つぶし2ch39:食いだおれさん
06/06/13 23:47:19
吉祥寺駅から、井の頭公園方面に歩いたところに、もんくすふーずがあります。
オーガニックという言葉が浸透する以前から、吉祥寺で根を張り続けている自然食レストラン。
ドアを開け店内に入ると、やさしい音色のジャズが流れています。女性が1人でも気軽に入れる雰囲気です。
メニューは野菜・魚・鶏という3種類の日替わり定食から選べます。
もんくすふーずでは、オーガニックが流行してからタブーとされてきた魚や鶏も、「自然な食事」として提供し続けているのです。
「お米と野菜は無農薬・有機栽培、魚は天然物、鶏は放し飼い。野菜の泥を落とすところから始めて、全部ここのキッチンで手作りしています。
おかずのだしも動物性のものは使用していません。できる限り自然な物を使用しています」
よく味が染みている煮物中心のメニューです。流行ではなく、本物の自然食。
健康志向のメニューも徹底していて味も良いのですが、その後一人で行った時、店のマスターに文句を言われ、気分は最悪。
ひとりで来た私が2階に行こうとしたら、「おい、一人か。だったらココ。」と料理しながらカウンターを指差したのです。
低いトーンでいかにも不機嫌そう・・・。いわゆる、こだわりの店のがんこおやじなのでしょう。
一般的にはわりと評判のいいお店です。


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